조정 및 작업 기록

하우스 키핑 컨트롤 데스크의 중요성

다른 부서와의 가사 조정

하우스 키핑에 의해 유지되는 중요한 레지스터

게스트 대출 등록

하우스 키핑의 체크리스트 및 보고서

Housekeeping Control Desk의 기능

하우스 키핑-프론트 오피스 조정

가사-식음료 조정

하우스 키핑 판매 및 마케팅 부서 조정

가사-인적 자원 부서 조정

하우스 키핑-보안 부서 조정

하우스 키핑 통일 서비스 부서 조정

하우스 키핑 회계 부서 조정

가사 공학 부서 조정

가사 유지 관리 부서 조정

출발 등록

예상 도착 등록

객실 상태 등록

게스트 콜 등록

기사 등록 누락

게스트 용품 관리 등록

손상 / 파손 레지스터

분실 / 찾은 기록부

키 레지스터

리넨 제어 등록기

체크리스트

보고서

성공은 한 사람이 만드는 것이 아니라 하나로 모이는 팀에 의해 만들어집니다 .

− Jillan Farrar, 미국 싱어 송 라이터, 작가, 출판사 및 영화 프로듀서 .

다양한 부서가 신체의 장기로 보인다면 가사 부서는 목표를 달성하기 위해 다양한 장기와 지속적으로 조화를 이루는 신경망으로 볼 수 있습니다.

조정과 문서화 없이는 업계에서 완전한 작업이 없습니다. 가사 부서도 예외는 아닙니다. 매일 작업하고 작업하는 동안 문서화 절차를 완료하는 동안 부서 자체 및 호텔 비즈니스의 다른 부서와 조정해야합니다.

하우스 키핑 커뮤니케이션에 대해 자세히 알아 보겠습니다.

하우스 키핑 컨트롤 데스크는 모든 호텔 하우스 키핑 직원을위한 허브 또는 단일 연락 창구입니다. 제어 데스크에서 새로운 정보를 가져와 관련 직원에게 배포합니다.

하우스 키핑 업무는 주로 게스트에게 최상의 서비스를 제공하는 것이기 때문에이 부서에서는 소통의 공백없이 정보를 공유 할 수 있도록 노력해야합니다. 이 데스크는 또한 하우스 키핑 직원과 호텔의 다른 모든 부서 간의 조정이 원활하게 진행되도록해야합니다.

호텔 하우스 키핑은 다음과 같은 기능을 수행합니다.

손님의 모든 요청을 수집합니다.
직원이 소매를 펴기 전에 일상 또는 특별 이벤트 준비에 대해 직원에게 브리핑합니다.
일상적인 업무 / 변경된 업무를 가사 직원에게 할당합니다.
직원으로부터 작업 보고서를 수집합니다.
체크 아웃 룸 번호를 수집하고 층 관리자에게 업데이트합니다.
모든 층의 마스터 키와 하우스 키핑 스토어 키가 들어있는 키 캐비닛을 취급합니다.
다양한 양식 및 레지스터 기록 유지.

일하는 동안 가사 부서는 다음 부서와 협력해야합니다.

향후 점유, 예산 및 필요한 직원 수를 추정하는 데 도움이되는 점유 정보를 공유합니다.
호텔 부지의 공공 장소 청소.
VIP 게스트, 기업 또는 대가족 그룹 또는 탑승자로서의 항공사 승무원과 같은 특별한주의 요구 사항.
매일 프론트 오피스 직원에게 더러워진 유니폼을 수집하고 준비된 유니폼을 제공합니다.

다가오는 연회 행사 및 파티.
부엌에서 해충 구제.
식음료 부서에서 더러워진 린넨과 유니폼을 수집하고 매일 식음료 직원에게 준비된 린넨과 유니폼을 제공합니다.
손님 복도에서 쟁반 정리.
VIP 어메니티 또는 환영 음료와 같은 특별 게스트 어메니티를 객실에 배치.

객실에 홍보용 브로셔, 요율표 또는 펜 스탠드와 같은 기타 품목을 제공합니다.
S & M 부서에서 더러워진 유니폼 수집 및 S & M 직원에게 매일 준비된 유니폼 제공.

하우스 키핑 부서의 새 직원 확보.
급여, 시간 경과, 치료 등과 같은 가사 직원 보상
신입 직원을위한 평가 또는 보상, 유도 및 교육 프로그램을 통해 직원 성과에 대한 동기 부여.
HRD에서 오염 된 유니폼을 수집하고 HRD 직원에게 매일 준비된 유니폼을 제공합니다.

호텔 재산 및 열쇠의 안전.
호텔의 화재 및 도난 방지.
객실이나 호텔 구내에서 손님이 행하는 의심스러운 활동, 도박 또는 밀수와 같은 반사회적 활동을 방지합니다.
HRD에서 오염 된 유니폼을 수집하고 HRD 직원에게 매일 준비된 유니폼을 제공합니다.

포터, 도어맨, 운전 기사로부터 더러워진 유니폼을 수집하고 매일 준비된 유니폼을 제공합니다.

그것은에 대해 일어난다-

가사 직원의 지불과 관련된 문제.
회계 부서에서 더러워진 유니폼을 수집하고 매일 회계 직원에게 준비된 유니폼을 제공합니다.

청소 및 정원 가꾸기 장비의 오작동, 잘못된 전원 지점, 기울어 진 파이프, 에어컨 유지 관리 또는 기타 그러한 작업과 관련된 문제.
엔지니어링 및 기술 직원이 오염 된 유니폼을 수집하고 매일 준비된 유니폼을 제공합니다.

