Servizio di pulizie dell'hotel - Guida rapida

Considero le pulizie il cuore degli hotel ed è solo quando qualcosa va storto che viene riconosciuto, proprio come i nostri cuori .

- Sheila Perera FIH Glenmor Manager, Gleneagles Hotel .

Il dipartimento di pulizia, in qualsiasi attività alberghiera, contribuisce a una maggiore quantità di profitto sebbene sia considerato un servizio accessorio. Il semplice motivo è che un cliente richiede un ambiente pulito, ordinato e piacevole.

La pulizia genera la prima impressione nella mente di un ospite. Gli sforzi di pulizia mostrano chiaramente come l'hotel si prenderà cura dei suoi ospiti.

Cos'è il servizio di pulizie?

Fare le pulizie significa svolgere tutti i compiti relativi alla pulizia, al mantenimento dell'ordine e alla gestione di una casa o di una proprietà aziendale. Nel caso degli hotel, i compiti di pulizia implicano il mantenimento dell'hotel nelle migliori condizioni possibili in termini di pulizia e il mantenimento di un ambiente altamente desiderabile.

Obiettivi della pulizia alberghiera

Gli obiettivi principali della pulizia alberghiera sono:

  • Per mantenere la pulizia generale dell'intero hotel in ogni momento.
  • Per eseguire i compiti di pulizia in modo più efficiente ed efficace.
  • Utilizzare attrezzature e prodotti chimici per la pulizia sicuri e di buona qualità.
  • Per gestire bucato e biancheria.
  • Per controllare i parassiti.
  • Per mantenere l'hotel con decorazioni interne di classe.
  • Per prendersi cura degli arredi, degli arredi e degli infissi dell'intero hotel.

Per capire l'ampiezza o l'ambito delle pulizie, è meglio capire prima le divisioni di hotel un hotel.

Divisioni di un Hotel

Ci sono varie divisioni (o dipartimenti) di un hotel. Sono riportati di seguito.

Sportello

È responsabile del check-in e del check-out degli ospiti, dei servizi di posta e informazioni e dei servizi di portineria come la prenotazione di tour, la prenotazione di teatri e ristoranti, il servizio di taxi aeroportuale, ecc.

Cibo e bevande

Il reparto Food and Beverage è responsabile della preparazione di menu, cibi e della gestione dell'inventario di alimenti e bevande. Comprende la preparazione di cibi e bevande e il servizio per ristorante, lounge, caffetterie, bar, feste e servizio in camera.

Reparto assistenza in uniforme

Include addetti al parcheggio e alla porta, autisti, facchini e addetti alla campana.

Faccende domestiche

Il servizio di pulizie include i compiti di mantenere le aree dell'hotel pulite, ordinate, igieniche e piacevoli. Svolge inoltre le mansioni relative alla decorazione dei locali dell'hotel.

Vendite e marketing

Tutte le vendite, i servizi, la pubblicità, le promozioni e le pubbliche relazioni sono curate da questo team.

Sicurezza

Il responsabile della sicurezza e gli addetti alla sicurezza lavorano per mantenere la proprietà sicura e protetta da pericoli esterni.

Conti

Svolge tutte le attività finanziarie come produrre fatture e ricevere pagamenti, calcolare le retribuzioni dei dipendenti e consegnare i pagamenti. Svolgono anche attività come la compilazione di conti economici mensili e annuali, il deposito e la garanzia di liquidità e il controllo e il monitoraggio delle attività.

Manutenzione

Il reparto Manutenzione è responsabile della manutenzione della proprietà. Si occupa della riparazione di mobili e infissi e della tinteggiatura dell'area richiesta. Quando l'hotel è piccolo, questi lavori vengono appaltati da un'agenzia esterna.

Ingegneria e tecnologia

È responsabile di mantenere operative tutte le sue apparecchiature. I compiti includono la manutenzione del telefono, del software di gestione dell'hotel, di Internet, ecc. È inoltre responsabile dell'implementazione di eventuali nuove modifiche richieste come l'aggiornamento del software e dell'hardware.

Dipartimento Risorse Umane

Il dipartimento Risorse umane è responsabile dell'intervista e del reclutamento di personale qualificato da collocare nelle posizioni appropriate. Conducono anche colloqui di uscita per i dipendenti che desiderano lasciare il lavoro. HRD lavora per stabilire salari e stipendi in base ai tassi di mercato regionali e garantisce che l'attività alberghiera soddisfi gli standard di amministrazione della sicurezza e della salute.

In tutti questi reparti, gli sforzi del dipartimento delle pulizie sono evidenti. Sono direttamente visibili agli ospiti anche prima di provare il cibo o di usufruire di altri servizi. Il servizio di pulizie crea la prima impressione dell'hotel nella mente degli ospiti. Quindi questo reparto può essere definito il cuore dell'attività alberghiera.

Disposizione del reparto di pulizie in hotel

La disposizione del reparto di pulizia dipende dal numero totale di camere, punti vendita e personale richiesto. Le seguenti aree del dipartimento sono le più importanti:

  • Office of the Executive Housekeeper − Qui si svolge il lavoro amministrativo del dipartimento.

  • Housekeeping Control Desk −È accessibile e operativo 24 ore su 24. Il personale addetto alle pulizie riporta qui all'inizio e alla fine del turno. Ci sono bacheche, scaffali di stoccaggio, registri, armadio per oggetti smarriti e matrice portachiavi.

  • Laundry Area − Qui si svolgono il lavaggio, la stiratura, il lavaggio a secco, la piegatura della biancheria e dell'uniforme del personale.

  • Linen Room − Qui, la biancheria dell'hotel come lenzuola, asciugamani, federe, ecc., Viene immagazzinata, raccolta e trasportata nei luoghi richiesti in hotel.

  • Uniform Room − Le divise del personale vengono raccolte, immagazzinate e distribuite da qui.

  • Tailor Room − Qui avviene la cucitura e la riparazione di biancheria e divise.

  • Housekeeping Stores − È un'area di stoccaggio in cui le attrezzature e gli articoli per la pulizia e le forniture per gli ospiti sono conservati in modo sicuro.

  • Flower Room − È una stanza climatizzata con piani di lavoro, lavello e riserva idrica, armadi per riporre vasi e pietre e un bancone.

  • Lost and found −conserva tutti gli oggetti lasciati dagli ospiti. Comunica direttamente con la reception, poiché lì gli ospiti tendono a chiedere prima i loro articoli smarriti.

Linea Store Room Camera del sarto Stanza dell'uniforme Lavanderia
Corridoio
Ufficio del custode della Executive House Desk per le pulizie Perso e trovato Negozio di articoli per la casa Camera dei fiori

Pulizie - Aree di responsabilità

Il dipartimento delle pulizie è responsabile di mantenere pulite e ordinate le seguenti aree.

  • Camere degli ospiti
  • Bagni per gli ospiti
  • Aree pubbliche come hall e ascensori
  • Banchetti e Sale Conferenze
  • Area parcheggio
  • Uffici di vendita e amministrazione
  • Garden

Oltre al compito di pulizia, le pulizie sono anche responsabili della gestione delle chiavi di ogni piano. Inoltre, gestisce la lavanderia, che spesso in alcuni luoghi è considerata un sotto-dipartimento delle pulizie.

Termini utilizzati nelle pulizie dell'hotel

Termine Senso
Banquets

È un pasto o una festa a più portate, solitamente offerto dall'ospite in occasioni come un raduno di beneficenza, una cerimonia o una celebrazione, spesso precede o riesce a onorare discorsi.

Bridal Suite Camera riservata ai neosposi.
Check-In Sportello dove si annuncia l'arrivo o la partenza in hotel.
Coffee Shop Posto in un hotel dove vengono serviti caffè, bevande leggere e pasti.
Desk Luogo che fornisce informazioni o servizi in un hotel.
Dining Room Locale dove gli ospiti consumano i pasti.
En Suite Attaccato alla stanza.
Guest Room Camera da letto per un visitatore.
Head Board Pannello verticale progettato o posizionato dietro la testata di un letto.
Lobby Una hall, un foyer o una sala d'attesa vicino o all'ingresso dell'hotel.
Lounge Area pubblica dell'hotel dove le persone possono semplicemente sedersi e rilassarsi.
Reception L'area / banco in cui vengono ricevuti gli ospiti.
Material Safety Data Sheet (MSDS)

Si tratta di informazioni dettagliate preparate dal produttore o dall'importatore di una sostanza chimica che descrivono le proprietà fisiche e chimiche, i rischi per la salute, le vie di esposizione, le precauzioni per la manipolazione e l'uso sicuri e le procedure di pronto soccorso in caso di incidente.

Abbreviazioni utilizzate nelle pulizie

Abbreviazione Termine Senso
ACCT Contabilità Un dipartimento di un'azienda alberghiera che si occupa di finanza.
CI Registrare Mostra che la camera è pronta per il check-in.
CO Check-out Lo stato della camera quando l'ospite è uscito e la camera deve ancora essere preparata per la vendita.
DL Camera Double Lock Una stanza con due serrature, una dell'hotel e l'altra personale posta dall'ospite.
DNCO Non ha effettuato il check-out L'ospite ha saldato il conto ma non ha effettuato il check-out formale alla reception.
DND Non disturbare Il tag DND o la spia della privacy indicano che l'ospite non desidera essere disturbato dalle pulizie.
DO Dovuto fuori Si prevede che la camera diventi libera dopo l'orario di partenza del giorno successivo.
FBP Prodotto alimentare e delle bevande Un prodotto utilizzato e venduto dal servizio Food and Beverage dell'attività alberghiera.
FBS Servizio di cibo e bevande Un servizio fornito dall'attività alberghiera.
FO Sportello Il primo punto di contatto del personale dell'Hotel e degli ospiti.
GC Pulizia generale Un termine usato per la pulizia ordinaria.
GRA Guest Room Attendant L'addetto alla sala che presta servizio sotto supervisione.
GRS Servizio di rifiuto degli ospiti Gli hotel si riservano il diritto di rifiutare il servizio a causa del comportamento dell'ospite nella visita precedente.
HK Faccende domestiche Un importante dipartimento dell'industria dei servizi.
HM Luna di miele Raffigura che la stanza è per gli sposi.
HRD Dipartimento Risorse Umane Un dipartimento che si occupa di reclutamento, inserimento e formazione di nuovi dipendenti qualificati.
IS Ispezionato Raffigura lo stato della camera per gli ospiti pronta per la vendita.
L Bagaglio Bagagli in camera ma letto inutilizzato.
NC Non cancellato Una stanza libera non cancellata, non pronta per la vendita.
O Occupato Lo stato della camera come occupata dall'ospite o mostra segni di occupazione da parte dell'ospite.
OC Occupato pulito
OD Occupato sporco
ONL Occupato senza bagagli
OOO Fuori servizio

Lo stato della camera non è pronto per la vendita a causa di alcuni problemi come lavabo / WC ostruiti, doccia non funzionante o letto rotto. Il supervisore deve sapere per quanto tempo sarà fuori servizio ed è responsabile di rimetterlo in ordine il più velocemente possibile.

OS Fuori servizio Area o attrezzatura non in servizio.
REC Ricreazione Attività di svago.
RET Ospite ritornato L'ospite che dà una ripetizione di affari come risultato di soddisfazione.
SA Attenzione speciale Raffigura che la stanza richiede un'attenzione speciale.
SB Bagaglio scarso Il bagaglio viene riposto con noncuranza.
SEC Sicurezza Un dipartimento che si occupa della sicurezza dei locali e delle proprietà dell'hotel.
SM Vendite e marketing Un dipartimento che si occupa delle vendite e della promozione dell'attività alberghiera.
SO Dormire fuori La camera è occupata ma il letto non è stato utilizzato.
SPA Sanus Per Aquam Sanus Per Aquam
UR In riparazione Attualmente in riparazione e non pronta per la vendita.
V Vacante Lo stato della camera degli ospiti quando l'ospite ha lasciato la stanza.
VC Vacant Clean
VD Vacante sporco
VCI Vuoto pulito ispezionato
Vacant Clean Inspected Persona molto importante Lo stato della camera che necessita di servizi extra.

Il servizio di pulizia pratica anche abbreviazioni generali come As Soon As Possible (ASAP), Not Yet (NY), Follow Up (FU) e For Your Information (FYI), che sono anche comunemente usate nel settore.

Una nuova scopa spazza pulita; ma una vecchia scopa conosce gli angoli .

