การจัดการการท่องเที่ยว - การพัฒนาผลิตภัณฑ์

“ ในท้ายที่สุดการดำเนินธุรกิจทั้งหมดสามารถลดลงเหลือเพียงสามคำ ผู้คนผลิตภัณฑ์และผลกำไร ถ้าคุณไม่มีทีมที่ดีคุณจะทำอะไรกับอีกสองคนไม่ได้มากนัก”

- Lee Lacocca ผู้บริหารยานยนต์อเมริกัน

นักท่องเที่ยวมีความต้องการที่เปลี่ยนแปลงไปซึ่งผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวจำเป็นต้องตอบสนองเพื่อความอยู่รอดของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยว Kotler ให้คำจำกัดความของผลิตภัณฑ์ว่าเป็น "อะไรก็ได้ที่สามารถนำเสนอสู่ตลาดสำหรับความสนใจการได้มาการใช้งานหรือการบริโภคที่อาจตอบสนองความต้องการหรือความต้องการซึ่งรวมถึงวัตถุทางกายภาพบริการบุคคลสถานที่องค์กรและความคิด"

Medlik and Middleton (1973) เรียกผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวว่า“ กลุ่มกิจกรรมบริการและผลประโยชน์ที่ประกอบกันเป็นประสบการณ์การท่องเที่ยวทั้งหมด” ชุดข้อมูลนี้ประกอบด้วยองค์ประกอบ 5 ส่วน ได้แก่ สถานที่ท่องเที่ยวปลายทางสิ่งอำนวยความสะดวกปลายทางการเข้าถึงรูปภาพและราคา

เมื่อทราบแล้วว่าผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวคืออะไรให้เรามาดูองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวและวิธีการพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว

องค์ประกอบของผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว

นี่คือแผนภาพเปลือกหัวหอมที่แสดงถึงองค์ประกอบของผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว แผนภาพแสดงความก้าวหน้าขององค์ประกอบจากแกนกลางสู่เปลือกนอกที่แสดงถึงการควบคุมการจัดการโดยตรงที่ลดลง แสดงให้เห็นว่าการมีส่วนร่วมของผู้บริโภคสูงสุดที่เปลือกนอกสุด ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวไม่ได้เป็นเพียงแค่การมีอยู่ขององค์ประกอบทั้งห้าเท่านั้น แต่ยังรวมถึงปฏิสัมพันธ์ขององค์ประกอบเหล่านี้

พืชทางกายภาพ

เป็นสิ่งที่จับต้องได้และประกอบด้วยทรัพยากรต่างๆที่ใช้ในการท่องเที่ยว เห็นได้ชัดว่าพืชที่มีอยู่จริงไม่ใช่อะไรนอกจากปลายทางด้วยเสียงและสถาปัตยกรรมที่จับใจซึ่งช่วยเพิ่มประสบการณ์ของนักท่องเที่ยว มันสามารถ -

• แหล่งท่องเที่ยวทางธรรมชาติเช่นภูมิประเทศชีวิตในป่าโครงสร้างทางธรรมชาติ

• สถานที่ท่องเที่ยวที่มนุษย์สร้างขึ้นเช่นรีสอร์ท

• ทรัพย์สินถาวรเช่นที่พัก

• ทรัพย์สินเคลื่อนที่เช่นเรือหรือแอร์บัส

• สภาพธรรมชาติหรือที่มนุษย์สร้างขึ้นเช่นสภาพอากาศฝูงชนโครงสร้างพื้นฐานที่ปลายทาง

บริการ

มีการนำคุณสมบัติหรือสิ่งอำนวยความสะดวกของโรงงานทางกายภาพมาใช้สำหรับนักท่องเที่ยวด้วยบริการ การให้บริการเรียกร้องให้มีการสนับสนุนหลักจากทรัพยากรมนุษย์ เกี่ยวข้องกับการปฏิบัติงานเพื่อประโยชน์และความพึงพอใจของนักท่องเที่ยว ตัวอย่างเช่นการเสิร์ฟอาหารในโรงแรมเป็นการบริการโดยพนักงานที่นั่น

