Turizm İşletmeciliği - Ürün Geliştirme
Sonunda, tüm iş operasyonları üç kelimeye indirilebilir; insanlar, ürün ve kâr. İyi bir ekibiniz yoksa, diğer ikisiyle fazla bir şey yapamazsınız. "
- Lee Lacocca, Amerikan Otomobil Yöneticisi.
Turistler, turizm endüstrisinin ayakta kalabilmesi için turizm ürününün karşılaması gereken sürekli değişen taleplere sahiptir. Kotler, bir ürünü "bir ihtiyacı veya ihtiyacı karşılayabilecek ilgi, edinim, kullanım veya tüketim için pazara sunulabilecek herhangi bir şey. Fiziksel nesneleri, hizmetleri, kişileri, yerleri, organizasyonu ve fikirleri içerir" olarak tanımlar.
Medlik ve Middleton (1973) turizm ürünlerini "tüm turizm deneyimini oluşturan faaliyetler, hizmetler ve faydaların bir demeti" olarak adlandırmaktadır. Bu paket beş bileşenden oluşur: varış noktaları, destinasyon tesisleri, erişilebilirlik, resimler ve fiyat.
Turizm ürününün ne olduğunu öğrendikten sonra, turizm ürününün unsurlarını ve turizm ürününün nasıl geliştirildiğini görelim.
Bir Turizm Ürününün Unsurları
İşte bir turizm ürününün unsurlarını gösteren bir soğan kabuğu diyagramı. Şema, azalan doğrudan yönetim kontrolünü tasvir ederek, öğelerin çekirdekten dış kabuğa ilerlemesini gösterir. Tüketici katılımının en dış kabukta maksimum olduğunu gösterir. Turizm ürünü sadece beş unsurun varlığı değil, aynı zamanda bu unsurların kendi aralarında etkileşimidir.
Fiziksel Bitki
Somuttur ve turizmin dayandığı çeşitli kaynaklardan oluşur. Açıkçası, fiziksel tesis, turistlerin deneyimini geliştiren sağlam ve akılda kalıcı mimariye sahip destinasyondan başka bir şey değildir. Olabilir -
Peyzaj, yaban hayatı, doğal yapı gibi doğal bir çekim.
Tatil yeri gibi insan yapımı bir cazibe merkezi.
Konaklama gibi sabit bir mülk.
Bir gemi veya hava otobüsü gibi bir mobil mülk.
Varış noktasında hava durumu, kalabalık, altyapı gibi doğal veya insan yapımı bir durum.
Hizmet
Fiziki tesisin özellikleri veya imkanları hizmet verilen turistler için değerlendirilir. Hizmet sağlamak, insan kaynaklarından büyük bir katkı gerektirir. Turistlerin menfaati ve memnuniyeti için görevler yapmakla ilgilidir. Örneğin, bir otelde yemek servisi oradaki personelin verdiği bir hizmettir.
Ağırlama
Hizmetin verildiği tutumdur. Misafirperverlik, hizmetin gülümsemeyle, coşkuyla, yorulmadan ve özveriyle gerçekleştirilmesini içerir. Örneğin, misafir odası malzemelerini ayarlamak veya prezentabl bir şekilde yiyecek veya içecek servisi yapmak, misafirperverliğin bir parçasıdır.
Seçme özgürlüğü
Turistlere, deneyimlerini yükseltmek için bazı kabul edilebilir seçenekler sunuyor. Özgürlük derecesi, turizm türüne (zevk, iş, aile veya diğer), turistin bütçesine, önceki deneyimine, bilgisine ve bir seyahat acentesine olan güvenine bağlı olarak büyük ölçüde değişir.
İyi bir turizm ürünü, tüketicileri için bazı seçenekler içermelidir. Turistlere bir miktar özgürlük sunarak, ürün turistlere bir miktar kontrol hissi veriyor. Bir havayolu, rota, koltuk, konaklama veya restoran seçme özgürlüğü turistlerin memnuniyetini artırabilir. Özgürlük aynı zamanda iyi sürprizler anlamına da gelir. Turistler, beklenmedik olaylarla karşılaştıklarında, doğru zamanda doğru yerde oldukları için çok şanslı olduklarını hissederek ziyaretten ekstra değer elde ederler.
Katılım
İç dört öğenin kalitesine bağlıdır. Bu unsurlar, turistleri turizm hizmetlerine fiziksel, entelektüel ve / veya duygusal katılım için hazırlar. Katılım sadece fiziksel katılım değil, aynı zamanda bir faaliyete katılım duygusudur - zevk veya iş için olabilir.
Turistlerin katılımı arttıkça, başkalarıyla mutlu bir şekilde sohbet etmeye daha çok ilgi duyuyorlar, yeni şeyler denemeye daha hevesli ve meraklı oluyorlar ve onlar için zaman hızla geçiyor.
Bu nedenle, turistlerin katılımı, seçme özgürlüğü, misafirperverlikle hizmet ve mükemmel varış noktasının bir kombinasyonu (tüm A'ların hediyesiyle) en iyi turistik ürünü yapabilir.
Turizm Ürünü Geliştirmenin Temel İlkeleri
Bir turizm ürünü, kültür, eğitim, eğlence, miras alanı veya bir iş merkezinden herhangi bir türde olabilir. Turizm Ürün Geliştirme -
Özgün olmalı ve varış yerinin benzersiz özelliklerini yansıtmalıdır.
Ev sahibi topluluğun desteğini alın.
Doğal ve kültürel ortamlara saygı gösterin.
Gelişmeleri körü körüne kopyalamaktan kaçınarak rakiplerden farklı olun.
Önemli bir ekonomik katkı sağlamak için yeterli ölçekte olmalı, ancak yüksek ekonomik kaçak yaratmak için çok büyük olmamalıdır.