Manajemen Lantai Toko - Organisasi

In a balanced organization, working towards a common goal, there is success.

─ Arthur Helps, an English writer

Lantai toko adalah organisasi kecil di dalam perusahaan besar. Ini adalah bagian dari perusahaan bisnis tempat semua produksi nyata terjadi. Di dalam toko ada berbagai departemen, operasi dan tanggung jawab yang lebih kecil.

Departemen Lantai Toko

Departemen berikut bekerja di bawah pabrik atau lantai toko -

Departemen pembelian
Departemen produksi
Bagian operasi
Departemen Pengendalian Mutu

Sekarang mari kita bahas secara rinci tentang masing-masing departemen ini.

Departemen pembelian

Ini bertanggung jawab untuk mengenali kebutuhan untuk membeli, menerima penawaran atau proposal dan mendapatkan materi yang dibutuhkan. Departemen pembelian menentukan kepatuhan vendor, berurusan dengan pemasok, dan menilai biaya dan kualitas material yang masuk. Ini akhirnya berhubungan dengan departemen akun untuk pembelian aktual.

Departemen produksi

Ini bekerja dalam tiga tahap seperti yang ditunjukkan di bawah ini -

Pre-production - Mempersiapkan bahan untuk digunakan dengan memeriksa, menyembuhkan atau membersihkan.
Production - Menggunakan material untuk produksi / perakitan / pemrosesan aktual.
Post-production - Menyortir produk jadi sesuai jenis / varian dan mengemasnya.

Departemen produksi bertanggung jawab untuk membuat / membangun produk dengan varian yang berbeda jika diperlukan. Ia juga berusaha untuk memproduksi atau merakit dengan idealnya nol kekurangan.

Bagian operasi

Departemen ini bertanggung jawab untuk mengarahkan dan mengembangkan. Ini menentukan proses dan volume produk, merencanakan dan mengontrol alur kerja lantai toko dan mengarahkan operasi lantai toko. Ini juga bertanggung jawab untuk memberikan hasil tanpa penundaan waktu.

Departemen Pengendalian Mutu

Ini bertanggung jawab untuk menguji produk terhadap kriteria yang ditetapkan untuk kualitas optimal. Ini memastikan bahwa produk tidak terkontaminasi atau rusak. Ini menyetujui atau menolak bahan mentah, produk jadi atau bahan kemasan. Ini meninjau semua catatan untuk kualitas dan kelengkapan pesanan sebelum dikirim ke pengiriman atau distribusi. Departemen ini menyelidiki keluhan pelanggan dan menjaga hubungan dengan vendor.

Anggota Staf Lantai Toko

Ada beberapa personel yang akan bekerja di shop floor, yang terpenting adalah sebagai berikut -

Manajer Lantai Toko
Supervisor
Foremen
Workers
Operatives

Sekarang mari kita pahami apa saja peran dan tanggung jawab dari masing-masing personel ini.

Manajer Lantai Toko

Manajer bertanggung jawab untuk mengelola staf dan sumber daya di lantai pabrik. Ia juga bertanggung jawab untuk melatih karyawan dan bawahan baru, memperkenalkan budaya kerja kepada mereka, dan menyelesaikan masalah terkait pekerjaan mereka. Manajer lantai toko perlu bekerja sama dengan manajer produksi.

Pengawas

Supervisor bertanggung jawab untuk melacak operasi di lantai pabrik dan memberitahukannya kepada orang yang bersangkutan, jika terjadi kesalahan. Dia bekerja sebagai asisten manajer lantai toko dan tugas utamanya adalah menyelesaikan pekerjaan.

Mandor

Mereka mendapatkan posisi mereka berdasarkan pengalaman dalam pekerjaan, bukan melalui pelatihan formal. Mereka melakukan tugas yang sama seperti yang dilakukan supervisor di bawah manajer lantai pabrik. Mereka mengajari orang lain bagaimana melakukan tugas dengan benar dan efisien. Mereka membaca dan mengikuti desain atau sketsa. Mereka dapat menyarankan perubahan jika perlu. Mereka menghubungi vendor swasta untuk mesin dan peralatan. Mereka juga menjadi titik kontak saat bekerja dengan departemen atau lembaga lain di luar organisasi.

