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Nota dell'autore: come funzionano le torte
In questi tempi incerti, almeno la maggior parte di noi può essere d'accordo sul fatto che una celebrazione di qualsiasi tipo non è completa senza una torta. Il mio preferito è una torta gialla del sud molto poco attraente, ma deliziosa che da bambino ho soprannominato "torta al cioccolato e cemento" perché la glassa al caramello si indurisce al punto che puoi effettivamente bussare senza fare danni. Yum!
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- Bakerpedia
- Cottura artigianale
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