GATE Silabus Keteknikan Pertanian

Kode Subjek: AG

Struktur Kursus

Bagian / Unit	Topik
Section A	Engineering Mathematics
1	Aljabar linier
2	Kalkulus
3	Kalkulus Vektor
4	Persamaan Diferensial
5	Probabilitas dan Statistik
6	Metode Numerik
Section B	Farm Machinery
1	Desain Mesin
2	Mesin Pertanian
Section C	Farm Power
1	Sumber Daya
2	Tenaga Pertanian
3	Traktor dan Powertiller
Section D	Soil and Water Conservation Engineering
1	Mekanika Fluida
2	Mekanika Tanah
3	Hidrologi
4	Survei dan Leveling
5	Erosi Tanah dan Air
6	Manajemen Daerah Aliran Sungai
Section E	Irrigation and Drainage Engineering
1	Hubungan Tanah-Air-Tanaman
2	Pengangkutan Air Irigasi dan Metode Aplikasi
3	Drainase Pertanian
4	Hidrologi Air Tanah
5	Sumur dan Pompa
Section F	Agricultural Processing Engineering
1	Pengeringan
2	Pengurangan dan Penyampaian Ukuran
3	Pengolahan dan Pemanfaatan Produk Sampingan
4	Sistem penyimpanan
Section G	Dairy and Food Engineering
1	Panas dan Perpindahan Massa
2	Pengawetan Pangan

Silabus Mata Kuliah

Section A: Engineering Mathematics

Unit 1: Linear Algebra

• Matriks dan determinan
• Sistem persamaan linier
• Nilai eigen dan vektor Eigen

Unit 2: Calculus

• Batasan, kontinuitas, dan diferensiasi
• Turunan parsial
• Maxima dan minima
• Urutan dan seri
• Tes untuk konvergensi
  • Seri Fourier
  • Seri Taylor

Unit 3: Vector Calculus

• Gradien; divergensi dan curl
• Integral garis, permukaan dan volume
• Teorema Stokes, Gauss dan Green

Unit 4: Differential Equations

• Persamaan Diferensial Biasa (ODE) linier dan non-linier orde pertama
• ODE linier orde tinggi dengan koefisien konstan
• Persamaan Cauchy dan Euler
• Laplace berubah
• Persamaan Diferensial Parsial - persamaan Laplace, panas dan gelombang

Unit 5: Probability and Statistics

• Rata-rata, median, mode, dan deviasi standar
• Variabel Acak
• Poisson, distribusi normal dan binomial
• Analisis korelasi dan regresi
• Tes signifikansi
• Analisis varians (ANOVA)

Unit 6: Numerical Methods

• Solusi persamaan aljabar linier dan non-linier
• Integrasi numerik - aturan trapesium dan Simpson
• Solusi numerik ODE

Section B: Farm Machinery

Unit 1: Machine Design

• Desain dan pemilihan elemen mesin -
  • Gears
  • Pulleys
  • Rantai dan sproket
  • Belts
• Perangkat keamanan beban berlebih yang digunakan di mesin pertanian
• Pengukuran gaya, torsi, kecepatan, perpindahan dan percepatan pada elemen mesin

Unit 2: Farm Machinery

• Pengolahan tanah
  • kekuatan yang bekerja pada alat pengolahan tanah
• Sistem halangan dan pemasangan alat pengolahan tanah
• Persyaratan fungsional -
  • Prinsip kerja
  • Konstruksi dan pengoperasian manual
  • Peralatan yang dioperasikan hewan dan tenaga untuk pengolahan tanah
  • Sowing
  • Planting
  • Aplikasi pupuk
  • Inter-cultivation
  • Spraying
  • Mowing
  • Pemotongan sekam
  • Harvesting
  • Threshing
  • Transport
• Pengujian mesin dan peralatan pertanian
• Perhitungan parameter kinerja -
  • Kapasitas lapangan
  • Efficiency
  • Tarif dan kerugian aplikasi
• Analisis biaya peralatan dan traktor

Section C: Farm Power

Unit 1: Sources of Power

• Sumber tenaga di pertanian -
  • Human
  • Animal
  • Mechanical
  • Electrical
  • Wind
  • Solar
  • Biomass
• Bio-fuels

Unit 2: Farm Power

• Prinsip termodinamika Mesin IC
• Siklus Mesin IC
• Komponen mesin
• Bahan bakar dan pembakaran
• Pelumas dan propertinya
• Sistem Mesin IC -
  • Fuel
  • Cooling
  • Lubrication
  • Ignition
  • Electrical
  • Intake
  • Exhaust
• Pemilihan, pengoperasian, pemeliharaan dan perbaikan Mesin IC
• Efisiensi dan pengukuran daya
• Perhitungan tenaga, torsi, konsumsi bahan bakar, beban panas dan rugi daya

Unit 3: Tractors and Powertillers

• Jenis, pemilihan, perawatan dan perbaikan traktor dan powertiller

• Cengkeraman dan rem traktor

• Sistem transmisi daya - rangkaian roda gigi, diferensial, final drive, dan power take-off

• Mekanika sasis traktor

• Teori traksi

• Tiga titik hitches- tautan bebas dan operasi tautan terkendali

• Sistem kemudi mekanis dan kontrol hidrolik yang digunakan pada traktor

• Pengujian dan kinerja traktor

• Rekayasa manusia dan keselamatan dalam desain traktor dan peralatan pertanian

Section D: Soil and Water Conservation Engineering

Unit 1: Fluid Mechanics

• Cairan ideal dan nyata -

  • sifat cairan

• Tekanan hidrostatis dan pengukurannya

• Gaya hidrostatis pada bidang dan permukaan lengkung

• Persamaan kontinuitas

• Teorema Bernoulli

• Aliran laminar dan turbulen dalam pipa, persamaan darcy-weisbach dan hazen-williams, diagram moody

