Biología - Procesos vitales
Introducción
Los procesos, que colectivamente realizan el mantenimiento de nuestro sistema corporal, se conocen como life processes.
Los procesos de mantenimiento nos protegen de daños y averías; sin embargo, para que estos procesos de mantenimiento sigan funcionando correctamente, debemos proporcionarles energía. La comida sana es la mejor fuente de energía.
Nutrición
Necesitamos energía del exterior para crecer, desarrollar, sintetizar proteínas y otras sustancias.
La principal fuente de energía son las variedades de alimentos saludables. Estos alimentos nos brindan una nutrición esencial para nuestra supervivencia.
Dependiendo de las fuentes, la nutrición se clasifica como nutrición autótrofa y nutrición heterótrofa.
Nutrición autótrofa
La nutrición autótrofa se prepara mediante el proceso de fotosíntesis.
La fotosíntesis es un proceso mediante el cual los organismos autótrofos (plantas verdes) absorben sustancias del exterior y luego las convierten en formas de energía almacenadas.
Durante el proceso de fotosíntesis, el dióxido de carbono y el agua se convierten en carbohidratos en presencia de luz solar y clorofila.
Los carbohidratos del producto final proporcionan energía a la planta.
Por lo general, las hojas verdes son las responsables del proceso de fotosíntesis.
Durante el proceso de fotosíntesis, las clorofilas presentes en las hojas absorben la energía luminosa y la convierten (energía luminosa) en energía química y dividen las moléculas de agua en hidrógeno y oxígeno. Y finalmente el dióxido de carbono se reduce a hidrógeno.
En la imagen de arriba se muestra una sección transversal de una hoja; en la imagen de arriba, los puntos verdes son orgánulos celulares, que se conocen como cloroplastos; los cloroplastos contienen clorofila.
Nutrición heterotrófica
Existen diferentes fuentes de nutrición heterotrófica; sin embargo, la nutrición, que se deriva de los organismos autótrofos, se conoce comoheterotrophic nutrition.
Por ejemplo, Amoeba (un organismo unicelular) ingiere alimentos mediante el uso de extensiones temporales en forma de dedos de la superficie celular.
Las extensiones en forma de dedos de la superficie celular se fusionan sobre la partícula de alimento y forman una vacuola de alimento (vea la imagen que se muestra a continuación).
Nutrición en seres humanos
El tubo digestivo, desde el monte hasta el ano, es fundamentalmente un tubo largo y responsable de todo el proceso de nutrición.
Como se muestra en la imagen de abajo, el tubo digestivo tiene diferentes partes que desempeñan diferentes funciones.
Cuando comemos cualquier alimento que nos gusta, nuestra boca se 'hace agua', que no solo es agua, sino que también se mezcla con un líquido conocido como saliva.
La saliva es secretada por las glándulas salivales.
La saliva contiene una enzima conocida como salivary amylase; esta amilasa salival descompone el almidón para producir azúcar. El almidón es una molécula compleja.
Después de la boca, la comida se lleva al estómago a través del esófago conocido como oesophagus.
Las paredes musculares del estómago ayudan a mezclar bien los alimentos en presencia de más jugos digestivos.
Además, las funciones digestivas están a cargo de las glándulas gástricas, que están presentes en la pared del estómago.
Las glándulas gástricas liberan ácido clorhídrico, una enzima digestiva de proteínas conocida como pepsina, y moco.
El intestino delgado (que se muestra en la imagen de arriba) es el sitio de la digestión completa de carbohidratos, proteínas y grasas.
Las paredes del intestino delgado comprenden glándulas que secretan jugo intestinal.
Además, la comida digerida es absorbida por las paredes del intestino.
El revestimiento interno del intestino delgado tiene características típicas, es decir, numerosas proyecciones en forma de dedos conocidas como vellosidades. Las vellosidades aumentan la superficie de absorción.
Las vellosidades están profusamente irrigadas por los vasos sanguíneos; las vellosidades llevan el alimento absorbido a todas y cada una de las células del cuerpo, donde se utiliza para obtener energía, reparar los tejidos viejos y formar nuevos tejidos.
La comida no absorbida se envía al intestino grueso, donde más vellosidades absorben agua de esta comida no absorbida.
El resto del material de desecho se elimina del cuerpo a través del ano.