भूगोल भारत - कृषि

परिचय

भारत के उत्तरी और आंतरिक भागों में तीन अलग-अलग मौसम हैं, जैसे कि खरीफ, रबी और ज़ैद ।

फसल का मौसम	प्रमुख फसलें
फसल का मौसम	उत्तरी राज्य	दक्षिणी राज्य
खरीफ (जून-सितंबर)	चावल, कपास, बाजरा, मक्का, ज्वार, तोर	चावल, मक्का, रागी, ज्वार, मूंगफली
रबी (अक्टूबर - मार्च)	गेहूं, ग्राम, रेपसीड्स और सरसों, जौ	चावल, मक्का, रागी, मूंगफली, ज्वार
ज़ैद (अप्रैल-जून)	सब्जियां, फल, चारा	चावल, सब्जियाँ, चारा

शुष्क भूमि की खेती मोटे तौर पर 75 सेमी से कम वार्षिक वर्षा वाले क्षेत्रों तक ही सीमित है। प्रमुख फसलें रागी, बाजरा, मूंग, चना और ग्वार (चारा फसलें) हैं।
जिन क्षेत्रों में वर्षा के मौसम में पौधों की मिट्टी की नमी की आवश्यकता से अधिक वर्षा होती है, उन्हें आर्द्रभूमि खेती के रूप में जाना जाता है। प्रमुख फसलें चावल, जूट और गन्ना हैं।
भारत में कुल फसली क्षेत्र के लगभग 54% हिस्से पर अनाज का कब्जा है।
भारत दुनिया के लगभग 11% अनाज का उत्पादन करता है और चीन और संयुक्त राज्य अमेरिका के बाद उत्पादन में तीसरे स्थान पर है
भारतीय अनाज को वर्गीकृत किया जाता है fine grains(जैसे चावल, गेहूं, आदि) और मोटे अनाज (जैसे ज्वार, बाजरा, मक्का, रागी, आदि)।

खेती के प्रकार

फसलों के लिए नमी के मुख्य स्रोत के आधार पर, खेती को सिंचित और वर्षा आधारित के रूप में वर्गीकृत किया जा सकता है।
फसल के मौसम के दौरान मिट्टी की नमी की पर्याप्तता के आधार पर, वर्षा आधारित खेती को और अधिक वर्गीकृत किया जाता है dryland तथा wetland खेती।

प्रमुख फसलें

दक्षिणी राज्यों और पश्चिम बंगाल में, जलवायु परिस्थितियों में दो या तीन फसलों की खेती की सुविधा है rice एक कृषि वर्ष में।
पश्चिम बंगाल में किसान चावल की तीन फसलें उगाते हैं जिन्हें 'गुदा', 'अमन,' और 'बोरो' कहा जाता है ।

भारत दुनिया में 20% से अधिक योगदान देता है rice उत्पादन और चीन के बाद दूसरा स्थान।
भारत के कुल फसली क्षेत्र का लगभग एक-चौथाई हिस्सा चावल की खेती के अधीन है।
पश्चिम बंगाल, पंजाब और उत्तर प्रदेश प्रमुख चावल उत्पादक राज्य हैं।
भारत दुनिया के कुल गेहूं उत्पादन का लगभग 12% उत्पादन करता है।
इस फसल के अंतर्गत कुल क्षेत्रफल का लगभग 85% देश के उत्तर और मध्य क्षेत्रों, यानी भारत-गंगा के मैदान, मालवा के पठार और हिमालयी क्षेत्रों में विशेष रूप से 2,700 मीटर की ऊँचाई तक केंद्रित है ।

देश में कुल फसली क्षेत्र का लगभग 14% हिस्सा है wheat खेती।
उत्तर प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, राजस्थान और मध्य प्रदेश गेहूं उत्पादक राज्य हैं।
मोटे अनाज एक साथ देश में कुल फसली क्षेत्र के 16.50% पर कब्जा कर लेते हैं।
अकेले महाराष्ट्र का कुल योगदान आधे से अधिक है jowar देश का उत्पादन।
Bajra देश में कुल फसली क्षेत्र का लगभग 5.2% है।
महाराष्ट्र, गुजरात, उत्तर प्रदेश, राजस्थान और हरियाणा प्रमुख हैं Bajra उत्पादक राज्यों।
Maize एक भोजन है और साथ ही चारा फसल अर्द्ध शुष्क जलवायु परिस्थितियों में और अवर मिट्टी पर उगाया जाता है।

