Rumah Tangga Hotel - Panduan Cepat

Saya menganggap tata graha sebagai jantung hotel dan hanya ketika ada yang tidak beres barulah dikenali - seperti hati kita .

- Manajer Sheila Perera FIH Glenmor, Gleneagles Hotel .

Departemen rumah tangga, dalam bisnis hotel mana pun, memberikan kontribusi terhadap sejumlah besar keuntungan meskipun dianggap sebagai layanan tambahan. Alasan sederhananya, pelanggan menuntut suasana yang bersih, rapi, dan menyenangkan.

Rumah tangga menghasilkan kesan pertama di benak tamu. Upaya rumah tangga dengan jelas menunjukkan bagaimana hotel akan menjaga para tamunya.

Apa itu Housekeeping?

Rumah tangga berarti melakukan semua tugas untuk membersihkan, menjaga ketertiban, dan menjalankan rumah atau properti bisnis. Dalam kasus hotel, tugas rumah tangga melibatkan menjaga hotel ke kondisi terbaik dalam hal kebersihan, dan menjaganya pada suasana yang sangat diinginkan.

Tujuan Rumah Tangga Hotel

Tujuan utama dari tata graha hotel adalah -

• Untuk menjaga kebersihan keseluruhan hotel setiap saat.
• Untuk melakukan tugas kebersihan paling efisien dan efektif.
• Menggunakan peralatan pembersih dan bahan kimia yang berkualitas baik dan aman.
• Untuk mengelola laundry dan linen.
• Untuk mengendalikan hama.
• Untuk menjaga hotel dengan dekorasi interior yang berkelas.
• Untuk mengurus furnitur, perlengkapan, dan perlengkapan di seluruh hotel.

Untuk memahami luas atau lingkup housekeeping, ada baiknya memahami divisi hotel sebuah hotel terlebih dahulu.

Divisi dari sebuah Hotel

Ada berbagai divisi (atau departemen) dari sebuah hotel. Mereka diberikan di bawah ini.

Kantor depan

Bertanggung jawab atas check-in dan check-out tamu, layanan surat dan informasi, dan layanan pramutamu seperti pemesanan tur, pemesanan teater dan restoran, menyediakan layanan taksi bandara, dll.

Makanan dan minuman

Departemen Makanan dan Minuman bertanggung jawab untuk menyiapkan menu, makanan, dan mengelola inventaris item makanan dan minuman. Ini mencakup penyiapan makanan dan minuman serta layanan untuk restoran, lounge, kedai kopi, bar, pesta, dan layanan kamar.

Departemen Layanan Berseragam

Ini termasuk petugas parkir dan pintu, pengemudi, kuli angkut, dan petugas bel.

Pembenahan

Housekeeping mencakup tugas menjaga area hotel tetap bersih, rapi, higienis, dan menyenangkan. Itu juga melakukan tugas yang berkaitan dengan dekorasi tempat hotel.

Penjualan dan pemasaran

Semua penjualan, layanan, iklan, promosi, dan hubungan masyarakat diurus oleh tim ini.

Keamanan

Manajer keamanan dan pekerja keamanan bekerja untuk menjaga properti tetap aman dan terlindungi dari bahaya eksternal.

Akun

Itu melakukan semua aktivitas keuangan seperti menghasilkan tagihan dan menerima pembayaran, menghitung kompensasi karyawan dan memberikan pembayaran. Mereka juga melakukan aktivitas seperti menyusun laporan laba rugi bulanan dan tahunan, menyimpan dan mengamankan uang tunai, serta mengendalikan dan memantau aset.

Pemeliharaan

Departemen Pemeliharaan bertanggung jawab atas pemeliharaan properti. Ini menangani perbaikan furnitur dan perlengkapan, dan mengecat area yang diperlukan. Jika hotelnya kecil, pekerjaan ini dikontrak dari agen luar.

Rekayasa dan Teknologi

Ini bertanggung jawab untuk menjaga semua peralatannya tetap beroperasi. Tugasnya termasuk memelihara telepon, perangkat lunak manajemen hotel, internet, dll. Juga bertanggung jawab untuk mengimplementasikan setiap perubahan baru yang diperlukan seperti meningkatkan perangkat lunak dan perangkat keras.

Departemen Sumber daya manusia

Departemen Sumber Daya Manusia bertanggung jawab untuk mewawancarai dan merekrut staf yang berkualifikasi untuk ditempatkan pada posisi yang sesuai. Mereka juga melakukan wawancara keluar untuk karyawan yang ingin berhenti bekerja. HRD bekerja untuk menetapkan upah dan gaji berdasarkan harga pasar regional dan memastikan bahwa bisnis hotel memenuhi standar administrasi keselamatan dan kesehatan.

Di semua departemen ini, upaya departemen rumah tangga dilakukan secara terbuka. Mereka langsung terlihat oleh para tamu bahkan sebelum mereka mencoba makanan atau memanfaatkan fasilitas lainnya. Tata graha menciptakan kesan pertama tentang hotel di benak para tamu. Karenanya departemen ini bisa dikatakan sebagai jantung dari bisnis hotel.

Tata Letak Departemen Rumah Tangga di Hotel

Tata letak departemen housekeeping tergantung pada jumlah total Kamar, Outlet, dan Staf yang Dibutuhkan. Area departemen berikut adalah yang paling menonjol -

• Office of the Executive Housekeeper − Pekerjaan administrasi departemen dilakukan di sini.

• Housekeeping Control Desk −Dapat diakses dan beroperasi 24 jam sehari. Staf rumah tangga melaporkan pada awal dan akhir shift di sini. Ada papan pengumuman, rak penyimpanan, register, lemari hilang dan ditemukan, dan matriks gantungan kunci.

• Laundry Area − Pencucian, penyetrikaan, dry cleaning, pelipatan linen dan seragam staf dilakukan di sini.

• Linen Room − Di sini, sprei hotel seperti sprei, handuk, sarung bantal, dll, disimpan, dikumpulkan, dan dibawa ke tempat yang dibutuhkan di hotel.

• Uniform Room − Seragam staf dikumpulkan, disimpan, dan didistribusikan dari sini.

• Tailor Room − Di sini, penjahitan dan perbaikan linen dan seragam dilakukan.

• Housekeeping Stores − Ini adalah tempat penyimpanan di mana peralatan dan barang-barang pembersih, dan persediaan tamu disimpan dengan aman.

• Flower Room − Ini adalah ruangan ber-AC dengan meja kerja, wastafel dan persediaan air, lemari untuk menyimpan vas dan batu, dan meja.

• Lost and found −menyimpan semua barang yang ditinggalkan oleh para tamu. Ini secara langsung berkomunikasi dengan meja kantor depan, karena di sana para tamu cenderung pertama kali menanyakan tentang barang mereka yang hilang.

Ruang Line Store	Ruang Penjahit	Ruang Seragam	Ruang cuci baju
Koridor
Kantor penjaga Gedung Eksekutif	Meja Rumah Tangga	Hilang dan Ditemukan	Toko Perlengkapan Rumah Tangga	Ruang Bunga

Housekeeping - Area Tanggung Jawab

Departemen rumah tangga bertanggung jawab untuk menjaga kebersihan dan kerapian area berikut.

• Kamar tamu
• Kamar mandi tamu
• Area Publik seperti Lobi dan Lift
• Perjamuan dan Ruang Konferensi
• Tempat parkir
• Kantor Penjualan dan Admin
• Garden

Selain tugas pembersihan, rumah tangga juga bertanggung jawab untuk menangani kunci di setiap lantai. Selain itu, ia mengelola binatu, yang seringkali di beberapa tempat dianggap sebagai sub-departemen rumah tangga.

Istilah yang Digunakan dalam Rumah Tangga Hotel

Berikut adalah beberapa istilah yang umum digunakan dalam tata graha -

Istilah	Berarti
Banquets	Ini adalah jamuan atau pesta multi menu, biasanya diberikan oleh tuan rumah pada acara-acara seperti pertemuan amal, upacara, atau perayaan, sering kali mendahului atau berhasil dengan menghormati pidato.
Bridal Suite	Kamar disediakan untuk orang yang baru menikah.
Check-In	Konter tempat Anda mengumumkan kedatangan atau keberangkatan Anda ke hotel.
Coffee Shop	Tempatkan di hotel tempat kopi, minuman ringan, dan makanan disajikan.
Desk	Tempat yang memberikan informasi atau layanan di sebuah hotel.
Dining Room	Kamar tempat para tamu makan.
En Suite	Terlampir ke kamar.
Guest Room	Kamar tidur untuk pengunjung.
Head Board	Panel tegak dirancang atau diletakkan di belakang kepala tempat tidur.
Lobby	Aula, serambi, atau ruang tunggu di atau dekat pintu masuk hotel.
Lounge	Area umum hotel tempat orang bisa duduk dan bersantai.
Reception	Area / meja tempat para tamu diterima.
Material Safety Data Sheet (MSDS)	Ini adalah informasi rinci yang disiapkan oleh produsen atau importir bahan kimia yang menjelaskan sifat fisik dan kimia, bahaya kesehatan, rute paparan, tindakan pencegahan untuk penanganan dan penggunaan yang aman, dan prosedur pertolongan pertama jika terjadi kecelakaan.

