Biologia - Proteine
introduzione
Le proteine, che sono fondamentalmente biomolecole, svolgono un'ampia gamma di funzioni nel corpo di un organismo vivente.
Le proteine sono costituite da minuscoli elementi di diversi tipi di amminoacidi.
Una sequenza di residui amminoacidici in una proteina è nota in particolare dalla sequenza di un gene; gene è codificato nel codice genetico.
Dopo la formazione, le proteine esistono per un determinato periodo di tempo e vengono quindi degradate e riciclate.
Le proteine vengono riciclate dai macchinari della cellula attraverso il processo di turnover proteico.
La maggior parte delle proteine contiene polimeri lineari costituiti da serie fino a 20 diversi L-α-amminoacidi.
Gli amminoacidi in una catena polipeptidica sono collegati da legami peptidici (vedi l'immagine sotto riportata).
Il legame peptidico, di solito, ha due forme di risonanza, che contribuiscono ad alcuni caratteri di doppio legame.
Struttura proteica
La maggior parte delle proteine illustra strutture tridimensionali uniche (vedi immagine sotto).
Tuttavia, le proteine non hanno una struttura rigida, ma piuttosto, le proteine possono variare tra diverse strutture correlate, specialmente quando svolgono le loro funzioni.
Funzioni delle proteine
Di seguito sono riportate le principali funzioni delle proteine:
Nella cellula, le proteine sono gli attori principali che svolgono i compiti definiti dalle informazioni codificate nei geni.
Le proteine sono essenziali per la crescita complessiva del corpo.
Le proteine svolgono un ruolo di bio-catalizzatore e regolatore biotico.
Le proteine forniscono energia istantanea soprattutto durante il periodo di emergenza.
Le proteine aiutano a catalizzare le reazioni metaboliche.
Le proteine sono gli elementi essenziali nella replicazione del DNA.
Le proteine aiutano attivamente a trasportare le molecole da una posizione all'altra del corpo.
Tipi di proteine
Di seguito sono riportati i principali tipi di proteine:
Enzymes- gli enzimi svolgono un ruolo importante soprattutto durante la scomposizione delle molecole. Gli enzimi sono necessari anche per la digestione e la crescita della cellula.
Structural Proteins - questo tipo di proteine fornisce forza a cellule, tessuti e organi.
Signaling Proteins - Tali proteine facilitano le cellule a comunicare tra loro fornendo segnali.
Defensive Proteins - Tali proteine aiutano gli organismi a combattere le infezioni e supportano i tessuti danneggiati nella guarigione rapida.
Hormone - Alcuni ormoni sono proteine che aiutano nelle attività metaboliche.