Quản lý tầng cửa hàng - Bố cục

Good buildings come from good people and all problems are solved by good design.

– Stephen Gardiner, a British Architect

Tầng cửa hàng là khu vực sản xuất của bất kỳ cơ sở sản xuất nào, thường nằm tách biệt với văn phòng quản lý chính của doanh nghiệp đó. Không có bố cục tầng cửa hàng tiêu chuẩn hoặc chung chung. Các cách bố trí này khác nhau đối với mọi cơ sở sản xuất, lắp ráp hoặc chế biến. Các loại sản phẩm khác nhau hoặc quy trình quyết định việc bố trí mặt bằng của cửa hàng.

Hãy cho chúng tôi biết chi tiết hơn về những lưu ý khi bố trí mặt bằng shop.

Hướng dẫn về Bố cục Xây dựng Tầng Cửa hàng

Tòa nhà Tầng cửa hàng được thiết kế bằng cách xem xét các nguyên tắc sau:

Vị trí của tầng cửa hàng

Tầng cửa hàng nên được bố trí riêng biệt trong phạm vi gần các bộ phận thiết kế, kỹ thuật và sản xuất của doanh nghiệp sản xuất. Điều này giúp nhân viên có thể ra vào cửa hàng một cách thuận tiện.

Cơ sở hạ tầng tầng cửa hàng

Nó chủ yếu bao gồm những điều sau:

Tòa nhà tầng cửa hàng.
Không gian xây dựng hoặc không gian mở cho các thiết bị phụ trợ không thể lắp đặt bên trong khu vực làm việc của tầng cửa hàng nhằm mục đích an toàn.
Cáp, ống, quạt và AC với các kết nối điện tương ứng của chúng.
Hệ thông thoat nươc.
Hệ thống quản lý chất thải.
Các thiết bị an toàn như bình chữa cháy, v.v.
Cơ sở này cũng có thể có các cơ sở ăn uống, phòng vệ sinh, khu vực hút thuốc, v.v.

Sức khỏe và An toàn trên Sàn cửa hàng

Mặt bằng cửa hàng nên được thiết kế như sau:

Thông gió khu vực làm việc.
Hệ thống xử lý chất thải rắn và lỏng.
Hệ thống sẵn sàng đối phó với mọi nguy cơ hỏa hoạn.
Hệ thống sơ cứu và xử lý các trường hợp khẩn cấp y tế.
Dọn vệ sinh cho mặt bằng shop sạch sẽ, gọn gàng.

Sơ đồ tầng cửa hàng là gì?

Mục tiêu chính của bố cục là phân loại toàn bộ diện tích sàn cửa hàng theo các nhiệm vụ được thực hiện ở đó. Cùng với việc phân chia vạch, bố trí sẽ giúp người lao động dễ dàng xác định vị trí máy móc, công cụ, thiết bị và các nhân viên khác trên sàn cửa hàng. Hình minh họa sau đây là cách bố trí một tầng cửa hàng nói chung.

Tại sao Tôi Cần Bố trí Mặt bằng Cửa hàng Thích hợp?

Bố trí mặt bằng cửa hàng ảnh hưởng trực tiếp đến các yếu tố đóng góp vào sản xuất. Dưới đây là một số lý do nổi bật giải thích tại sao người ta nên bận tâm về bố cục -

Bố trí ảnh hưởng đến năng suất của công nhân.
Nó giúp sử dụng tối đa các công cụ và máy móc.
Nó làm giảm tổn thất tài sản do xử lý không đúng cách các công cụ và máy móc.
Nó giảm thiểu các nguy cơ đối với sức khỏe và xử lý vật liệu.
Nó tối đa hóa việc sử dụng không gian.
Nó hỗ trợ tối đa việc kiểm soát hàng tồn kho của sàn shop.

Bố cục không gian sản xuất

Không gian sản xuất thích hợp trên mặt bằng cửa hàng tránh đông đúc và lộn xộn, cũng như hạn chế mọi thiệt hại có thể xảy ra do tai nạn. Cơ sở hạ tầng của cửa hàng nên được thiết kế bằng cách xem xét các vấn đề sau:

Số lượng nhân viên và công nhân.
Số lượng máy và kích thước tương ứng của chúng.
Phạm vi, quy mô và trình tự sản xuất.
Số lượng bàn, cabin và ghế làm việc cần thiết trên mặt bằng cửa hàng.
Không gian tầng để đặt dụng cụ và đồ dùng cá nhân của công nhân như mũ bảo hiểm, đồng phục và kính bảo hộ.
Các tiện ích liền kề như không gian ăn uống, phòng vệ sinh, khu vực hút thuốc tác động rất lớn đến hiệu quả công việc của người lao động.
Có đủ không gian và lối đi đến các cơ sở, lối ra vào khu vực làm việc.
Nơi bổ sung cho máy móc mới, thiết kế sản phẩm hoặc tăng khối lượng sản xuất.