파손 된 가구 및 비품의 수리 및 유지 보수.
호텔에서 필요한 영역의 그림.
객실의 파이프 및 전기 포인트 수리.
유지 보수 직원이 오염 된 유니폼을 수집하고 매일 준비된 유니폼을 제공합니다.

레지스터는 중요한 정보를 기록하는 데 사용됩니다. 근무 중 근무 교대와 직원이 바뀔 때, 그리고 일하는 동안에도 매우 도움이됩니다. 기록부는 명확하고시기 적절한 기록을 유지하여 원활한 의사 소통을 촉진하는 데 사용됩니다. 다음은 하우스 키핑 제어 데스크에서 유지 관리하는 몇 가지 중요한 레지스터입니다.

게스트가 체크 아웃 한 후 V, VD, VC와 같은 객실 상태의 변화를 추적하기 위해 보관됩니다. 또한 CO 객실에서 미니 바 음료 소비량을 추적합니다.

사전 등록 된 게스트와 일반 / VIP / 기타, 결혼 상태, 예상 체크인 시간 및 이행해야 할 특별 요청으로 프로필을 추적합니다.

이 레지스터는 모든 방의 목록과 V, VC, OOO, OOS 등과 같은 현재 상태를 기록합니다.

객실 및 인접 지역과 관련된 지침이나 메모를 기록합니다. 활동과 그 기간을 추적하는 데 매우 유용합니다.

게스트 콜 등록
Sr. 아니.	데이트	방 번호	손님 이름	전화 / 요청	배달 시간	전달됨	FU 기준	상태

이 레지스터는 손님에게 제공된 대출 항목의 배송 및 복구를 기록하기 위해 유지됩니다. 이 레지스터의 일반적인 형식은 다음과 같습니다.

게스트 대출 등록
Sr. 아니.	데이트	방 번호	손님 이름	요구	배달 시간	회복 시간	에 의해 전달	복구 자	상태

체크 아웃 룸에서 호텔 소유의 물품 (소모품 제외)이 누락 된 경우이 기록부에 기록됩니다.

이 레지스터는 게스트 용품을 기록하기 위해 유지됩니다. 일반적인 형식은 다음과 같습니다.

게스트 용품
Sr. 아니.	층 / 항목	펜 / 연필	음료 / 설탕 / 크리머 향 주머니	샤워 캡	...	허영 세트	기술

객실에 배치 된 호텔 자산이 손상되거나 파손 된 것으로 밝혀지면이 등록부에 기록됩니다. 다음은 샘플 레지스터입니다.

손상 / 파손 등록
Sr. 아니.	데이트	손상된 품목	방 번호	발견 자	기술

하우스 키핑 게스트 룸 직원이 체크 아웃 룸에 남아있는 게스트 소유의 물품을 발견하면 분실 / 찾음 등록부에 기록되고 하우스 키핑 부서의 동일한 셀로 전송됩니다. 또한 호텔 구내에서 발견 된 모든 개인 기사를 기록합니다.

분실 및 발견 등록
Sr. 아니.	데이트	안건	기술	발견 자	발견 위치	수령자	Addr	연락처	기호

객실의 발급 된 열쇠, 객실의 주요 열쇠, 중요 금고, 층 열쇠 등을 기록하는 등록기입니다.

세탁실과 객실 또는 식사 공간 사이의 린넨 이동을 기록합니다. 청소 직원이 깨끗하고 더러워진 세탁물을 쉽게 추적 할 수 있습니다.

호텔 관리 소프트웨어에 의해 자동으로 생성되는 다양한 하우스 키핑 체크리스트와 보고서가 있습니다.

체크리스트는 모든 작업이 완료 될 필요없이 적절하게 완료되었는지 확인하는 데 도움이됩니다. 하우스 키핑 직원이 참조하고 작성하는 다양한 체크리스트가 있습니다. 몇 가지 중요한 것은-

게스트 용품 체크리스트
객실 청소 체크리스트
게스트 욕실 청소 체크리스트
해변 지역 청소 체크리스트
수영장 청소 체크리스트
정원 관리 체크리스트
SPA를위한 하우스 키핑 표준 체크리스트
피트니스 센터 하우스 키핑 표준 체크리스트

선별 종료시 상태 (반품 / 누락)

이 보고서는 점유 기록, 청소 일정을 연구하고 방의 미래 상태를 예측하는 데 유용합니다. 가사 부서에 대해 생성 된 보고서를 보겠습니다.

Housekeeping Report

이것은 각 방의 가사 상태를보고하기 위해 각 교대조가 끝날 때 생성 될 수 있습니다.

Housekeeping Assignment Report

객실 승무원을 예약하고 객실 검사를 기록하는 데 필요합니다.

Housekeeping Occupancy Report

이 보고서에는 성인 및 어린이 수, 숙박 수, 하우스 키핑 상태와 같은 세부 정보와 함께 호텔에 체크인 한 게스트 목록이 표시됩니다. 이 보고서는 사용중인 회의실, 사용 예정인 회의실, 체크 아웃 된 회의실 및 비어 있거나 차단 된 회의실에 대해 생성됩니다. 이 보고서는 방 청소를 예약하기 위해 생성됩니다.

점유 보고서
Rm 아니.	Rm 유형	손님 이름	성인	아이	밤의 수	턴 오버 날짜	H / K 상태