Địa lý Ấn Độ - Nông nghiệp

Giới thiệu

Có ba mùa vụ rõ rệt ở các vùng phía bắc và nội địa của Ấn Độ, đó là kharif, rabi và zaid .

Mùa vụ	Các loại cây trồng chính được trồng
Mùa vụ	Bắc Kỳ	Nam Kỳ
Kharif (tháng 6-9)	Gạo, Bông, Bajra, Ngô, Jowar, Toor	Gạo, Ngô, Ragi, Jowar, Lạc
Rabi (tháng 10 - tháng 3)	Lúa mì, Gram, Hạt cải dầu và Mù tạt, Lúa mạch	Gạo, Ngô, Ragi, Lạc, Jowar
Zaid (tháng 4 đến tháng 6)	Rau, Trái cây, Thức ăn gia súc	Gạo, Rau, Thức ăn gia súc

Việc canh tác trên đất khô hạn phần lớn ở những vùng có lượng mưa hàng năm dưới 75 cm. Các loại cây trồng chính là ragi, bajra, moong, gram và guar (cây thức ăn gia súc).
Các khu vực có lượng mưa vượt quá yêu cầu độ ẩm của đất của thực vật trong mùa mưa được gọi là canh tác đất ngập nước. Các cây trồng chính là lúa, đay và mía.
Ngũ cốc chiếm khoảng 54% tổng diện tích trồng trọt ở Ấn Độ.
Ấn Độ sản xuất khoảng 11% ngũ cốc của thế giới và đứng thứ 3 về sản lượng sau Trung Quốc và Mỹ
Ngũ cốc Ấn Độ được phân loại là fine grains(ví dụ: gạo, lúa mì, v.v.) và ngũ cốc thô (ví dụ: jowar, bajra, ngô, ragi, v.v.).

Các loại hình canh tác

Dựa trên nguồn cung cấp độ ẩm chính cho cây trồng, việc canh tác có thể được phân loại là tưới tiêu và tưới nước mưa.
Trên cơ sở đủ độ ẩm của đất trong mùa vụ, canh tác bằng nước mưa được phân loại thành dryland và wetland nông nghiệp.

Cây trồng chính

Ở các bang miền nam và Tây Bengal, điều kiện khí hậu tạo điều kiện thuận lợi cho việc trồng hai hoặc ba vụ rice trong một năm nông nghiệp.
Ở Tây Bengal, nông dân trồng ba loại lúa được gọi là 'aus', 'aman' và 'boro' .

Ấn Độ đóng góp hơn 20% cho thế giới rice sản xuất và đứng thứ 2 sau Trung Quốc.
Khoảng 1/4 tổng diện tích cây trồng của Ấn Độ là trồng lúa.
Tây Bengal, Punjab và Uttar Pradesh là những bang sản xuất gạo hàng đầu.
Ấn Độ sản xuất khoảng 12% tổng sản lượng lúa mì của thế giới.
Khoảng 85% tổng diện tích cây trồng này tập trung ở các vùng phía bắc và miền trung của đất nước, tức là Đồng bằng Ấn-Hằng, Cao nguyên Malwa , và các vùng đặc biệt là dãy Himalaya có độ cao lên tới 2.700 m.

Khoảng 14% tổng diện tích cây trồng của cả nước là dưới wheat canh tác.
Uttar Pradesh, Punjab, Haryana, Rajasthan và Madhya Pradesh là những bang sản xuất lúa mì.
Ngũ cốc thô chiếm khoảng 16,50% tổng diện tích cây trồng của cả nước.
Riêng Maharashtra đóng góp hơn một nửa tổng số jowar sản xuất của đất nước.
Bajra chiếm khoảng 5,2% tổng diện tích cây trồng cả nước.
Maharashtra, Gujarat, Uttar Pradesh, Rajasthan và Haryana dẫn đầu Bajra nhà sản xuất.
Maize là một loại cây lương thực cũng như thức ăn gia súc được trồng trong điều kiện khí hậu bán khô hạn và trên đất bạc màu.