Các kiểu bố trí không gian sản xuất

Có hai loại bố cục chính như sau:

Product or Assembly Oriented Layout- Bố cục này được thiết kế theo kiểu tuyến tính. Các trạm làm việc hoặc bàn làm việc được đặt theo một trình tự nơi sản xuất sản phẩm được thực hiện từng bước một. Bố trí này là tuyệt vời cho sản xuất hàng loạt. Nếu có nhu cầu thay đổi thiết kế hoặc hình thức sản phẩm, thì cách bố trí này không thể giải quyết nhu cầu một cách suôn sẻ.

Process Oriented Layout- Một nhóm máy móc và công cụ thực hiện các chức năng tương tự hoặc tất cả các chức năng cần thiết để hoàn thành một giai đoạn trong một quy trình được đặt cùng nhau trong bố cục này. Cách bố trí này cho phép linh hoạt sản xuất các sản phẩm khác nhau cùng một lúc. Thiết kế của nó cần được nghiên cứu cẩn thận về kế hoạch sản xuất và trình tự xử lý vật liệu.

Hàng tồn kho, thiết bị và không gian lưu trữ trên tầng cửa hàng

Trong khi thiết lập một tầng cửa hàng, người ta cần phải suy nghĩ về những điểm sau:

Kiểm kê tầng cửa hàng

Hàng tồn kho trên sàn cửa hàng nhằm mục đích giảm thiểu chi phí trung bình theo thời gian cũng như đáp ứng nhu cầu của một sản phẩm. Chi phí giữ hàng tồn kho mỗi năm vào khoảng 20% đến 30% so với chi phí ban đầu, do đó, các nhà quản lý tầng cửa hàng nên giữ cho hàng tồn kho càng ít càng tốt. Tốt nhất, không nên có hàng tồn kho.

Những điểm sau quan trọng để cung cấp hàng tồn kho:

Stock turn over - Nó nên được thực hiện ít nhất bốn lần một năm.
Stocking - Dự trữ thêm ít vật liệu đáp ứng nhu cầu đột xuất của sản phẩm.
Sequence- Dòng chảy của vật liệu trong sàn cửa hàng. Trình tự phải càng ngắn càng tốt.

Mua sắm thiết bị sàn

Thiết bị này giúp công nhân làm ra sản phẩm tốt nhất. Chúng làm cho sản xuất hiệu quả và tăng năng suất. Thiết bị có thể được mua hoặc thuê tùy thuộc vào khoảng thời gian và các hoạt động mà nó sẽ đóng góp. Mặt bằng cửa hàng nên bố trí các thiết bị cần thiết thông suốt.

Tùy thuộc vào kiểu bố trí sàn cửa hàng mà số lượng trạm làm việc khác nhau. Trạm làm việc công nghiệp bao gồm bàn làm việc, bàn làm việc, bàn làm việc thử nghiệm và lắp ráp, bàn làm việc của kỹ thuật viên và máy tính. Chúng cũng bao gồm băng tải và giá đỡ.

Mua sắm không gian lưu trữ tầng

Điều này được yêu cầu để giữ nguyên liệu cũng như giữ thành phẩm. Không gian còn có tủ đựng đồ, giá để đồ. Không gian lưu trữ phải đủ để nhân viên di chuyển xung quanh. Nó sẽ cho phép đặt tài sản lỏng lẻo an toàn và có tổ chức.

Địa điểm cho các cơ sở của nhân viên tầng cửa hàng

Người lao động cần được cung cấp các nhu yếu phẩm khác nhau như nhà ăn, phòng nghỉ, sơ cứu và khu vực hút thuốc. Những cơ sở này tác động trực tiếp đến hiệu suất của nhân viên trong công việc. Các cơ sở này nên được bố trí tại các vị trí thích hợp với không gian thích hợp để chúng không cản trở quy trình sản xuất thông thường. Các tiện nghi cho công nhân và các nhân viên khác được thiết lập theo tiêu chuẩn của ngành.