Pekerja

Mereka adalah anggota yang membuat sesuatu terjadi. Pekerja bertanggung jawab untuk mendapatkan barang-barang yang diproduksi dengan cara merakit, men-tweak dan membubut, menyortir, mengemas dan bersiap untuk didistribusikan. Para pekerja secara langsung menangani perkakas dan mesin untuk membuat produk.

Operator

Mereka adalah para pekerja, yang ahli dalam beberapa fungsi tertentu. Mereka adalah bagian dari tim pekerja. Mereka perlu menjalani pelatihan mengoperasikan mesin atau mempelajari keterampilan. Mereka juga perlu menempuh pendidikan dasar secara formal.

Peran Manajer dalam Pelatihan Staf

Manajer bertanggung jawab untuk melakukan pelatihan kepada bawahannya. Manajer harus mematuhi protokol berikut -

Ambil pelatihan staf sebagai peristiwa konstruktif alih-alih melihatnya sebagai periode waktu henti mesin dan hilangnya produksi.
Kembangkan kumpulan bank pengetahuan yang mencakup sumber daya pelatihan seperti video, rekaman seminar, buku, dan manual instruksi.
Biarkan anggota staf mengakses bank pengetahuan dengan mudah.
Kembangkan struktur kursus pelatihan sesuai dengan tingkat kognitif staf.
Hubungi lembaga pelatihan luar untuk melatih stafnya tentang mesin atau simulator tujuan khusus.

Apa Yang Terjadi Saat Lantai Toko Tidak Diatur?

Berikut adalah beberapa konsekuensi paling umum dari lantai toko yang tidak terorganisir.

Para pekerja tidak menemukan perkakas dan perlengkapan di tempat.
Peralatan atau mesin mulai kehilangan kesehatannya.
Ruang lantai toko, waktu dan tenaga kerja terbuang percuma.
Selain itu, menjadi sulit untuk mengukur limbah.
Bahan atau produk jadi menjadi rentan terhadap kerusakan.
Ini menciptakan bahaya kecelakaan.

Program 5-S untuk Ketertiban Lantai Toko

Program 5-S merupakan metodologi untuk membuat aktivitas shop floor lebih ramping. Ini dikembangkan di Jepang untuk memberdayakanJust-in-Time (JIT)manufaktur. Ini mencakup lima kata dalam bahasa Jepang yang menggambarkan pedoman untuk menjaga lantai pabrik tetap teratur dengan limbah minimal dan efisiensi maksimum.

Sortir (Seiri)

Ini berarti hanya menyimpan yang diperlukan dan menghilangkan apa yang tidak dari area kerja. Beberapa contoh yang paling umum adalah sebagai berikut -

Hapus semua bagian yang tidak digunakan.
Kurangi atau hilangkan hambatan di tempat kerja.
Tempatkan barang-barang yang tidak perlu yang tidak dapat segera dihapus di area tanda merah.
Cegah penumpukan barang yang tidak perlu di area kerja.
Gunakan hanya bahan sebanyak yang dibutuhkan untuk pekerjaan segera.
Tetapkan area pertukaran umum untuk alat dan informasi.

Atur agar (Seiton)

Ini berarti menempatkan perkakas, perlengkapan, dan informasi dalam urutan yang benar, sehingga dapat dengan mudah ditemukan untuk digunakan di masa mendatang. Beberapa contoh adalah sebagai berikut -

Atur semua item yang diperlukan secara tematis untuk kemudahan ketersediaan.
Simpan alat di tempat yang tepat setelah digunakan.
Simpan alat di dekat stasiun kerja.
Menjaga keamanan saat memindahkan perkakas dan perlengkapan.
Letakkan semua komponen dan suku cadang yang paling sering digunakan di dekat tempat kerja.

Bersinar (Seiso)

Ini berarti membersihkan tempat kerja. Beberapa contoh umum adalah sebagai berikut -

Sesuai frekuensi pembersihan yang ditetapkan, bersihkan tempat kerja Anda.
Mencegah kerusakan alat, mesin dan perlengkapan lainnya.
Jaga agar tempat kerja tetap aman, mudah dan menyenangkan untuk bekerja.
Saat berada di tempat, siapa pun yang tidak terbiasa dengan lingkungan harus dapat mendeteksi masalah apa pun dalam jarak 50 kaki dalam 5 detik.