Ngô chiếm khoảng 3,6% tổng diện tích trồng trọt của Ấn Độ.
Madhya Pradesh, Andhra Pradesh, Telangana, Karnataka, Rajasthan, và Uttar Pradesh là những nhà sản xuất ngô hàng đầu trong nước.
Pulses là cây họ đậu, giúp tăng độ phì nhiêu tự nhiên của đất thông qua quá trình cố định đạm.
Với 1/5 tổng sản lượng xung trên thế giới, Ấn Độ là nhà sản xuất hàng đầu.
Xung chiếm khoảng 11% tổng diện tích cây trồng cả nước.
Việc trồng cây xung trong nước chủ yếu tập trung ở các vùng đất khô hạn của Deccan và cao nguyên trung tâm và các vùng phía tây bắc.
Gram và Toor là những xung chính được trồng ở Ấn Độ.
Gram chỉ chiếm khoảng 2,8% tổng diện tích cây trồng của cả nước.
Madhya Pradesh, Uttar Pradesh, Maharashtra, Andhra Pradesh, Telangana và Rajasthan là những nhà sản xuất gam chính.
Toor (Arhar) còn được gọi là gram đỏ hoặc hạt đậu bồ câu.
Toor chỉ chiếm khoảng 2% tổng diện tích trồng trọt của Ấn Độ.
Riêng Maharashtra đóng góp vào khoảng một phần ba tổng sản lượng toor.
Lạc, hạt cải dầu và mù tạt, đậu nành và hướng dương là những loại cây có dầu chính được trồng ở Ấn Độ.
Oilseeds chiếm khoảng 14% tổng diện tích cây trồng cả nước.
Các vùng đất khô của cao nguyên Malwa, Marathwada, Gujarat, Rajasthan, Telangana, vùng Rayalseema của Andhra Pradesh và cao nguyên Karnataka là những vùng trồng hạt có dầu chính của Ấn Độ.
Ấn Độ sản xuất khoảng 18,8% tổng số groundnut sản xuất trên thế giới.
Cây lạc chiếm khoảng 3,6% tổng diện tích cây trồng của cả nước.
Gujarat, Tamil Nadu, Telangana, Andhra Pradesh, Karnataka và Maharashtra là những bang sản xuất lạc hàng đầu ở Ấn Độ.
Hạt cải dầu và mù tạt bao gồm một số loại hạt có dầu như rai, sarson, toria và taramira .
Hạt cải dầu và hạt mù tạt chỉ chiếm 2,5% tổng diện tích cây trồng của cả nước.
Rajasthan một mình đóng góp vào khoảng một phần ba sản lượng (hạt có dầu) trong khi Uttar Pradesh, Haryana, Tây Bengal và Madhya Pradesh là những nhà sản xuất hàng đầu khác.
Sunflower Việc trồng trọt tập trung ở các vùng Karnataka, Andhra Pradesh, Telangana và các vùng lân cận của Maharashtra.
Ấn Độ trồng cả bông chủ lực ngắn (Ấn Độ) cũng như bông chủ lực dài (Mỹ) gọi là narma ở các vùng phía tây bắc của đất nước.
Ấn Độ chiếm khoảng 8,3% tổng sản lượng của thế giới cotton.
Ấn Độ xếp hạng $ 4 ^ {th} $ trên thế giới về sản xuất bông sau Trung Quốc, Hoa Kỳ và Pakistan.
Bông chiếm khoảng 4,7% tổng diện tích cây trồng của cả nước.
Các khu vực trồng bông chính ở Ấn Độ là các vùng của Punjab, Haryana, và phía bắc Rajasthan ở phía tây bắc; Gujarat và Maharashtra ở phía tây; và các cao nguyên Andhra Pradesh, Karnataka, và Tamil Nadu ở phía nam.
Maharashtra, Gujarat, Andhra Pradesh, Punjab và Haryana là những bang sản xuất bông hàng đầu.
Ấn Độ sản xuất khoảng ba phần năm tổng số jute sản xuất của thế giới.
Tây Bengal đóng góp khoảng 3/4 tổng sản lượng đay của cả nước.
Ấn Độ là nhà sản xuất lớn thứ hai của sugarcane sau Brazil.
Cây mía chiếm 2,4% tổng diện tích cây trồng của cả nước và đóng góp khoảng 23% vào sản lượng mía của thế giới.
Uttar Pradesh sản xuất khoảng hai phần năm lượng mía của cả nước; các nhà sản xuất hàng đầu khác là Maharashtra, Karnataka, Tamil Nadu, Telangana và Andhra Pradesh.
Tea là một loại cây trồng trong rừng và được sử dụng làm nước giải khát chính ở Ấn Độ.
Lá trà đen được lên men trong khi lá trà xanh không được lên men.
Lá chè có hàm lượng caffein và tanin phong phú.
Chè được trồng trên địa hình nhấp nhô của các vùng đồi và đất thoát nước tốt ở vùng nhiệt đới ẩm và cận ẩm và cận nhiệt đới.
Ở Ấn Độ, đồn điền chè bắt đầu vào những năm 1840 ở thung lũng Brahmaputra của Assam, đây vẫn là một vùng trồng chè lớn của đất nước.