การต้อนรับ

เป็นทัศนคติในการให้บริการ การต้อนรับรวมถึงการให้บริการด้วยรอยยิ้มกระตือรือร้นไม่ย่อท้อและด้วยความทุ่มเท ตัวอย่างเช่นการจัดเตรียมของใช้ในห้องพักหรือการเสิร์ฟอาหารหรือเครื่องดื่มในลักษณะเรียบร้อยถือเป็นส่วนหนึ่งของการต้อนรับ

เสรีภาพในการเลือก

เป็นการนำเสนอทางเลือกที่เป็นที่ยอมรับแก่นักท่องเที่ยวเพื่อยกระดับประสบการณ์ของพวกเขา ระดับของอิสระจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับประเภทของการท่องเที่ยว (ความสุขธุรกิจครอบครัวหรืออื่น ๆ ) งบประมาณของนักท่องเที่ยวประสบการณ์ความรู้เดิมและการพึ่งพาตัวแทนการท่องเที่ยว

ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่ดีจะต้องมีทางเลือกให้กับผู้บริโภค การให้อิสระแก่นักท่องเที่ยวทำให้ผลิตภัณฑ์มีความรู้สึกควบคุมนักท่องเที่ยวได้ อิสระในการเลือกสายการบินเส้นทางที่นั่งที่พักหรือร้านอาหารสามารถเพิ่มความพึงพอใจของนักท่องเที่ยวได้ เสรีภาพยังแสดงถึงความประหลาดใจที่ดี เมื่อนักท่องเที่ยวเจอเหตุการณ์ที่ไม่คาดคิดพวกเขารู้สึกว่าโชคดีมากที่ได้มาถูกที่ถูกเวลาจึงได้รับความคุ้มค่าเป็นพิเศษจากการเยี่ยมชม

การมีส่วนร่วม

ขึ้นอยู่กับคุณภาพขององค์ประกอบทั้งสี่ภายใน องค์ประกอบเหล่านี้เตรียมนักท่องเที่ยวให้พร้อมสำหรับการมีส่วนร่วมทางร่างกายสติปัญญาและ / หรืออารมณ์ในบริการการท่องเที่ยว การมีส่วนร่วมไม่ใช่แค่การมีส่วนร่วมทางกายภาพเท่านั้น แต่ยังรวมถึงความรู้สึกของการมีส่วนร่วมในกิจกรรมด้วยอาจเป็นเพื่อความเพลิดเพลินหรือเพื่อธุรกิจ

การมีส่วนร่วมของนักท่องเที่ยวมากขึ้นพวกเขาสนใจที่จะสนทนาอย่างมีความสุขกับผู้อื่นมากขึ้นพวกเขากระตือรือร้นและอยากรู้อยากเห็นที่จะลองสิ่งใหม่ ๆ มากขึ้นและเวลาก็ผ่านไปเร็วสำหรับพวกเขา

ด้วยเหตุนี้การรวมกันของการมีส่วนร่วมของนักท่องเที่ยวเสรีภาพในการเลือกบริการด้วยการต้อนรับและจุดหมายปลายทางที่สมบูรณ์แบบ (ในปัจจุบันทั้งหมดของ A) สามารถสร้างผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวที่ดีที่สุดได้

หลักการสำคัญของการพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยว

ผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวอาจเป็นสินค้าประเภทใดก็ได้จากแหล่งวัฒนธรรมการศึกษาสันทนาการแหล่งมรดกหรือศูนย์กลางธุรกิจ การพัฒนาผลิตภัณฑ์การท่องเที่ยวควร -

• เป็นของแท้และควรสะท้อนถึงคุณลักษณะเฉพาะของปลายทาง

• ได้รับการสนับสนุนจากชุมชนโฮสต์

• เคารพสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติและวัฒนธรรม

• แตกต่างจากคู่แข่งหลีกเลี่ยงการคัดลอกพัฒนาการสุ่มสี่สุ่มห้า

• มีขนาดเพียงพอที่จะสร้างผลงานทางเศรษฐกิจที่สำคัญ แต่ไม่มากจนสร้างการรั่วไหลทางเศรษฐกิจได้สูง