Biología - Hongos

Introducción

Los hongos son miembros de organismos eucariotas, que incluyen microorganismos como mohos, levaduras y hongos.
Los hongos no realizan la fotosíntesis, sino que obtienen su alimento absorbiendo las moléculas disueltas, generalmente secretando enzimas digestivas en su entorno.

Los hongos se encuentran en casi todas las partes del mundo y pueden crecer en una amplia gama de hábitats, que van desde ambientes extremos (como los desiertos) hasta suaves (como las regiones templadas).
Los hongos son los principales descomponedores en la mayoría de los sistemas ecológicos.
El estudio de los hongos se conoce como mycology.
Los hongos tienen orgánulos citoplasmáticos unidos a la membrana, por ejemplo, mitocondrias, membranas que contienen esterol y ribosomas.
Los hongos también tienen una pared celular y vacuolas (propiedad de las plantas).
Los hongos no tienen cloroplasto y son organismos heterótrofos (propiedad de los animales); Asimismo, los hongos tienen propiedades tanto vegetales como animales.

Los hongos tienen ventajas medicinales, ya que se han utilizado para la fabricación de antibióticos y diversas enzimas.
Uno de los antibióticos más populares. penicillin se fabrica a partir del hongo Penicillium.
El 'shiitake', uno de los tipos de hongos, es una fuente de un fármaco clínico conocido como Lentinan.
Los hongos también se utilizan como pesticidas biológicos para controlar las enfermedades de las plantas, las malas hierbas y las plagas de insectos.
En Japón, Lentinan se usa para tratar el cáncer.
Mientras alimentan la materia orgánica muerta, los hongos reciclan aproximadamente el 85 por ciento del carbono de la materia orgánica muerta; Asimismo, los hongos liberan los nutrientes retenidos para que puedan ser utilizados por otros organismos.
Muchas variedades de hongos como las setas de ostra, las setas de paja, los shiitakes, las setas de leche, las trufas y las trompetas negras son comestibles.

Los hongos portobello y los champiñones se utilizan generalmente en sopas y ensaladas.
Los hongos también se utilizan para producir productos químicos industriales, incluidos los ácidos cítrico, málico y láctico.
Los hongos se utilizan con frecuencia para producir productos químicos industriales, como los ácidos cítrico, málico y láctico.

Algunos hongos, aunque parecen hongos comestibles, son venenosos que pueden causar incluso la muerte a la persona que los comió.
Algunos hongos pueden infiltrarse en las capas externas del cuerpo humano y causar problemas de picazón y erupciones.
Ciertos hongos aparecen en los alimentos y los destruyen en breve.
Los hongos también causan diversas enfermedades a los animales (incluidos los humanos) y a las plantas.