Biologia - Fungos

Introdução

Fungos são membros de organismos eucarióticos, que incluem microorganismos como bolores, leveduras e cogumelos.
Os fungos não fotossintetizam, mas obtêm seu alimento absorvendo as moléculas dissolvidas, geralmente secretando enzimas digestivas em seu ambiente.

Os fungos são encontrados em quase todas as partes do mundo e podem crescer em uma ampla variedade de habitats, desde ambientes extremos (como desertos) a moderados (como regiões temperadas).
Os fungos são os decompositores primários na maioria dos sistemas ecológicos.
O estudo de fungos é conhecido como mycology.
Os fungos têm organelas citoplasmáticas ligadas à membrana, por exemplo, mitocôndrias, membranas contendo esteróis e ribossomos.
Os fungos também possuem parede celular e vacúolos (propriedade das plantas).
Os fungos não possuem cloroplasto e são organismos heterotróficos (propriedade dos animais); da mesma forma, os fungos têm propriedades de plantas e animais.

Os fungos têm vantagens medicinais, pois têm sido usados para a fabricação de antibióticos e várias enzimas.
Um dos antibióticos mais populares penicillin é fabricado a partir do fungo Penicillium.
O 'shiitake', um dos tipos de cogumelo, é fonte de um medicamento clínico conhecido como Lentinan.
Os fungos também são usados como pesticidas biológicos para controlar doenças de plantas, ervas daninhas e pragas de insetos.
No Japão, o Lentinan é usado para tratar doenças cancerígenas.
À medida que alimentam a matéria orgânica morta, os fungos reciclam cerca de 85% do carbono da matéria orgânica morta; da mesma forma, os fungos liberam os nutrientes retidos para que possam ser usados por outros organismos.
Muitas variedades de fungos, como cogumelos ostra, cogumelos palha, shiitakes, cogumelos do leite, trufas e trombetas negras são comestíveis.

Os cogumelos Portobello e os cogumelos botão são geralmente usados em sopas e saladas.
Os fungos também são usados para produzir produtos químicos industriais, incluindo os ácidos cítrico, málico e láctico.
Os fungos são freqüentemente usados para produzir produtos químicos industriais, como os ácidos cítrico, málico e láctico.

Alguns cogumelos, embora se pareçam com cogumelos comestíveis, são venenosos que podem até causar a morte de quem os come.
Alguns fungos podem se infiltrar nas camadas externas do corpo humano e causar problemas de coceira e erupções cutâneas.
Certos fungos aparecem em alimentos e os destroem em breve.
Os fungos também causam várias doenças em animais (incluindo humanos) e também em plantas.