मक्का भारत के कुल फसली क्षेत्र का लगभग 3.6% है।
मध्य प्रदेश, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना, कर्नाटक, राजस्थान और उत्तर प्रदेश देश के प्रमुख मक्का उत्पादक हैं।
Pulses फलियां फसलें हैं, जो नाइट्रोजन निर्धारण के माध्यम से मिट्टी की प्राकृतिक उर्वरता को बढ़ाती हैं।
दुनिया में दालों के कुल उत्पादन का एक-पाँचवाँ भाग लेकर, भारत एक अग्रणी उत्पादक है।
दलहन देश के कुल फसली क्षेत्र का लगभग 11% है।
देश में दालों की खेती काफी हद तक दक्कन और केंद्रीय पठारों और उत्तर-पश्चिमी भागों के शुष्क क्षेत्रों में केंद्रित है।
Gram तथा Toor भारत में मुख्य दालों की खेती की जाती है।
ग्राम देश में कुल फसली क्षेत्र का लगभग 2.8% भाग शामिल है।
मध्य प्रदेश, उत्तर प्रदेश, महाराष्ट्र, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और राजस्थान चने के प्रमुख उत्पादक हैं।
Toor (अरहर) को लाल चना या कबूतर के रूप में भी जाना जाता है।
Toor भारत के कुल फसली क्षेत्र का लगभग 2% भाग ही घेरता है।
अकेले महाराष्ट्र में कुल उत्पादन का लगभग एक तिहाई योगदान होता है।
मूंगफली, रेपसीड और सरसों, सोयाबीन, और सूरजमुखी भारत में उगाई जाने वाली प्रमुख तिलहनी फसलें हैं।
Oilseeds देश में कुल फसली क्षेत्र का लगभग 14% हिस्सा है।
मालवा पठार, मराठवाड़ा, गुजरात, राजस्थान, तेलंगाना, आंध्र प्रदेश के रायलसीमा क्षेत्र और कर्नाटक पठार के शुष्क क्षेत्र भारत के प्रमुख तिलहन क्षेत्र हैं।
भारत कुल उत्पादन का लगभग 18.8% है groundnut दुनिया में उत्पादन।
मूंगफली देश में कुल फसली क्षेत्र का लगभग 3.6% है।
भारत में गुजरात, तमिलनाडु, तेलंगाना, आंध्र प्रदेश, कर्नाटक और महाराष्ट्र प्रमुख मूंगफली उत्पादक राज्य हैं।
रेपसीड और सरसों में कई तिलहन जैसे राई, सरसों, तोरिया, और तारामिरा शामिल हैं ।
रेपसीड और सरसों के तिलहन देश के कुल फसली क्षेत्र का केवल 2.5% हिस्सा हैं।
अकेले राजस्थान में लगभग एक तिहाई उत्पादन होता है (तिलहन का) जबकि उत्तर प्रदेश, हरियाणा, पश्चिम बंगाल और मध्य प्रदेश अन्य प्रमुख उत्पादक।
Sunflower खेती कर्नाटक, आंध्र प्रदेश, तेलंगाना और महाराष्ट्र के आसपास के क्षेत्रों में केंद्रित है।
भारत दोनों छोटे प्रधान (भारतीय) कपास के साथ-साथ देश के उत्तर-पश्चिमी हिस्सों में लंबे स्टेपल (अमेरिकी) कपास को नर्म कहा जाता है।
भारत दुनिया के कुल उत्पादन का लगभग 8.3% है cotton।
चीन, संयुक्त राज्य अमेरिका और पाकिस्तान के बाद कपास के उत्पादन के लिए भारत $ 4 ^ {th} दुनिया में रैंक करता है।
देश में कुल फसली क्षेत्र का लगभग 4.7% भाग कपास का है।
भारत में कपास के प्रमुख क्षेत्र उत्तर-पश्चिम में पंजाब, हरियाणा और उत्तरी राजस्थान के हिस्से हैं; पश्चिम में गुजरात और महाराष्ट्र; और दक्षिण में आंध्र प्रदेश, कर्नाटक और तमिलनाडु के पठार।
महाराष्ट्र, गुजरात, आंध्र प्रदेश, पंजाब और हरियाणा प्रमुख कपास उत्पादक राज्य हैं।
भारत कुल उत्पादन का लगभग तीन-पांचवां हिस्सा है jute दुनिया का उत्पादन।
पश्चिम बंगाल देश में जूट के कुल उत्पादन में लगभग तीन-चौथाई योगदान देता है।
भारत का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है sugarcane ब्राजील के बाद।
देश में कुल फसली क्षेत्र का 2.4% हिस्सा गन्ने का है और दुनिया के गन्ने के उत्पादन में इसका लगभग 23% योगदान है।
उत्तर प्रदेश में देश का लगभग पाँच-पाँच गन्ना उत्पादन होता है; अन्य प्रमुख उत्पादक महाराष्ट्र, कर्नाटक, तमिलनाडु, तेलंगाना और आंध्र प्रदेश हैं।
Tea एक वृक्षारोपण फसल है और भारत में एक प्रमुख पेय के रूप में उपयोग की जाती है।
काली चाय की पत्तियों को किण्वित किया जाता है जबकि हरी चाय की पत्तियों को किण्वित नहीं किया जाता है।
चाय की पत्तियों में कैफीन और टैनिन की प्रचुर मात्रा होती है।
चाय पहाड़ी क्षेत्रों की उदीयमान स्थलाकृति और नम और उप-आर्द्र उष्णकटिबंधीय और उप-उष्णकटिबंधीय में अच्छी तरह से सूखा मिट्टी पर उगाई जाती है।
भारत में, असम के ब्रह्मपुत्र घाटी में 1840 के दशक में चाय का बागान शुरू हुआ, जो अभी भी देश में एक प्रमुख चाय उत्पादक क्षेत्र है।