Singkatan yang Digunakan dalam Rumah Tangga

Tabel berikut mencantumkan beberapa singkatan umum yang digunakan dalam tata graha -

Singkatan	Istilah	Berarti
ACCT	Akuntansi	Departemen bisnis hotel yang menangani keuangan.
CI	Mendaftar	Menggambarkan bahwa kamar sudah siap untuk check-in.
CO	Periksa	Status kamar saat tamu sudah mengosongkan dan kamar masih perlu disiapkan untuk dijual.
DL	Kamar Double Lock	Sebuah kamar dengan dua kunci, satu oleh hotel dan kunci pribadi lainnya dipasang oleh tamu.
DNCO	Tidak Check Out	Tamu melunasi tagihan tetapi tidak check out secara resmi di meja depan kantor.
DND	Jangan ganggu	Tag DND atau lampu privasi menggambarkan bahwa tamu tidak ingin diganggu oleh layanan tata graha.
DO	Jatuh Tempo	Kamar diperkirakan akan kosong setelah waktu check-out hari berikutnya.
FBP	Produk Makanan dan Minuman	Produk yang digunakan dan dijual oleh layanan Makanan dan Minuman dari bisnis hotel.
FBS	Layanan Makanan dan Minuman	Layanan yang disediakan oleh bisnis hotel.
FO	Kantor depan	Titik kontak pertama staf Hotel dan para tamu.
GC	Pembersihan Umum	Sebuah istilah yang digunakan untuk pembersihan rutin.
GRA	Petugas Kamar Tamu	Petugas ruangan bertugas dibawah supervisor.
GRS	Layanan Penolakan Tamu	Pihak hotel berhak menolak layanan karena perilaku tamu pada kunjungan sebelumnya.
HK	Pembenahan	Departemen penting dalam industri jasa.
HM	Honeymooner	Menggambarkan bahwa kamar itu untuk pasangan yang baru menikah.
HRD	Departemen Sumber Daya Manusia	Departemen yang menangani perekrutan, induksi, dan pelatihan karyawan terampil baru.
IS	Diperiksa	Menggambarkan status kamar tamu siap jual.
L	Bagasi	Bagasi di kamar tapi tempat tidur tidak terpakai.
NC	Tidak Dihapus	Kamar kosong belum dikosongkan, belum siap jual.
O	Ditempati	Status ruangan ditempati oleh tamu atau menunjukkan tanda-tanda sedang ditempati oleh tamu.
OC	Bersih Ditempati
OD	Ditempati Kotor
ONL	Tidak Ada Koper
OOO	Habis	Status kamar belum siap jual karena beberapa kendala seperti baskom / toilet mampet, shower tidak berfungsi, atau kasur rusak. Supervisor perlu mengetahui berapa lama produk tersebut akan rusak dan bertanggung jawab untuk menyelesaikannya secepat mungkin.
OS	Sedang dalam perbaikan	Area atau peralatan tidak dalam layanan.
REC	Rekreasi	Kegiatan waktu luang.
RET	Tamu yang Kembali	Tamu yang memberikan bisnis berulang sebagai hasil dari kepuasan.
SA	Perhatian khusus	Menggambarkan bahwa ruangan membutuhkan perhatian khusus.
SB	Bagasi Sedikit	Bagasi diletakkan sembarangan.
SEC	Keamanan	Departemen yang melayani keamanan tempat dan properti hotel.
SM	Penjualan dan pemasaran	Sebuah departemen yang menangani penjualan dan promosi bisnis hotel.
SO	Sleep-Out	Kamar sudah ditempati tetapi tempat tidurnya tidak digunakan.
SPA	Sanus Per Aquam	Sanus Per Aquam
UR	Dalam perbaikan	Sedang dalam perbaikan dan belum siap jual.
V	Kosong	Status kamar tamu ketika tamu telah mengosongkan kamar.
VC	Kosong Bersih
VD	Kotor Kosong
VCI	Kosong Bersih Diperiksa
Vacant Clean Inspected	Orang yang sangat penting	Status kamar yang butuh fasilitas ekstra.

Rumah tangga juga mempraktikkan singkatan umum seperti As Soon As Possible (ASAP), Not Yet (NY), Follow Up (FU), dan For Your Information (FYI), yang juga umum digunakan di industri.

Sapu baru menyapu bersih; tapi sapu tua tahu sudutnya .

- Pepatah Irlandia .

Ada beban kerja yang sangat besar pada staf rumah tangga hotel. Pekerjaan housekeeping dilakukan di berbagai level seperti level manajerial, level supervisor, dan level operasional. Mari kita lihat lebih banyak tentang staf dan kualitas yang harus mereka miliki.

Struktur Staf Housekeeping

Struktur umum staf rumah tangga adalah seperti yang ditunjukkan di bawah ini -

Mari kita lihat pekerjaan dan tanggung jawab di setiap level.

Pengurus Rumah Tangga Eksekutif / Manajer Rumah Tangga

Manajer Eksekutif adalah kepala departemen rumah tangga. Wakil Pengurus Rumah dan Asisten Manajer Rumah Tangga melapor kepadanya. Tanggung jawab mereka meliputi -

• Memastikan kebersihan dan estetika hotel secara keseluruhan.

• Memastikan sanitasi, kenyamanan, dan suasana hotel secara keseluruhan.

• Melatih joiner baru dan memotivasi karyawan yang ada.

• Membuat model dan menetapkan Prosedur Operasi Standar (SOP) untuk pembersihan dan dekorasi.

• Memantau inventaris reguler persediaan tamu dan linen.

• Memantau peralatan rumah tangga dan properti hotel.

• Mengevaluasi kinerja karyawan, dan menangani pelatihan, promosi, dan mutasi mereka.

• Atur rangkaian bunga untuk acara.

• Mempresentasikan perkiraan anggaran yang dibutuhkan kepada Manajer Umum hotel.

Pengawas Rumah Tangga

Pengawas melapor ke Asisten Pengurus Rumah. Posisi dan tanggung jawab mereka masing-masing meliputi -

Pengawas Lantai

• Menerbitkan kunci untuk petugas kamar.
• Mengoordinasikan operasi lantai dan pembersihan baki dengan petugas kamar.
• Memeriksa ruang untuk kesiapan dan melaporkan ke kantor depan untuk hal yang sama.

• Melayani fasilitas VIP dan menyediakan perlengkapan khusus seperti air minum panas, perlengkapan penitipan bayi.

Pengawas Area Publik

• Menjaga kebersihan setiap saat di area publik seperti lobby, lift, parkir, kolam renang, coffee shop, conference hall, banquet hall, dan restoran.

• Memastikan ruang perjamuan dan konferensi disimpan dengan baik dan siap.
• Memastikan staf operasi terkait tersedia sesuai jadwal.

Pengawas Malam

• Memastikan penyediaan perlengkapan tamu seperti air, ranjang ekstra, kipas angin, atau handuk.

• Memastikan staf operasi bekerja di malam hari mengikuti semua SOP pembersihan.

• Mengawasi area hotel pada malam hari dan memastikan kebersihan di semua area hotel.

Pengawas Ruangan Seragam

• Memberikan seragam bersih, disetrika, dan segar kepada staf hotel.
• Menyarankan pengadaan seragam yang dibutuhkan.
• Memeriksa linen yang diperbaiki dari ruang penjahit.
• Melacak jumlah dan kondisi seragam.

Pengawas Ruang Linen

• Memeriksa linen dan mengirimkannya ke binatu.
• Memeriksa linen dari cucian dan mengirimkannya untuk disetrika.
• Menjaga register fluks masuk dan keluar linen.
• Memeriksa linen yang diperbaiki dari ruang penjahit.
• Menyarankan penggantian linen jika diperlukan.

Staf / Petugas Operasional

Posisi dan tanggung jawab Staf / Petugas Pengoperasian dijelaskan di bawah ini.

Uniform Room Attendant

• Mengumpulkan seragam staf di akhir setiap shift dan memeliharanya untuk digunakan pada waktu berikutnya.

• Menjaga rak seragam dan linen dengan jelas.

• Memberi dan mengambil kembali seragam dari staf.

Linen Room Attendant

• Memisahkan linen kotor menurut jenisnya dan mengirimkannya ke binatu.

• Melacak jumlah linen sebelum dan sesudah pencucian.

• Susun handuk, sprei, sarung bantal, serbet meja secara terpisah ke dalam bagian rak yang berbeda.

Petugas Kamar Tamu

• Melaporkan ke supervisor lantai.
• Membersihkan kamar tamu, kamar mandi tamu, dan koridor.
• Mengganti linen kamar tamu dan kamar mandi tamu.
• Mengisi persediaan tamu.
• Membuat tempat tidur kamar tamu.

• Mengisi kembali troli pembersih hotel dengan persediaan dan seprai untuk staf shift berikutnya.

Petugas toko

• Melaporkan ke supervisor lantai.

• Menjaga hitungan peralatan pembersih dan barang-barang seperti pembersih dan deterjen.

• Menghasilkan daftar permintaan untuk membeli bahan yang dibutuhkan.

Petugas Area Umum

• Melaporkan kepada pengawas area publik.

• Menjaga parkir, lobi, kamar tamu, lift, dan koridor dalam status terawat dengan baik.

• Menjaga area ini tetap segar dan bersih.

Petugas shift malam

• Melaporkan masalah keamanan hotel apa pun kepada pengawas malam.
• Melakukan tugas rumah tangga pada malam hari.

