Hotel Housekeeping - Pflichten des Personals

Neue Besen kehren gut; aber ein alter Besen kennt die Ecken .

- Ein irisches Sprichwort .

Das Reinigungspersonal des Hotels ist sehr arbeitsintensiv. Die Reinigungsarbeiten werden auf verschiedenen Ebenen durchgeführt, z. B. auf Management-, Aufsichts- und Betriebsebene. Lassen Sie uns mehr über die Mitarbeiter und Qualitäten erfahren, die sie besitzen sollten.

Struktur des Reinigungspersonals

Die allgemeine Struktur des Reinigungspersonals ist wie folgt:

Lassen Sie uns die Arbeit und die Verantwortlichkeiten auf jeder Ebene sehen.

Executive Housekeeper / Manager of Housekeeping

Der Executive Manager ist der Leiter der Haushaltsabteilung. Die stellvertretende Haushälterin und stellvertretende Haushälterin erstattet ihm Bericht. Ihre Aufgaben umfassen -

  • Gewährleistung der allgemeinen Sauberkeit und Ästhetik des Hotels.

  • Gewährleistung der allgemeinen Hygiene, des Komforts und des Ambiente des Hotels.

  • Schulung der neuen Tischler und Motivation der bestehenden Mitarbeiter.

  • Modellierung und Festlegung von Standard Operating Procedures (SOPs) zum Reinigen und Dekorieren.

  • Überwachung des regelmäßigen Bestands an Gästebedarf und Wäsche.

  • Überwachung der Haushaltsausstattung und des Hotelbesitzes.

  • Bewertung der Mitarbeiterleistung und Abwicklung von Schulungen, Beförderungen und Transfers.

  • Organisieren Sie Blumenarrangements für Veranstaltungen.

  • Vorlage des Kostenvoranschlags für das erforderliche Budget an den General Manager des Hotels.

Aufsichtspersonen der Hauswirtschaft

Die Vorgesetzten berichten an die stellvertretende Haushälterin. Ihre Positionen und ihre jeweiligen Verantwortlichkeiten umfassen -

Floor Supervisor

  • Ausgabe von Schlüsseln an die Raumpfleger.
  • Koordination des Bodenbetriebs und der Tablettfreigabe mit den Raumpflegern.
  • Überprüfen der Räume auf Bereitschaft und Berichterstattung an das Front Office.
  • Catering für VIP-Einrichtungen und Bereitstellung von Spezialzubehör wie heißem Trinkwasser und Babysitting.

Public Area Supervisor

  • Sicherstellen, dass die Sauberkeit in öffentlichen Bereichen wie Lobby, Aufzügen, Parkplätzen, Schwimmbad, Café, Konferenzsaal, Bankettsaal und Restaurant jederzeit gewährleistet ist.

  • Sicherstellen, dass Bankett- und Konferenzräume gut gepflegt und bereit sind.
  • Sicherstellen, dass das betroffene Betriebspersonal gemäß Zeitplan verfügbar ist.

Nachtwächter

  • Sicherstellung der Versorgung der Gäste mit Wasser, Zustellbett, Ventilatoren oder Handtüchern.

  • Stellen Sie sicher, dass das nachts arbeitende Bedienpersonal alle Reinigungs-SOPs befolgt.

  • Überwachung des Hotelbereichs bei Nacht und Gewährleistung der Sauberkeit in allen Bereichen des Hotels.

Uniform Room Supervisor

  • Bereitstellung sauberer, gebügelter und frischer Uniformen für das Hotelpersonal.
  • Vorschlag zur Beschaffung der erforderlichen Uniformen.
  • Überprüfung der reparierten Wäsche aus dem Schneiderraum.
  • Anzahl und Zustand der Uniformen im Auge behalten.