दुनिया के कुल उत्पादन का 28% के साथ, भारत चाय का एक प्रमुख उत्पादक है।
भारत श्रीलंका और चीन के बाद दुनिया में चाय निर्यातक देशों में तीसरे स्थान पर है।
असम में कुल फसली क्षेत्र का लगभग 53.2% हिस्सा है और देश में चाय के कुल उत्पादन में आधे से अधिक का योगदान है; पश्चिम बंगाल, और तमिलनाडु अन्य प्रमुख चाय उत्पादक हैं।
की तीन किस्में हैं coffee- अरेबिका, रोबस्टा और लाइबेरिका ।
भारत में आम तौर पर कॉफी की बेहतर गुणवत्ता यानी अरेबिका बढ़ती है, जिसकी अंतर्राष्ट्रीय बाजार में काफी मांग है
भारत दुनिया के कुल उत्पादन का लगभग 3.2% कॉफी का उत्पादन करता है और ब्राजील, वियतनाम, कोलंबिया, इंडोनेशिया, इथियोपिया और मैक्सिको के बाद 7 वें स्थान पर है।
भारत में कॉफी की खेती पश्चिमी घाटों के उच्च क्षेत्रों कर्नाटक, केरल और तमिलनाडु में की जाती है।

भारत में कॉफी के कुल उत्पादन में कर्नाटक का योगदान दो-तिहाई से अधिक है।
गेहूं की नई किस्मों (मेक्सिको से) और चावल (फिलीपींस से) को उच्च उपज वाली किस्मों (HYVs) के रूप में जाना जाता है, भारत में 1960 के दशक के मध्य (हरित क्रांति) के दौरान पेश किया गया था।

कृषि समस्याएँ

भारत में लगभग 57% भूमि फसल की खेती से आच्छादित है; हालांकि, दुनिया में, संबंधित हिस्सेदारी केवल 12% है।
दूसरी ओर, देश में भूमि-मानव अनुपात केवल 0.31 हेक्टेयर है, जो कि पूरे विश्व का लगभग आधा यानी लगभग 0.59 हेक्टेयर है।
हालाँकि, भारतीय कृषि प्रणाली की प्रमुख समस्याएं हैं -
- अनिश्चित मानसून पर निर्भरता;
- कम उत्पादकता;
- वित्तीय संसाधनों और ऋणग्रस्तता की बाधाओं;
- उचित भूमि सुधारों का अभाव;
- छोटे खेत का आकार और लैंडहोल्डिंग का विखंडन;
- व्यावसायीकरण की कमी; के तहत रोजगार; तथा
- खेती योग्य भूमि का ह्रास।
इसके अलावा, ग्रामीण बुनियादी ढांचे के विकास में कमी, सब्सिडी और मूल्य समर्थन की वापसी, और ग्रामीण क्रेडिट का लाभ उठाने में बाधाएं ग्रामीण क्षेत्रों में अंतर-व्यक्तिगत और अंतर-व्यक्तिगत असमानताओं का कारण बन सकती हैं।
Intensive Agricultural District Program (IADP) और Intensive Agricultural Area Program (IAAP) भारत में कृषि समस्याओं को दूर करने के लिए शुरू किया गया था।
Planning Commission of India 1988 में देश में क्षेत्रीय रूप से संतुलित कृषि विकास को प्रेरित करने के लिए कृषि-जलवायु योजना की शुरुआत की।