Kualitas Staf Rumah Tangga

Ada kualitas profesional tertentu yang harus dimiliki staf rumah tangga -

Kebersihan dan Penampilan Pribadi

Staf rumah tangga yang bertugas harus -

• Bersiaplah dengan kebersihan pribadi tingkat tinggi.
• Memiliki kuku dan rambut yang dipangkas, dan seragam bersih.
• Memiliki penampilan yang bersih dan menyenangkan.

Keterampilan komunikasi

Staf rumah tangga harus -

• Bertingkah laku dengan sikap kooperatif.
• Bicaralah dengan nada yang ramah tetapi tulus.
• Bicaralah dengan jelas dengan suara nada sedang.
• Pertahankan kontak mata yang sopan saat berinteraksi dengan tamu hotel.

Kemampuan interpesonal

Untuk melayani tamu dan bekerja untuk kebersihan, staf rumah tangga harus

• Memiliki sikap yang benar.
• Memiliki keterampilan mendengarkan yang baik untuk menghindari miskomunikasi.
• Jadilah pemain tim yang baik.

Keterampilan dan Sifat Pribadi

Staf rumah tangga harus -

• Mampu mempertahankan dan mengejar permintaan tamu sampai terpenuhi.
• Bersikaplah tulus dan bugar secara fisik.

• Hormati setiap tamu hotel yang mereka hadapi. Mereka harus bersikap percaya diri dan sopan.

• Memiliki integritas yang tinggi.

Ada hal-hal kecil praktis dalam tata graha yang tidak benar-benar dipahami oleh pria .

- Eleanor Roosevelt, Politisi Amerika, Diplomat, dan Aktivis .

Ada berbagai prinsip yang diikuti oleh staf rumah tangga. Mereka adalah prinsip kebersihan dan kebersihan, prinsip keselamatan dan keamanan, prinsip kenyamanan dan privasi, dan terakhir, dekorasi. Untuk memahami prinsip-prinsip tata graha, pertama-tama mari kita bahas keuntungan yang ditawarkan hotel ini.

Keuntungan Rumah Tangga

Berikut adalah beberapa keuntungan utama, departemen rumah tangga menawarkan kepada para tamunya -

• Suasana bersih dan higienis
• Nyaman dan nyaman tinggal
• Privacy
• Keselamatan dan keamanan
• Penyediaan fasilitas
• Membuat tamu merasa senang

Setelah melihat kelebihannya, mari kita lihat prinsip-prinsip tata graha dalam menyediakan ini untuk para tamu sambil bekerja dengan aman.

Tujuan Pembersihan

Pembersihan dilakukan untuk menghilangkan bakteri berbahaya yang ada dalam debu yang mengendap di properti hotel karena polusi udara. Hal ini dapat menyebabkan efek tidak sehat pada staf yang bekerja dan juga para tamu. Kebersihan mengurangi ancaman infeksi dan menawarkan kenyamanan menginap bagi para tamu di hotel.

Prinsip Kebersihan dan Kebersihan

Pekerja harus mengikuti prinsip yang diberikan saat membersihkan -

• Lakukan prosedur pembersihan secara berurutan. Ucapkan, menyapu → Menyapu → Membersihkan Mengepel / Suction → Mendesinfeksi → Penyegar Udara.

• Harus berhati-hati saat membersihkan dan memoles; tidak untuk merusak berbagai permukaan dan mengganggu penampilannya.

• Harus mulai membersihkan dari ujung dalam yang ekstrim terus menuju keluar.

• Harus memarkir troli pelayan kamar sedemikian rupa sehingga menyisakan ruang untuk lalu lintas koridor.

• Harus berhati-hati saat menangani peralatan pembersih, deterjen, dan bagasi tamu.

• Harus menghilangkan noda air sadah dan jaring laba-laba segera setelah terjadi.

• Jangan pernah menggunakan linen kamar tamu untuk membersihkan atau memblokir pintu masuk kamar.

Prinsip Keselamatan dan Keamanan

Para pekerja harus mengikuti aturan keselamatan yang disebutkan di bawah ini -

• Lindungi tubuh mereka dari bahan kimia berbahaya dengan memakai sarung tangan tebal.

• Lindungi mata mereka dengan memakai masker atau kacamata jika diperlukan.

• Harus menggunakan tanda hati-hati untuk menandai lantai basah.

• Segera bersihkan cairan yang tumpah untuk mengurangi kemungkinan tergelincir.

• Tangani bahan kimia pembersih dengan hati-hati saat mengangkut, membuang, atau mengisi ulang wadah.

• Campur semua bahan kimia yang diperlukan jika ada ventilasi yang memadai.

• Tidak boleh membuka wadah bahan kimia yang tidak berlabel.

• Gunakan pel kepala putar untuk menghindari postur tubuh yang tidak tepat saat membersihkan.

• Kenakan alas kaki anti selip saat bekerja.

• Gunakan postur tubuh yang tepat saat bekerja untuk menghindari kram.

• Minta bantuan rekan saat memindahkan beban berat seperti furnitur.

• Laporkan kepada supervisor jika terjadi kecelakaan karena kesalahan penanganan cairan yang mudah terbakar atau lainnya.

• Jaga keamanan para tamu dengan bantuan departemen keamanan.

• Amankan dokumen tamu, ornamen, atau barang lainnya.

Prinsip Kenyamanan dan Privasi

Staf rumah tangga harus mengikuti prinsip yang diberikan terkait dengan kenyamanan dan privasi tamu.

• Selalu ingat kenyamanan dan privasi para tamu selalu diutamakan.

• Bersihkan tempat atau kamar dengan cara yang paling tidak merusak dan mengganggu.

• Masuk ke kamar tamu dengan mengikuti prosedur yang sesuai.

• Bekerja demi kepuasan para tamu.

Mengetahui dan Menangani Bahaya Kebakaran Kecil

Staf housekeeping perlu mengetahui berbagai jenis kebakaran dan alat pemadam kebakaran. Staf harus dilatih untuk menangani kebakaran kecil.

Api diklasifikasikan ke dalam jenis berikut -

• Class A −Api kelas A terdiri dari bahan mudah terbakar biasa seperti kayu, kertas, sampah atau apapun yang meninggalkan abu. Dibutuhkan air dengan tekanan tinggi untuk memadamkan api ini.

• Class B − Kebakaran ini terjadi pada cairan yang mudah terbakar seperti minyak dan lemak, dan membutuhkan selimut atau pasir untuk memadamkannya.

• Class C − Kebakaran ini terjadi pada peralatan listrik. Penggunaan agen non-konduktif diperlukan untuk memadamkan api ini.

• Class K − Kebakaran Kelas K adalah kebakaran yang melibatkan minyak goreng, lemak atau lemak hewani dan dapat dipadamkan dengan menggunakan Ungu K, bahan khas yang ditemukan di alat pemadam dapur atau dapur.

Pemadam api

Alat pemadam Soda Acid digunakan untuk memadamkan api golongan A. Ini menyemprotkan senyawa dengan tekanan gas. Hanya bagus untuk kebakaran dengan intensitas kecil. Untuk api dengan intensitas besar dan menyebar luas, air harus disemprotkan langsung ke area yang terkena dampak dengan tekanan tinggi melalui selang.

Untuk memadamkan kebakaran kelas B, alat pemadam Karbon Di-Oksida digunakan. Alat pemadam kabut Karbon Di-Oksida adalah tempat yang tepat jika terjadi kebakaran kelas C.

Staf rumah tangga harus menempatkan alat pemadam yang sesuai di dekat area rawan kebakaran dan harus tahu cara mengoperasikannya dalam kondisi yang menantang.

Pentingnya Dekorasi dalam Rumah Tangga

Staf rumah tangga bertanggung jawab untuk menciptakan suasana yang menyenangkan di hotel. Ini membutuhkan rasa estetika dan perhatian pada detail. Seorang tamu ingin mengunjungi hotel jika dia menemukan suasana berkelas dan menarik dengan udara segar.

Staf rumah tangga harus secara cerdas menggunakan air terjun buatan, vas besar dengan rangkaian bunga yang rapi dan menarik, lukisan, potongan dinding, mural, penerangan dengan pencahayaan yang sesuai, lilin, lampu listrik, atau barang antik langka lainnya.

Staf rumah tangga diharuskan mengetahui berbagai bahan seperti kayu, serat organik dan buatan, batu, pasir, kaca, plastik, dan pigmen untuk mempertahankan properti hotel yang mahal.

Dekorasi hotel dapat dilakukan secara tematis tergantung pada festival dan budaya lokal / internasional. Dekorasi adalah tugas penting lainnya yang meningkatkan pengalaman tamu dengan hotel.

Aturan untuk Pengurus Rumah Tangga

Pengurus rumah tangga mewakili staf hotel dan menciptakan citra hotel dengan berupaya menjaga hotel tetap berstandar tinggi plus berperilaku baik saat bekerja. Ada aturan tertentu yang harus diikuti oleh pengurus rumah tangga.

Pengurus rumah tangga harus -

• Masuk ke lantai dengan seragam yang bersih dan rapi, dengan cara yang terawat dengan baik.

• Gunakan hanya lift layanan.

• Bicaralah dengan staf kerja lainnya hanya jika diperlukan.

• Tidak berjalan dengan menghentakkan kaki, berlari, atau melompat di lingkungan hotel.

• Makan hanya pada jam makan, bukan saat bersih-bersih.

• Berdirilah di luar kamar tamu sambil berbicara dengan tamu untuk menghormati privasi mereka.

• Selalu biarkan pintu kamar terbuka saat membersihkan.

