Quản lý tầng cửa hàng - Giới thiệu

The most important person who needs to learn from shop floor experiments is the top executive visiting with the sensei.

─ Michael Ballé, English Theatre Actor

Có hàng triệu doanh nghiệp sản xuất và chế biến trên khắp thế giới. Tầng cửa hàng là một phần không thể thiếu của những hoạt động kinh doanh thực sự diễn ra. Một tầng cửa hàng chịu trách nhiệm đưa ratangible, usable and superior quality products theo các thông số kỹ thuật.

Tầng cửa hàng là gì?

Từ điển Kinh doanh định nghĩa mặt bằng cửa hàng là - “Khu vực trong cơ sở sản xuất nơi tiến hành lắp ráp hoặc sản xuất, bằng hệ thống tự động hoặc do công nhân hoặc kết hợp cả hai. Tầng cửa hàng có thể bao gồm các khu vực thiết bị, hàng tồn kho và kho hàng. ”

Tầng cửa hàng là nơi giới thiệu các thông số kỹ thuật thiết kế, sử dụng máy móc và thiết bị sản xuất để sản xuất, các bộ phận được lắp ráp hoặc một số nguyên liệu thô được chế biến. Tầng cửa hàng chịu trách nhiệm sản xuất sản phẩm trung gian hoặc sản phẩm cuối cùng.

Các thành phần của một tầng cửa hàng

Dưới đây là một số thành phần quan trọng của sàn cửa hàng -

Material- Đây là vật liệu nhân tạo hoặc tài nguyên thiên nhiên. Vật liệu là một phần quan trọng được sử dụng để tạo ra hoặc phát triển một số sản phẩm.
Machinery, Equipment and Tools- Tùy thuộc vào lĩnh vực sản xuất, có các thiết bị cơ, điện, điện tử, nhiệt cùng với các dụng cụ khác nhau được sử dụng trên sàn cửa hàng. Yếu tố này đẩy nhanh quá trình sản xuất và nâng cao năng suất của doanh nghiệp.

Information Technology - Các tầng cửa hàng ngày nay được trang bị Hệ thống kiểm soát tầng cửa hàng (SFC), Hệ thống thực thi sản xuất (MES), Phần mềm quản lý hoạt động sản xuất (MOM), Phần mềm quản lý chất lượng (QMS), Truy xuất dữ liệu thời gian thực từ hoạt động của tầng cửa hàng và các trình mô phỏng khác .
Quality Control- Khi sản phẩm đã sẵn sàng, yêu cầu phải trải qua các kiểm tra và tiêu chí chất lượng nhất định để đáp ứng sự hài lòng của khách hàng. Bộ phận Kiểm soát Chất lượng của một tầng cửa hàng đảm bảo rằng sản phẩm là hoàn hảo và đáp ứng sự hài lòng của khách hàng.
Store Room- Nó lưu trữ phụ tùng thay thế và hàng tồn kho khác. Nếu có cách bố trí phòng lưu trữ phù hợp, cách quản lý khôn khéo và có các SOP phù hợp, chắc chắn sẽ giảm được khá nhiều chi phí hoạt động. Cửa hàng cập nhật giúp dự đoán ngân sách chính xác.
Staff- Đội ngũ nhân viên lành nghề, giàu kinh nghiệm là nhân tố góp phần to lớn trong việc sản xuất thành công sàn xưởng. Những nhân viên như vậy có thể làm việc với những sai sót tối thiểu và sự hoàn hảo tối đa.

Quản lý tầng cửa hàng là gì?

Quản lý tầng cửa hàng đang phát triển và quản lý các hoạt động của tầng cửa hàng, hàng tồn kho, thiết bị và nhân công. Sơ đồ sau đây trình bày các giai đoạn chung của một doanh nghiệp sản xuất / gia công / lắp ráp.

Một tầng cửa hàng là người tham gia vào một giai đoạn sản xuất, việc quản lý của nó đòi hỏi phải xử lý và xử lý tất cả những yếu tố liên quan trực tiếp đến sản xuất.