- Un detto irlandese .

C'è un enorme carico di lavoro per il personale delle pulizie dell'hotel. Il lavoro di pulizia viene svolto a vari livelli come livello manageriale, livello di supervisione e livello operativo. Vediamo di più sul personale e sulle qualità che dovrebbero possedere.

Struttura del personale addetto alle pulizie

La struttura generale del personale addetto alle pulizie è la seguente:

Vediamo il lavoro e le responsabilità a ogni livello.

Governante esecutivo / Responsabile delle pulizie

L'Executive Manager è il capo del dipartimento di pulizia. La vice governante e l'assistente responsabile delle pulizie gli fanno rapporto. Le loro responsabilità includono:

  • Garantire la pulizia generale e l'estetica dell'hotel.

  • Garantire l'igiene generale, il comfort e l'atmosfera dell'hotel.

  • Formare i nuovi falegnami e motivare i dipendenti esistenti.

  • Modellazione e definizione di procedure operative standard (SOP) per la pulizia e la decorazione.

  • Monitoraggio dell'inventario regolare delle forniture degli ospiti e della biancheria

  • Monitoraggio delle attrezzature per le pulizie e della proprietà dell'hotel.

  • Valutazione delle prestazioni dei dipendenti e gestione della loro formazione, promozioni e trasferimenti.

  • Organizza allestimenti floreali per eventi.

  • Presentazione del preventivo del budget richiesto al Direttore Generale dell'hotel.

Supervisori alle pulizie

I supervisori riferiscono all'Assistente Governante. Le loro posizioni e le rispettive responsabilità includono:

Supervisore di piano

  • Rilascio delle chiavi agli assistenti di sala.
  • Coordinare le operazioni al piano e lo svuotamento dei vassoi con gli assistenti di sala
  • Ispezionare le stanze per verificare che siano pronte e riferire al front office per lo stesso.
  • Catering per strutture VIP e fornitura di forniture speciali come acqua potabile calda, fornitura di baby sitter.

Supervisore dell'area pubblica

  • Garantire che la pulizia sia mantenuta in ogni momento nelle aree comuni come hall, ascensori, parcheggio, piscina, caffetteria, sala conferenze, sala banchetti e ristorante.

  • Assicurare che le sale per banchetti e conferenze siano ben tenute e pronte.
  • Garantire la disponibilità del personale operativo interessato secondo il programma.

Supervisore notturno

  • Garantire la fornitura di forniture agli ospiti come acqua, letto extra, ventilatori o asciugamani.

  • Garantire che il personale operativo che lavora di notte segua tutte le SOP di pulizia.

  • Supervisionare l'area dell'hotel durante la notte e garantire la pulizia in tutte le aree dell'hotel.

Supervisore di sala uniforme

  • Fornire uniformi pulite, stirate e fresche al personale dell'hotel.
  • Suggerendo l'acquisto di eventuali uniformi richieste.
  • Controllo della biancheria riparata dalla stanza del sarto.
  • Tenere traccia del numero e delle condizioni delle divise.

Supervisore della stanza della biancheria

  • Ispezionare la biancheria e inviarla alla lavanderia.
  • Controllo della biancheria della lavanderia e invio per la stiratura.
  • Mantenere l'afflusso di biancheria e il registro del flusso in uscita.
  • Controllo della biancheria riparata dalla stanza del sarto.
  • Suggerendo la sostituzione della biancheria, se necessario.

Personale operativo / assistenti

Di seguito vengono illustrate le posizioni e le responsabilità del Personale Operativo / Assistenti.

Addetto alla sala uniforme

  • Ritirare le divise del personale alla fine di ogni turno e mantenerle da utilizzare per la prossima volta.

  • Mantenere in modo chiaro gli scaffali delle divise e della biancheria.

  • Consegna e ritiro delle divise al personale.

Addetto alla stanza della biancheria

  • Segregare la biancheria sporca in base alla sua tipologia e inviarla in lavanderia.

  • Tenere traccia del conteggio della biancheria prima e dopo il bucato.

  • Impilando separatamente asciugamani, lenzuola, federe, tovaglioli in diverse sezioni di scaffali.

Guest Room Attendant

  • Riferire al supervisore di piano.
  • Pulizia delle stanze degli ospiti, dei bagni degli ospiti e dei corridoi.
  • Cambio della biancheria della camera degli ospiti e dei bagni degli ospiti.
  • Rifornimento degli ospiti.
  • Fare i letti delle camere degli ospiti.
  • Rifornimento del carrello delle pulizie dell'hotel con provviste e biancheria per il personale del turno successivo.

Magazziniere

  • Riferire al supervisore di piano.
  • Tenere il conto delle attrezzature per la pulizia e di articoli come detergenti e detergenti.

  • Generazione della richiesta per l'acquisto del materiale richiesto.

Assistenti di aree pubbliche

  • Segnalazione al supervisore dell'area pubblica.
  • Mantenere in condizioni ottimali parcheggi, hall, camere per gli ospiti, ascensori e corridoi.

  • Mantenere queste aree profumate di fresco e pulito.

Assistenti del turno di notte

  • Segnalare eventuali problemi di sicurezza dell'hotel al supervisore notturno.
  • Svolgere compiti di pulizia durante la notte.

Qualità del personale addetto alle pulizie

Ci sono alcune qualità professionali che il personale addetto alle pulizie deve possedere:

Igiene personale e aspetto

Il personale addetto alle pulizie in servizio deve:

  • Sii ben curato con un alto grado di igiene personale.
  • Avere unghie e capelli tagliati e uniforme pulita.
  • Avere un aspetto pulito e piacevole.

Capacità di comunicazione

Il personale addetto alle pulizie deve:

  • Comportarsi con un atteggiamento cooperativo.
  • Parla con un tono amichevole ma sincero.
  • Parla chiaramente con una voce udibile di tono moderato.
  • Mantieni un contatto visivo educato mentre interagisci con gli ospiti dell'hotel.

Abilità interpersonali

Per servire l'ospite e lavorare per la pulizia, il personale delle pulizie deve

  • Possiedi l'atteggiamento giusto.
  • Avere buone capacità di ascolto per evitare problemi di comunicazione.
  • Sii un buon giocatore di squadra.

Abilità e tratti personali

Il personale addetto alle pulizie deve:

  • Essere in grado di trattenere e perseguire la richiesta dell'ospite fino a quando non viene soddisfatta.
  • Sii sincero e fisicamente in forma.
  • Rispetta ogni ospite dell'hotel con cui hanno a che fare. Devono comportarsi con sicurezza e cortesia.

  • Abbi alta integrità.

Ci sono piccole cose pratiche nelle pulizie che nessun uomo capisce davvero .

- Eleanor Roosevelt, politico americano, diplomatico e attivista .

Ci sono vari principi seguiti dal personale addetto alle pulizie. Sono principi di pulizia e igiene, principi di sicurezza e protezione, principi di comfort e privacy e, infine, l'arredamento. Per comprendere i principi della pulizia, esaminiamo innanzitutto quali vantaggi offre all'hotel.

Vantaggi delle pulizie

Ecco alcuni importanti vantaggi che il reparto pulizie offre ai suoi ospiti:

  • Atmosfera pulita e igienica
  • Soggiorno comodo e conveniente
  • Privacy
  • Sicurezza e protezione
  • Fornitura di servizi
  • Far sentire bene gli ospiti

Dopo aver visto i vantaggi, vediamo i principi delle pulizie per fornire questi agli ospiti mentre lavorano in sicurezza.

Scopo della pulizia

La pulizia è condotta per rimuovere i batteri nocivi presenti nella polvere depositata sulla proprietà dell'hotel a causa dell'inquinamento atmosferico. Ciò può causare effetti dannosi sul personale di lavoro e sugli ospiti. La pulizia riduce il rischio di infezioni e offre un soggiorno confortevole agli ospiti dell'hotel.

Principi di pulizia e igiene

Il lavoratore deve seguire i principi dati durante la pulizia:

  • Eseguire le procedure di pulizia in sequenza. Dire, spazzare → Spolverare → Mopping / Pulizia con aspirazione → Disinfezione → Rinfrescante per aria.

  • Deve fare attenzione durante la pulizia e la lucidatura; per non danneggiare le varie superfici e ostacolarne l'aspetto.

  • Dovrebbe iniziare la pulizia dall'estremità interna estrema proseguendo verso l'uscita.

  • Deve parcheggiare il carrello della cameriera in modo tale da lasciare spazio al traffico in corridoio.

  • Deve prendere le dovute precauzioni durante la manipolazione delle attrezzature per la pulizia, dei detergenti e dei bagagli degli ospiti.

  • Deve rimuovere le macchie di acqua dura e le ragnatele non appena si verificano.

  • Non utilizzare mai la biancheria della camera degli ospiti per la pulizia o il blocco dell'ingresso.

Principi di sicurezza e protezione

I lavoratori devono attenersi alle norme di sicurezza sotto riportate:

  • Proteggi il loro corpo dalle sostanze chimiche nocive indossando guanti spessi.

  • Proteggi i loro occhi indossando maschere o occhiali, se necessario.

  • È necessario utilizzare il segno di cautela per contrassegnare i pavimenti bagnati.

  • Pulire immediatamente i liquidi versati per ridurre le possibilità di scivolare.

  • Maneggiare con cura i prodotti chimici per la pulizia durante il trasporto, lo smaltimento o il riempimento dei contenitori.

  • Mescolare le sostanze chimiche necessarie in presenza di un'adeguata ventilazione.

  • Non deve aprire contenitori di sostanze chimiche senza etichetta.

  • Utilizzare mop con testa girevole per evitare una postura del corpo inappropriata durante la pulizia.

  • Indossare calzature antiscivolo vicino alla punta durante il lavoro.

  • Usa posture del corpo adeguate mentre lavori per evitare i crampi.

  • Richiesta di assistenza tra pari durante lo spostamento di carichi pesanti come mobili.

  • Riferire al supervisore in caso di incidente dovuto a cattiva gestione di liquidi infiammabili o altro.

  • Mantieni gli ospiti al sicuro con l'aiuto del dipartimento di sicurezza.

  • Tieni al sicuro i documenti, gli ornamenti o altri articoli degli ospiti.

Principi di comfort e privacy

Il personale addetto alle pulizie deve seguire i principi indicati in merito al comfort e alla privacy dell'ospite.

  • Ricorda sempre il comfort e la privacy degli ospiti sempre al primo posto.

  • Pulire i locali o le stanze nel modo meno distruttivo e disturbante.

  • Entrare nelle camere degli ospiti seguendo la procedura appropriata.

  • Lavora per la soddisfazione degli ospiti.

Conoscere e gestire i piccoli rischi di incendio

Il personale addetto alle pulizie deve conoscere vari tipi di fuochi ed estintori. Il personale deve essere addestrato a gestire piccoli incendi.

Il fuoco è classificato nei seguenti tipi:

  • Class A −Il fuoco di Classe A è costituito da normali combustibili come legno, carta, spazzatura o qualsiasi altra cosa che lasci cenere. Ha bisogno di acqua ad alta pressione per estinguere questo fuoco.

  • Class B − Questo incendio si verifica in liquidi infiammabili come olio e grasso e necessita di coperte o sabbia per estinguersi.

  • Class C − Questo incendio si verifica nelle apparecchiature elettriche. È necessario l'uso di agenti non conduttivi per estinguere questo incendio.

  • Class K − Gli incendi di classe K sono fuochi che coinvolgono oli da cucina, grassi o grassi animali e possono essere estinti utilizzando Purple K, un tipico agente che si trova negli estintori di cucina o di cambusa.

Estintori

L'estintore Soda Acid viene utilizzato per spegnere il fuoco di classe A. Spruzza il composto con pressione gassosa. Buono solo per fuochi di piccola intensità. Per incendi di grande intensità e ampia diffusione, l'acqua deve essere spruzzata direttamente sulla zona interessata con alta pressione attraverso i tubi.

Per spegnere gli incendi di classe B, vengono utilizzati estintori di ossido di carbonio. Gli estintori a nebbia di ossido di carbonio sono adatti in caso di piccoli incendi di classe C.

Il personale addetto alle pulizie deve posizionare estintori appropriati vicino alle aree a rischio di incendio e deve sapere come utilizzarli in condizioni difficili.

