Biyoloji - Mikroorganizmalar: Dost ve Düşman

Giriş

Çıplak gözle göremediğimiz (çevremizde bulunan) canlı organizmalar olarak bilinir. microorganisms veya microbes.
Mikroorganizmalar aşağıdaki dört ana gruba ayrılır -
- Bacteria
- Fungi
- Protozoa
- Algae

Virüsler ayrıca mikroskobik mikroorganizmalardır.
Virüsler, yalnızca bir bakteri, bitki veya hayvan olabilecek konakçı organizmanın hücrelerinde çoğalır.
Soğuk algınlığı, grip (grip) ve öksürük gibi yaygın rahatsızlıklara virüsler neden olur.
Çocuk felci ve suçiçeği gibi ciddi hastalıklara da virüsler neden olur.
Dizanteri ve sıtma gibi hastalıklara protozoanlar neden olur.
Tifo ve tüberküloz (TB) gibi hastalıklara bakteriler neden olur.
Tek hücreli mikroorganizmalar, bakteri, alg ve protozoa olarak bilinir.
Çok hücreli mikroorganizmalar, mantarlar ve algler olarak bilinir.
Mikroorganizma, buz soğuğundan sıcak çöle kadar her türlü ortamda hayatta kalabilir.
Mikroorganizmalar ayrıca hayvanların ve insanların vücutlarında da bulunur.
Amip gibi mikroorganizmalar yalnız yaşayabilir; mantarlar ve bakteriler koloniler halinde yaşarlar.
Mikroorganizmaların bir kısmı bize birçok yönden fayda sağlarken, bir kısmı da zararlıdır ve bizde hastalıklara neden olur.

Mikroorganizmalar, lor, ekmek, kek hazırlamak gibi çeşitli amaçlar için kullanılır; alkol üretimi; çevrenin temizlenmesi; ilaçların hazırlanması; vb.
Tarımda, mikroorganizmalar azot fiksasyonu ile toprak verimliliğini artırmak için kullanılır.
Bakteri lactobacillus, lor oluşumuna yardımcı olur.
Mikroorganizmalar, maya ticari olarak alkol ve şarap üretimi için kullanılır.
Büyük ölçekli maya kullanımı için buğday, arpa, pirinç, ezilmiş meyve suları gibi tahıllarda bulunan doğal şekerlerde yetiştirilir.
Şekerin (maya ile) alkole dönüştürülmesi işlemi, fermentation.
Streptomisin, tetrasiklin ve eritromisin yaygın olarak kullanılan antibiyotiklerden bazılarıdır; bunlar mantar ve bakterilerden yapılır.
Bu günlerde antibiyotikler, hayvanlarda mikrobiyal enfeksiyonu kontrol eden çiftlik hayvanları ve kümes hayvanlarının yemleriyle karıştırılıyor.
Aşı ile kolera, tüberküloz, çiçek hastalığı ve hepatit gibi çeşitli hastalıklar önlenebilir.
1798'de Edward Jenner, çiçek hastalığı için aşıyı keşfetti.

İnsanlarda, hayvanlarda ve bitkilerde hastalıklara neden olan mikroorganizmalar, pathogens.
Patojenler nefes alırken havadan, su içerken sudan veya yemek yerken yiyeceklerden insan vücuduna girer.
Bazı patojenler, enfekte bir kişiyle doğrudan temas yoluyla bulaşır veya bir hayvan aracılığıyla taşınır.
Normalde enfekte bir kişiden sağlıklı bir kişiye hava, su, yiyecek veya fiziksel temas yoluyla bulaşan mikrobiyal hastalıklar olarak bilinir. communicable diseases. Örn. Kolera, soğuk algınlığı, su çiçeği, tüberküloz vb.
Dişi Anofel sivrisinek sıtmanın parazitini taşır ve carrier.
Dişi Aedes sivrisinek, dang virüsü parazitini taşır.

Aşağıdaki tablo, Mikroorganizmaların neden olduğu bazı Yaygın İnsan Hastalıklarını göstermektedir -

1876'da Robert Köch, şarbon hastalığına neden olan bakteriyi (Bacillus anthracis) keşfetti.
Bir bakterinin neden olduğu tehlikeli bir hastalık olan şarbon, hem insanı hem de sığırları etkiler.
Sığırların şap hastalığına bir virüs neden olur.
Aşağıdaki tablo, Mikroorganizmaların neden olduğu bazı Yaygın Bitki Hastalıklarını göstermektedir -

Bitki Hastalığı	Etken Mikroorganizma	İletim Modu
Narenciye pamukçuk	Bakteri	Hava
Buğday pası	Mantarlar	Hava, tohumlar
Bhindi'nin sarı damar mozaiği (Bamya)	Virüs	Haşarat

Tuzlar ve yemeklik yağlar, genellikle mikroorganizmaların büyümesini kontrol etmek için kullanılan yaygın kimyasallardır. preservatives.
Sodyum benzoat ve sodyum metabisülfit de genel koruyucular olarak kullanılır.
Genel tuz, genellikle et ve balığı uzun süre korumak için kullanılır.
Şeker, bakterilerin büyümesini önleyen nem içeriğini azaltır; bu nedenle reçeller, jöleler ve kabak şekerle korunur.
Bakteriler bu tür bir ortamda yaşayamayacağı için yağ ve sirke kullanımı turşunun bozulmasını önler.
Süt yaklaşık 70 ° C'de 15 ila 30 saniye ısıtıldığında ve sonra hızla soğutulup saklandığında; süreç mikropların büyümesini engeller. Bu süreç Louis Pasteur tarafından kavramsallaştırıldı; bu nedenle, olarak bilinirpasteurization.