化学-酸、塩基、および塩
前書き
私たちは食べ物の酸味と苦味を味わいますが、それはそれぞれ酸と塩基の存在のためだけです。
リトマスソリューション
地衣類から抽出されたリトマスは紫色ですが(下の画像を参照)、酸性でも塩基性でもない、つまり中性の状態です。
リトマスは基本的にタロフィタに属する植物であり、化学実験では一般的に指標として使用されます。
酸性または塩基性の媒体で臭いが変化する物質は、 olfactory 指標。
水溶液中の酸または塩基
HCl中の水素イオンは、水の存在により生成されます。第二に、HCl分子からのH +イオンの分離は、水がないと実行できません。化学式を以下に示します
HCl + H2O → H3O+ + Cl–
さらに、水素イオンは単独で存在することはできませんが、水分子の存在下で存在することはできます。したがって、水素イオンはH +(aq)またはヒドロニウムイオン(H 3 O +)として示されます。化学式は-
H+ + H2O → H3O+
水に溶ける塩基はとして知られています alkalis。しかし、すべての塩基が水に溶けるわけではありません。
濃酸に水を加えると熱が発生します。
酸または塩基を水と混合すると、単位体積あたりのイオン濃度(つまり、H 3 O + / OH–)が減少します。このプロセスは、次のように知られています。dilution。
pHスケール
溶液中の水素イオン濃度の測定に使用されるスケールは、 pH scale。
ザ・ ‘p’ pHでは ‘potenz’, これはドイツ語で、つまり ‘power’.
pH値は、溶液の酸性または塩基性を示す数値として単純に解釈されます。したがって、ヒドロニウムイオンの濃度が高い場合、pHの値は低くなります。
pHスケールの値は ‘0’ そして ’14;’ したがって、pH値が「0」で測定された場合、それは意味します–それは非常に acidic そしてそれが14の場合、それは意味します–それは非常に alkaline。
pHスケールの中性値は ‘7’.
pHスケールでは、7未満の値は酸性溶液を表し、7より大きい値は塩基性溶液を表します。
通常、pHの測定には、共通の指示薬を染み込ませた紙を使用します(下の画像を参照)-
同様に、酸および塩基物質の強度は、主にHの数に依存+イオンとOH -イオンがそれぞれ生成しました。
次の画像は、いくつかの一般的な物質のpH値(色の変化)を大まかに示しています-
日常生活におけるpHの重要性
人体のpH値は7.0から7.8の範囲です。
人体の胃は、食物の消化を助ける塩酸を生成します。驚くべきことに、それはとにかく胃を傷つけません。
しかし、胃が酸を過剰に生成すると(消化不良として知られています)、痛みや炎症を引き起こします。この痛みを和らげるために、医師は制酸剤として知られている塩基の使用を提案しています。
これらの制酸剤は、酸の増加量を中和および制御します。
リン酸カルシウムでできている歯は、体内で最も硬い物質です。ただし、口内のpHが低下すると(5.5未満)、歯が腐食します。
塩は通常、塩酸と水酸化ナトリウム溶液の組み合わせによって形成されます。そして、その組み合わせは塩化ナトリウムとして知られています。
雨水のpH値が5.6未満と測定された場合、それは acid rain。
酸性雨が川に流れ込むと、川の水のpHも下がります。
酸性の川の水は、水生生物の生存にとって脅威です。
漂白剤
粉末を漂白するドライ消石灰石灰の[Ca(OH)上の塩素の作用によって生成される2 ]、それはCaOClとして表される2。
漂白剤は通常、繊維産業、製紙工場、化学産業、および飲料水の消毒に使用されます。
重曹
重曹は、おいしいサクサクした食品を調理するためにキッチンで一般的に使用されます。また、いくつかの食品をより速く調理します。
ベーキングソーダの化学名は、炭酸水素ナトリウムであり、式をNaHCOある3。
洗濯ソーダ
炭酸ナトリウムの再結晶は洗浄ソーダになります。
洗濯ソーダの化学式をNaある2 CO 3・10H 2 O.
重曹は、ガラス、石鹸、製紙業界で一般的に使用されています。
パリの石膏
パリの石膏は、医師が骨折した骨を支えるための石膏として使用する白い粉です。
焼石膏の化学名は、硫酸カルシウム半水和物であり、化学式は2CaSOある4・H 2 O.