Importanza dell'arredamento nelle pulizie

Il personale addetto alle pulizie è responsabile della creazione di un'atmosfera piacevole nell'hotel. Ciò richiede senso estetico e attenzione ai dettagli. Un ospite è desideroso di visitare l'hotel se trova un ambiente elegante e accattivante con aria fresca.

Il personale addetto alle pulizie deve utilizzare in modo intelligente cascate artificiali, grandi vasi con composizioni floreali pulite e accattivanti, dipinti, elementi murali, murales, illuminazione con luminanza appropriata, candele, lampade elettriche o qualsiasi raro pezzo antico.

Il personale addetto alle pulizie è tenuto a conoscere vari materiali come legno, fibre organiche e artificiali, pietra, sabbia, vetro, plastica e pigmenti per mantenere la costosa proprietà dell'hotel.

Gli arredi dell'hotel possono essere realizzati in modo tematico a seconda dei festival e delle culture di primo piano locali / internazionali. L'arredamento è un altro compito importante che migliora l'esperienza degli ospiti con l'hotel.

Regole per le governanti

Le governanti rappresentano il personale dell'hotel e creano un'immagine dell'hotel lavorando per mantenere l'hotel a standard elevati e comportandosi bene durante il lavoro. Ci sono alcune regole che le governanti devono seguire.

Le governanti devono -

  • Entra nel pavimento con un'uniforme pulita e ordinata, in modo adeguatamente curato.

  • Utilizzare solo gli ascensori di servizio.

  • Parla con l'altro personale di lavoro solo quando necessario.

  • Non camminare pestando i piedi, correre o saltare nei locali dell'hotel.

  • Mangia solo durante le ore dei pasti, non durante le pulizie.

  • Stare fuori dalla stanza degli ospiti mentre si parla con l'ospite per rispettare la sua privacy.

  • Tenere sempre aperte le porte della stanza durante la pulizia.

  • Salutate gli ospiti con un sorriso a seconda del momento della giornata.

  • Non rispondere mai al telefono della camera degli ospiti.

  • Non utilizzare mai il telefono della camera degli ospiti dei telefoni da tavolo per effettuare chiamate private.

  • Non usare mai i bagni degli ospiti.

  • Familiarizzare con i volti degli ospiti. Ciò è particolarmente importante ai fini della sicurezza.

  • Non usare mai una camera per gli ospiti per persone non autorizzate.

  • Non accettare alcun regalo dagli ospiti e negarlo cortesemente. Se l'ospite insiste e si sente offeso per il rifiuto, menziona il regalo al supervisore di piano che può consentire all'addetto di portare il regalo fuori dall'hotel.

Rilassarsi sul letto nella tua camera d'albergo a guardare la televisione mentre indossi il tuo pigiama, a volte è la parte migliore della tua vacanza .

- Laura Marano, un'attrice americana .

Le pulizie sono il compito principale che gli hotel devono soddisfare mentre forniscono un servizio ai propri ospiti. La direzione dell'hotel e in particolare il dirigente del dipartimento di pulizia deve garantire che le funzioni di pulizia siano eseguite correttamente nell'hotel indipendentemente dal tipo di ospite target, dalle dimensioni dell'hotel e dalla sua posizione.

Le camere degli ospiti sono la principale fonte di reddito dell'hotel. Ci sono maggiori possibilità di trattenere gli ospiti se le camere sono assolutamente pulite.

Tipi di hotel

Gli hotel possono essere classificati in base alle loro dimensioni, posizione, mercato di destinazione e proprietà.

Tipi di hotel per dimensione

Gli hotel sono classificati in base al numero di camere a cui viene fornito il servizio. Ad esempio:

  • Inferiore a 200 stanze - Molto piccole
  • Fino a 200 camere - Piccole
  • Da 200 a 399 camere - Medium
  • Da 400 a 700 camere - Grandi
  • Più di 700 camere - Mega

Questa categoria è utile se la direzione deve confrontare diversi hotel della stessa dimensione.

Tipi di hotel per località

Sono classificati considerando la loro posizione rispetto alla città.

  • Airport Hotels −Si trovano vicino all'aeroporto. Gli ospiti in transito li utilizzano per brevi soggiorni.

  • Boatels − Sono sulle case galleggianti come Shikara nel Kashmir.

  • City Center − Situato nel cuore della città vicino alla zona commerciale.

  • Motel −Sono piccoli hotel solitamente situati sulle autostrade. Gli ospiti in transito li usano.

  • Suburb Hotels −Si trovano vicino all'area urbana. Gli ospiti economici li usano.

  • Floating Hotels − Sono sulle navi da crociera, sui grandi laghi o sui fiumi.

  • Resorts − Sono sulle spiagge, sulle montagne, sulle isole o sulle rive del fiume.

  • Rotels − Sono hotel su ruote come il treno Deccan Odyssey.

  • Self-Catering Hotels − Si trovano negli stessi locali in cui soggiorna il proprietario.

Tipi di hotel per mercato di destinazione

Qui, gli hotel sono classificati in base al mercato di destinazione che servono.

  • Airport Hotels − Si rivolgono alla clientela d'affari, ai passeggeri delle compagnie aeree o agli ospiti con voli cancellati o in ritardo.

  • Business Hotels − Si rivolgono principalmente agli ospiti che sono in viaggio d'affari.

  • Bed and Breakfast (B&B) −Sono piccoli hotel che si rivolgono agli ospiti in transito o in tour di piacere. Il proprietario del B&B risiede abitualmente nella stessa struttura ed è responsabile del servizio della colazione agli ospiti.

  • Casino Hotels −Si rivolgono agli ospiti interessati al gioco d'azzardo. Le loro funzioni di pulizia sono primarie, ma le funzioni di cibo e bevande sono solo di supporto.

  • Resorts −Si rivolgono a professionisti impegnati ad alto reddito che desiderano trascorrere del tempo lontano dalla città, dal rumore e dalla folla. Offrono servizi come spa, campo da tennis, fitness e centro, vela, snorkeling e nuoto.

  • Self-Catering Hotels −Si rivolgono a chi soggiorna a lungo e preferisce cucinare da solo. Offrono una piccola cucina e servizi da cucina con la camera degli ospiti.

  • Service Apartments −Si trovano in colonie residenziali. Forniscono alloggi a lungo termine per gli ospiti. Devono stipulare una convenzione con gli ospiti per un soggiorno di almeno un mese. Tutti i servizi di base come cucina, lavatrice, lavastoviglie e letti vengono forniti con un servizio di pulizia una volta alla settimana.

  • Suite Hotels −Questi hotel offrono un soggiorno e una camera da letto con bagno privato. I professionisti che hanno bisogno di interagire con i propri clienti / clienti trovano in questi hotel una buona scelta perché possono interagire con i propri ospiti in piccole riunioni senza alcuna interruzione e sacrificando la privacy.

Tipi di hotel per proprietà

Gli hotel B&B e Self Catering sono generalmente hotel a conduzione familiare e non sono regolati o gestiti da politiche e procedure aziendali.

Una catena di hotel o un gruppo di hotel come Taj, Ramada, può avere un'affiliazione di gestione con le altre proprietà dello stesso gruppo. Sono rigorosamente regolati da politiche predeterminate.

Tipi di hotel per stelle

Il sistema di valutazione a stelle è una linea guida per un cliente che denota cosa aspettarsi dal servizio dell'hotel al momento della prenotazione. Tuttavia, fino ad oggi non esiste un metodo di distinzione chiaro per dividere gli hotel in varie categorie di stelle; ma un ospite può presumere che maggiore è il numero di stelle, maggiore è il lusso offerto dall'hotel.

  • One Star −Un ospite può aspettarsi un piccolo hotel gestito e gestito dal proprietario e dalla famiglia. L'ambiente è più personale e le camere con servizi di base. Il ristorante sarebbe a pochi passi. Ci sarebbe una piccola area commerciale e un vicino snodo dei trasporti pubblici.

  • Two-Star −Questi hotel fanno principalmente parte di una catena di hotel che offrono una qualità costante ma servizi limitati. Sono hotel di piccole o medie dimensioni con telefono e TV. Non hanno la comodità del servizio in camera, ma forniscono un piccolo ristorante in loco a pochi passi all'interno dei locali dell'hotel.

  • Three-Star −Questi hotel si trovano solitamente vicino a un importante centro commerciale, a una superstrada e / o a un'area commerciale. Le camere sono pulite e spaziose e le lobby decorative. Un ristorante in loco offre tutti i pasti come colazione, pranzo e cena. Sono inoltre disponibili servizi quali cameriere e servizio in camera, centro fitness e piscina.

  • Four-Star −Questo hotel sarebbe grande, spesso in piedi come parte di un gruppo di hotel simili con un aspetto formale e ottimi servizi. L'hotel sarebbe situato nella zona privilegiata della città intorno ai negozi, ai ristoranti e ai locali di intrattenimento. L'ospite può aspettarsi camere arredate e pulite, ristoranti, servizio in camera, parcheggio custodito e un centro fitness all'interno dei locali dell'hotel.

  • Five-Star −Questo hotel sarebbe grande e lussuoso, che offre il massimo livello di camera e servizio personalizzato. È costruito con una bellissima architettura ed è gestito tenendo presente l'eleganza e lo stile. Le camere sono dotate di biancheria di alta qualità, TV, vasche da bagno e speciale vista esterna dalla camera. L'hotel offre diversi punti di ristoro nei suoi locali come caffetterie, ristoranti, snack bar a bordo piscina e bar. Forniscono anche servizio in camera 24 ore su 24, 7 giorni su 7, servizio di ritiro e riconsegna auto e servizio di protezione personale.

Tipi di camere d'albergo

La condizione delle camere mantenuta dalle pulizie è il fattore più vitale per quanto riguarda la soddisfazione del cliente nel settore alberghiero.

  • Single Room −Una camera con la possibilità di letto singolo. Si intende per occupazione singola. Ha un bagno annesso, una piccola toletta, un piccolo comodino e una piccola scrivania. A volte ha anche una sola sedia.

  • Double Room −Una camera con la possibilità di letto matrimoniale. Ci sono due varianti in questo tipo a seconda delle dimensioni del letto

    • Camera Matrimoniale King (con letto matrimoniale king size)
    • Camera Doppia Queen (con letto matrimoniale queen size)

    È dotato di mobili adeguati come una toletta e uno scrittoio, una TV e un piccolo frigorifero.

  • Deluxe Room −Sono disponibili nelle varianti Single Deluxe e Double Deluxe. La camera deluxe è ben arredata. Alcuni servizi sono bagno annesso, una toletta, un comodino, una piccola scrivania, una TV e un piccolo frigorifero. Il pavimento è rivestito in moquette e più adatto a piccole famiglie.

  • Double-Double (Twin Double) Room −Questa camera offre due letti matrimoniali con testiere separate. È l'ideale per una famiglia con due bambini sotto i 12 anni.

  • Twin Room −Questa camera offre due letti singoli con testiere separate. È pensato per due persone indipendenti. Dispone inoltre di un comodino singolo condiviso tra i due letti.

  • Hollywood Twin Room −Questa camera offre due letti singoli con una testiera comune. In caso di necessità, i due letti possono essere uniti per formare un letto matrimoniale.

  • Duplex Room − Questa tipologia è composta da due locali dislocati su due piani differenti, collegati da scale interne.

  • Cabana −Questo tipo di camera si affaccia sul corpo idrico, sulla spiaggia o su una piscina. Generalmente ha un ampio balcone.

  • Studio −Sono camere doppie adiacenti: un soggiorno con divano, tavolino e sedie e una camera da letto. E 'inoltre dotato di ventilatore / condizionatore, un piccolo angolo cottura e una zona pranzo. I mobili sono spesso compatti.

  • Lanai − Questa camera si affaccia su un paesaggio, una cascata o un giardino.

  • Suite −È composto da una o più camere da letto, un soggiorno e una zona pranzo. Ottimo per gli ospiti che prediligono più spazio, desiderano intrattenere i propri ospiti senza interruzioni e rinunciare alla privacy. Esistono varie tipologie di suite:

    • Regular Suite − Ideale per i viaggiatori d'affari.

    • Penthouse Suite −Lussuoso rispetto alla suite normale. Ha accesso al terrazzo sopra la suite. È distaccato dalla folla e offre una vista a volo d'uccello della città. Ha tutti i comfort e la struttura simile a una normale suite.

    • Presidential Suite − La migliore suite possibile dell'hotel.