Với 28% tổng sản lượng của thế giới, Ấn Độ là nước sản xuất chè hàng đầu.
Ấn Độ đứng thứ ba trong số các nước xuất khẩu chè trên thế giới sau Sri Lanka và Trung Quốc.
Assam chiếm khoảng 53,2% tổng diện tích trồng trọt và đóng góp hơn một nửa tổng sản lượng chè của cả nước; Tây Bengal và Tamil Nadu là những nước sản xuất chè hàng đầu khác.
Có ba loại coffee- arabica, robusta và liberica .
Ấn Độ nói chung trồng cà phê chất lượng cao, tức là arabica, đang có nhu cầu lớn trên thị trường Quốc tế
Ấn Độ chỉ sản xuất khoảng 3,2% tổng sản lượng cà phê của thế giới và đứng thứ 7 sau Brazil, Việt Nam, Colombia, Indonesia, Ethiopia và Mexico.
Cà phê ở Ấn Độ được trồng ở vùng cao nguyên của Western Ghats ở các bang Karnataka, Kerala và Tamil Nadu.

Riêng Karnataka đóng góp hơn 2/3 vào tổng sản lượng cà phê của Ấn Độ.
Các giống lúa mì mới (từ Mexico) và gạo (từ Philippines) được gọi là giống năng suất cao (HYV) đã được giới thiệu vào giữa những năm 1960 ở Ấn Độ (Cách mạng Xanh).

Vấn đề nông nghiệp

Khoảng 57% diện tích đất được bao phủ bởi trồng trọt ở Ấn Độ; tuy nhiên, trên thế giới, tỷ trọng tương ứng chỉ khoảng 12%.
Mặt khác, tỷ lệ đất - con người của cả nước chỉ là 0,31 ha, gần bằng một nửa của thế giới, tức là 0,59 ha.
Tuy nhiên, những vấn đề chính của hệ thống nông nghiệp Ấn Độ là -
- Phụ thuộc vào gió mùa thất thường;
- Năng suất thấp;
- Hạn chế về nguồn tài chính và nợ nần;
- Thiếu những cải cách ruộng đất đúng đắn;
- Quy mô trang trại nhỏ và ruộng đất manh mún;
- Thiếu thương mại hóa; thiếu việc làm; và
- Suy thoái đất canh tác.
Hơn nữa, cơ sở hạ tầng nông thôn thiếu phát triển, rút trợ cấp và hỗ trợ giá, và trở ngại trong việc sử dụng các khoản tín dụng nông thôn có thể dẫn đến chênh lệch giữa các vùng và giữa các cá nhân ở các vùng nông thôn.
Intensive Agricultural District Program (IADP) và Intensive Agricultural Area Program (IAAP) đã được đưa ra để khắc phục các vấn đề nông nghiệp ở Ấn Độ.
Planning Commission of India bắt đầu quy hoạch khí hậu nông nghiệp vào năm 1988 để tạo ra sự phát triển nông nghiệp cân bằng giữa các vùng trong cả nước.