Biologie - Vitamine
Einführung
Vitamin ist eine der wichtigsten organischen Verbindungen, die Organismen für das Wachstum und die Erhaltung des Körpers benötigen.
Im Gegensatz zu anderen Nährstoffen werden Vitamine anstelle ihrer Struktur nach ihrer biologischen und chemischen Aktivität klassifiziert.
Der Begriff Vitamin wurde von einem zusammengesetzten Wort abgeleitet, nämlich "Vitamin".
Der polnische Biochemiker Kazimierz Funk verwendete 1912 erstmals das zusammengesetzte Wort "Vitamin".
Normalerweise werden Vitamine durch die englischen Großbuchstaben dargestellt, z. B. A, B, C, E usw.
Der Körper eines Menschen speichert viele verschiedene Vitamine; Die Vitamine A, D und B12 werden in wesentlichen Mengen gespeichert, im Allgemeinen in der Leber.
Ein Mangel an Vitaminen führt zu Krankheiten.
Aufgrund der Löslichkeit werden Vitamine als wasserlösliche Vitamine und fettlösliche Vitamine klassifiziert.
Wasserlösliche Vitamine können sich leicht in Wasser lösen.
Andererseits können fettlösliche Vitamine leicht in Fett gelöst werden.
Darüber hinaus werden fettlösliche Vitamine leicht über den Darm aufgenommen.
Liste der Vitamine
Bis dahin sind dreizehn Vitamine umfassend erkannt.
Die folgende Tabelle zeigt die Liste der Vitamine mit ihren Eigenschaften -
Vitamine | Chemischer Name | Löslichkeit | Mangelkrankheit |
---|---|---|---|
Vitamin A. | Retinol | Fett | Nachtblindheit, Keratomalazie usw. |
Vitamin B1 | Thiamin | Wasser | Beriberi |
Vitamin B2 | Riboflavin | Wasser | Ariboflavinose, Glossitis usw. |
Vitamin B3 | Niacin | Wasser | Pellagra |
Vitamin B5 | Pantothensäure | Wasser | Parästhesie |
Vitamin B6 | Pyridoxin | Wasser | Anämie |
Vitamin B7 | Biotin | Wasser | Dermatitis |
Vitamin B9 | Folsäure | Wasser | Megaloblastenanämie |
Vitamin B12 | Cyanocobalamin | Wasser | Perniziöse Anämie |
Vitamin C | Askorbinsäure | Wasser | Skorbut |
Vitamin-D | Cholecalciferol | Fett | Rachitis |
Vitamin E. | Tocopherole | Fett | Hämolytische Anämie (bei Kindern) |
Vitamin K. | Phyllochinon | Fett | Blutungsdiathese |
Funktionen von Vitaminen
Vitamine haben unterschiedliche biochemische Funktionen, von denen bedeutende -
Wie Hormon reguliert und unterstützt Vitamin D den Mineralstoffwechsel
Vitamin D reguliert und unterstützt auch das Wachstum von Zellen und Gewebe
Vitamin C und Vitamin E wirken als Antioxidantien
Der Vitamin B-Komplex wirkt als Coenzyme oder Vorläufer von Enzymen und hilft ihnen als Katalysatoren bei Stoffwechselaktivitäten.