Уборка в отеле - Принципы

В домашнем хозяйстве есть практические мелочи, которых толком не понимает ни один мужчина .

- Элеонора Рузвельт, американский политик, дипломат и активист .

Обслуживающий персонал придерживается различных принципов. Это принципы уборки и гигиены, принципы безопасности, принципы комфорта и конфиденциальности и, наконец, декор. Чтобы понять принципы ведения домашнего хозяйства, давайте сначала рассмотрим, какие преимущества он предлагает для отеля.

Преимущества ведения домашнего хозяйства

Вот некоторые важные преимущества, которые предлагает своим гостям служба уборки номеров:

Чистая и гигиеничная атмосфера
Комфортное и удобное проживание
Privacy
Безопасность и охрана
Предоставление удобств
Заставить гостей чувствовать себя хорошо

Увидев преимущества, давайте рассмотрим принципы ведения домашнего хозяйства, чтобы предоставить их гостям при безопасной работе.

Цель очистки

Уборка проводится для удаления вредных бактерий, присутствующих в пыли, осевшей на территории отеля из-за загрязнения воздуха. Это может нанести вред рабочему персоналу и гостям. Чистота снижает угрозу заражения и предлагает гостям комфортное пребывание в отеле.

Принципы чистки и гигиены

При уборке работник должен соблюдать данные принципы -

Выполняйте процедуры очистки последовательно. Скажем, подметание → Удаление пыли → Мытье полов / Очистка всасывания → Дезинфекция → Освежение воздуха.
Необходимо соблюдать осторожность при чистке и полировке; не повредить различные поверхности и не ухудшить их внешний вид.
Очистку следует начинать с крайнего внутреннего конца, продолжая к выходу.
Следует припарковать тележку горничной так, чтобы оставалось место для движения по коридору.
Необходимо соблюдать соответствующие меры предосторожности при обращении с уборочным оборудованием, моющими средствами и гостевым багажом.
Пятна от жесткой воды и паутинки необходимо удалять сразу же после их появления.
Запрещается использовать постельное белье для уборки или блокирования входа в номер.

Принципы охраны и безопасности

Рабочие должны соблюдать правила безопасности, указанные ниже -

Защитите их тело от вредных химикатов, надев толстые перчатки.
При необходимости защитите их глаза, надев маски или очки.
Для обозначения влажных полов необходимо использовать предупреждающий знак.
Немедленно очищайте пролитую жидкость, чтобы снизить вероятность поскользнуться.
Осторожно обращайтесь с чистящими химикатами при транспортировке, утилизации или повторном наполнении контейнеров.
Смешайте все необходимые химические вещества при наличии надлежащей вентиляции.
Запрещается открывать немаркированные емкости с химическими веществами.
Используйте швабры с поворотной головкой, чтобы избежать неправильной осанки во время уборки.
Во время работы носите нескользящую обувь с закрытым носком.
Во время работы используйте правильные позы, чтобы избежать судорог.
Обращайтесь за помощью к коллегам при перемещении тяжелых грузов, например мебели.
Сообщите руководителю в случае любой аварии из-за неправильного обращения с легковоспламеняющимися жидкостями или иным образом.
Обеспечьте безопасность гостей с помощью службы безопасности.
Храните гостевые документы, украшения или другие предметы в безопасности.

Принципы комфорта и конфиденциальности

Обслуживающий персонал должен соблюдать данные принципы в отношении комфорта и уединения гостя.

Всегда помните, что комфорт и уединение гостей всегда на первом месте.
Убирайте помещения или комнаты наименее разрушительным и тревожным образом.
Войдите в гостевые комнаты, следуя соответствующей процедуре.
Работайте на удовлетворение гостей.

Знание и устранение небольших пожарных опасностей

Обслуживающий персонал должен знать различные виды пожаров и огнетушителей. Персонал должен быть обучен обращаться с небольшими пожарами.

Пожары подразделяются на следующие типы -

Class A −Пожар класса А состоит из обычных горючих материалов, таких как дерево, бумага, мусор или что-либо еще, что оставляет пепел. Для тушения пожара нужна вода под высоким давлением.
Class B − Этот пожар возникает в легковоспламеняющихся жидкостях, таких как масло и жир, и для тушения требуется одеяло или песок.
Class C − Этот пожар возникает в электрическом оборудовании. Для тушения пожара необходимо использовать непроводящий агент.
Class K − Пожары класса K - это пожары, связанные с кулинарным маслом, жиром или животным жиром, и их можно тушить с помощью Purple K, типичного агента, используемого в огнетушителях на кухне или на камбузе.

Огнетушители

Кислотно-содовый огнетушитель применяется для тушения пожара класса А. Он распыляет состав под давлением газа. Подходит только для пожаров небольшой интенсивности. При большой интенсивности и широком распространении огня воду необходимо распылять прямо на пораженный участок под высоким давлением через шланги.

Для тушения пожаров класса В используются углекислотные огнетушители. Огнетушители с двуокисью углерода - хорошее место при небольших пожарах класса C.

Обслуживающий персонал должен размещать соответствующие огнетушители рядом с пожароопасными зонами и знать, как ими пользоваться в сложных условиях.

Важность декора в домашнем хозяйстве

Обслуживающий персонал отвечает за создание приятной атмосферы в отеле. Это требует эстетического чутья и внимания к деталям. Гость с удовольствием посетит отель, если он найдет стильную и запоминающуюся атмосферу на свежем воздухе.

Обслуживающий персонал должен грамотно использовать искусственные водопады, большие вазы с аккуратными и привлекательными цветочными композициями, картины, настенные предметы, фрески, освещение с соответствующей яркостью, свечи, электрические лампы или любые редкие антикварные предметы.

Обслуживающий персонал должен знать различные материалы, такие как дерево, органические и искусственные волокна, камень, песок, стекло, пластик и пигменты, чтобы поддерживать дорогостоящее имущество отеля.

Декор отелей может быть выполнен тематически в зависимости от местных / международных известных фестивалей и культур. Декор - еще одна важная задача, повышающая качество обслуживания гостей в отеле.

Правила для домработниц

Горничные представляют персонал отеля и создают имидж отеля, работая над поддержанием высоких стандартов в отеле и хорошо себя ведя на работе. Есть определенные правила, которым должны следовать домработницы.

Домработницы должны -

Входите на пол в чистой и аккуратной форме, ухоженной.
Используйте только служебные подъемники.
Говорите с остальным персоналом только при необходимости.
Не ходите, топая ногами, не бегайте и не прыгайте по территории отеля.
Ешьте только в часы приема пищи, а не во время уборки.
Встаньте за пределами комнаты для гостей, разговаривая с гостем, чтобы уважать его конфиденциальность.
Во время уборки всегда держите двери комнаты открытыми.
Встречайте гостей улыбкой в зависимости от времени суток.
Никогда не отвечайте на телефонные звонки в комнате для гостей.
Никогда не используйте телефон в номере или настольный телефон для частных звонков.
Никогда не используйте гостевые ванные комнаты.
Ознакомьтесь с лицами гостей. Это особенно важно в целях безопасности.
Никогда не используйте гостевую комнату для посторонних.
Не принимать подарки от гостей и вежливо отказывать им. Если гость настаивает на том, чтобы взять подарок и чувствует себя оскорбленным из-за отказа, то упомяните о подарке начальнику этажа, который может разрешить обслуживающему персоналу забрать подарок из отеля.