  • Sico −Si tratta di una sorta di sala polivalente, che può essere utilizzata come sala riunioni durante il giorno e come camera da letto durante la notte. Queste camere hanno letti speciali chiamatiMurphy Bedche può essere piegato interamente contro un muro. Questo letto può o non può avere la testiera. La faccia inferiore del letto che diventa visibile dopo aver piegato o posizionato in posizione verticale, ha una carta da parati decorativa, uno specchio o un dipinto. Dopo aver piegato il letto, la camera può ospitare da cinque a dieci persone sedute.

Servizi VIP in Hotel

I servizi VIP sono sempre qualcosa come la ciliegina sulla torta. I VIP sono trattati con attenzione, coccole e cure extra. Gli hotel forniscono i seguenti servizi ai VIP a seconda delle loro politiche:

  • Executive Front Desk o Executive Governante che accompagna l'ospite in camera.

  • Un kit di documenti di benvenuto contenente una nota di un direttore generale (GM) dell'hotel, una tessera spa e una mappa dell'hotel.

  • Servizio completo di pulizie con cambio biancheria giornaliero.

  • Un kit di snack spesso contenente snack confezionati, noci assortite, frutta, formaggio o biscotti e bevande.

  • Un kit da trucco contenente batuffoli di cotone, struccanti, balsamo per le labbra e acqua di colonia.

  • Un kit da bagno con dispenser di sapone, accappatoio aggiornato, scatola di fazzoletti, spray per il viso, gel dopo doccia, pantofole di cotone, tappetino per WC e tappetino in spugna

  • In casi speciali, un kit romantico contenente una bottiglia di vino o champagne, abbinato a fragole ricoperte di cioccolato o cioccolatini.

  • Confezioni di piccole borse per i bambini sotto i 12 anni.

  • Un certo numero di porzioni di premiato dessert.

Le pulizie di primavera non devono essere un temuto elenco di faccende domestiche. Può essere un'esperienza gratificante che aiuta a fornire una struttura e un'organizzazione nella tua vita .

- Peter Walsh, organizzatore professionista, scrittore e personalità dei media .

La pulizia è uno dei compiti principali svolti dal personale addetto alle pulizie. Effettua le pulizie quando gli ospiti stanno per occupare la loro camera, durante la permanenza in hotel, e subito dopo che gli ospiti lasciano la stanza. Il servizio di pulizia pulisce anche l'area pubblica, spesso condivisa da un gran numero di ospiti.

Pulizia della stanza del check-in

Le camere Check in vengono pulite quando l'ospite sta per occupare la stanza. Un elenco di controllo della disponibilità della camera viene condiviso tra il supervisore della camera degli ospiti e gli addetti della camera degli ospiti. Il supervisore verifica la disponibilità della stanza per l'occupazione.

L'addetto alla camera degli ospiti esegue le seguenti pulizie:

  • Controllo di interruttori di alimentazione, condizionatore d'aria, TV e altri apparecchi elettronici per condizioni di salute.

  • Fare il letto con la biancheria fresca, le federe e il tappetino del comodino.

  • Pulizia di posacenere e pattumiere, sostituzione se necessario; e mettere strisce di carta fresca.

  • Controllo della cancelleria e delle forniture di vanità Sostituzione / riempimento se necessario.

  • Pulizia del bagno: pavimento, pareti, WC, zona doccia e vasca.

  • Controllo delle forniture per il bagno. Sostituzione dei materiali di consumo usati con quelli nuovi.

  • Controllare le tende e le tende della stanza per macchie, sostituire se necessario e chiudere.

  • Scartare le forniture usate nella stanza degli ospiti.

  • Spruzzare il deodorante per ambienti.

Pulizia di una stanza occupata

La pulizia della stanza avviene quando l'ospite occupa la stanza. Comprende la pulizia e il mantenimento di tutte le stanze occupate due volte al giorno su richiesta e comodità degli ospiti.

  • Accesso alla camera degli ospiti seguendo la procedura impostata.

  • Svuotare i bidoni della spazzatura.

  • Raccogliere la biancheria usata e metterla nel sacco della biancheria.

  • Fare il letto.

  • Effettuare la spolverata della camera degli ospiti.

  • Aspirazione di tappetini e tappetini sul comodino.

  • Pulizia del bagno e rifornimento delle provviste.

  • Controllo della funzionalità di lampadine, televisione, bollitore elettrico e dispositivo interfono.

Pulizia della stanza del check-out

Questa pulizia viene eseguita quando l'ospite lascia la camera e procede per le formalità di check-out dell'hotel. La pulizia prevede:

  • Assemblare letto, sedie, divani e altri mobili e posizionarli in modo appropriato.

  • Pulire il pavimento della camera degli ospiti con una scopa bagnata.

  • Pulire i tavoli da scrittura, assemblare e posizionare la cancelleria in modo appropriato.

  • Controllare sotto i letti e le sedie e nell'armadietto per eventuali oggetti lasciati dall'ospite.

  • Tutte le cose personali, i documenti, gli articoli lasciati nella stanza (se presenti) vengono rimossi e depositati al banco Oggetti smarriti.

  • Pulire tutte le pareti del bagno con un panno umido.

  • Pulizia di tutti gli apparecchi elettrici come microonde, ventilatore, frigorifero e altri.

  • Mantenere i riscaldatori / condizionatori d'aria all'opzione di consumo energetico più basso.

  • Spegnimento della luce della stanza e della televisione.

  • Bloccare la porta della camera degli ospiti e l'area di pulizia all'esterno.

  • Deposito delle chiavi alla reception.

Pulizia periodica in Hotel

Il compito di pulire è molto faticoso. È suddiviso tra un numero di addetti alle pulizie a seconda delle competenze. Alcune operazioni di pulizia, come la pulizia della camera occupata, devono essere effettuate due volte al giorno. Le pulizie check-in e check-out sono un po 'meno frequenti.

Inoltre, la pulizia del condizionatore e del frigorifero è meno frequente. Pertanto, a seconda della frequenza di utilizzo di una particolare area o dispositivo, la frequenza di pulizia varia.

Pulizie di primavera

Questo tipo di pulizia viene praticato negli hotel situati nelle regioni fredde e calde. Il nome raffigura la pulizia della casa nelle prime calde giornate primaverili quando c'è un'adeguata luce solare per raggiungere gli angoli ed i pavimenti della stanza. Le aree, poco frequentate, vengono pulite anche durante le pulizie di primavera.

Le pulizie di primavera vengono generalmente eseguite una volta all'anno spostando i mobili e pulendo completamente le stanze degli ospiti da polvere, macchie, mobili rotti e spazzatura. Viene anche chiamato Deep Cleaning in quanto garantisce che nessuna parte dell'area venga lasciata non pulita.

Pulizia e mantenimento delle aree pubbliche dell'hotel

Le aree pubbliche sono condivise comunemente tra gli ospiti. Includono:

Mantenere il front office, la hall e i corridoi

Front Office and Lobby è molto frequentato. Deve essere pulito a tutte le ore del giorno. Il personale addetto alle pulizie deve pulire scrivanie, ventilatori, soffitto, sedie e computer. Il personale inoltre pulisce e disinfetta i dispositivi telefonici, le tastiere, i pavimenti, i corridoi e le porte in vetro all'ingresso della hall.

Mantenere la zona pranzo

La zona pranzo è la seconda area più visitata. Il personale addetto alle pulizie si impegna per l'illuminazione, i lampadari e la pulizia del soffitto, dei mobili e degli oggetti di arredo. Comprende anche stendere la biancheria pulita sui tavoli da pranzo e mantenere pulito il pavimento. Generalmente è fatto quando l'area non è occupata.

Pulizia degli ascensori

Il personale addetto alle pulizie pulisce gli ascensori preferibilmente la mattina presto per evitare fretta per l'uso. Lo fermano al piano terra, le sue porte sono tenute aperte, quindi viene pulito partendo dall'alto e procedendo verso il basso.

Pulizia delle piscine

La pulizia delle piscine è altamente richiesta durante l'estate. Può essere condotto dall'hotel se ha una perizia interna, oppure può essere contrattato con un'agenzia. La pulizia della piscina prevede la raccolta delle foglie, la purificazione dell'acqua della piscina e la pulizia delle aree circostanti la piscina; compreso doccia e spogliatoi.

Pulizia e cura del giardino dell'hotel

In questi giorni, gli hotel mantengono la loro squadra privata di giardinieri. Questa squadra si prende cura di innaffiare e tagliare alberi e arbusti, concimare le piante, rastrellare le foglie autunnali e Arbosculpture (un'arte di modellare gli alberi in forme meravigliose).

Pulizia del parcheggio

Si tratta principalmente di spazzare con forza lo spazio di parcheggio, rimuovere le ragnatele sotto le tende del parcheggio e mettere i segnali di guida appropriati.

Mio padre era un direttore generale dell'Hyatt, quindi vivevamo in albergo, quindi sarebbe stato vicino se ci fossero stati problemi. Mia madre era sempre irremovibile sul fatto che non ne abusassimo. Quindi dovevo ancora pulire la mia stanza. Le pulizie non sarebbero mai venute a farlo .

- Dianna Agron, attrice, cantante e ballerina americana .

Il personale addetto alle pulizie deve pulire le varie camere, i bagni degli ospiti e una serie di aree pubbliche dell'hotel. Il personale deve prendere l'aiuto di varie attrezzature per la pulizia mentre cerca di mantenere i locali dell'hotel ai più alti standard di aspetto.

Oggi sul mercato è disponibile un'ampia gamma di prodotti per la pulizia.

Vantaggi delle attrezzature per la pulizia

Le attrezzature per la pulizia sono vantaggiose in molti modi:

  • Altrettanto efficace per le attività di pulizia generali e più difficili.

  • Elevata capacità di pulizia.

  • Riduci l'affaticamento del lavoro e aumentaproductivity.

  • Salva il time del personale addetto alle pulizie dell'hotel.

  • Alto maneuverability.Possono raggiungere qualsiasi angolo o altezza della stanza, altrimenti difficile da raggiungere.

  • Ecologico, ampiamente disponibile e facile da usare.

  • Forniscono protezione da lesioni che si verificano durante la pulizia quando vengono maneggiati utilizzando le istruzioni appropriate.

Classificazione delle attrezzature per la pulizia

Ci sono ampiamente classificati come segue:

Attrezzatura per la pulizia manuale

Come suggerisce il nome, vengono utilizzati manualmente per mantenere pulite le superfici. Alcune apparecchiature manuali di uso comune sono:

  • Abrasives- Sono le pietre per affilare o le carte abrasive utilizzate per lucidare superfici metalliche o in legno. Esistono vari abrasivi a seconda delle dimensioni della grana e dell'adesione delle particelle di grana sulla carta.

  • Brushes- Sono spazzole piatte a mano con setole per spolverare le superfici piane e gli angoli. Sono dotati di manici antiscivolo e setole rigide antigraffio. Aiutano a rimuovere la polvere ostinata.

  • Chambermaid’s Trolley/Housekeeping Trolley- Questo carrello è abbastanza grande da contenere tutte le forniture della camera degli ospiti e del bagno degli ospiti in modo organizzato. Permette al personale delle pulizie di spostarlo e trasportare un gran numero di oggetti in una volta sola, mantenendo e pulendo le camere degli ospiti.

  • Dustbins - Sono utilizzati per raccogliere la spazzatura quotidiana prodotta in albergo.

  • Dusting Cloths - Sono panni morbidi utilizzati per pulire la polvere superficiale.

  • Dustpans - Servono per raccogliere polvere e immondizia dal pavimento e metterla nella pattumiera.

  • Janitor’s trolley- È un carrello che immagazzina prodotti per la pulizia come detersivi, flaconi spray, pattumiera, mop e panni per la polvere, il tutto in modo compatto. Può essere spostato facilmente. Soddisfa la sfida delle moderne pulizie negli hotel.

  • Mops- Esistono vari tipi di mop come mop a corda, mop piatti, mop antipolvere e mop sintetici. I mop sono generalmente costituiti da corde piatte di cotone o spugne resistenti fissate sui telai metallici. I mop in cotone hanno un'elevata capacità di assorbimento, ma richiedono più cure a differenza dei mop sintetici che offrono una capacità di assorbimento quasi nulla e una manutenzione molto ridotta.

  • Mop Wringer trolley- Un carrello per mop (o mop trolley) è un secchio con ruote che consente all'utente di strizzare un mop bagnato senza sporcarsi le mani. I mop vengono schiacciati tra due superfici per rimuovere l'acqua sporca da esso.

