Economia indiana - Sicurezza alimentare

introduzione

La sicurezza alimentare è un termine completo che include:
- Availability
- Accessibility
- Accessibilità del cibo per tutti
Availabilitydi cibo significa, dovrebbe esserci cibo a sufficienza per tutti indipendentemente dal loro reddito; nessuno dovrebbe morire di fame (dalla fame). Include anche la disponibilità di cibo nelle scorte del governo.

Accessibilitysignifica che ogni persona può averlo. O in altre parole, il suo prezzo non dovrebbe essere così alto che solo una classe di persone può permetterselo.
Affordability significa che una persona dovrebbe avere denaro sufficiente per acquistare un cibo equilibrato per se stessa e / o per la sua famiglia.

Una grande fetta di persone in India sta affrontando food insecurity, in quanto non hanno convenienza e accessibilità al cibo anche per due volte al giorno.
Oltre a questo, calamità naturali come siccità, forti piogge, terremoti, cicloni aumentano ulteriormente il livello di insicurezza alimentare.
Le calamità naturali influenzano direttamente la produzione di cibo e portano alla carenza di cibo. La domanda rimane alta, ma il livello di offerta scende. Inoltre, le calamità naturali provocano un aumento del prezzo del cibo, che va oltre l'accessibilità economica dei poveri.
L'insicurezza alimentare normalmente porta a Famine. La carestia, infatti, è una maledizione per qualsiasi società. Porta con sé problemi come:
- Insicurezza alimentare
- Diseases
- Disoccupazione, ecc.

I gruppi più vulnerabili che hanno sofferto del problema dell'insicurezza alimentare in India sono:
- Le persone che non hanno la propria terra (per l'agricoltura).
- Gli artigiani tradizionali.
- I lavoratori (che lavorano con salario giornaliero soprattutto sui terreni agricoli).
- I lavoratori stagionali (che trova lavoro solo in determinate stagioni).
- Lavoratori autonomi come tiratori di risciò e venditori ambulanti.
I poveri in India normalmente appartengono alle caste programmate, alle tribù programmate o ad altre classi arretrate. C'è anche una parte dei poveri in India, che è emigrata dai paesi vicini.

Queste persone povere sono più vulnerabili alle calamità naturali o a qualsiasi altro disastro.

La fame è un altro parametro per misurare l'insicurezza alimentare. Include non solo l'indisponibilità del cibo, ma riflette anche la povertà complessiva di una società.
La fame potrebbe essere temporanea o stagionale (a causa di calamità) o permanente (fame cronica).
La fame cronica illustra l'insicurezza alimentare permanente, l'approvvigionamento alimentare inadeguato e l'incapacità delle persone di acquistare cibo.
La fame stagionale, d'altra parte, si verifica temporaneamente. Normalmente è correlato ai cicli di crescita e raccolta del cibo. Ad esempio, le persone che soffrono di questo problema hanno disponibilità di cibo inadeguata solo per una parte dell'anno.
Secondo l'ultimo rapporto del governo, la percentuale di fame stagionale, così come la fame cronica, è diminuita negli anni in India.

Alcuni stati indiani come Odisha, Bihar, Uttar Pradesh, West Bengal, Jharkhand, Chhattisgarh, Madhya Pradesh e Maharashtra hanno livelli estremi di insicurezza alimentare.
Ci sono ancora molti distretti (di pochi stati) che hanno un'insicurezza alimentare permanente e condizioni simili alla carestia. I distretti sono:
- Distretti di Kalahandi e Kashipur di Odisha.
- Distretto di Palamau di Jharkhand.
- Distretto di Baran del Rajasthan, ecc.

L'India, dopo l'indipendenza, ha registrato molti risultati notevoli. Ad esempio, l'introduzione della "rivoluzione verde" ha aumentato di molte volte la produzione agricola. Ma il sostanziale aumento della produzione di cereali (soprattutto riso e grano) non è uguale in tutto il paese.
Gli stati Punjab e Uttar Pradesh hanno raggiunto un alto tasso di crescita; al contrario, Jharkhand, Assam, Tamil Nadu, Uttarakhand, hanno registrato una diminuzione della loro produzione alimentare di cereali (per l'anno 2012-2013).
Nonostante tutte le disparità (discusse sopra), negli ultimi decenni l'India è autosufficiente nella produzione di cereali alimentari.
Per mitigare le condizioni avverse, il governo indiano ha ideato iniziative come il sistema speciale di sicurezza alimentare (mantenendo le riserve tampone delle scorte alimentari) e il sistema di distribuzione pubblica.

Il governo indiano ha istituito un'agenzia speciale - Food Corporation of India(FCI). L'agenzia è responsabile dell'esecuzione delle politiche alimentari del governo centrale.

La FCI acquista cereali (grano e riso) dagli agricoltori negli Stati in cui c'è una produzione in eccesso.
La FCI acquista i cereali a tariffe predeterminate (fissate in anticipo dal governo). Questo prezzo è noto comeMinimum Support Price.
Successivamente, il governo rende disponibili i cereali (dalla scorta tampone) nelle aree in cui la produzione di cereali era insufficiente e alla parte povera della società.
Il governo fornisce una piattaforma in cui le azioni vengono vendute a un prezzo inferiore (inferiore al tasso di mercato), noto come Issue Price.
Il sistema attraverso il quale FCI mette i cereali a disposizione della società povera è noto come Public Distribution System(PDS). Le razioni alimentari nella maggior parte delle località, villaggi, paesi e città servono da canali e facilitano questo sistema di distribuzione.

Il governo emette tessere annonarie e le persone che hanno un reddito basso possono richiedere e ottenere tessere annonarie dagli uffici tessere annonarie e usufruire dei vantaggi del PDS.
Solo quelle persone che possiedono tessere annonarie possono acquistare cibo sovvenzionato.
Gli alti livelli di insicurezza alimentare hanno costretto il governo indiano a introdurre threeprogrammi di intervento alimentare durante gli anni '70. I programmi sono i seguenti:
- Sistema di distribuzione pubblica (PDS) dei cereali alimentari (sebbene fosse già esistente, è stata ulteriormente rafforzata l'esecuzione delle responsabilità).
- Servizi integrati per lo sviluppo del bambino (ICDS).
- Food-for-Work (FFW).
Attualmente, ci sono dozzine di tali programmi funzionanti in tutto il paese.
Targeted Public Distribution Systemè stato introdotto nel 1997. Questo sistema mira a concentrarsi sui poveri in tutte le aree. Per questo sistema, vengono fissati prezzi diversi per il gruppo povero e non povero.
I due schemi seguenti sono stati lanciati di recente:
- Antyodaya Anna Yojana (AAY)
- Annapurna Scheme (APS)

Nonostante le varie iniziative per la sicurezza alimentare in India, sono molte le regioni che soffrono di insicurezza alimentare.
Alcuni dei motivi principali del fallimento di queste iniziative sono:
- Cattiva implementazione
- Corruzione (i proprietari di razioni alimentari spesso vendono cereali di migliore qualità ad altri acquirenti e forniscono cereali di scarsa qualità ai titolari di tessere annonarie);
- Il processo coinvolto nell'avvalersi di una tessera annonaria è lungo; eccetera.