Biologia - białka
Wprowadzenie
Białka, które są w zasadzie biomolekułami, pełnią wiele funkcji w organizmie żywego organizmu.
Białka składają się z drobnych elementów różnych typów aminokwasów.
Sekwencja reszt aminokwasowych w białku jest znana zwłaszcza z sekwencji genu; gen jest zakodowany w kodzie genetycznym.
Po utworzeniu białka istnieją przez określony czas, a następnie są degradowane i poddawane recyklingowi.
Białka są poddawane recyklingowi przez maszynerię komórki w procesie przemiany białek.
Większość białek zawiera polimery liniowe złożone z szeregu do 20 różnych L-α-aminokwasów.
Aminokwasy w łańcuchu polipeptydowym są połączone wiązaniami peptydowymi (patrz rysunek poniżej).
Wiązanie peptydowe ma zwykle dwie formy rezonansu, które wnoszą pewne cechy wiązań podwójnych.
Struktura białka
Większość białek ilustruje unikalne trójwymiarowe struktury (patrz rysunek poniżej).
Jednak białka nie mają sztywnej struktury, ale raczej białka mogą różnić się między kilkoma powiązanymi strukturami, zwłaszcza gdy pełnią swoje funkcje.
Funkcje białek
Poniżej przedstawiono główne funkcje białek -
W komórce głównymi aktorami są białka, które wykonują obowiązki określone przez informację zakodowaną w genach.
Białka są niezbędne do ogólnego wzrostu organizmu.
Białka pełnią rolę biokatalizatora i regulatora biotycznego.
Białka dostarczają natychmiastowej energii, zwłaszcza w okresie nagłym.
Białka pomagają w katalizowaniu reakcji metabolicznych.
Białka są niezbędnymi elementami replikacji DNA.
Białka aktywnie pomagają w transporcie cząsteczek z jednego miejsca w organizmie do drugiego.
Rodzaje białek
Poniżej przedstawiono główne rodzaje białek -
Enzymes- enzymy odgrywają ważną rolę zwłaszcza podczas rozpadu cząsteczek. Enzymy są również potrzebne do trawienia i wzrostu komórki.
Structural Proteins - tego typu białka zapewniają siłę komórkom, tkankom i narządom.
Signaling Proteins - Takie białka ułatwiają komórkom komunikację ze sobą poprzez dostarczanie sygnałów.
Defensive Proteins - Takie białka pomagają organizmom zwalczać infekcje i wspomagają szybkie gojenie uszkodzonej tkanki.
Hormone - Niektóre hormony to białka, które pomagają w czynnościach metabolicznych.