  • Scarifying machine- Viene utilizzato per mantenere giardini, campi da golf e prato nei locali dell'hotel. Taglia il manto erboso e rimuove muschio ed erba morta. Aiuta a far crescere il prato spugnoso. Gli scarificatori hanno lame di coltello fisse attaccate al cilindro rotante. Tagliano l'erba con cui le propaggini vengono separate in molte piante singole. Questo aiuta ad addensare il tappeto erboso e migliorarne la salute.

  • Spray Bottles- Sono utilizzati per spruzzare acqua o soluzioni chimiche sulla superficie da pulire. Sono anche usati per spruzzare acqua sui fiori o sulle foglie delicate della composizione floreale.

Attrezzature per la pulizia elettrica

Come indica il nome, queste apparecchiature richiedono energia elettrica per funzionare. Funzionano con alimentazione CA o a batteria. Alcune importanti apparecchiature elettriche sono:

  • Box Sweeper- È una spazzatrice elettrica costituita da una spazzola a frizione. La spazzola spesso è atta a ruotare verticalmente o orizzontalmente, quando l'attrezzatura si muove sulla superficie. Può pulire pavimenti e tappeti. Più larga è, migliore è la spazzola spazzatrice.

  • Vacuum Cleaner- È di nuovo un'apparecchiatura maggiormente utilizzata nella pulizia degli hotel. Viene fornito con un motore di aspirazione inserito in una custodia, un tubo flessibile e vari accessori per requisiti di pulizia delicati e difficili.

  • Polishing Machine - Servono per aggiungere lucentezza ai pavimenti delle zone più frequentate dell'hotel.

  • Scrubber- È un accessorio per la cura del pavimento fornito con uno scrubber elettrico portatile. Viene utilizzato dove il solo lavaggio non è sufficiente. Può strofinare macchie ostinate e appiccicose sui pavimenti di caffetterie, ristoranti, hall e aree fitness dove le persone possono portare cibo e bevande.

  • Vapor Cleaning Machine- Vengono utilizzati dove gli odori chimici non sono desiderati. Sono attrezzati per il funzionamento continuo. Si riscaldano rapidamente e lavorano con una bassa quantità di umidità. Uccidono gli insetti e le loro uova, producendo un ambiente completamente pulito.

Detergenti o prodotti chimici

Oltre all'acqua e ai normali detergenti, il personale delle pulizie utilizza anche prodotti chimici per la pulizia, che sono spesso disponibili sotto forma di liquidi, blocchi e polveri.

  • Water- È il mezzo più comunemente usato per la pulizia e il risciacquo. Il personale addetto alle pulizie deve utilizzare solo acqua dolce perché l'acqua dura non può diluire adeguatamente i detersivi. Le macchie non oleose e non untuose come le macchie di inchiostro possono essere rimosse con acqua.

  • Vinegar - Viene utilizzato per rimuovere macchie leggere nel bagno.

  • Bathroom Cleaners- Sono disponibili in forma liquida per una facile pulizia. Puliscono, decalcificano e disinfettano le pareti del bagno, le vasche da bagno, il pavimento del bagno, i lavandini e le docce. Spesso contengono acido fosforico.

  • Clean Air Sprays- Sono i migliori per rinfrescare i corridoi, i bagni, i bagni e le aree della reception dell'hotel. Questi spray rimuovono l'odore pungente di tabacco, fumo e rifiuti organici.

  • Degreaser- Viene utilizzato principalmente nei bar per rimuovere i segni di unto e rossetto che non possono essere rimossi dal lavaggio tradizionale di bicchieri e tazze. Lo sgrassante ridona lucentezza e trasparenza alla superficie di bicchieri e ciotole.

  • Floor Cleaners and Sealers- Uno dei compiti importanti delle pulizie alberghiere è pulire periodicamente il pavimento e mantenerlo sigillato con l'ausilio di sigillanti della giusta consistenza per una manutenzione ottimale. Alcune aree dell'hotel sono trafficate e sopportano un traffico intenso come hall, corridoi, parcheggi, ristoranti e sale da pranzo. I loro pavimenti perdono levigatezza e lucentezza. In tal caso, i detergenti per pavimenti e i sigillanti vengono utilizzati per ripristinare il loro aspetto e lucentezza.

  • Laundry Cleaners - Sono concentrati liquidi con quantità variabile di perossido che rimuove le macchie ostinate, sbianca la biancheria e ne esalta il bianco.

    Nel lavaggio a secco vengono utilizzati numerosi prodotti chimici. Sono olio di canfora, acquaragia di trementina, benzene, cherosene e benzina bianca, solventi del petrolio come miscele di nafta, cloroformio, tetracloruro di carbonio e anidride carbonica liquida. Rimuovono le macchie dalla tappezzeria di seta senza danneggiare le fibre.

  • Surface Sanitizers- Spesso si presentano sotto forma di concentrato liquido. Sono a base acqua e igienizzano le superfici senza danneggiarne l'aspetto. I disinfettanti riducono notevolmente la presenza di batteri. Vengono con diverse concentrazioni e fragranze.

  • Toilet Blocks- Deodorano i servizi igienici e li lasciano con un odore fresco. Sono disponibili in due varianti: azione continua e azione istantanea. Contengono agenti ossidanti come ozono, perossido di idrogeno o cloro che rimuovono gli odori organici sgradevoli dalla superficie di un materiale.

  • Toilet Cleaners- Sono disponibili in forma liquida contenente acido cloridrico forte. Rimuovono facilmente macchie e incrostazioni idrauliche e ripristinano la lucentezza della loro superficie.

  • Carpet Cleaning Agents- La pulizia e la manutenzione dei tappeti sono compiti importanti delle pulizie dell'hotel. Come suggerito dal Carpet and Rug Institute (CRI), la pulizia della moquette è completa quando vengono affrontati i seguenti problemi:

    • Contenimento del suolo
    • Vacuuming
    • Spotting
    • Pulizie intermedie
    • Pulizia riparatrice

    I prodotti chimici per la pulizia dei tappeti sono spesso detergenti a bassa umidità e ad asciugatura rapida che si occupano efficacemente dei suddetti problemi

  • Swimming Pool Cleaners- Sono usati per pulire l'acqua della piscina. Alcuni di loro sono granuli o compresse TCCA-90, SDIC, acido cloridrico (HCL), cloro liquido e allume. I prodotti chimici per la pulizia della piscina uccidono la crescita di batteri e alghe nell'acqua.

Le sostanze chimiche come il dicloroisocianurato di sodio (SDIC) hanno il 60% di contenuto di cloro e vengono utilizzate in tutto il mondo per disinfettare l'acqua. I prodotti chimici per la pulizia della piscina si dissolvono rapidamente in acqua e forniscono risultati di pulizia rapidi. Il personale addetto alle pulizie deve prestare particolare attenzione durante la pulizia delle piscine per bambini utilizzando questi detergenti.

Le persone dimenticheranno quello che hai detto. Le persone dimenticheranno quello che hai fatto, ma non dimenticheranno mai come le hai fatte sentire .

- Maya Angelou, scrittrice americana, poeta e attivista per i diritti civili .

È compito più importante del personale addetto alle pulizie preparare la camera degli ospiti e gli altri luoghi dell'hotel in modo che l'ospite si trovi più a suo agio. Per questo motivo, il personale addetto alle pulizie mette alcune forniture necessarie nelle camere e nei bagni degli ospiti. L'idea alla base è che l'ospite non deve fare le valigie e portare con sé ogni articolo essenziale durante il viaggio.

Secondo la politica dell'hotel e lo standard della camera, gli elenchi di queste forniture possono cambiare. Il personale addetto alle pulizie deve garantire che tali forniture siano conservate in numero e condizioni adeguate durante la preparazione della camera per il check-in degli ospiti.

Vediamo di più sulle forniture per gli ospiti.

Elenco delle forniture per la camera degli ospiti

Le forniture della camera degli ospiti sono considerate essenziali per gli ospiti. Il personale addetto alle pulizie colloca le seguenti forniture standard nella camera degli ospiti:

  • Furniture - Include letto, comodino, sedie, armadio con armadietto, scrivania, toletta, tavolo centrale e un portariviste.

  • Bedding - Include materasso, lenzuolo, copriletto, trapunta, copripiumino, cuscini e federe.

  • Bedside Supplies - Includono tappetini antiscivolo su entrambi i lati del letto.

  • Bedside Table Supplies- Coinvolgono un dispositivo telefonico e un elenco compilato stampato di importanti numeri di citofono come reception, ristorante e lavanderia dell'hotel. Il personale addetto alle pulizie fornisce anche una copia della Bibbia, della Geeta o del Corano, a seconda della conoscenza preliminare dell'orientamento religioso dell'ospite.

  • Center Table Supplies−Comprende il servizio in camera, il servizio di lavanderia e le tessere tariffarie per spa e club benessere. Ha anche un portacenere e un piccolo pezzo centrale decorativo.

  • Clothing and Clothing Care - Comprende accappatoio, copertura per tavolino, copertura per sedia a dondolo e grucce per vestiti e cravatte.

  • Hospitality Tray- È un piccolo vassoio con scomparti che contiene bustine di caffè, tè, cacao in polvere, crema e zucchero. Alcuni hotel offrono anche le bustine di condimenti come polvere di pepe bianco e nero e sale. Tengono anche un bollitore elettrico, un paio di tazze, piattini, cucchiai e una bottiglia d'acqua in modo che l'ospite possa preparare la bevanda di sua scelta una volta al giorno.

  • Mini Bar Supplies- Include un piccolo frigorifero personale riempito con un paio di bibite analcoliche, bevande alcoliche, soda e cubetti di ghiaccio. Comprende anche un paio di porzioni personali di arachidi salate, anacardi o patatine.

  • Writing Desk Supplies - Un blocco per scrivere, una matita, una gomma, depliant promozionali, menu La carte e la breve lista dei luoghi di importanza storica e commerciale della città per riferimento degli ospiti.

Elenco delle forniture per il bagno degli ospiti

Sono anche considerati elementi essenziali per gli ospiti. Gli ospiti sono tenuti a utilizzare queste forniture o portarle via alla partenza. A seconda del tipo di camera, l'elenco delle forniture per il bagno degli ospiti è:

  • Bathroom Attachments - Zona bagno con doccia e accessori per doccetta, una vasca da bagno con miscelatore di acqua calda-fredda e attacco per doccia a mano, distributore di sapone, attacco per carta igienica, portasciugamani e lavabo con attacco per miscelatore di acqua calda-fredda.

  • Towels - La coppia di paia di un asciugamano grande e uno piccolo ciascuno per gli ospiti da utilizzare secondo le loro esigenze.

  • Dustbin - Un piccolo bidone della spazzatura con coperchio, che può essere spesso aperto dal piede e rivestito dall'interno con un sacchetto di plastica.

  • Non-slip Foot-mat - È spesso tenuto vicino alla vasca da bagno.

  • Slippers - Pantofole piatte antiscivolo per l'ospite.

  • Mirror - Un grande specchio è spesso, adatto alla parete sopra il lavabo.

  • Hair Dryer - Nei bagni è presente un asciugacapelli fisso a parete per l'ospite.

  • Vanity Tray- Contiene flaconcini di gel doccia, shampoo e balsamo. Alcuni hotel forniscono anche crema idratante, cuffia per la doccia, crema per mani e piedi, auricolari e un piccolo kit per manicure. Può anche contenere un paio di bicchieri vuoti, spazzolini da denti usa e getta e una bottiglietta di collutorio.

Articoli forniti su richiesta

Gli articoli forniti su richiesta vengono consegnati agli ospiti quando ne fanno richiesta. Questi sono i rifornimenti a parte i rifornimenti regolari richiesti da alcuni ospiti. Questi sono spesso forniti come spese per gli ospiti. Alcuni di loro sono -

  • Sveglia
  • Comb
  • Culla o culla
  • Pannolini usa e getta
  • Rasoio usa e getta
  • Coperta elettrica
  • Ventilatore elettrico
  • Coperte extra
  • Kit medico di primo soccorso
  • Attacco doccia palmare
  • Apparecchiature per l'udito
  • Borsa dell'acqua calda
  • Iron
  • Tavolo da stiro
  • Pillow
  • Anello vasino per wc
  • Sedile WC rialzato
  • Assorbenti
  • Kit da cucito
  • articoli di cancelleria
  • Tampons
  • Wipes

Tutto torna alle basi. Servi ai clienti il ​​cibo più gustoso a un buon prezzo in un ristorante pulito e confortevole e loro continueranno a tornare .

