Estrategia de mejor costo
Una estrategia de mejor costo se basa en ofrecer a los clientes una mejor relación calidad-precio al enfocarse tanto en el bajo costo como en la diferencia de alto nivel. El objetivo final de la estrategia de mejor costo es mantener los costos y precios más bajos que otros proveedores de productos similares con calidad y características comparables.
Desafíos de la estrategia de mejor costo
Algunas organizaciones compiten en función de ofrecer precios bajos o algunas características únicas. Algunas organizaciones quieren que ambos sean efectivos en su estrategia. Se dice que las empresas que ofrecen productos o servicios a precios bajos y también ofrecen una diferenciación sustancial están siguiendo una estrategia de mejor costo.
Esta estrategia es bastante difícil de ejecutar, ya que crear algunas características únicas y luego comunicar la utilidad de estas características generalmente aumenta los costos de hacer negocios. El desarrollo de productos y la publicidad son costosos. Sin embargo, las organizaciones que pueden administrar e implementar una estrategia eficaz de mejor costo logran un éxito más allá de lo ordinario.
TARGET’S BEST COST STRATEGY
Target sigue una estrategia de mejor costo. Los productos de la empresa son relativamente más baratos entre los minoristas, mientras que ambos atraen a clientes conscientes de las tendencias. Target ofrece productos de diseñadores famosos, como Michael Graves, Isaac Mizrahi, Fiorucci, Liz Lange y otros. Esta es una posición lucrativa para Target, pero la posición está siendo atacada desde todos los ángulos.
Estrategia de mejor costo y modelo comercial de bajos costos generales
Una estrategia de mejor costo puede permitir que la organización adopte un modelo comercial con costos fijos y gastos generales muy bajos en comparación con los costos en los que incurren sus competidores. Internet ha hecho esto posible para algunas organizaciones.
Amazon, por ejemplo, cobra costos más bajos ya que no soporta los gastos que los minoristas “tradicionales” como Walmart y Target hacen en operación. Considerada por sí sola, esta sería una estrategia de bajo costo, pero Amazon también ofrece una cartera de productos inigualable. Esta combinación convierte a Amazon en el líder indiscutible del comercio electrónico en América del Norte.
También es posible adoptar una estrategia de mejor costo al reducir significativamente los gastos. Las operaciones de los restaurantes tienen costos generales importantes, incluidos el alquiler y los servicios públicos. Algunos chefs inteligentes evitan tales costos llevando su comida a las calles. Los camiones de comida que sirven platos especiales de alta gama a precios más baratos se están convirtiendo en una tendencia popular.
BEST-COST STRATEGY APPLIED BY FOOD TRUCKS
Cuando está permitido, los camiones de comida de algunas ciudades cambian de posición con frecuencia y envían su ubicación para el día (o la noche) en Twitter. Además de mantener los costos bajos, los camiones de comida móviles tienen otra ventaja sobre un restaurante tradicional, ya que pueden cambiar de ubicación para atender a más y diferentes clientes.
Por ejemplo, los camiones de comida venden almuerzos en el centro y bocadillos por la tarde cerca del metro y luego se mudan al área del club nocturno para vender un bocadillo antes de que los animales de la fiesta regresen a casa.