Tentu, sebagian besar sandwich lahir dari apa pun yang kita miliki di sekitar rumah: sendok terakhir selai kacang, selai yang sedang musim, sisa makan malam, sisa selada terakhir. Tapi tren baru dalam pembuatan sandwich—atau aksi publisitas, mungkin—menghindari bahan-bahan plebeian ini untuk isian aneh yang lebih mungkin Anda temukan di kapal pesiar daripada di antara dua potong roti. Berikut ini beberapa sandwich paling aneh dan termahal yang pernah menggoda orang biasa.
Lobster dan Kaviar
Daging lobster, terutama ekornya, tidak murah menurut standar siapa pun; oleh karena itu, lelucon terkenal "Saya akan makan lobster" ketika Anda sedang berkencan atau dengan bos Anda. Namun lobster gulung telah menjadi begitu mendarah daging dalam budaya makan musim panas, terutama di Timur Laut, sehingga mudah untuk melupakan bahwa itu adalah jenis makanan yang istimewa. Tambahkan kaviar, seperti yang dilakukan Wendy's di Jepang pada musim panas ini, dan faktor pemborosan sangat menonjol. Rantai makanan cepat saji multinasional merilis Burger Lobster dan Kaviar yang hanya itu: kaviar dan lobster Kanada ditumpuk di atas roti. Biaya? 1.280 yen, atau sekitar $16. Mahal sekali untuk sandwich di Wendy's.
Truffle Putih
Penulis sepanjang zaman telah memuji kebajikan dan kualitas magis truffle; dalam memoarnya tahun 1955, Maurice Gaudeket (suami ketiga penulis Colette) menulis, “Truffle—siapa pun yang tidak menyatakan dirinya siap untuk meninggalkan Surga atau Neraka untuk makanan seperti itu tidak layak untuk dilahirkan kembali.” Tampaknya restoran di Cliveden House Hotel, di luar London, akan setuju: pada tahun 2007 mereka memperkenalkan sandwich yang disebut-sebut sebagai yang termahal di dunia: Iberico ham, poulet de Bresse (ayam Prancis yang sangat langka dan diinginkan), telur puyuh, tomat kering , roti penghuni pertama, dan, tentu saja, truffle putih. Sandwich itu beratnya lebih dari satu pon dan ditawarkan seharga £100, atau hampir tak terbayangkan $162.
keju gourmet
Seseorang tidak cenderung memikirkan bahan-bahan artisanal ketika mereka memikirkan burger cepat saji, tetapi awal tahun ini, McDonald's di Prancis bertujuan untuk mengubah prasangka itu. Selama beberapa minggu musim dingin ini, rantai makanan cepat saji menawarkan burger keju mewah dengan keju Prancis seperti Cantal, Saint-Nectaire, Fourme D'Ambert, dan chevre. Semua keju gourmet ini memiliki sebutan AOC (appellation d'origine contrôlée), yang menunjukkan sertifikasi pemerintah Prancis atas spesialisasi pertaniannya, dan disajikan di baguette dengan saus khusus, yang mungkin sama mewahnya. Tidak ada keju yang sudah dibungkus sebelumnya untuk orang-orang ini, rupanya!
kertas emas
Pada 2010, chef Martin Blunos, yang memiliki dua restoran berbintang Michelin di Inggris, merancang sandwich seharga £110—hampir $179—menjadikannya termahal di dunia saat itu. "Kami orang Inggris dikenal menyukai sandwich keju kami," kata Blunos, "dan ini yang tidak hanya hadir dengan label harga kerajaan tetapi juga cocok untuk meja perjamuan." Cocok untuk seorang raja, memang: terdiri dari keju cheddar yang diproduksi secara khusus yang terbuat dari truffle putih (yang saja menyumbang lebih dari 80 persen dari total biaya sandwich), debu emas bubuk (yang menurut Brunos "memberikan tampilan yang sangat istimewa" ), dan cuka balsamic berusia seabad, semuanya ditumpuk di atas roti penghuni pertama. Saran koki? Padukan dengan sebotol Krug—salah satu sampanye paling elit di dunia—dan voila: keju panggang paling mahal di dunia.
Fois Gras
Selama liburan tahun lalu, Wendy's memutuskan untuk meluncurkan kembali toko Jepangnya dengan menambahkan, yah, banyak hal acak yang biasanya tidak kita kaitkan dengan Frosties kuno dan sederhana di masa kecil kita. Sebagai bagian dari program barunya, rantai makanan cepat saji itu memperkenalkan hamburger seharga $16 dengan foie gras. Belum pernah mencoba makanan enak sebelumnya? Pokok masakan Prancis kelas atas, foie pada dasarnya adalah hati bebek yang digemukkan, dan memiliki rasa dan konsistensi yang kaya, lembut, bermentega, dan benar-benar dekaden yang disaingi oleh sedikit makanan lain. Penulis Inggris Sydney Smith pernah menulis, “Ide saya tentang surga adalah makan piring de foie gras dengan suara terompet.” Smith mungkin tidak pernah membayangkan bahwa tindakan seperti itu akan mungkin terjadi, katakanlah, Wendy'y.