- Dave Thomas, CEO di Windy's, una catena di fast food .

Gli sforzi di pulizia parlano da soli. Il risultato di sforzi di pulizia sinceri e falsi è evidente. Il personale addetto alle pulizie deve eseguire le attività di pulizia e manutenzione in vari luoghi all'interno dell'hotel. Il compito più importante è pulire e mantenere le camere e i bagni degli ospiti. Gli ospiti valutano in modo critico la pulizia in quest'area.

Seguendo le migliori pratiche di pulizia e manutenzione, il personale addetto alle pulizie può contribuire a trattenere gli ospiti soddisfatti nonché a generare nuovi ospiti disposti a ripetere la loro visita in hotel. Ciò porta maggiori entrate all'attività alberghiera. Per garantire la soddisfazione degli ospiti e la produttività del lavoro insieme, il personale delle pulizie deve strutturare le procedure di pulizia e manutenzione e seguirle in modo appropriato.

Impostazione del carrello della cameriera

Il carrello della cameriera può essere visto come una grande cassetta degli attrezzi su ruote per aiutare il personale delle pulizie dell'hotel. Presenta numerosi vani e ripiani di varie dimensioni. Questo carrello viene riempito con le scorte del magazzino di forniture per le pulizie alla fine di ogni turno in modo che il personale del turno successivo possa accedervi immediatamente.

Il personale considera i seguenti punti durante il caricamento del carrello della cameriera.

  • Caricamento del carrello con provviste adeguate a seconda del numero e della tipologia delle stanze sul pavimento.

  • Evitare di sovraccaricare il carrello che può provocare incidenti.

  • Evitare di sottoporre il carrello a sottocarico che potrebbe portare a viaggi inutili al magazzino di forniture.

SOP per l'impostazione del carrello della cameriera

La SOP è data come segue:

  • Svuota il carrello.

  • Verificare rapidamente eventuali parti rotte.

  • Puliscilo spolverando e asciugando eventuali macchie.

  • Posizionare gli articoli in base al loro peso: gli articoli più pesanti nella parte inferiore e gli articoli più leggeri nella sezione superiore del carrello.

  • Posizionare separatamente la biancheria per scopi diversi.

  • Chiudere bene i coperchi delle bottiglie più pulite e delle lattine di liquidi.

  • Registrare i numeri e le tipologie degli articoli caricati nel carrello per le camere.

  • Ritira le chiavi della camera.

  • Porta il carrello al piano di servizio assegnato.

  • Parcheggiarla fuori dalla stanza in modo che il lato della biancheria sia rivolto verso l'esterno e l'ingresso della stanza sia bloccato.

SOP per entrare nella camera degli ospiti

Il personale addetto alle pulizie dovrebbe seguire il SOP indicato di seguito per entrare nella camera degli ospiti.

  • Lascia le stanze DND (Non disturbare) indisturbate.

  • Bussate alla porta con le nocche e annunciate con voce piacevole: "Le pulizie ...".

  • Attendi cinque secondi per ascoltare la risposta dell'ospite.

  • In caso di mancata risposta, annuncia nuovamente lo stesso.

  • Anche la seconda volta non c'è risposta, apri la porta con la chiave.

  • Entrare nella stanza.

  • Se l'ospite viene trovato addormentato, ritirarsi dalla stanza in silenzio.

  • Nel caso in cui l'ospite risponda, chiedere cortesemente quando desidera servire la stanza.

  • Nel caso in cui l'ospite lo desideri in un secondo momento, confermare la sua risposta e ritirarsi dalla stanza.

  • Se i lavori di pulizia sono in corso e l'ospite ritorna dall'esterno, salutalo e chiedigli se desidera tornare tra qualche tempo.

SOP per la pulizia della camera degli ospiti

Di seguito è riportato il SOP per la pulizia della camera degli ospiti. Una volta che il personale entra nella stanza e inizia il lavoro di pulizia, deve:

  • Non utilizzare la biancheria della camera degli ospiti come fermaporta o per pulire e spolverare la stanza.

  • Tieni aperta la porta della camera degli ospiti mentre lavori.

  • Apri le tende e la porta del patio.

  • Assembla i mobili e posizionali in modo appropriato.

  • Tenere l'aspirapolvere e altri apparecchi per la pulizia nella stanza.

  • Controlla il tipo di letto.

  • Prendi la biancheria da letto di dimensioni adeguate e posizionala sulla sedia più vicina.

  • Rimuovere il copriletto precedente e posizionarlo sulla sedia.

  • Ispeziona il letto ei cuscini per le loro condizioni e per eventuali oggetti smarriti.

  • In caso di check-out in camera, depositare gli oggetti lasciati dagli ospiti al supervisore di piano. Se la stanza è ancora occupata dall'ospite, posizionare l'oggetto in modo che sia sicuro e visibile all'ospite.

  • Mettere le lenzuola e le federe sporche nel carrello della biancheria sporca del carrello.

  • Posacenere vuoti e spazzatura dalla camera degli ospiti e dai bidoni della spazzatura del bagno nel carrello della spazzatura del carrello.

  • Raccogli bicchieri, tazze, posacenere e vassoi usati e posizionali sulla piattaforma del bagno.

  • Spruzza il liquido detergente su vasca, lavabo, bicchieri, tazze e vassoi. Lascia che assorbano le sostanze chimiche dal liquido.

  • Fare il letto.

  • Inizia a spolverare da un angolo interno estremo della stanza e lavora verso l'esterno.

  • Pulisci la TV.

  • Raddrizza gli articoli per gli ospiti.

  • Spazzare la stanza e il pavimento del patio.

  • Pulisci la stanza e il pavimento del patio.

  • Pulisci i bicchieri, le tazze e il vassoio.

  • Igienizza bicchieri, tazze, telefono e telecomando della TV.

  • Controllare le condizioni delle pantofole da bagno e dell'accappatoio. Sostituire se sporco.

  • Chiudi la porta del patio.

  • Chiudi tutte le tende.

  • Pulisci la porta d'ingresso.

  • Chiudi e chiudi a chiave la porta della stanza.

  • Segnalare eventuali danni individuati al supervisore.

SOP per la pulizia del bagno degli ospiti

Di seguito vengono fornite le SOP per la pulizia del bagno degli ospiti.

  • Aprire la ventilazione del bagno.
  • Spazzare il pavimento del bagno.
  • Strofina e rifinisci la piattaforma, la vasca e il lavabo.
  • Strofina e rifinisci il water, il bordo, l'anello e il cardine.
  • Pulisci lo specchio.
  • Pulisci le pareti del bagno usando un panno umido o una spugna.
  • Sostituisci servizi come carta igienica, blocco servizi igienici, shampoo, balsami e creme idratanti.
  • Sostituisci il tappetino da bagno.
  • Pulisci la tenda della doccia procedendo dall'alto verso il basso con un panno asciutto.
  • Sostituisci gli asciugamani da bagno e gli asciugamani.
  • Sostituisci il rivestimento della pattumiera.
  • Chiudi la ventilazione del bagno.
  • Pulisci la porta del bagno.
  • Tenere aperta la porta del bagno dopo la pulizia.
  • Controlla lo zerbino del bagno. Sostituire se necessario.
  • Segnalare eventuali danni individuati al supervisore.

SOP per la pulizia di balconi / terrazze

Il balcone o il patio sono le estensioni della camera degli ospiti. Di seguito sono riportate le SOP per la loro pulizia.

  • Entra nel balcone.
  • Spray pareti, ringhiere
  • Strofina e pulisci gli escrementi degli uccelli
  • Pulisci sedie e tavolo a dondolo o seduti
  • Pulire i binari della porta apparsi sul pavimento.
  • Spazza il pavimento.
  • Pulire il pavimento.

SOP per stanze Do-Not-Disturb (DND)

Ogni camera deve essere inserita almeno una volta al giorno dal personale addetto alle pulizie. Gli ospiti che non vogliono essere disturbati da alcun servizio di pulizia etichettano le loro stanze con un cartello Do-Not-Disturb (DND).

Il SOP per queste stanze è come indicato di seguito.

  • Non disturbare effettuando una chiamata fino alle 2:00 di mezzogiorno.

  • Dopo le 14:00, il Supervisore chiama la camera per conoscere le esigenze dell'ospite.

  • Il personale addetto alle pulizie contatta il supervisore per assicurarsi se eseguire il servizio della camera.

  • Se l'ospite non ha risposto alla chiamata dopo due tentativi di chiamata, la camera viene servita.

  • A suo miglior giudizio, il personale addetto alle pulizie entra nella stanza e prosegue con il solito lavoro di pulizia.

SOP di pulizia delle aree pubbliche

Diverse sono le aree comuni frequentate dagli ospiti dell'hotel. Le aree e le rispettive POS per le pulizie sono quelle indicate:

POS per la pulizia degli ascensori

  • Eseguire le operazioni di pulizia dell'ascensore la mattina presto quando si prevede che il minor numero di ospiti lo utilizzerà.
  • Chiama l'ascensore al piano terra.
  • Apri la sua porta.
  • Metti vicino il cartello appropriato.
  • Pulire l'ascensore utilizzando il liquido detergente appropriato in base al materiale della parete della cabina dell'ascensore.
  • Pulisci le porte dell'ascensore.
  • Lavora dall'alto verso il basso mentre pulisci la cabina dell'ascensore.
  • Tenere aperta la porta dell'ascensore finché il pavimento e le pareti non sono completamente asciutti.
  • Spray deodorante per ambienti pulito.

SOP per la pulizia del front office e della hall

La lobby è attiva 24 ore. I mobili, i tappeti, i pavimenti e il soffitto; tutto deve essere mantenuto estremamente pulito in qualsiasi momento. Le SOP sono le seguenti:

  • Cancella tutti i posacenere nella spazzatura assicurandoti che non si brucino sigarette.

  • Pulirli e ripristinarli nei posti appropriati.

  • Svuota i bidoni della spazzatura vicino alla reception.

  • Sostituisci la fodera e tienili come erano.

  • Spolverare e pulire il dispositivo telefonico, il fax, i computer e i chioschi. Igienizza il dispositivo telefonico, la tastiera del computer e il touchpad del chiosco.

  • Rimuovere le ragnatele dal soffitto.

  • Rimuovere la polvere depositata su pareti, finestre, mobili e pavimento.

  • Rimuovi le macchie dalla moquette e dai mobili.

  • Pulire accuratamente tutti i manufatti utilizzando un panno umido e morbido.

  • Spazzare e pulire il pavimento della hall e della zona della reception.

  • Spolvera e lucida vasi, dipinti e opere d'arte.

  • Spruzza lo spray air clean con un aroma caratteristico.

  • Suona una musica strumentale molto leggera e rilassante.

POS per la pulizia del parcheggio

Il parcheggio sopporta il carico di inquinamento creato dai mezzi di proprietà dell'hotel e dai mezzi privati ​​degli ospiti. È fortemente inquinato da sporco e polvere. L'area parcheggio necessita di pulizia rispetto ai seguenti termini:

  • Controlla la ventilazione.
  • Controllare gli scarichi di sostanze inquinanti che si verificano da fognature o sistemi idrici difettosi dell'hotel.
  • Rimuovere le particelle di sedimenti a grana fine sul pavimento del parcheggio.
  • Pulire l'area vicino all'ascensore.
  • Spazzare a fondo il pavimento del parcheggio utilizzando attrezzature per lo spazzamento stradale.
  • Raccogliere e smaltire i detriti in modo appropriato.
  • Portare la presenza di eventuali detriti insoliti all'avviso del supervisore dell'area pubblica.

POS per mantenere il giardino

Il giardiniere o il team di giardinieri lavorano per mantenere il giardino bello. Devono -

  • Annaffiare le piante regolarmente in base alla stagione e al fabbisogno delle piante; generalmente la mattina presto.

  • Rimuovi l'erba e le foglie ogni giorno.

  • Attuare l'arte di Arbosculpture per esaltare la bellezza degli alberi e dei cespugli.

  • Mantieni gli attrezzi da giardinaggio puliti e sicuri.

  • Segnalare eventuali danni o requisiti di strumenti o impianti al supervisore dell'area pubblica.

  • Mantenere l'erba del prato in buone condizioni tagliando periodicamente con l'ausilio della macchina scarificatrice.