• Sapa para tamu dengan senyuman sesuai dengan waktu hari itu.

• Jangan pernah menjawab telepon kamar tamu.

• Jangan pernah menggunakan telepon kamar tamu dari telepon meja lantai untuk membuat panggilan pribadi.

• Jangan pernah menggunakan kamar mandi tamu.

• Biasakan diri mereka dengan wajah tamu. Ini sangat penting untuk tujuan keamanan.

• Jangan pernah menggunakan kamar tamu untuk orang yang tidak berwenang.

• Tidak menerima hadiah apa pun dari para tamu dan dengan sopan menolaknya. Jika tamu bersikeras untuk mengambil dan merasa tersinggung dengan penolakan, sebutkan hadiah tersebut kepada pengawas lantai yang dapat mengizinkan petugas untuk mengambil hadiah tersebut dari hotel.

Bersantai di tempat tidur di kamar hotel Anda sambil menonton televisi sambil mengenakan piyama sendiri, terkadang merupakan bagian terbaik dari liburan Anda .

- Laura Marano, Aktris Amerika .

Tata graha adalah tugas utama yang harus dipenuhi oleh hotel sambil memberikan layanan kepada para tamunya. Manajemen hotel dan terutama eksekutif dari departemen housekeeping harus memastikan bahwa fungsi housekeeping dilakukan dengan baik di hotel terlepas dari jenis tamu target, ukuran hotel, dan lokasinya.

Kamar tamu adalah sumber utama pendapatan hotel. Ada kemungkinan lebih tinggi untuk mempertahankan tamu jika kamar tamu benar-benar bersih.

Jenis Hotel

Hotel dapat dikategorikan tergantung pada ukuran, lokasi, target pasar, dan kepemilikannya.

Jenis Hotel berdasarkan Ukuran

Hotel dikategorikan berdasarkan jumlah kamar yang mendapatkan layanan. Misalnya -

• Di bawah 200 kamar - Sangat Kecil
• Hingga 200 kamar - Kecil
• 200 hingga 399 kamar - Sedang
• 400 hingga 700 kamar - Besar
• Lebih dari 700 kamar - Mega

Kategori ini berguna jika manajemen perlu membandingkan hotel yang berbeda dalam ukuran yang sama.

Jenis Hotel berdasarkan Lokasi

Mereka dikategorikan dengan mempertimbangkan lokasi mereka sehubungan dengan kota.

• Airport Hotels −Mereka berada di dekat bandara. Para tamu transit menggunakannya untuk kunjungan singkat.

• Boatels − Mereka berada di rumah perahu seperti Shikara di Kashmir.

• City Center − Terletak di jantung kota dekat area komersial.

• Motel −Itu adalah hotel kecil yang biasanya terletak di jalan raya. Tamu transit menggunakannya.

• Suburb Hotels −Mereka berada di dekat daerah perkotaan. Tamu hemat menggunakannya.

• Floating Hotels − Mereka berada di kapal pesiar, danau besar, atau sungai.

• Resorts − Mereka berada di pantai, gunung, pulau, atau di tepi sungai.

• Rotels − Itu adalah hotel di atas roda seperti kereta Deccan Odyssey.

• Self-Catering Hotels − Mereka terletak di tempat yang sama di mana pemilik tinggal.

Jenis Hotel berdasarkan Target Pasar

Di sini, hotel dikategorikan tergantung pada target pasar yang mereka layani.

• Airport Hotels − Mereka menargetkan klien bisnis, penumpang maskapai penerbangan, atau tamu dengan penerbangan yang dibatalkan atau ditunda.

• Business Hotels − Mereka terutama melayani para tamu yang melakukan perjalanan bisnis.

• Bed and Breakfast (B&B) −Mereka adalah hotel kecil yang menargetkan tamu dalam perjalanan atau tur rekreasi. Pemilik B&B biasanya tinggal di tempat yang sama dan bertanggung jawab untuk menyajikan sarapan kepada para tamu.

• Casino Hotels −Mereka mengincar para tamu yang tertarik berjudi. Fungsi rumah tangga mereka adalah yang utama tetapi fungsi makanan dan minuman hanya mendukung.

• Resorts −Mereka menargetkan profesional sibuk berpenghasilan tinggi yang ingin menghabiskan waktu jauh dari kota, kebisingan, dan keramaian. Mereka menawarkan fasilitas seperti spa, lapangan tenis, pusat kebugaran, berlayar, snorkeling, dan berenang.

• Self-Catering Hotels −Mereka menargetkan pengunjung jangka panjang yang lebih suka memasak sendiri. Mereka menawarkan dapur kecil dan perlengkapan dapur dengan ruang tamu.

• Service Apartments −Mereka berada di koloni pemukiman. Mereka menyediakan akomodasi jangka panjang untuk para tamu. Mereka perlu membuat kesepakatan dengan para tamu untuk masa tinggal setidaknya satu bulan. Semua fasilitas dasar seperti dapur, mesin cuci, mesin cuci piring, dan tempat tidur disediakan layanan tata graha seminggu sekali.

• Suite Hotels −Hotel-hotel ini menawarkan ruang tamu dan kamar tidur en suite. Para profesional yang perlu berinteraksi dengan klien / pelanggan mereka menemukan hotel ini sebagai pilihan yang baik karena mereka dapat berinteraksi dengan tamu mereka dalam pertemuan kecil tanpa gangguan dan mengorbankan privasi.

Jenis Hotel berdasarkan Kepemilikan

Hotel B&B dan Self Catering umumnya adalah hotel milik keluarga dan tidak diatur atau dijalankan oleh kebijakan dan prosedur perusahaan.

Jaringan hotel atau grup hotel seperti Taj, Ramada, dapat memiliki afiliasi manajemen dengan properti mereka yang lain dalam grup yang sama. Mereka secara ketat diatur oleh kebijakan yang telah ditentukan sebelumnya.

Jenis Hotel berdasarkan Peringkat Bintang

Sistem peringkat bintang adalah pedoman bagi pelanggan yang menunjukkan apa yang diharapkan dari layanan hotel pada saat pemesanan. Namun, tidak ada metode pembeda yang jelas untuk membagi hotel ke dalam berbagai kategori peringkat bintang hingga saat ini; tetapi tamu dapat berasumsi bahwa semakin banyak jumlah bintang, semakin banyak kemewahan yang disediakan oleh hotel.

• One Star −Seorang tamu dapat mengharapkan hotel kecil yang dioperasikan dan dikelola oleh pemilik dan keluarga. Suasananya lebih pribadi dan kamar tamu dengan fasilitas dasar. Restoran berada dalam jarak berjalan kaki. Akan ada area komersial kecil dan pusat transportasi umum di dekatnya.

• Two-Star −Hotel-hotel ini sebagian besar merupakan bagian dari rangkaian hotel yang menawarkan kualitas yang konsisten tetapi fasilitas terbatas. Mereka adalah hotel berukuran kecil atau sedang dengan telepon dan TV. Mereka tidak memiliki kenyamanan layanan kamar, tetapi menyediakan restoran kecil di tempat dalam jarak berjalan kaki dalam lokasi hotel.

• Three-Star −Hotel-hotel ini biasanya terletak di dekat pusat bisnis utama, jalan tol, dan / atau area perbelanjaan. Kamarnya bersih dan kamar luas, dan lobi dekoratif. Restoran di tempat menawarkan semua makanan seperti sarapan, makan siang, dan makan malam. Fasilitas seperti valet dan room service, fitness center, dan kolam renang juga tersedia.

• Four-Star −Hotel ini akan menjadi besar, seringkali berdiri sebagai bagian dari cluster hotel serupa dengan tampilan formal dan pelayanan yang sangat baik. Hotel ini akan berlokasi di kawasan utama kota di sekitar pusat perbelanjaan, makan, dan hiburan. Para tamu dapat mengharapkan kamar dan kamar bersih, restoran, layanan kamar, parkir valet, dan pusat kebugaran di dalam lokasi hotel.

• Five-Star −Hotel ini akan menjadi besar dan mewah, yang menawarkan kamar dan layanan pribadi tingkat tertinggi. Dibangun dengan arsitektur yang indah, dan dikelola dengan tetap memperhatikan keanggunan dan gaya. Kamar tamu dilengkapi dengan seprai berkualitas tinggi, TV, bak mandi, dan pemandangan luar khusus dari kamar. Hotel ini menyediakan beberapa tempat makan di dalam gedungnya seperti kedai kopi, restoran, kedai makanan ringan di tepi kolam renang, dan bar. Mereka juga menyediakan layanan kamar 24x7, layanan valet, dan layanan perlindungan pribadi.

Jenis Kamar Hotel

Kondisi kamar tamu yang dijaga oleh housekeeping merupakan faktor yang paling vital sejauh menyangkut kepuasan pelanggan dalam bisnis hotel.

• Single Room −Kamar dengan fasilitas single bed. Ini dimaksudkan untuk hunian tunggal. Kamar ini memiliki kamar mandi, meja rias kecil, meja samping tempat tidur kecil, dan meja tulis kecil. Terkadang memiliki satu kursi juga.

• Double Room −Kamar dengan fasilitas double bed. Ada dua varian jenis ini tergantung pada ukuran tempat tidur

  • Kamar King Double (dengan tempat tidur double king size)
  • Kamar Queen Double (dengan tempat tidur double ukuran queen)

  Dilengkapi dengan furnitur yang memadai seperti meja rias dan meja tulis, TV, dan kulkas kecil.

