Biologie - Vitamine

Einführung

  • Vitamin ist eine der wichtigsten organischen Verbindungen, die Organismen für das Wachstum und die Erhaltung des Körpers benötigen.

  • Im Gegensatz zu anderen Nährstoffen werden Vitamine anstelle ihrer Struktur nach ihrer biologischen und chemischen Aktivität klassifiziert.

  • Der Begriff Vitamin wurde von einem zusammengesetzten Wort abgeleitet, nämlich "Vitamin".

  • Der polnische Biochemiker Kazimierz Funk verwendete 1912 erstmals das zusammengesetzte Wort "Vitamin".

  • Normalerweise werden Vitamine durch die englischen Großbuchstaben dargestellt, z. B. A, B, C, E usw.

  • Der Körper eines Menschen speichert viele verschiedene Vitamine; Die Vitamine A, D und B12 werden in wesentlichen Mengen gespeichert, im Allgemeinen in der Leber.

  • Ein Mangel an Vitaminen führt zu Krankheiten.

  • Aufgrund der Löslichkeit werden Vitamine als wasserlösliche Vitamine und fettlösliche Vitamine klassifiziert.

  • Wasserlösliche Vitamine können sich leicht in Wasser lösen.

  • Andererseits können fettlösliche Vitamine leicht in Fett gelöst werden.

  • Darüber hinaus werden fettlösliche Vitamine leicht über den Darm aufgenommen.

Liste der Vitamine

  • Bis dahin sind dreizehn Vitamine umfassend erkannt.

  • Die folgende Tabelle zeigt die Liste der Vitamine mit ihren Eigenschaften -

Vitamine Chemischer Name Löslichkeit Mangelkrankheit
Vitamin A. Retinol Fett Nachtblindheit, Keratomalazie usw.
Vitamin B1 Thiamin Wasser Beriberi
Vitamin B2 Riboflavin Wasser Ariboflavinose, Glossitis usw.
Vitamin B3 Niacin Wasser Pellagra
Vitamin B5 Pantothensäure Wasser Parästhesie
Vitamin B6 Pyridoxin Wasser Anämie
Vitamin B7 Biotin Wasser Dermatitis
Vitamin B9 Folsäure Wasser Megaloblastenanämie
Vitamin B12 Cyanocobalamin Wasser Perniziöse Anämie
Vitamin C Askorbinsäure Wasser Skorbut
Vitamin-D Cholecalciferol Fett Rachitis
Vitamin E. Tocopherole Fett Hämolytische Anämie (bei Kindern)
Vitamin K. Phyllochinon Fett Blutungsdiathese

Funktionen von Vitaminen

  • Vitamine haben unterschiedliche biochemische Funktionen, von denen bedeutende -

    • Wie Hormon reguliert und unterstützt Vitamin D den Mineralstoffwechsel

    • Vitamin D reguliert und unterstützt auch das Wachstum von Zellen und Gewebe

    • Vitamin C und Vitamin E wirken als Antioxidantien

    • Der Vitamin B-Komplex wirkt als Coenzyme oder Vorläufer von Enzymen und hilft ihnen als Katalysatoren bei Stoffwechselaktivitäten.