Chemia - reakcje i równania chemiczne

Wprowadzenie

Proces, w którym jedna lub więcej substancji chemicznych reaguje z inną substancją chemiczną i przekształca się w jedną lub więcej różnych substancji, nazywany jest reakcją chemiczną.

Równanie chemiczne to symboliczna demonstracja reakcji chemicznej; jest przedstawiany za pomocą symboli i formuł. Na przykład

Magnesium + Oxygen = Magnesium Oxide

Mg + O₂ = MgO
Substancje magnez i tlen są znane jako reagenty, a wynik reakcji, tj. Tlenek magnezu jest znany jako produkt.
Pamiętaj, że całkowita masa pierwiastków obecnych w produktach reakcji chemicznej musi być równa całkowitej masie pierwiastków obecnych w reagentach.
Liczba atomów każdego pierwiastka zawsze pozostaje taka sama, przed i po reakcji chemicznej.

Gdy dwie lub więcej substancji (tj. Pierwiastków lub związków) reaguje tworząc pojedynczy produkt, taka reakcja jest znana jako combination reaction. Na przykład

CaO(s) +H₂O(1)→Ca(OH)₂(aq)

(Quick lime) (Slaked lime)
Jak zilustrowano w powyższej reakcji, tlenek wapnia i woda reagowały (lub łączyły się), tworząc pojedynczy produkt, znany jako wodorotlenek wapnia.
Reakcja chemiczna, w której uwalniane jest również ciepło wraz z tworzeniem się produktu, jest znana jako exothermic chemical reactions.

Reakcja, w której pojedynczy reagent rozkłada się na prostsze produkty, jest znana jako reakcja rozkładu. Na przykład

W powyższej reakcji kryształy siarczanu żelazawego (tj. FeSO ₄ , 7H ₂ O) po podgrzaniu tracą wodę i zmienia się kolor kryształów. Ostatecznie rozkłada się na tlenek żelaza (Fe ₂ O ₃ ), dwutlenek siarki (SO ₂ ) i trójtlenek siarki (SO ₃ ).

Reakcja, w której element przemieszcza lub usuwa inny pierwiastek, nazywana jest reakcją przemieszczenia. Na przykład

Fe(s)+ CuSO4(aq)→FeSO4(aq)+Cu(s)

(Copper sulphate)(Iron sulphate)
W powyższej reakcji miedź wyparta przez żelazo z roztworu siarczanu miedzi tworzy siarczan żelaza.

Jeśli substancja uzyskuje tlen podczas reakcji, nazywa się to oxidation. Z drugiej strony, w reakcji, jeśli substancja traci tlen, nazywa się toreduction. Na przykład

W podanej powyżej reakcji tlenek miedzi traci tlen, a zatem jest redukowany (tj. Redukcja); z drugiej strony wodór zyskuje tlen, a tym samym ulega utlenieniu (tj. utlenianiu).

Kiedy metal zostaje zaatakowany przez substancje znajdujące się w bezpośrednim otoczeniu, takie jak wilgoć, kwasy itp., Nazywa się to corrosion. Np. Czarna powłoka na srebrze, zielona powłoka na miedzi itp.

Proces utleniania się tłuszczów i olejów nazywany jest jełczeniem. Zmienia się również ich zapach, smak, kolor itp. podobnie sprawiało, że żywność była niebezpieczna do spożycia.