• Deluxe Room −Mereka tersedia dalam varian Single Deluxe dan Double Deluxe. Kamar Deluxe dilengkapi dengan baik. Beberapa fasilitas kamar mandi, meja rias, meja samping tempat tidur, meja tulis kecil, TV, dan lemari es kecil. Lantainya dilapisi karpet dan paling cocok untuk keluarga kecil.

• Double-Double (Twin Double) Room −Kamar ini menyediakan dua tempat tidur double dengan sandaran kepala terpisah. Ini sangat ideal untuk keluarga dengan dua anak di bawah 12 tahun.

• Twin Room −Kamar ini menyediakan dua tempat tidur single dengan sandaran kepala terpisah. Ini dimaksudkan untuk dua orang yang mandiri. Kamar ini juga memiliki meja samping tempat tidur tunggal yang dibagi antara dua tempat tidur.

• Hollywood Twin Room −Kamar ini menyediakan dua tempat tidur single dengan kepala tempat tidur bersama. Jika diperlukan, kedua tempat tidur dapat disatukan untuk membentuk tempat tidur ganda.

• Duplex Room − Tipe ini terdiri dari dua kamar yang terletak di dua lantai berbeda, terhubung dengan tangga internal.

• Cabana −Kamar jenis ini menghadap badan air, pantai, atau kolam renang. Biasanya memiliki balkon besar.

• Studio −Mereka adalah kamar kembar yang berdekatan: Ruang tamu dengan sofa, meja dan kursi kopi, dan kamar tidur. Vila juga dilengkapi dengan kipas angin / AC, dapur kecil di sudut, dan ruang makan. Furniturnya seringkali kompak.

• Lanai − Kamar ini menghadap pemandangan, air terjun, atau taman.

• Suite −Ini terdiri dari satu atau lebih kamar tidur, ruang tamu, dan ruang makan. Sangat cocok untuk para tamu yang menginginkan lebih banyak ruang, ingin menjamu tamu mereka tanpa gangguan dan melepaskan privasi. Ada berbagai jenis suite -

  • Regular Suite − Terbaik untuk pelancong bisnis.

  • Penthouse Suite −Mewah dari suite biasa. Kamar menyediakan akses ke ruang teras di atas suite. Ini jauh dari keramaian dan memberikan pemandangan kota dari atas. Ini memiliki semua fasilitas dan struktur yang mirip dengan suite biasa.

  • Presidential Suite − Suite terbaik di hotel.

• Sico −Ini adalah salah satu jenis ruangan serbaguna, yang dapat digunakan sebagai ruang pertemuan di siang hari dan sebagai kamar tidur pada malam hari. Kamar-kamar ini memiliki tempat tidur khusus yang disebutMurphy Bedyang bisa dilipat seluruhnya ke dinding. Tempat tidur ini mungkin atau mungkin tidak memiliki kepala tempat tidur. Bagian bawah tempat tidur yang baru terlihat setelah dilipat atau diletakkan tegak, terdapat hiasan kertas dinding, cermin, atau lukisan. Setelah melipat tempat tidur, ruangan dapat menampung tempat duduk untuk lima hingga sepuluh orang.

Fasilitas VIP di Hotel

Fasilitas VIP selalu seperti ceri di kue. Para VIP diperlakukan dengan perhatian, dimanjakan, dan perhatian ekstra. Hotel menyediakan fasilitas berikut untuk VIP tergantung pada kebijakan mereka -

• Meja Depan Eksekutif atau Pengurus Rumah Tangga Eksekutif yang mengantar tamu ke kamar.

• Kit dokumen sambutan yang berisi catatan dari Manajer Umum (GM) hotel, kartu spa, dan peta hotel.

• Layanan tata graha lengkap dengan penggantian seprai harian.

• Paket makanan ringan sering kali berisi makanan ringan kemasan, berbagai macam kacang, buah-buahan, keju, atau kue, dan minuman.

• Perlengkapan rias yang berisi bola kapas, penghapus riasan, lip balm, dan au-de-cologne.

• Perlengkapan kamar mandi dengan dispenser sabun, jubah yang di-upgrade, kotak tisu, face mist, gel setelah mandi, sandal kapas, keset toilet, dan keset terry.

• Dalam kasus khusus, paket romansa berisi sebotol anggur atau Champaign, dipasangkan dengan stroberi celup cokelat atau cokelat ukuran gigitan.

• Paket tas kecil untuk anak di bawah 12 tahun.

• Sejumlah porsi makanan penutup pemenang penghargaan.

Pembersihan musim semi tidak harus menjadi daftar tugas yang ditakuti. Ini bisa menjadi pengalaman berharga yang membantu menyediakan beberapa struktur dan organisasi dalam hidup Anda .

- Peter Walsh, Penyelenggara Profesional, Penulis, dan Kepribadian Media .

Pembersihan adalah salah satu tugas utama yang dilakukan oleh tenaga rumah tangga. Pembersihan dilakukan pada saat tamu akan menempati kamar, saat menginap di hotel, dan segera setelah tamu mengosongkan kamar. Rumah tangga juga membersihkan area umum, yang sering digunakan oleh banyak tamu.

Membersihkan Kamar Check-In

Kamar check-in dibersihkan ketika tamu akan menempati kamar. Daftar periksa kesiapan kamar dibagikan antara pengawas kamar tamu dan petugas kamar tamu. Supervisor memeriksa kesiapan ruangan untuk ditempati.

Petugas kamar tamu melakukan pembersihan berikut -

• Memeriksa sakelar daya, AC, TV, dan peralatan elektronik lainnya untuk kondisi sehat.

• Merapikan tempat tidur dengan seprai bersih, sarung bantal, dan alas samping tempat tidur.

• Membersihkan asbak dan tempat sampah, menggantinya jika perlu; dan meletakkan garis-garis kertas baru.

• Memeriksa perlengkapan alat tulis dan meja rias. Mengganti / mengisi ulang jika diperlukan.

• Membersihkan kamar mandi: lantai, dinding, toilet, area shower, dan bak mandi.

• Memeriksa perlengkapan kamar mandi. Mengganti persediaan bekas dengan yang baru.

• Memeriksa gorden dan gorden ruangan dari noda, mengganti jika perlu, dan menutup.

• Membuang persediaan bekas di ruang tamu.

• Menyemprotkan pengharum ruangan.

Membersihkan Kamar yang Dihuni

Kamar dibersihkan saat tamu menempati kamar. Ini termasuk pembersihan dan menjaga semua kamar yang ditempati dua kali sehari atas permintaan dan kenyamanan para tamu.

• Memasuki kamar tamu dengan mengikuti prosedur yang telah ditetapkan.

• Membersihkan tempat sampah.

• Mengumpulkan linen bekas dan memasukkannya ke dalam tas linen.

• Membereskan tempat tidur.

• Melakukan pembersihan debu kamar tamu.

• Menyedot karpet dan alas samping tempat tidur.

• Membersihkan kamar mandi dan mengisi kembali persediaan kamar mandi.

• Memeriksa fungsi bola lampu, televisi, ketel listrik, dan perangkat interkom.

Membersihkan Kamar Check-Out

Pembersihan ini dilakukan saat tamu mengosongkan kamar dan melanjutkan formalitas check-out hotel. Pembersihan melibatkan -

• Merakit tempat tidur, kursi, sette, dan furnitur lainnya dan menempatkannya dengan benar.

• Menyeka lantai ruang tamu dengan kain pel basah.

• Membersihkan meja tulis, merakit dan menempatkan alat tulis dengan tepat.

• Memeriksa di bawah tempat tidur dan kursi, dan di loker untuk mencari barang-barang yang ditinggalkan tamu.

• Semua barang pribadi, dokumen, barang yang tertinggal di kamar (jika ada) dipindahkan dan disimpan di meja Barang Hilang dan Ditemukan.

• Membersihkan semua dinding kamar mandi dengan lap basah.

• Membersihkan semua peralatan listrik seperti microwave, kipas angin, lemari es dan lain-lain.

• Menjaga pemanas / AC pada opsi konsumsi daya terendah.

• Mematikan lampu kamar dan televisi.

• Mengunci pintu kamar tamu dan membersihkan area di luarnya.

• Menyimpan kunci di meja depan kantor.

Pembersihan Berkala di Hotel

Tugas membersihkan sangat melelahkan. Ini dibagi di antara sejumlah staf rumah tangga tergantung pada keahlian. Beberapa pembersihan seperti pembersihan kamar tamu yang ditempati perlu dilakukan dua kali sehari. Pembersihan check-in dan check-out sedikit lebih jarang.

Selain itu, pembersihan AC dan kulkas lebih jarang. Jadi, tergantung pada frekuensi penggunaan area atau perangkat tertentu, frekuensi pembersihan bervariasi.

Pembersihan Musim Semi

Jenis pembersihan ini dilakukan di hotel-hotel yang terletak di daerah dingin dan hangat. Nama tersebut menggambarkan pembersihan rumah di beberapa hari pertama musim semi yang hangat ketika ada cukup sinar matahari untuk mencapai sudut dan lantai ruangan. Area yang tidak banyak diakses juga dibersihkan selama Pembersihan Musim Semi.

Pembersihan pegas umumnya dilakukan setahun sekali dengan memindahkan furnitur dan membersihkan kamar tamu seluruhnya dari debu, noda, furnitur rusak, dan sampah. Ini juga disebut sebagai Pembersihan Dalam karena dipastikan tidak ada bagian dari area yang dikotori.

