Biologi - Jamur

pengantar

Jamur adalah anggota organisme eukariotik, yang meliputi mikroorganisme seperti kapang, khamir, dan jamur.
Jamur tidak berfotosintesis, melainkan mereka memperoleh makanannya dengan menyerap molekul terlarut, biasanya dengan mengeluarkan enzim pencernaan ke lingkungannya.

Jamur ditemukan di hampir setiap bagian dunia, dan mereka dapat tumbuh di berbagai habitat, mulai dari lingkungan yang ekstrim (seperti gurun) hingga ringan (seperti daerah beriklim sedang).
Jamur adalah pengurai utama di sebagian besar sistem ekologi.
Studi tentang jamur dikenal sebagai mycology.
Jamur memiliki organel sitoplasma yang terikat membran, misalnya mitokondria, membran yang mengandung sterol, dan ribosom.
Jamur juga memiliki dinding sel dan vakuola (milik tumbuhan).
Jamur tidak memiliki kloroplas dan merupakan organisme heterotrofik (milik hewan); demikian pula, jamur memiliki sifat tumbuhan dan hewan.

Jamur memiliki keuntungan pengobatan, karena telah digunakan untuk pembuatan antibiotik dan berbagai enzim.
Salah satu obat antibiotik paling populer penicillin dibuat dari jamur Penicillium.
The 'shiitake,' salah satu jenis jamur yang merupakan sumber obat klinis yang dikenal sebagai Lentinan.
Jamur juga digunakan sebagai pestisida biologis untuk mengendalikan penyakit tanaman, gulma, dan serangga hama.
Di Jepang, Lentinan digunakan untuk mengobati penyakit kanker.
Saat mereka memberi makan bahan organik mati, jamur mendaur ulang sekitar 85 persen karbon dari bahan organik mati; demikian pula, jamur melepaskan nutrisi yang terkunci sehingga dapat digunakan oleh organisme lain.
Banyak jenis jamur seperti jamur tiram, jamur jerami, shiitakes, jamur susu, truffle, dan terompet hitam dapat dimakan.

Jamur portobello dan jamur kancing biasanya digunakan dalam sup dan salad.
Jamur juga digunakan untuk memproduksi bahan kimia industri, termasuk asam sitrat, malat, dan laktat.
Jamur sering digunakan untuk memproduksi bahan kimia industri, seperti asam sitrat, malat, dan laktat.

Beberapa jamur, meskipun terlihat seperti jamur yang dapat dimakan, tetapi beracun yang bahkan dapat menyebabkan kematian bagi orang yang memakannya.
Beberapa jamur dapat menyusup ke lapisan luar tubuh manusia dan menyebabkan masalah gatal dan ruam.
Jamur tertentu muncul pada bahan makanan dan segera menghancurkannya.
Jamur juga menyebabkan berbagai penyakit pada hewan (termasuk manusia) dan juga tumbuhan.