  • Mantenere pulite le cascate artificiali o il corpo idrico artificiale.

  • Concimazione e concimazione delle piante come da programma.

  • Ricicla il cibo sprecato in hotel per preparare fertilizzanti organici.

SOP per la pulizia della zona pranzo

Le sale da pranzo necessitano di una pulizia quotidiana prima dell'inizio dell'orario di lavoro e quando il personale del ristorante richiede la pulizia. La SOP è fornita di seguito.

  • Raccogli tutte le attrezzature per la pulizia e le chiavi della sala da pranzo.
  • Accendi tutte le lampade elettriche.
  • Apri tutte le tende e le persiane per far entrare la luce naturale.
  • Osservare l'intera area per pianificare il lavoro.
  • Allinea tutte le sedie lontano dal tavolo per fare spazio per la pulizia.
  • Pulisci l'area del tappeto usando l'aspirapolvere.
  • Rimuovere eventuali macchie di cibo dal tappeto utilizzando un detergente appropriato.
  • Se non c'è moquette sul pavimento, spazzala e puliscila.
  • Spolvera tutti i mobili nella zona pranzo.
  • Lucidare i mobili se necessario.
  • Usando uno spolverino, spolvera tutte le immagini, i dipinti, le opere d'arte e gli angoli.
  • Pulire e disinfettare i dispositivi telefonici.
  • Lucidare oggetti in metallo, vetro e legno, se necessario.
  • Pulisci gli specchietti e le finestre strofinandoli con una spugna bagnata.
  • Se viene individuata la necessità di manutenzione, consultare l'ufficio tecnico.
  • Se vengono trovati oggetti per gli ospiti, depositarli presso il banco di controllo delle pulizie.
  • Raccogli tutte le tovaglie sporche e sostituiscile con quelle fresche.
  • Restituisci le chiavi al dipartimento di sicurezza.
  • Registrare nel registro delle pulizie.

POS per la pulizia della piscina

L'attività di pulizia della piscina può essere svolta internamente formando ed impiegando personale addetto alle pulizie; in quanto potrebbero esserci piscine separate come interna ed esterna, nonché per adulti e per bambini. Per la pulizia e la manutenzione della piscina vengono eseguiti i seguenti passaggi:

  • Controlla la qualità dell'acqua più di una volta alla settimana.
  • Controllare eventuali tegole / tubi rotti all'interno della piscina.
  • Pulire l'acqua il prima possibile quando necessario.
  • Controllare quotidianamente la contaminazione dell'acqua della piscina. Rimuovi le foglie usando i raccogli foglie.
  • Verificare la superficie scivolosa del pavimento e il fondo della piscina. Applicare e mantenere i tappetini antiscivolo vicino alla piscina. Strofina e pulisci il fondo della piscina.
  • Tenere sempre pronto l'apparato salvavita e galleggiante.
  • Mantieni pulita l'area a bordo piscina e le sdraio.
  • Tenere una segnaletica adeguata e ben visibile che mostri la profondità della piscina.
  • Controllare e mantenere gli spogliatoi di buona qualità.
  • Tenere aperta la porta dello spogliatoio quando non è occupata.
  • I bagnini dipendenti devono fornire un controllo di sicurezza generale per la piscina una volta al giorno durante le ore di funzionamento.
  • Aggiungere una quantità adeguata di cloro nell'acqua della piscina.

POS per le pulizie di primavera

Poiché le pulizie di primavera sono un processo che richiede tempo, vengono condotte durante il periodo di bassa occupazione. Le procedure standard sono:

  • Richiedi una data per le pulizie di primavera alla reception. (Il dipartimento delle pulizie deve onorare la data fornita, poiché è una questione di generazione di entrate.)

  • Contrassegna la stanza come "Non in vendita".

  • Rimuovi i servizi per gli ospiti, le tende e le opere d'arte dalla stanza.

  • Invia le tende in lavanderia per il lavaggio a secco.

  • Svuota il minibar e invia le bevande al negozio di alimentari e bevande.

  • Arrotolare le tende e coprirle con un foglio di polvere.

  • Ispezionare i mobili e inviarli al cantiere per la riparazione o la tappezzeria.

  • Ispeziona le serrature, i pomelli, i fermi, i tubi che perdono e il bagno.

  • Consegnare la stanza al reparto manutenzione per qualsiasi lavoro di verniciatura, sigillatura e riparazione necessario.

  • Terminati i lavori di manutenzione, eliminare ogni residuo di odore di pittura e vernice arieggiando l'ambiente.

  • Lucidare e pulire gli infissi permanenti.

  • Apri, stendi e lava il tappeto.

  • Controlla la tenuta del bagno e pulisci il bagno.

  • Fai il letto usando lenzuola fresche.

  • Ripristina le opere d'arte, i mobili e le provviste per gli ospiti.

  • Chiamare il servizio in camera per il ripristino di minibar, bicchieri e vassoi.

  • Mostra la stanza al supervisore di piano.

  • Rilascialo alla reception per la vendita.

POS per chiudere i turni

Il supervisore di piano chiude formalmente il turno assicurando i seguenti punti dagli addetti:

  • Svuota i sacchi della spazzatura del carrello della cameriera nel cestino della spazzatura.

  • Assicurati che la biancheria sporca raccolta nei trolley della cameriera venga inviata alla lavanderia.

  • Rimuovere il carrello della cameriera e controllare che non presenti danni alle formiche e accumulo di sporco.

  • Svuotare i sacchetti dell'aspirapolvere e sostituirli con altri nuovi.

  • Metti in ordine l'area del dipartimento delle pulizie impilando gli articoli nei punti appropriati.

  • Pulisci gli scopini con acqua calda per dieci minuti ogni settimana.

  • Risciacquare i mop con detersivi leggeri e appenderli per asciugarli.

  • Chiudere le porte e consegnare le chiavi al banco di controllo delle pulizie.

  • Firma il turno.

Nella gamma di piccoli e grandi alberghi, la biancheria per le camere degli ospiti, la biancheria da bagno per gli ospiti, le divise del personale, continuano ad accumularsi in grande quantità. E 'fondamentale che il personale addetto alle pulizie lavi la biancheria e la renda sempre prontamente disponibile in modo che il personale possa ricevere le divise ben lavate prima del lavoro e agli ospiti venga fornita biancheria di buona qualità.

È assolutamente necessario acquistare biancheria di buona qualità; ma la vita, l'aspetto e la qualità della biancheria dipendono in gran parte dal trattamento che riceve in lavanderia dal personale della lavanderia. I piccoli hotel possono contrattare con i servizi di lavanderia commerciale situati all'esterno dell'hotel. I grandi stabilimenti alberghieri preferiscono installare la loro lavanderia privata in loco. Cerchiamo di capire la lavanderia in loco gestita dalle pulizie -

Vantaggi della lavanderia in loco

I seguenti vantaggi si vedono se il personale addetto alle pulizie lavora presso la lavanderia in loco:

  • Il bucato in sede offre un utilizzo maggiore con un investimento relativamente minore.

  • Il tempo, l'energia e lo sforzo per portare i vestiti fuori in un servizio di lavanderia commerciale vengono eliminati, quindi il personale può lavorare meglio.

  • Il personale addetto alle pulizie può accedere facilmente alla lavanderia in loco.

  • Il furto è ridotto.

  • Il personale può avere il controllo completo sui cicli di lavaggio e sull'usura della biancheria. Pertanto, la vita del tessuto può essere prolungata utilizzando un lavaggio specifico per la biancheria a seconda del grado di sporco.

Attrezzatura per lavanderia in loco

La lavanderia in sede è il gioco della conservazione di acqua ed elettricità e della generazione di alta produttività. Queste apparecchiature velocizzano il lavoro di pulizia. Le attrezzature per lavanderia comprendono principalmente:

Lavatrice / Estrattori

Sono macchine automatiche che vengono utilizzate per lavare la biancheria in grandi quantità. Forniscono un'elevata produttività della lavanderia utilizzando meno acqua ed elettricità.

Essiccatori

Asciugano la biancheria in meno tempo rispetto ai metodi di asciugatura convenzionali. Forniscono un'asciugatura rapida senza consumare molta energia elettrica.

Stiratrici Flatwork

Risparmiano energia, costi e sforzi per pressare il gran numero di biancheria consegnandola stirata e stirata. Sono facili e sicuri da usare.

Cartelle e impilatori commerciali

Sono ancora un altro dispositivo di lavanderia automatico in grado di fornire una biancheria perfettamente piegata e rifinita. Possono anche aiutare a impilare ordinatamente la biancheria piegata.

Il personale addetto alle pulizie che gestisce la sezione lavanderia deve conoscere ogni dispositivo e il suo funzionamento.

Lavorare presso la lavanderia dell'hotel in loco

La lavanderia è composta da biancheria da bagno e da letto, da pranzo è biancheria, divise del personale, panni per la pulizia, tende, drappi, coperte e tappeti. La lavanderia degli ospiti è curata dal personale più esperto. Il personale della lavanderia dovrebbe essere a conoscenza dei prodotti chimici, dei detersivi, dei detergenti a secco e delle fasi del ciclo di lavanderia.

Non appena arriva la biancheria sporca, il lavoro di lavaggio inizia rapidamente. Il motivo è:

  • La biancheria sporca deve essere pulita il prima possibile.
  • Le macchie possono diventare permanenti.
  • Le macchie possono trasferirsi su altra biancheria.
  • La biancheria sporca non dovrebbe fornire un terreno fertile per i batteri.
  • Per evitare la possibilità di perdere o perdere la biancheria.

Ciclo di lavanderia

La lavanderia passa attraverso le seguenti fasi:

Questo ciclo descrive le procedure operative tipiche.

SOP per la gestione della lavanderia

La gestione della lavanderia viene effettuata quotidianamente. Ecco alcune procedure standard fornite:

  • Collect Dirty Linen −Raccogli la biancheria sporca da varie sezioni dell'hotel come camere, bagni per gli ospiti e zona pranzo. Metti la biancheria sporca separatamente. Il principio è che, qualunque sia la biancheria, non deve essere appesa al bordo del cesto di raccolta. Trasferire la biancheria raccolta al reparto lavanderia.

  • Sort the Linen −Separare attentamente la biancheria in base al tipo di tessuto, al dominio di utilizzo dell'articolo, al grado di sporco e al tipo di sporco. Tenere separatamente le divise del personale, la biancheria da camera e da bagno, la biancheria da pranzo, i grembiuli da macelleria e gli indumenti personali degli ospiti. Maneggiare sempre la biancheria usando i guanti.

  • Pre-treat the Stains −Prima di mettere la biancheria nella lavatrice, ispezionala per macchie come grasso o olio. Rimuovere le macchie utilizzando prodotti chimici per la pulizia delle macchie. Se indicato in precedenza, utilizzare detergenti e prodotti chimici per la pulizia solo al momento del lavaggio, per risparmiare tempo e fatica.

  • Wash/Extract the Linen −Metti la biancheria nelle rondelle. Pesare la biancheria prima del lavaggio per assicurarsi che le lavatrici non siano sovraccariche.

    Il personale addetto alle pulizie deve gestire molte lavatrici e asciugatrici a seconda delle dimensioni dell'hotel e dell'occupazione delle camere. Impostare le lavatrici automatiche su cicli di lavaggio diversi a seconda del tipo di biancheria. Ad esempio, le federe ricamate richiedono un ciclo di lavaggio morbido e le tende richiedono cicli di lavaggio più difficili. Il seguente ciclo di lavaggio è più efficace:

Soak → Flush → Suds → Bleach → Rinse → Extract → Starch
  • Rimuovere il più possibile il contenuto d'acqua dalla biancheria utilizzando estrattori. Il lino viene poi inamidato per renderlo poco rigido e lucido.

  • Dry the Linen −Mettere la biancheria in asciugatrice per rimuovere l'umidità rimasta. Fare attenzione durante il trasferimento della biancheria dalla lavatrice all'asciugatrice perché il peso della biancheria aumenta dopo il lavaggio. Utilizzare l'asciugatrice automatica che fornisce l'asciugatura mediante colpi di aria calda. La lanugine si stacca dalla superficie del lino durante il processo di asciugatura, producendo una superficie finita. Queste asciugatrici funzionano con meno elettricità e producono biancheria fresca e completamente asciutta.

