İş Yemekleri Etiketleri
Patronumuzun evindeki doğum günü partisine davet edildiğimizde, en iyi arkadaşımızın doğum günü partisi olsaydı gibi giyinemeyiz. Sadece giyinmemizde değil, aynı zamanda davranış şeklimizde de bir değişiklik olması gerekiyor.
Başka bir deyişle, bir davetliyi iş arkadaşlarınızla buluşmayı içeren herhangi bir sosyal toplantı için ofiste bir güne davrandığınız gibi ele almalıyız, tek fark, burada aile hayatını ve diğer konuları tartışma özgürlüğüne sahip olmanızdır. profesyonel hayatınızda genellikle konuşacak zamanınız olmayacak.
Ortaya çıkan iki durum, yemek görgü kurallarına duyulan ihtiyacı anlama ve öğrenme ihtiyacını ortaya çıkarır - biri, bir araya gelmenin ev sahibi iseniz ve ikincisi, eğer misafirseniz.
Ev Sahibi Olduğunuz Zaman
Büyük toplantılar yapmaya elverişli ve iyi hizmet veren bir restoran seçin. Tüm yeterli rezervasyonları ve oturma düzenlemelerini yaptığınızdan emin olun. Faturalandırılan miktarı ve istenen menünün kullanılabilirliğini toplantıdan önce netleştirin.
Toplantı gününe on beş dakika erken gelin ve bazıları birbirleriyle daha önce tanışmamışsa insanları birbirleriyle tanıştırın. En önemli misafirinize en iyi manzaralı koltuğu sunun.
Yemek siparişi verirken, birileri ne seçeceğine kararsızsa, menüdeki tüm yemeklerin en iyisinin ne olduğunu tavsiye etmeye çalışın. Eğer bu çok doğrudan bir yaklaşımsa, ona ne sipariş ettiğinizi bildirerek farklı bir şekilde yardım edebilirsiniz, böylece ipucunu alır.
Birisiyle iş görüşmeye başlamadan önce her zaman sipariş verin. Aksi takdirde, garsonun sizden defalarca siparişinizi istemesiyle birçok rahatsızlık yaşanacaktır. Ek olarak, misafirler iş tartışmanızı sipariş etmek veya dinlemek konusunda iki zihnine düşeceklerdir.
Toplantı bir başarıyı kutlamak veya birisine ithaf etmekse ya da birinin onuruna verilen bir kutlama partisiyse, bunun hakkında bir şeyler konuşmak ve küçük bir kadeh kaldırmak her zaman güzeldir. Otururken tost yapmak tamamen doğru. Sadece kadehini kaldır ve diğerleri de aynı şeyi yaptığında, konuya bir şey söyleyip bitir.
Masanın etrafındaki herkesin ihtiyaçlarına dikkat edin ve gelecekteki toplantılar için doğru yere karar vermenize yardımcı olacak tercihlerine dikkat edin. Baş konuğunuzun deniz ürünleri konusunda bir tadı olduğunu görebilirsiniz, böylece bir sonraki toplantınızı deniz ürünlerinin iyi olduğu bir yerde ayarlayabilirsiniz.
Her zaman herkesi bir sohbete dahil etmeye çalışın ve insanları tartışmaya katılmaya, bakış açılarını ve deneyimlerini oyuna getirmeye yönlendirmede kolaylaştırıcı olun. Bu, insanların biriyle ilk kez karşılaşma konusundaki ilk engellerinden çıkmalarına yardımcı olacak ve onları kendileri olmaya teşvik edecektir.
Misafir Olduğunuz Zaman
Her zaman, hemen bir daveti yanıtlayın. Cevabınız toplantı sahibinin toplantıyı düzenlemesine ve koordine etmesine yardımcı olacaktır, bu nedenle mümkün olduğunca erken cevap vermeye çalışın.
Her zaman vaktinden önce gelin ve beş dakikadan fazla gecikecekseniz her zaman vaktinden önce haber verin. Her zaman ev sahibinizden buzu kırmak için ne sipariş etmeniz gerektiği konusunda size tavsiyede bulunmasını isteme fırsatını değerlendirin.
Çoğu zaman, sizden istediğinizi sipariş etmenizi isteyecek cömert bir ev sahibiyle karşılaşacaksınız. Bulaşık seçiminiz konusunda size ücretsiz bir kontrol verilmiş olsa da, sipariş verirken dikkatli olun ve bu fırsatı aşırı derecede pahalı bir şeyler sipariş etmek için kullanmayın. Bu şekilde ev sahibi ile zemin kaybetme ihtimaliniz daha yüksektir.
Her zaman bütçenin ortasında, dikkati kendine çekmeyecek ve yemesi kolay bir şeyler sipariş edin. Giysilerinizi kirletebileceğinden akan, dağınık yiyecekler sipariş etmeyin. Ellerinizi yemek için kullanmanız gereken yemeklerin aksine, çatal bıçak takımı ile kolayca yenebilecek yiyecekler sipariş etmeye çalışın.
Bunun nedeni, birinin masaya geç gelmesi, yanınıza oturması ve sizi selamlamak için elini size sunmasıdır. Böyle bir durumda, ellerinizin yiyecekle bulaştığını görmek çirkin olur.
İş yemekleri, iş kıyafetleri ile hemen hemen aynı görgü kurallarını takip eder, çünkü yemek yerken yiyecek seçiminiz nedeniyle dikkatleri kendinize çekmemeniz gerekir, tıpkı giysilerinizle dikkat çekmemeniz gerektiği gibi. toplantı.
Bir iş yemeğinin veya öğle yemeğinin temelde bir oda yerine bir restoranda profesyonel, resmi bir toplantı olduğunu her zaman unutmayın. Biriyle iş görüşmesi için oturduğunuzda taşıyacağınız beden dilini taşıyın. Yüzünüze bir gülümseme koyun ama tetikte olun.
Genel bir kural olarak, toplantı sahibi sohbeti küçük konuşmalardan iş tartışmalarına yönlendiren kişidir, bu nedenle iş hakkında konuşmadan önce ipucu verene kadar bekleyin. Birinin evine davet edildiğinde eli boş çıkıp çıkmak uygunsuz kabul edilir. Pahalı bir şey hediye etmeniz beklenmiyor - sadece bir kavanoz, hatta tatlılar harika olurdu.
Masaya vardığınız ve birçok bilinmeyen yüz gördüğünüz bir senaryo gelirse ve ev sahibi sizi başkalarıyla tanıştırmak için etrafta değilse, bir köşede sessizce oturmak ve numara yapmak yerine inisiyatif alın ve kendinizi başkalarına tanıtın. diğerleri yok.