• Mengalir melalui lubang dan takik

• Mengalir di saluran terbuka

Unit 2: Soil Mechanics

• Sifat rekayasa tanah
• Definisi dan hubungan mendasar
• Indeks properti tanah
• Analisis permeabilitas dan rembesan
• Kekuatan geser, lingkaran stres mohr, tekanan bumi aktif dan pasif
• Stabilitas lereng

Unit 3: Hydrology

• Siklus dan komponen hidrologi

• Parameter meteorologi, pengukuran dan analisis data curah hujan

• Estimasi limpasan

• Analisis hidrograf -

  • Teori dan aplikasi hidrograf satuan

• Pengukuran aliran sungai

• Perutean banjir -

  • Reservoir hidrologi

  • Perutean saluran

Unit 4: Surveying and Leveling

• Pengukuran jarak dan luas
• Instrumen untuk survei dan leveling
• Survei rantai, metode traverse
• Pengukuran sudut dan bantalan
• Survei meja pesawat
• Jenis leveling
• melintasi theodolite
• Contouring
• Perhitungan luas dan volume

Unit 5: Soil and Water Erosion

• Mekanisme erosi tanah -
  • Jenis erosi tanah
  • Erosi angin dan air
  • Faktor yang mempengaruhi erosi
  • Estimasi kehilangan tanah
• Tindakan biologi dan teknik untuk mengendalikan erosi -
  • Teras dan bunds
  • Saluran air vegetatif
  • Struktur kontrol selokan, drop, drop inlet, dan spillways saluran
  • Bendungan tanah

Unit 6: Watershed Management

• Karakterisasi daerah aliran sungai
• Klasifikasi kemampuan penggunaan lahan
• Struktur pemanenan air hujan
• Periksa bendungan dan kolam pertanian

Section E: Irrigation and Drainage Engineering

Unit 1: Soil-Water-Plant Relationship

• Kebutuhan air tanaman
• Penggunaan konsumtif dan evapotranspirasi
• Pengukuran infiltrasi -
  • Kelembaban tanah
  • Infiltrasi air irigasi

Unit 2: Irrigation Water Conveyance and Application Methods

• Desain saluran irigasi dan penjadwalan irigasi pipa bawah tanah
• Metode permukaan, sprinkler dan irigasi mikro
• Desain dan evaluasi metode irigasi
• Efisiensi irigasi

Unit 3: Agricultural Drainage

• Koefisien drainase -
  • Planning
  • Desain dan tata letak permukaan
  • Sistem drainase bawah permukaan
• Persyaratan pencucian dan kontrol salinitas
• Kualitas air irigasi dan drainase dan penggunaan kembali

Unit 4: Groundwater Hydrology

• Terjadinya air tanah

• Hukum Darcy, aliran mantap dalam akuifer tertekan dan tak tertekuk, evaluasi sifat akuifer

• Pengisian ulang air tanah

Unit 5: Wells and Pumps

• Jenis sumur, aliran mantap melalui sumur
• Klasifikasi pompa
• Karakteristik pompa
• Pemilihan dan pemasangan pompa

Section F: Agricultural Processing Engineering

Unit 1: Drying

• Psikrometri - sifat campuran uap udara

• Konsentrasi dan pengeringan makanan cair - evaporator, baki, drum dan pengering semprot

• Perawatan hidrotermal

• Pengeringan dan penggilingan sereal, kacang-kacangan dan minyak sayur

Unit 2: Size Reduction and Conveying

• Mekanika dan kebutuhan energi dalam pengurangan ukuran padatan granular
• Analisis ukuran partikel untuk padatan yang dihaluskan
• Pemisahan ukuran dengan penyaringan
• Fluidisasi padatan granular-pneumatik, pengangkutan ember, sekrup dan sabuk
• Pembersihan dan penilaian
• Efektivitas pembersih biji-bijian
• Pemisahan sentrifugal padatan, cairan dan gas

Unit 3: Processing and By-product Utilization

• Memproses -
  • Seeds
  • Spices
  • Fruits
  • Vegetables
• Pemanfaatan hasil samping dari industri pengolahan

Unit 4: Storage Systems

• Penyimpanan atmosfer yang dikendalikan dan dimodifikasi
• Penyimpanan makanan yang mudah rusak, gudang, tempat sampah dan silo biji-bijian

Section G: Dairy and Food Engineering

Unit 1: Heat and Mass Transfer

• Perpindahan panas keadaan stabil dalam konduksi, konveksi dan radiasi
• Perpindahan panas transien dalam geometri sederhana
• Prinsip kerja penukar panas
• Perpindahan massa difusif dan konvektif
• Perpindahan panas dan massa secara bersamaan dalam operasi pemrosesan pertanian
• Keseimbangan material dan energi dalam sistem pengolahan makanan
• Aktivitas air, penyerapan dan isoterm desorpsi

Unit 2: Preservation of Food

• Kinetika kematian mikroba - pasteurisasi dan sterilisasi susu dan makanan cair lainnya

• pengawetan makanan dengan pendinginan dan pembekuan

• Dasar-dasar dan aplikasi pendinginan dan penyimpanan dingin

Untuk mengunduh pdf Klik di sini .