Membersihkan dan Menjaga Area Umum Hotel

Area umum digunakan bersama di antara para tamu. Mereka termasuk -

Menjaga Front office, Lobby, dan Koridor

Front Office dan Lobby sangat sering dikunjungi. Itu harus bersih sepanjang hari. Staf rumah tangga perlu membersihkan meja, kipas angin, langit-langit, kursi, dan komputer. Staf juga membersihkan dan mendisinfeksi perangkat telepon, keyboard, lantai, koridor, dan pintu kaca di pintu masuk lobi.

Menjaga Ruang Makan

Ruang makan adalah area yang paling sering dikunjungi berikutnya. Staf rumah tangga berupaya sebaik mungkin untuk penerangan, lampu gantung, dan membersihkan langit-langit, furnitur, dan barang-barang dekorasi. Ini juga termasuk menyebarkan linen makan bersih di atas meja makan dan menjaga kebersihan lantai. Biasanya dilakukan saat area tidak sibuk.

Membersihkan Lift

Staf penjaga rumah sebaiknya membersihkan lift di pagi hari untuk menghindari penggunaan yang terburu-buru. Mereka menghentikannya di lantai dasar, pintunya dibiarkan terbuka, lalu dibersihkan mulai dari atas hingga ke bawah.

Membersihkan Kolam Renang

Pembersihan kolam renang sangat diperlukan selama musim panas. Ini bisa dilakukan oleh hotel jika memiliki keahlian in-house, atau bisa dikontrak dengan agen. Pembersihan kolam renang mencakup penangkapan daun, pemurnian air kolam, dan pembersihan area di sekitar kolam; termasuk kamar mandi dan ruang ganti.

Membersihkan dan Menjaga Taman Hotel

Saat ini, hotel mempertahankan tim tukang kebun pribadi mereka. Penyiraman dan pemangkasan pohon dan semak, pemupukan tanaman, penyapu daun yang gugur, dan Arbosculpture (seni membentuk pohon menjadi bentuk yang indah), diurus oleh tim ini.

Membersihkan Area Parkir

Ini sebagian besar melibatkan pembersihan tempat parkir yang sulit, menghilangkan sarang laba-laba di bawah naungan parkir, dan memasang tanda panduan yang sesuai.

Ayah saya adalah seorang manajer umum di Hyatt, jadi kami tinggal di hotel sehingga dia akan dekat jika ada masalah. Ibuku selalu bersikeras agar kami tidak menyalahgunakannya. Jadi saya masih harus membersihkan kamar saya. Rumah tangga tidak akan pernah datang dan melakukannya .

- Dianna Agron, Aktris Amerika, Penyanyi, dan Penari .

Staf housekeeping perlu membersihkan berbagai kamar tamu, kamar mandi tamu, dan sejumlah area publik di hotel. Staf perlu mengambil bantuan dari berbagai peralatan pembersihan sambil mencoba menjaga bangunan hotel dengan standar penampilan tertinggi.

Saat ini, ada berbagai macam produk pembersih yang tersedia di pasaran.

Keuntungan Peralatan Kebersihan

Peralatan pembersih bermanfaat dalam berbagai cara -

• Sama efektifnya untuk tugas pembersihan umum dan yang lebih berat.

• Kemampuan pembersihan tinggi.

• Kurangi kelelahan kerja dan tingkatkanproductivity.

• Selamatkan time dari staf rumah tangga hotel.

• Tinggi maneuverability.Mereka dapat mencapai sudut atau ketinggian ruangan mana pun, yang sulit dijangkau.

• Ramah lingkungan, banyak tersedia, dan mudah dioperasikan.

• Mereka memberikan perlindungan dari cedera yang terjadi saat pembersihan saat ditangani dengan menggunakan instruksi yang tepat.

Klasifikasi Peralatan Kebersihan

Ada yang secara luas dikategorikan sebagai berikut -

Peralatan Pembersih Manual

Seperti namanya, mereka digunakan secara manual untuk menjaga permukaan tetap bersih. Beberapa peralatan manual yang umum digunakan adalah -

• Abrasives- Mereka adalah batu asah atau kertas pasir yang digunakan untuk memoles permukaan logam atau kayu. Ada berbagai macam bahan abrasif tergantung pada ukuran grit dan perekatan partikel grit di atas kertas.

• Brushes- Mereka adalah sikat datar genggam dengan bulu untuk membersihkan permukaan polos serta sudutnya. Mereka datang dengan pegangan anti selip dan bulu kaku bebas goresan. Mereka membantu menghilangkan debu yang membandel.

• Chambermaid’s Trolley/Housekeeping Trolley- Troli ini cukup besar untuk menyimpan semua ruang tamu dan perlengkapan kamar mandi tamu dengan teratur. Itu membuat staf rumah tangga untuk memindahkannya dan membawa banyak barang sekaligus sambil menjaga dan membersihkan kamar tamu.

• Dustbins - Mereka digunakan untuk mengumpulkan sampah harian yang diproduksi di hotel.

• Dusting Cloths - Ini adalah kain lembut yang digunakan untuk menyeka debu permukaan.

• Dustpans - Mereka digunakan untuk mengumpulkan debu dan sampah dari lantai dan membuangnya ke tempat sampah.

• Janitor’s trolley- Ini adalah troli yang menyimpan perlengkapan pembersih seperti deterjen, botol semprot, tempat sampah, kain pel, dan kain pembersih, semuanya secara kompak. Itu bisa dipindahkan dengan mudah. Ini memenuhi tantangan rumah tangga modern di hotel.

• Mops- Tersedia berbagai jenis pel seperti pel tali, pel datar, pel debu, dan pel sintetis. Kain pel umumnya terbuat dari benang katun pipih atau spons tugas berat yang dipasang pada rangka logam. Pel kapas memiliki kemampuan menyerap yang tinggi tetapi membutuhkan lebih banyak perawatan tidak seperti kain pel sintetis yang menawarkan kemampuan menyerap hampir nol dan perawatan yang sangat sedikit.

• Mop Wringer trolley- Kereta ember pel (atau troli pel) adalah ember beroda yang memungkinkan penggunanya memeras kain pel basah tanpa membuat tangan kotor. Pel dijepit di antara dua permukaan untuk menghilangkan air kotor darinya.

• Scarifying machine- Digunakan untuk menjaga taman, lapangan golf, dan halaman rumput di lokasi hotel. Ini memotong rumput, dan menghilangkan lumut dan rumput mati. Ini membantu menumbuhkan rumput spons. Scarifiers memiliki bilah pisau tetap yang terpasang pada silinder putar. Mereka memotong rumput dimana cabangnya dipisahkan menjadi banyak tanaman individu. Ini membantu menebalkan rumput dan meningkatkan kesehatannya.

• Spray Bottles- Mereka digunakan untuk menyemprotkan air atau larutan kimia pada permukaan yang perlu dibersihkan. Mereka juga digunakan untuk menyemprotkan air pada bunga-bunga halus atau daun rangkaian bunga.

Peralatan Pembersih Listrik

Seperti namanya, peralatan ini membutuhkan daya listrik untuk beroperasi. Mereka dioperasikan dengan daya AC atau dengan baterai. Beberapa peralatan listrik yang penting adalah -

• Box Sweeper- Ini adalah penyapu listrik yang terdiri dari sikat gesekan. Sikat sering kali cocok untuk berputar secara vertikal atau horizontal, saat peralatan bergerak di permukaan. Dapat membersihkan lantai serta karpet. Semakin lebar semakin baik adalah sikat penyapu kotak.

• Vacuum Cleaner- Sekali lagi ini adalah peralatan yang paling banyak digunakan di rumah tangga hotel. Muncul dengan motor hisap yang pas dalam casing, selang, dan berbagai attachment untuk kebutuhan pembersihan yang rumit dan sulit.

• Polishing Machine - Mereka digunakan untuk menambahkan kilau ke lantai di area yang paling sering dikunjungi hotel.

• Scrubber- Ini adalah aksesori perawatan lantai yang dilengkapi scrubber genggam yang dioperasikan secara elektrik. Ini digunakan di mana hanya mengepel saja tidak cukup. Dapat menggosok noda membandel dan lengket di lantai kafetaria, restoran, lobi, dan area kebugaran tempat orang dapat mengambil makanan dan minuman.

• Vapor Cleaning Machine- Mereka digunakan di mana bau kimiawi tidak diinginkan. Mereka dilengkapi untuk operasi berkelanjutan. Mereka cepat panas dan bekerja dengan kelembaban rendah. Mereka membunuh serangga pengemis dan telurnya, menghasilkan lingkungan yang benar-benar bersih.

Agen Pembersih atau Bahan Kimia

Selain air dan deterjen biasa, staf rumah tangga juga menggunakan bahan kimia pembersih, yang seringkali tersedia dalam bentuk cairan, balok, dan bubuk.

• Water- Ini adalah media yang paling umum digunakan untuk membersihkan dan membilas. Staf rumah tangga hanya perlu menggunakan air lunak karena air sadah tidak dapat mengencerkan deterjen dengan baik. Noda tidak berminyak dan tidak berminyak seperti noda tinta bisa dihilangkan dengan menggunakan air.

• Vinegar - Digunakan untuk menghilangkan noda ringan di bak mandi.

