생물학-미생물 : 친구와 적
소개
육안으로는 볼 수없는 살아있는 유기체 (우리 주변에서 구할 수 있음)는 다음과 같이 알려져 있습니다. microorganisms 또는 microbes.
미생물은 다음 네 가지 주요 그룹으로 분류됩니다.
Bacteria
Fungi
Protozoa
Algae
바이러스
바이러스는 또한 미세한 미생물입니다.
바이러스는 박테리아, 식물 또는 동물 일 수있는 숙주 유기체의 세포 내에서만 번식됩니다.
감기, 인플루엔자 (독감) 및 기침과 같은 일반적인 질병은 바이러스에 의해 발생합니다.
소아마비와 수두와 같은 심각한 질병도 바이러스에 의해 발생합니다.
이질과 말라리아와 같은 질병은 원생 동물에 의해 발생합니다.
장티푸스 및 결핵 (TB)과 같은 질병은 박테리아에 의해 발생합니다.
단세포 미생물은 박테리아, 조류 및 원생 동물로 알려져 있습니다.
다세포 미생물은 곰팡이 및 조류로 알려져 있습니다.
미생물은 차가운 얼음에서 뜨거운 사막에 이르기까지 모든 유형의 환경에서 생존 할 수 있습니다.
미생물은 동물과 인간의 몸에서도 발견됩니다.
아메바와 같은 미생물은 혼자 살 수 있습니다. 곰팡이와 박테리아는 식민지에 살고 있습니다.
미생물 중 일부는 여러면에서 우리에게 유익한 반면 다른 일부는 해롭고 질병을 유발합니다.
친근한 미생물
미생물은 두부, 빵, 케이크의 준비와 같은 다양한 목적으로 사용됩니다. 알코올 생산; 환경 정화; 의약품 준비; 기타
농업에서 미생물은 질소 고정을 통해 토양 비옥도를 높이는 데 사용됩니다.
박테리아 유산균은 두부 형성을 돕습니다.
미생물, 효모는 술과 포도주의 상업적 생산에 사용됩니다.
효모의 대규모 사용을 위해 밀, 보리, 쌀, 으깬 과일 주스 등과 같은 곡물에 존재하는 천연 설탕에서 재배됩니다.
설탕이 알코올로 전환되는 과정 (효모에 의해)은 다음과 같이 알려져 있습니다. fermentation.
스트렙토 마이신, 테트라 사이클린 및 에리트로 마이신은 일반적으로 사용되는 항생제 중 일부입니다. 이것들은 곰팡이와 박테리아로 만들어집니다.
요즘에는 동물의 미생물 감염을 확인하는 가축과 가금류의 사료에 항생제가 섞여 있습니다.
콜레라, 결핵, 천연두 및 간염과 같은 여러 질병은 예방 접종으로 예방할 수 있습니다.
1798 년 Edward Jenner는 천연두 백신을 발견했습니다.
유해 미생물
인간, 동물, 식물에 질병을 일으키는 미생물은 다음과 같이 알려져 있습니다. pathogens.
병원균은 숨을 쉬면서 공기를, 마시면서 물을, 먹으면서 음식을 통해 인체에 들어갑니다.
일부 병원체는 감염된 사람과 직접 접촉하거나 동물을 통해 전염됩니다.
공기, 물, 음식 또는 신체 접촉을 통해 감염된 사람에서 건강한 사람에게 일반적으로 퍼지는 미생물 질병은 다음과 같이 알려져 있습니다. communicable diseases. 예 : 콜레라, 감기, 수두, 결핵 등
암컷 Anopheles 모기는 말라리아의 기생충을 운반하며 carrier.
암컷 Aedes 모기는 뎅기 바이러스의 기생충을 운반합니다.
인간의 질병
다음 표는 미생물로 인한 일반적인 인간 질병을 보여줍니다.
인간의 질병 | 원인 미생물 | 전송 모드 |
---|---|---|
결핵 | 박테리아 | 공기 |
흥역 | 바이러스 | 공기 |
수두 | 바이러스 | 공기 / 접촉 |
소아마비 | 바이러스 | 공기 / 물 |
콜레라 | 박테리아 | 물 / 음식 |
장티푸스 | 박테리아 | 물 |
B 형 간염 | 바이러스 | 물 |
말라리아 | 원생 동물문 | 모기 |
동물에서 질병을 일으키는 미생물
1876 년 Robert Köch는 탄저병을 일으키는 박테리아 (Bacillus anthracis)를 발견했습니다.
박테리아에 의한 위험한 질병 인 탄저병은 인간과 소 모두에게 영향을 미칩니다.
소의 구제역은 바이러스에 의해 발생합니다.
다음 표는 미생물에 의해 발생하는 몇 가지 일반적인 식물 질병을 보여줍니다.
식물 질병 | 원인 미생물 | 전송 모드 |
---|---|---|
감귤 캔커 | 박테리아 | 공기 |
밀의 녹 | 진균류 | 공기, 씨앗 |
Bindi (Okra)의 노란색 정맥 모자이크 | 바이러스 | 곤충 |
음식 보존
소금과 식용유는 일반적으로 미생물의 성장을 확인하는 데 사용되는 일반적인 화학 물질입니다. preservatives.
벤조산 나트륨과 메타 중아 황산나트륨도 일반적인 방부제로 사용됩니다.
일반적인 소금은 일반적으로 고기와 생선을 오랫동안 보존하는 데 사용됩니다.
설탕은 수분 함량을 감소시켜 박테리아의 성장을 방지합니다. 따라서 잼, 젤리 및 스쿼시는 설탕으로 보존됩니다.
기름과 식초를 사용하면 박테리아가 그러한 환경에서 살 수 없기 때문에 피클의 부패를 방지 할 수 있습니다.
우유를 약 700 ° C에서 15 ~ 30 초 동안 가열 한 다음 신속하게 냉각하여 보관할 때; 이 과정은 미생물의 성장을 방지합니다. 이 과정은 Louis Pasteur에 의해 개념화되었습니다. 따라서 다음과 같이 알려져 있습니다.pasteurization.
질소 순환
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