Química: ¿la materia que nos rodea es pura?
Introducción
Una sustancia pura es aquella que consta de un solo tipo de partícula o partículas.
Las mezclas de dos o más componentes puros sin ninguna sustancia indeseable se conocen como Mixtures, por ejemplo, agua, minerales, suelo, etc.
Una mezcla homogénea de dos o más sustancias se conoce como solution. Por ejemplo, limonada, soda, etc.
La solución puede estar en cualquier forma, como líquido, sólido o gaseoso.
Alloysson otro ejemplo de mezcla que contiene mezclas homogéneas de metales; no se pueden separar en sus componentes por métodos físicos. Por ejemplo, el latón es una mezcla de zinc (aproximadamente 30%) y cobre (aproximadamente 70%).
Características importantes de la solución
La solución es normalmente una mezcla homogénea.
Las partículas de una solución son incluso más pequeñas que 1 nm (10-9 metros) de diámetro y, por lo tanto, no son visibles a simple vista.
El camino de la luz no es visible en una solución.
Las partículas disueltas no se pueden separar de la mezcla mediante el simple proceso de filtración.
Las partículas disueltas no se asientan cuando no se molestan.
A una temperatura dada, cuando no se puede disolver más soluto en una solución, se conoce como ‘saturated solution.’
A una temperatura dada, la cantidad de partículas disueltas presentes en la solución saturada, se conoce como solubility.’
Suspensión
Una suspensión es una mezcla heterogénea en la que las partículas de soluto no se disuelven, sino que permanecen suspendidas en la mayor parte del medio, se conoce como ‘suspension.’
Características importantes de la suspensión
Las partículas de una suspensión son claramente visibles a simple vista.
Las partículas de una suspensión dispersan un rayo de luz que la atraviesa y, de igual forma, su trayectoria es visible.
Las partículas de saludo se pueden separar de la mezcla mediante un sencillo proceso de filtración.
Coloide
Una mezcla heterogénea se conoce como ‘colloid.’ Por ejemplo, niebla, niebla, humo, crema facial, etc.
El tamaño de las partículas coloidales es demasiado pequeño para verlo a simple vista.
Las partículas coloides son lo suficientemente grandes como para dispersar un haz de luz que las atraviesa y hacer visible el camino.
Las partículas coloides no se pueden separar de la mezcla mediante el simple proceso de filtración.
La técnica de filtración especial es decir centrifugation, se puede utilizar para separar las partículas coloidales.
Cromatografia
El proceso de separación de los componentes de una mezcla se denomina chromatography; normalmente se utiliza para la separación de colores.
La técnica de cromatografía se utiliza para la separación de aquellos solutos que se disuelven en el mismo solvente.
Destilación
El proceso de purificación de un líquido mediante calentamiento y enfriamiento se conoce como destilación.
Cristalización
El proceso que separa un sólido puro en forma de cristales de una solución se conoce como ‘crystallization.’
Elementos
En 1661, Robert Boyle fue el primer científico que utilizó el término element; Antoine Laurent Lavoisier, un químico francés, fue el primero en definir experimentalmente el término elemento.
El elemento es una forma básica de materia que no se puede descomponer en sustancias más simples mediante una reacción química.
Los elementos normalmente se pueden categorizar como metals, non-metals, y metalloids.
Metal
Un material sólido, que normalmente es duro, dúctil, maleable, brillante y fusible con buena conductividad eléctrica y térmica, se conoce como metal. Por ejemplo, oro, plata, cobre, aluminio, etc.
Mercury es el único metal que permanece líquido a temperatura ambiente.
No metal
Todos los elementos o sustancias, que no son metales, se conocen como no metales. Por ejemplo, hidrógeno, oxígeno, yodo, carbono, etc.
Los no metales tienen una variedad de colores y son malos conductores de calor y electricidad.
Los no metales no son brillantes, sonoros ni maleables.
Compuesto
Una sustancia, compuesta por dos o más elementos, se conoce como ‘compound.’
El compuesto es el resultado de la combinación química de dos o más elementos en una proporción fija.
Las propiedades de un compuesto son de alguna manera diferentes de sus elementos constituyentes, mientras que las propiedades de una mezcla son las mismas que las de sus elementos o compuestos constituyentes.