• Bathroom Cleaners- Mereka datang dalam bentuk cair agar mudah dibersihkan. Mereka membersihkan, membersihkan kerak, dan mendisinfeksi dinding kamar mandi, bak mandi, lantai kamar mandi, wastafel, dan pancuran. Mereka sering mengandung asam fosfat.

• Clean Air Sprays- Mereka paling baik untuk menyegarkan koridor hotel, kamar mandi, kamar mandi, dan area resepsionis. Semprotan ini menghilangkan bau tajam tembakau, asap, dan limbah organik.

• Degreaser- Ini terutama digunakan pada batangan untuk menghilangkan bekas minyak dan lipstik yang tidak dapat dihilangkan dengan mencuci gelas dan cangkir tradisional. Degreaser mengembalikan kilau permukaan dan transparansi gelas dan mangkuk.

• Floor Cleaners and Sealers- Salah satu tugas penting dari tata graha hotel adalah membersihkan lantai secara berkala dan menjaganya tetap tertutup dengan bantuan sealer dengan konsistensi yang tepat untuk perawatan yang optimal. Beberapa area di hotel sibuk dan menanggung lalu lintas padat seperti lobi, koridor, area parkir, restoran, dan ruang makan. Lantai mereka kehilangan kehalusan dan kilau. Dalam kasus seperti itu, pembersih lantai dan penyegel digunakan untuk mengembalikan tampilan dan kilau mereka.

• Laundry Cleaners - Ini adalah konsentrat cair dengan jumlah peroksida yang bervariasi yang menghilangkan noda membandel, memutihkan linen, dan meningkatkan warna putihnya.

  Sejumlah bahan kimia digunakan dalam dry-cleaning. Mereka adalah minyak kamper, roh terpentin, benzena, minyak tanah dan bensin putih, pelarut minyak bumi seperti campuran nafta, kloroform, karbon tetraklorida, dan karbon dioksida cair. Mereka menghilangkan noda dari permadani sutra tanpa merusak serat.

• Surface Sanitizers- Seringkali berbentuk konsentrat cair. Mereka berbahan dasar air dan membersihkan permukaan tanpa merusak penampilannya. Pembersih sangat mengurangi keberadaan bakteri. Mereka datang dengan konsentrasi dan wewangian yang berbeda.

• Toilet Blocks- Mereka menghilangkan bau toilet dan meninggalkannya dengan bau segar. Mereka hadir dengan dua varian: aksi berkelanjutan dan aksi instan. Mereka mengandung agen pengoksidasi seperti ozon, hidrogen peroksida, atau klorin yang menghilangkan bau organik yang tidak sedap dari permukaan suatu bahan.

• Toilet Cleaners- Tersedia dalam bentuk cairan yang mengandung asam klorida kuat. Mereka menghilangkan noda dan timbangan pipa dengan mudah, dan mengembalikan kilau permukaannya.

• Carpet Cleaning Agents- Membersihkan dan merawat karpet adalah tugas penting dari rumah tangga hotel. Seperti yang disarankan oleh Institut Karpet dan Permadani (CRI), pembersihan karpet selesai jika masalah berikut ditangani -

  • Penahanan tanah
  • Vacuuming
  • Spotting
  • Pembersihan sementara
  • Pembersihan restoratif

  Bahan kimia pembersih karpet sering kali merupakan pembersih dengan kelembapan rendah dan cepat kering yang menangani masalah tersebut di atas secara efektif

• Swimming Pool Cleaners- Digunakan untuk membersihkan air kolam renang. Beberapa di antaranya adalah butiran atau tablet TCCA-90, SDIC, asam klorida (HCL), klorin cair, dan tawas. Bahan kimia pembersih kolam membunuh pertumbuhan bakteri dan alga di air.

Bahan kimia seperti Sodium Dichloroisocyanurate (SDIC) memiliki 60% kandungan klorin dan digunakan di seluruh dunia untuk mendisinfeksi air. Bahan kimia pembersih kolam cepat larut dalam air dan memberikan hasil pembersihan yang cepat. Staf rumah tangga perlu lebih berhati-hati saat membersihkan kolam bayi menggunakan pembersih ini.

Orang akan melupakan apa yang Anda katakan. Orang akan melupakan apa yang Anda lakukan, tetapi orang tidak akan pernah melupakan bagaimana Anda membuat mereka merasa .

- Maya Angelou, Penulis Amerika, Penyair, dan Aktivis Hak Sipil .

Ini adalah tugas terpenting dari staf housekeeping untuk mempersiapkan kamar tamu dan tempat-tempat lain di hotel agar tamu merasa paling nyaman. Oleh karena itu, staf rumah tangga menempatkan beberapa perlengkapan yang diperlukan di kamar tamu dan kamar mandi tamu. Ide di baliknya adalah, tamu tidak perlu mengemas dan membawa setiap barang penting saat bepergian.

Sesuai kebijakan hotel, dan standar kamar, daftar persediaan ini dapat berubah. Staf housekeeping perlu memastikan bahwa persediaan tersebut disimpan dalam jumlah dan kondisi yang sesuai sambil menyiapkan kamar untuk tamu check-in.

Mari kita lihat lebih banyak tentang perlengkapan tamu.

Daftar Perlengkapan untuk Kamar Tamu

Perlengkapan kamar tamu dianggap sebagai kebutuhan tamu. Staf rumah tangga menempatkan perlengkapan standar berikut di kamar tamu -

• Furniture - Sudah termasuk tempat tidur, meja samping tempat tidur, kursi, lemari pakaian dengan fasilitas loker, meja tulis, meja rias, meja tengah, dan tempat majalah.

• Bedding - Termasuk kasur, sprei, bed cover, quilt, quilt cover, bantal, dan sarung bantal.

• Bedside Supplies - Termasuk alas anti selip di kedua sisi tempat tidur.

• Bedside Table Supplies- Mereka melibatkan perangkat telepon, dan daftar terkompilasi tercetak dari nomor interkom penting seperti resepsi, restoran, dan binatu hotel. Staf rumah tangga juga memberikan salinan Alkitab, Geeta, atau Alquran, tergantung pada pengetahuan sebelumnya tentang orientasi keagamaan tamu.

• Center Table Supplies−Termasuk layanan kamar, layanan binatu, dan spa serta kartu tarif klub kesehatan. Ini juga memiliki nampan abu dan bagian tengah dekoratif kecil.

• Clothing and Clothing Care - Meliputi jubah mandi, cover meja kopi, cover kursi goyang, dan gantungan baju dan dasi.

• Hospitality Tray- Ini adalah nampan kecil dengan kompartemen yang menampung sachet kopi, teh, bubuk coklat, krimer, dan gula. Beberapa hotel juga menawarkan bumbu sachet seperti bubuk lada hitam dan putih, dan garam. Mereka juga menyimpan ketel listrik, beberapa cangkir, piring, sendok, dan botol air sehingga tamu dapat membuat minuman pilihannya sekali dalam sehari.

• Mini Bar Supplies- Ini termasuk kulkas pribadi kecil yang diisi dengan beberapa minuman ringan, minuman beralkohol, soda, dan es batu. Ini juga melibatkan beberapa porsi pribadi kacang asin, kacang mete, atau keripik.

• Writing Desk Supplies - Papan tulis, pensil, penghapus, brosur promosi, menu La carte, dan daftar singkat tempat-tempat bersejarah dan komersial di kota untuk referensi tamu.

Daftar Perlengkapan untuk Kamar Mandi Tamu

Mereka juga dianggap sebagai kebutuhan tamu. Para tamu diharapkan untuk menggunakan persediaan ini atau membawanya pergi pada saat keberangkatan. Bergantung pada jenis kamar, daftar perlengkapan untuk kamar mandi tamu adalah -

• Bathroom Attachments - Area kamar mandi dengan shower dan perlengkapan shower genggam, bathtub dengan mixer air panas-dingin dan shower genggam, dispenser sabun, perlengkapan tisu toilet, tempat handuk, dan baskom dengan mixer air panas-dingin.

• Towels - Sepasang sepasang handuk besar dan kecil masing-masing untuk para tamu yang akan digunakan sesuai dengan kebutuhan mereka.

• Dustbin - Tempat sampah kecil dengan penutup, yang sering kali dapat dibuka dengan kaki dan dilapisi dengan kantong plastik dari dalam.

• Non-slip Foot-mat - Seringkali, disimpan di dekat bak mandi.

• Slippers - Sandal anti selip datar untuk tamu.

• Mirror - Sering cermin besar, pas di dinding di atas baskom.

• Hair Dryer - Pengering rambut tetap yang terpasang di dinding untuk tamu disimpan di kamar mandi.

• Vanity Tray- Berisi botol kecil shower gel, sampo, dan kondisioner. Beberapa hotel juga menyediakan pelembab, topi mandi, krim tangan dan kaki, bantalan telinga, dan alat manikur kecil. Mungkin juga berisi beberapa gelas kosong, sikat gigi sekali pakai, dan sebotol kecil obat kumur.

Item Disediakan berdasarkan Permintaan

Barang-barang yang disediakan berdasarkan permintaan diberikan kepada para tamu ketika mereka memintanya. Ini adalah persediaan selain dari persediaan biasa yang dibutuhkan oleh beberapa tamu. Ini sering disediakan sebagai pengeluaran tamu. Beberapa dari mereka adalah -

• Jam alarm
• Comb
• Crib atau Cradle
• Popok sekali pakai
• Pisau cukur sekali pakai
• Selimut listrik
• Kipas listrik
• Selimut ekstra
• Perlengkapan medis P3K
• Perlengkapan mandi genggam
• Alat bantu dengar
• Kantong air panas
• Iron
• Papan setrika
• Pillow
• Potty Ring untuk toilet
• Kursi toilet yang ditinggikan
• Pembalut wanita
• Peralatan menjahit
• Item alat tulis
• Tampons
• Wipes

Semuanya kembali ke dasar. Sajikan pelanggan makanan dengan rasa terbaik dengan harga terjangkau di restoran yang bersih dan nyaman, dan mereka akan terus datang kembali .