  • Iron/Repair the Linen −In questa fase, controlla la biancheria per eventuali segni di usura. Separare la biancheria usurata da dare al sarto. Alcune lenzuola come asciugamani, biancheria da letto e biancheria da zona pranzo richiedono la stiratura. Passa la biancheria nella stiratrice. Stira a mano un po 'di biancheria come le uniformi.

  • Fold and Stack the Linen −Le macchine automatiche di piegatura e accatastamento vengono in aiuto del personale addetto alle pulizie per salvarlo dal grande sforzo di piegare e impilare accuratamente la biancheria. Alcuni tipi di biancheria come le uniformi del personale e gli indumenti personali degli ospiti richiedono ancora sforzi manuali per essere piegati. Azionare le macchine piegatrici / impilatrici che accertano l'aspetto finito e facilitano lo stoccaggio e la movimentazione della biancheria.

  • Deliver the Linen −Trasportare la biancheria pronta per il bucato nella stanza della divisa e nella stanza della biancheria Invia la biancheria da riparare al sarto. Quindi successivamente consegnare la biancheria al momento della custodia e delle pulizie dei vari locali quali camere per gli ospiti, sala da pranzo e sale banchetti.

Regala gli abiti personali degli ospiti in base alle stanze in cui soggiornano.

Success is not created by one person but by a team that comes together as one.

− Jillan Farrar, American Singer-Songwriter, Author, Publisher, and Film Producer.

Se i vari reparti sono visti come organi del corpo, il dipartimento delle pulizie può essere visto come una rete di nervi che mantiene il coordinamento con i vari organi per raggiungere i suoi obiettivi.

Nessun lavoro nel settore è completo senza coordinamento e documentazione. Anche il reparto di pulizia non fa eccezione. Deve coordinarsi all'interno del dipartimento stesso e con gli altri reparti del settore alberghiero durante il lavoro quotidiano e l'espletamento delle formalità di documentazione durante il lavoro.

Vediamo di più sulla comunicazione delle pulizie.

Importanza del banco di controllo delle pulizie

Il banco di controllo delle pulizie è il fulcro o un unico punto di contatto per tutto il personale delle pulizie dell'hotel. Al banco di controllo, le nuove informazioni vengono recuperate e distribuite al personale interessato.

Poiché il lavoro di pulizia è principalmente orientato a fornire il miglior servizio agli ospiti, questo dipartimento deve lavorare per condividere le informazioni senza lacune di comunicazione. Questa scrivania deve anche garantire che il coordinamento tra il personale addetto alle pulizie e con tutti gli altri dipartimenti dell'hotel vada liscio.

Funzioni del banco di controllo delle pulizie

Il servizio di pulizia dell'hotel svolge le seguenti funzioni:

  • Raccogliere tutte le richieste fatte dagli ospiti.

  • Informare lo staff sulla preparazione di routine o eventi speciali prima che lo staff si rimbocchi le maniche.

  • Assegnare compiti di routine / mansioni modificate al personale addetto alle pulizie.

  • Raccolta dei rapporti di lavoro dal personale.

  • Raccogliere il numero della stanza per il check-out e aggiornarlo al supervisore di piano.

  • Armadietto delle chiavi di gestione che contiene le chiavi delle chiavi principali di tutti i piani e delle chiavi del negozio di pulizia.

  • Gestione di vari record di moduli e registri.

Coordinamento delle pulizie con altri dipartimenti

Durante il lavoro, il reparto di pulizia deve coordinarsi con i seguenti reparti:

Coordinamento Housekeeping-Front Office

  • Condivisione delle informazioni sull'occupazione che aiutano a stimare l'occupazione futura, il budget e il numero di dipendenti richiesto.

  • Pulizia delle aree pubbliche dei locali dell'hotel.

  • Requisiti di attenzione speciali come ospiti VIP, grandi gruppi familiari o aziendali o equipaggi di compagnie aeree come occupanti.

  • Ritiro delle divise sporche e fornitura di uniformi pronte al personale di front-office ogni giorno.

Coordinamento Housekeeping-Food and Beverage

  • Prossimi banchetti e feste.

  • Controllo dei parassiti in cucina.

  • Ritiro di biancheria e uniformi sporche dal reparto F&B e fornitura di biancheria pronta e uniformi al personale F&B giornalmente.

  • Eliminazione dei vassoi dai corridoi degli ospiti.

  • Posizionamento di servizi speciali per gli ospiti nelle camere come servizi VIP o drink di benvenuto.

Coordinamento del reparto Housekeeping-Sales e Marketing

  • Fornitura di opuscoli promozionali, tariffari o altri articoli come portapenne nelle camere degli ospiti.

  • Ritiro di uniformi sporche dal dipartimento S&M e fornitura di uniformi pronte al personale S&M ogni giorno.

Coordinamento del dipartimento delle risorse umane e delle pulizie

  • Acquisizione di nuovo personale per il reparto pulizie.

  • Compensazione dei membri del personale addetto alle pulizie come stipendio, nel tempo, cure mediche, ecc.

  • Motivazione per le prestazioni del personale mediante valutazione o ricompensa, introduzione e programma di formazione per il nuovo personale.

  • Ritiro delle divise sporche dall'HRD e fornitura di uniformi pronte al personale dell'HRD ogni giorno.

Coordinamento del dipartimento di pulizia e sicurezza

  • Sicurezza della proprietà dell'hotel e delle chiavi.

  • Prevenzione di incendi e furti in hotel.

  • Prevenzione di attività antisociali quali attività sospette, gioco d'azzardo o contrabbando svolte dagli ospiti nelle stanze degli ospiti o nei locali dell'hotel.

  • Ritiro delle divise sporche dall'HRD e fornitura di uniformi pronte al personale dell'HRD ogni giorno.

Coordinamento del dipartimento di servizio in uniforme per le pulizie

  • Raccolta di divise sporche da facchini, portieri, autisti e fornitura quotidiana di uniformi pronte.

Coordinamento del dipartimento Housekeeping-Accounts

Si svolge riguardo -

  • Le questioni relative ai pagamenti del personale addetto alle pulizie.

  • Ritiro delle divise sporche dal reparto contabilità e fornitura di divise pronte al personale della contabilità giornalmente.

Coordinamento del dipartimento di ingegneria domestica

  • Le questioni relative al funzionamento errato delle attrezzature per la pulizia e il giardinaggio, prese elettriche difettose, tubi inclinati, manutenzione dell'aria condizionata o qualsiasi altro lavoro simile.

  • Ritiro delle divise sporche da parte del personale tecnico e tecnico e fornitura quotidiana di uniformi pronte.

Coordinamento del dipartimento di pulizia e manutenzione

  • La riparazione e la manutenzione di mobili e infissi rotti.
  • La verniciatura dell'area richiesta in hotel.
  • Riparazione di tubazioni e prese elettriche nelle camere degli ospiti.
  • Ritiro delle divise sporche da parte del personale di manutenzione e fornitura quotidiana di uniformi pronte.

Registri importanti mantenuti dalle pulizie

I registri vengono utilizzati per registrare informazioni importanti. Sono molto utili quando i turni e il personale in servizio cambiano e anche durante il lavoro. I registri hanno lo scopo di mantenere registrazioni chiare e tempestive favorendo così una buona comunicazione. Ecco alcuni importanti registri tenuti dal banco di controllo delle pulizie:

Registro delle partenze

Viene mantenuto per tenere traccia delle modifiche dello stato della camera degli ospiti come V, VD o VC dopo che l'ospite ha effettuato il check-out. Tiene traccia anche della quantità di consumo di bevande del minibar nelle camere degli ospiti di CO.

Registro arrivi previsti

Tiene traccia degli ospiti pre-registrati e del loro profilo come Abituale / VIP / Altro, Stato civile, orario previsto per il check-in e qualsiasi richiesta speciale da soddisfare.

Registro dello stato della camera

Questo registro registra l'elenco di tutte le stanze e il loro stato corrente come V, VC, OOO, OOS, ecc.

Registro chiamate ospiti

Registra le istruzioni o le note relative alle camere degli ospiti e all'area adiacente. È molto utile per tenere traccia delle attività e della loro durata.

REGISTRAZIONE CHIAMATA OSPITI
Sr.No. Data Stanza No. Nome ospite Chiama / Richiedi È ora di consegnare Inoltrato a FU di Stato

Registro prestiti per ospiti

Questo registro viene mantenuto per registrare la consegna e il recupero degli oggetti in prestito dati agli ospiti. Il formato generale di questo registro è il seguente:

REGISTRO PRESTITO DEGLI OSPITI
Sr.No. Data Stanza No. Nome ospite Req È ora di consegnare È ora di riprendersi Consegnato da Recuperato da Stato

Registro degli articoli mancanti

Se un articolo di proprietà dell'hotel (diverso dai materiali di consumo) viene trovato mancante in una stanza del check-out, viene registrato in questo registro.

Registro di controllo forniture ospiti

Questo registro viene mantenuto per registrare le forniture degli ospiti. Il formato generale è come mostrato di seguito:

FORNITURE PER GLI OSPITI
Sr.No. Piano / Oggetto Penne / matite Bustine per bevande / zucchero / crema Cuffie da doccia ... Set di vanità Descrizione

Registro danni / rotture

Se una proprietà alberghiera inserita nella camera degli ospiti viene trovata danneggiata o rotta, viene registrata in questo registro. Ecco un esempio di registro:

REGISTRO DANNI / ROTTURE
Sr.No. Data Articolo danneggiato Stanza No. Trovato da Descrizione

Registro smarrito / ritrovato

Se un addetto alle pulizie trova un articolo di proprietà dell'ospite lasciato nella stanza del check-out, viene registrato nel registro degli smarriti / ritrovati e inviato alla stessa cella del reparto di pulizia. Registra anche qualsiasi articolo personale trovato nei locali dell'hotel.

REGISTRO PERSO E TROVATO
Sr.No. Data Articolo Descrizione Trovato da Trovato a Raccolto da Addr Numero di contatto Cartello

Registro delle chiavi

È un registro per annotare le chiavi rilasciate delle camere degli ospiti, le chiavi delle camere e delle casseforti importanti e le chiavi del piano.

REGISTRO CHIAVE
Sr.No. Data ID chiave Piano n. Stanza No. Tempo di emissione Stato alla fine del setaccio (restituito / mancante)

Registro di controllo della biancheria

Registra il movimento della biancheria tra la lavanderia e le stanze degli ospiti o la zona pranzo. Rende il personale addetto alle pulizie facile tenere traccia della biancheria pulita e sporca.

Liste di controllo e rapporti nelle pulizie

Ci sono varie liste di controllo e rapporti di pulizia generati automaticamente dal software di gestione dell'hotel.

Liste di controllo

Le liste di controllo aiutano a garantire che tutto il lavoro sia svolto in modo appropriato senza che sia rimasto nulla da completare. Ci sono varie liste di controllo segnalate e compilate dal personale delle pulizie. Alcuni importanti sono:

  • Elenco di controllo delle forniture per gli ospiti
  • Lista di controllo per la pulizia della camera degli ospiti
  • Lista di controllo per la pulizia del bagno degli ospiti
  • Lista di controllo per la pulizia della spiaggia
  • Lista di controllo per la pulizia della piscina
  • Lista di controllo per il giardinaggio
  • Elenco di controllo standard per le pulizie per SPA
  • Elenco di controllo standard per le pulizie per il centro fitness

Rapporti

I rapporti sono utili per studiare i record passati di occupazione, programmi di pulizia e prevedere lo stato futuro delle stanze. Vediamo i report generati per il reparto di pulizia -

Housekeeping Report

Questo può essere generato alla fine di ogni turno per segnalare lo stato di pulizia di ogni camera.

Rapporto sulle pulizie
Stanza No. Tipo di stanza Data di partenza Turnover Occupazione della camera Stato H / K Governante

Housekeeping Assignment Report

È necessario per programmare gli assistenti di sala e registrare le ispezioni di sala.

Housekeeping Occupancy Report

Questo rapporto mostra l'elenco degli ospiti che hanno effettuato il check-in in hotel con dettagli come il numero di adulti e bambini, il numero di notti e lo stato delle pulizie. Questo rapporto viene generato per le stanze occupate, le stanze che dovrebbero essere occupate, le stanze controllate e le stanze libere o bloccate. Questo rapporto viene generato per programmare le stanze per la pulizia.

RAPPORTO DI OCCUPAZIONE
Rm No. Tipo rm Nome ospite Adulto Bambino No. di notti Data di consegna Stato H / K