비즈니스 식사 예절

사장님 집에서 사장님의 생일 파티에 초대 받았을 때, 가장 친한 친구의 생일 파티 였을 때처럼 옷을 입을 수 없었습니다. 우리의 옷차림뿐만 아니라 우리 자신의 행동 방식에도 변화가 있어야합니다.

즉, 사무실에서 하루를 처리하는 것처럼 동료를 만나는 사교 모임에 초대받은 사람을 대해야합니다. 유일한 차이점은 여기서 가족 생활 및 기타 주제에 대해 토론 할 자유가 있다는 것입니다. 일반적으로 직업 생활에서 이야기 할 시간이 없습니다.

두 가지 상황이 발생하면 식사 예절의 필요성을 이해하고 배울 필요가 있습니다. 하나는 모임 주최자이고 다른 하나는 손님 인 경우입니다.

호스트 인 경우

상당한 규모의 회의를 개최하고 좋은 서비스를 제공하는 레스토랑을 선택하십시오. 모든 적절한 예약과 좌석 배치를했는지 확인하십시오. 회의 전에 원하는 메뉴의 청구 금액과 가용성을 명확히하십시오.

회의 당일 15 분 일찍 도착하고, 그들 중 일부가 더 일찍 소개되지 않았다면 사람들을 서로 소개하십시오. 가장 중요한 손님에게 가장 잘 보이는 좌석을 제공하십시오.
음식을 주문하는 동안 누군가가 무엇을 선택할지 결정되지 않은 경우 메뉴에있는 모든 요리 중 가장 좋은 것이 무엇인지 추천하십시오. 그것이 너무 직접적인 접근 방식이라면, 당신이 주문하고있는 것을 그에게 알려서 그가 힌트를 얻도록 다른 방법으로 그를 도울 수 있습니다.
누군가와 사업을 논의하기 전에 항상 주문을 완료하십시오. 그렇지 않으면 웨이터가 귀하의 주문을 반복적으로 요청하는 데 많은 방해가 될 것입니다. 또한, 손님은 주문하거나 비즈니스 토론을 듣는 데 두 가지 마음에 사로 잡힐 것입니다.
회의가 성과를 축하하거나 누군가에게 바치기위한 것이거나 누군가를 기리기 위해 열리는 축하 파티 인 경우 항상 그것에 대해 이야기하고 작은 건배를하는 것이 좋습니다. 앉아있는 동안 건배해도 괜찮습니다. 유리 잔을 들고 다른 사람들이 따라 가면 요점까지 말하고 끝낼 수 있습니다.
테이블 주위에있는 모든 사람의 요구에주의를 기울이고 그들의 선호도를 주시하면 향후 회의를위한 적절한 장소를 결정하는 데 도움이됩니다. 수석 손님이 해산물을 좋아하는 것을 알 수 있으므로 다음 회의를 해산물이 좋은 곳에서 잡을 수 있습니다.
항상 모든 사람이 대화에 참여하도록 노력하고 사람들이 토론에 참여하도록 이끌고 그들의 관점과 경험을 활용하도록 유도하는 촉진자가 되십시오. 이것은 사람들이 처음으로 누군가를 만나는 것에 대한 초기 억제에서 벗어나도록 도와 줄 것이며 그들 자신이되도록 격려 할 것입니다.

당신이 손님 일 때

항상 초대에 즉시 응답하십시오. 귀하의 답변은 호스트가 회의를 조직하고 조정하는 데 도움이되므로 가능한 한 빨리 답변하도록하십시오.

5 분 이상 늦을 경우 항상 시간 전에 도착하고 항상 시간 전에 알려주십시오. 항상 호스트에게 얼음을 깨기 위해 무엇을 주문해야하는지 추천 해달라고 요청할 기회를 가지십시오.
여러 번, 당신은 당신이 원하는 것을 주문하도록 요청할 관대 한 호스트를 만날 것입니다. 선택한 요리에 대해 무료로 고삐를 받았지만 주문할 때 신중을 기하고이 기회에 지나치게 비싼 것을 주문하지 마십시오. 그런 식으로 호스트와의 관계를 잃을 가능성이 더 큽니다.
항상 자신에게 관심을 끌지 않고 먹기 쉬운 중간 예산 범위에서 주문하십시오. 옷을 더럽힐 수 있으므로 콧물이 많고 지저분한 음식을 주문하지 마십시오. 손으로 먹어야하는 음식과는 달리 칼 붙이로 쉽게 먹을 수있는 음식을 주문하세요.
그 이유는 누군가가 테이블에 늦게 와서 당신 옆에 앉고 당신을 맞이하기 위해 그의 손을 제공 할 가능성이 있기 때문입니다. 이런 상황에서 손에 음식이 묻어나는 것은보기 흉할 것입니다.
비즈니스 식사는 식사하는 동안 음식 선택으로 인해 자신에게주의를 끌지 않아야한다는 점에서 비즈니스 드레싱과 거의 동일한 에티켓 템플릿을 따릅니다. 회의.
비즈니스 저녁이나 점심은 기본적으로 방이 아니라 레스토랑에서 열리는 전문적이고 공식적인 회의라는 것을 항상 기억하십시오. 누군가와의 비즈니스 토론을 위해 앉을 때 가지고 다니는 것과 동일한 신체 언어를 가지고 다니십시오. 얼굴에 미소를 지 으되 경계하십시오.
경험상 호스트는 잡담에서 비즈니스 토론으로 대화를 이끌어가는 사람이므로 비즈니스를 논의하기 전에 그가 힌트를 줄 때까지 기다리십시오. 누군가의 집에 초대되었을 때 빈손으로 나타나는 것은 부적절한 것으로 간주됩니다. 값 비싼 선물을해서는 안됩니다. 단지 한 병이나 디저트까지도 좋을 것입니다.

당신이 테이블에 도착했을 때 알려지지 않은 많은 얼굴을 보게되는 시나리오가 나오고 호스트가 당신을 다른 사람들에게 소개하지 않을 경우, 조용히 구석에 앉아 척하는 대신 주도권을 잡고 다른 사람들에게 자신을 소개하십시오. 다른 것은 존재하지 않습니다.