Biología - La fruta
Introducción
Para la gente común, las frutas son alimentos nutritivos y deliciosos, pero para un botánico, las frutas son la estructura portadora de semillas que se encuentra en las plantas con flores.
Durante el período antiguo o incluso hoy, muchos de los animales, incluidos los seres humanos, dependen de las frutas (para su supervivencia).
Del mismo modo, la fruta suele ser estructuras carnosas asociadas a semillas de una planta, que es comestible en estado crudo (no todos los tipos de frutas son comestibles, ya que algunas son venenosas) y tienen un sabor agridulce.
Estructura de la fruta
La capa, generalmente, que rodea a las semillas, se conoce como 'pericarp.
Formado por ovario, el pericarpio es la parte comestible de la fruta.
El pericarpio clasificado además como epicarp, mesocarpy endocarp.
Frutas sin semillas
Algunas frutas no tienen semillas (como el plátano), que tienen una importancia comercial bastante alta.
Además, algunas frutas se desarrollan científicamente sin semillas, como piñas, uvas, etc.
Tipos de frutas
Según la fertilización de las flores, la fruta se clasifica como:
True Fruits- Cuando el fruto se forma en el ovario (de la flor) a través de la fecundación se conoce como fruto verdadero. Por ejemplo, fresa.
False Fruits- Los frutos formaron algún otro medio (distinto al ovario), como cáliz, tálamo, corola, etc. conocidos como frutos falsos. Por ejemplo, pera, manzana, etc.
Además, debido a las verdades y diversidades, las frutas se clasifican como:
Simple fruit - Puede ser fruta seca (como coco, nuez, etc.) o carnosa (como grosella, tomate, etc.).
Aggregate fruit- Está formado por flores únicas, que tienen múltiples carpelos. Por ejemplo, frambuesa.
Multiple fruit - Está formado por un racimo de flores, por ejemplo, piña, morera, etc.
Frutas y sus partes comestibles
La siguiente tabla ilustra el nombre de las frutas y sus partes comestibles:
Frutas | Partes comestibles |
---|---|
manzana | Tálamo |
Plátano | Mesocarpio |
Coco | Endosperma |
Cilantro | Tálamo |
Fecha china | Epicarpio y mesocarpio |
Manzana custurd | Pericarpio |
Guayaba | Pericarpio |
Uva | Pericarpio |
Maní | Hojas de semillas |
Fruta de Jack | Sépalos |
Limón | Poro jugoso |
Lychee | Antena pulposa |
Mango | Mesocarpio |
Mora | Brácteas, sépalos |
naranja | Cabello jugoso |
Pera | Tálamo |
Papaya | Pericarpio |
Tomate | Pericarpio |
Manzana de madera | Mesocarpio |