Wäschesaalleiter

  • Wäsche inspizieren und zur Wäsche schicken.
  • Wäsche aus der Wäsche prüfen und zum Bügeln schicken.
  • Aufrechterhaltung des Leinenein- und -ausflussregisters.
  • Überprüfung der reparierten Wäsche aus dem Schneiderraum.
  • Schlagen Sie bei Bedarf einen Wäscheaustausch vor.

Bedienpersonal / Begleiter

Die Positionen und Verantwortlichkeiten des Betriebspersonals / der Begleitpersonen werden nachstehend erläutert.

Uniform Room Attendant

  • Sammeln Sie am Ende jeder Schicht Uniformen des Personals und pflegen Sie sie, um sie für das nächste Mal zu verwenden.

  • Die Regale von Uniformen und Bettwäsche klar pflegen.

  • Die Uniformen vom Personal geben und zurücknehmen.

Leinen Zimmerbegleiter

  • Trennen Sie die schmutzige Wäsche nach Typ und schicken Sie sie zur Wäsche.

  • Behalten Sie den Überblick über die Wäsche vor und nach dem Waschen.

  • Handtücher, Bettwäsche, Kissenbezüge und Servietten separat in verschiedene Regale stapeln.

Zimmerbetreuer

  • Berichterstattung an den Floor Supervisor.
  • Reinigung der Gästezimmer, Gästebäder und der Korridore.
  • Ändern der Bettwäsche des Gästezimmers und der Gästebäder.
  • Auffüllen der Gästevorräte.
  • Betten im Gästezimmer machen.
  • Den Wagen des Hotelreinigers mit Vorräten und Bettwäsche für das nächste Schichtpersonal auffüllen.

Lagerhalter

  • Berichterstattung an den Floor Supervisor.
  • Halten Sie die Anzahl der Reinigungsgeräte und Gegenstände wie Reinigungs- und Reinigungsmittel.

  • Anforderung zum Kauf des erforderlichen Materials generieren.

Teilnehmer im öffentlichen Bereich

  • Berichterstattung an den öffentlichen Bereichsleiter.
  • Halten Sie die Parkplätze, Lobbys, Gästezimmer, Aufzüge und Korridore in bestem Zustand.

  • Halten Sie diese Bereiche frisch und sauber riechen.

Nachtschichtbegleiter

  • Meldung von Problemen mit der Hotelsicherheit an den Nachtwächter.
  • Durchführung von Reinigungsarbeiten während der Nacht.

Qualitäten des Reinigungspersonals

Es gibt bestimmte berufliche Qualitäten, die das Reinigungspersonal besitzen muss -

Persönliche Hygiene und Aussehen

Das diensthabende Reinigungspersonal muss -

  • Seien Sie mit einem hohen Maß an persönlicher Hygiene gepflegt.
  • Nägel und Haare abschneiden und Uniform reinigen.
  • Haben Sie ein sauberes und angenehmes Aussehen.

Kommunikationsfähigkeiten

Das Reinigungspersonal muss -

  • Verhalten Sie sich kooperativ.
  • Sprechen Sie in einem freundlichen, aber aufrichtigen Ton.
  • Sprechen Sie deutlich mit hörbarer Stimme von mäßiger Tonhöhe.
  • Pflegen Sie höflichen Blickkontakt, während Sie mit den Hotelgästen interagieren.

Zwischenmenschliche Fähigkeiten

Um den Gast zu bedienen und für Sauberkeit zu arbeiten, muss das Reinigungspersonal

  • Richtige Einstellung besitzen.
  • Gute Hörfähigkeiten haben, um Missverständnisse zu vermeiden.
  • Sei ein guter Teamplayer.

Persönliche Fähigkeiten und Eigenschaften

Das Reinigungspersonal muss -

  • In der Lage sein, die Forderung des Gastes zu behalten und zu verfolgen, bis sie erfüllt ist.
  • Sei aufrichtig und körperlich fit.
  • Respektieren Sie jeden Hotelgast, mit dem sie es zu tun haben. Sie müssen sich selbstbewusst und höflich verhalten.

  • Hohe Integrität haben.