Theo ông Kiyoshi Suzaki (tác giả cuốn Quản lý tầng cửa hàng mới), quản lý tầng cửa hàng là practicing the three reals -

Genba (Real Place)- Nó đề cập đến vị trí nơi giá trị được tạo ra. Nó có thể là sàn nhà máy hoặc quy trình kinh doanh.
Genbutsu (Real Thing) - Thông tin thực tế của tất cả các vấn đề hơn là thông tin dạng văn bản.
Genjitsu (Fact) - Lập bản đồ các vấn đề hiện tại và nguyên nhân gốc rễ của chúng với sự trợ giúp của dữ liệu hợp lệ và nhất quán.

Do đó, Suzaki tuyên bố rằng quản lý tầng cửa hàng là một quy trình khép kín để theo dõi các vấn đề tại chỗ cũng như tìm ra và loại bỏ các nguyên nhân cơ bản của chúng.

Mục tiêu của quản lý tầng cửa hàng

Dưới đây là một số mục tiêu quan trọng của quản lý tầng cửa hàng -

Định tuyến chuyển động của vật liệu trên sàn cửa hàng một cách thích hợp.
Trình tự các thủ tục và quy trình diễn ra trên sàn cửa hàng.
Lập kế hoạch về lực lượng lao động, nguồn lực và hoạt động.
Tìm kiếm sự sai lệch so với các quy trình và quy trình chuẩn.
Xác định sơ hở trong giao tiếp tầng cửa hàng.

Lợi ích của Quản lý tầng cửa hàng

Dưới đây là một số lợi ích quan trọng của việc quản lý tầng cửa hàng:

Tăng hiệu quả hoạt động thông qua tiêu chuẩn hóa hoạt động.
Giảm thiểu sai sót trong công việc.
Để lộ những sơ hở trong sản xuất hoặc quy trình.
Tăng năng suất của nhân viên.
Tác động tích cực đến doanh thu của một doanh nghiệp sản xuất.

Các điều khoản được sử dụng trong quản lý sàn cửa hàng

Dưới đây là một số thuật ngữ được sử dụng phổ biến nhất trong Quản lý Hàng không -

Sr.No.	Thuật ngữ & Ý nghĩa
1	Batch Số lượng hàng hóa được sản xuất tại một thời điểm.
2	Computer Numeric Control (CNC) Đó là tự động hóa các máy công cụ, hoạt động bằng các lệnh được lập trình chính xác, trái ngược với điều khiển bằng tay bằng bánh xe hoặc đòn bẩy.
3	Glass Wall Đang đi trên một con đường rõ ràng nhưng chọn một lối vào sai để đi trên con đường đó.
4	Just in Time (JIT) Nó cũng giống như sản xuất tinh gọn.
5	Kanban Một hệ thống kiểm soát hàng tồn kho của Nhật Bản để kiểm soát chuỗi cung ứng.
6	Lean Đó là một triết lý kinh doanh có nghĩa là thực hiện mọi thứ đơn giản và rẻ nhất có thể trong khi cung cấp chất lượng tốt nhất và dịch vụ nhanh chóng.
7	Lean Manufacturing Sản xuất bằng cách tăng hiệu quả và năng suất và giảm lãng phí.
số 8	Red Tag system Nó là một công cụ giao tiếp dưới dạng thẻ giấy màu đỏ. Nó được sử dụng để xác định các mục mà nhân viên của tầng cửa hàng đã gắn thẻ để loại bỏ khỏi khu vực làm việc .
9	Shop Floor Inventory Đây là danh sách hàng hóa và vật liệu mà một tầng cửa hàng giữ để sửa chữa, bán lại, sản xuất, lắp ráp hoặc chế biến trong một khoảng thời gian dài.
10	Waste Nó là một cái gì đó không thêm giá trị. Chất thải sản xuất do sản xuất thừa, chế biến quá mức, lỗi, nhân viên không có lương, thời gian chờ đợi, vận chuyển, tồn kho và chuyển động.