- Dave Thomas, CEO Windy, jaringan restoran cepat saji .

Upaya rumah tangga berbicara sendiri. Hasil dari upaya rumah tangga yang tulus dan palsu terlihat nyata. Staf rumah tangga perlu melakukan tugas pembersihan dan pemeliharaan di berbagai tempat di dalam hotel. Tugas terpenting adalah membersihkan dan memelihara kamar tamu dan kamar mandi tamu. Para tamu menilai kebersihan di daerah ini dengan kritis.

Dengan mengikuti praktik pembersihan dan pemeliharaan terbaik, staf rumah tangga dapat berkontribusi untuk mempertahankan para tamu yang puas serta untuk menghasilkan tamu baru yang bersedia untuk mengulangi kunjungan mereka ke hotel. Ini mendatangkan lebih banyak pendapatan untuk bisnis hotel. Untuk bekerja sama demi kepuasan tamu dan produktivitas kerja, staf rumah tangga perlu menyusun prosedur pembersihan dan pemeliharaan dan mengikutinya dengan tepat.

Mengatur Troli Chambermaid

Troli pelayan kamar dapat dilihat sebagai kotak perkakas besar di atas roda untuk membantu staf rumah tangga hotel. Ini memiliki sejumlah kompartemen dan rak dengan berbagai ukuran. Troli ini diisi dengan perbekalan dari toko perlengkapan rumah tangga pada akhir setiap shift sehingga staf shift berikutnya dapat segera mengaksesnya.

Staf mempertimbangkan hal-hal berikut saat memuat troli pelayan kamar.

• Memuat troli dengan persediaan yang memadai tergantung pada jumlah dan jenis ruangan di lantai.

• Mencegah agar troli tidak terlalu membebani yang dapat menyebabkan kecelakaan.

• Mencegah kelebihan muatan troli yang dapat menyebabkan perjalanan yang tidak perlu ke toko persediaan.

SOP Penyetelan Troli Pramugari

SOP diberikan sebagai berikut -

• Kosongkan troli.

• Periksa dengan cepat untuk setiap bagian yang rusak.

• Bersihkan dengan membersihkan dan menyeka noda.

• Tempatkan barang menurut beratnya: barang terberat di bagian bawah dan barang ringan di bagian atas troli.

• Tempatkan linen untuk tujuan berbeda secara terpisah.

• Tutup rapat tutup botol pembersih dan kaleng cairan.

• Catat nomor dan jenis barang yang dimuat di troli untuk kamar.

• Kumpulkan kunci kamar.

• Bawa troli ke lantai tugas yang ditentukan.

• Parkirlah di luar ruangan sedemikian rupa sehingga sisi linen menghadap ke luar dan pintu masuk kamar diblokir.

SOP Memasuki Kamar Tamu

Staf rumah tangga harus mengikuti SOP yang diberikan di bawah ini untuk memasuki kamar tamu.

• Biarkan kamar DND (Jangan Ganggu) tidak terganggu.

• Mengetuk pintu dengan buku jari dan mengumumkan dengan suara yang menyenangkan, "Pembenahan ...".

• Tunggu lima detik untuk mendengar tanggapan tamu.

• Jika tidak ada tanggapan, umumkan hal yang sama lagi.

• Di dalam tidak ada jawaban untuk kedua kalinya juga, buka pintu dengan kunci.

• Memasuki ruangan.

• Jika tamu ketahuan sedang tidur, keluarlah dari kamar dengan tenang.

• Jika tamu menjawab, tanyakan dengan sopan kapan dia ingin memperbaiki kamar.

• Jika tamu menginginkannya nanti, terima balasannya dan keluar dari kamar.

• Jika pekerjaan rumah tangga sedang berlangsung dan tamu tersebut kembali dari luar, sapa dia dan tanyakan apakah tamu tersebut ingin kembali suatu saat nanti.

SOP Pembersihan Kamar Tamu

SOP pembersihan kamar tamu diberikan di bawah ini. Setelah staf memasuki ruangan dan memulai pekerjaan rumah tangga, dia harus -

• Tidak menggunakan linen kamar tamu sebagai penutup pintu atau untuk membersihkan dan membersihkan debu kamar.

• Biarkan pintu kamar tamu tetap terbuka saat bekerja.

• Buka tirai dan pintu teras.

• Pasang furnitur dan tempatkan dengan tepat.

• Simpan penyedot debu dan peralatan pembersih lainnya di dalam ruangan.

• Periksa jenis tempat tidur.

• Ambil sprei dengan ukuran yang sesuai dan letakkan di kursi terdekat.

• Hapus seprai sebelumnya dan letakkan di kursi.

• Periksa tempat tidur dan bantal untuk mengetahui kondisinya serta apakah ada barang hilang dan ditemukan.

• Dalam kasus ruang checkout, setorkan barang tamu yang tersisa ke pengawas lantai. Jika kamar masih ditempati oleh tamu, letakkan barang tersebut sedemikian rupa sehingga aman dan terlihat oleh tamu.

• Letakkan seprai dan sarung bantal kotor di kereta linen troli yang kotor.

• Kosongkan asbak dan sampah dari kamar tamu dan tempat sampah kamar mandi ke dalam keranjang sampah troli.

• Ambil gelas bekas, mug, asbak, nampan, dan letakkan di platform kamar mandi.

• Semprot bak mandi, baskom, gelas, mug, dan nampan dengan cairan pembersih. Biarkan mereka merendam bahan kimia dari cairan.

• Rapihkan tempat tidur.

• Mulailah membersihkan debu dari sudut dalam ruangan yang ekstrem dan lanjutkan ke luar.

• Bersihkan lap TV.

• Luruskan item tamu.

• Sapu kamar dan lantai teras.

• Mengepel kamar dan lantai teras.

• Bersihkan gelas, mug, dan nampan.

• Sanitasi gelas, mug, perangkat telepon, dan remote TV.

• Periksa kondisi sandal kamar mandi dan jubah mandi. Gantilah jika kotor.

• Tutup pintu teras.

• Tutup semua tirai.

• Bersihkan pintu masuk.

• Tutup dan kunci pintu kamar.

• Laporkan kerusakan apa pun yang terlihat ke supervisor.

SOP Pembersihan Kamar Mandi Tamu

SOP pembersihan kamar mandi tamu diberikan di bawah ini.

• Ventilasi kamar mandi terbuka.
• Sapu lantai kamar mandi.
• Gosok dan selesaikan platform, bak mandi, dan baskom.
• Gosok dan selesaikan toilet, rim, ring, dan engsel.
• Lap cermin.
• Bersihkan dinding kamar mandi menggunakan pel basah atau spons.
• Ganti fasilitas seperti tisu toilet, blok toilet, sampo, kondisioner, dan pelembab.
• Ganti keset kamar mandi.
• Seka tirai kamar mandi dari atas ke bawah dengan kain kering.
• Ganti handuk mandi dan handuk tangan.
• Ganti liner tempat sampah.
• Tutup ventilasi kamar mandi.
• Bersihkan pintu kamar mandi.
• Biarkan pintu kamar mandi tetap terbuka setelah dibersihkan.
• Periksa keset kamar mandi. Ganti jika perlu.
• Laporkan kerusakan apa pun yang terlihat ke supervisor.

SOP Pembersihan Balkon / Teras

Balkon atau teras merupakan perpanjangan dari ruang tamu. SOP untuk membersihkannya diberikan di bawah ini.

• Masuk ke balkon.
• Semprotkan dinding, pagar
• Gosok dan bersihkan kotoran burung
• Lap kursi dan meja goyang atau duduk
• Membersihkan jejak pintu muncul di lantai.
• Menyapu lantai.
• Mengepel lantai.

SOP untuk Kamar Jangan Ganggu (DND)

Setiap kamar harus dimasuki setidaknya sekali sehari oleh setiap staf rumah tangga. Para tamu yang tidak ingin diganggu oleh layanan tata graha men-tag kamar mereka dengan tanda Jangan Ganggu (DND).

SOP untuk kamar-kamar ini seperti yang diberikan di bawah ini.

• Jangan ganggu dengan menelepon hingga pukul 2 siang.

• Setelah 14:00, Supervisor menelepon ruangan untuk mengetahui kebutuhan tamu.

• Staf rumah tangga menghubungi supervisor untuk memastikan apakah akan memperbaiki kamar.

• Jika panggilan tidak dijawab oleh tamu setelah dua kali upaya panggilan, kamar dilayani.

• Untuk penilaian terbaiknya, staf rumah tangga memasuki kamar dan melanjutkan pekerjaan rumah tangga biasa.

SOP Pembersihan Area Umum

Ada berbagai area publik yang sering dikunjungi para tamu hotel. Area dan masing-masing SOP untuk housekeeping diberikan -

SOP untuk Membersihkan Lift

• Lakukan tugas pembersihan lift di pagi hari ketika jumlah tamu diharapkan untuk menggunakannya.
• Panggil lift di lantai dasar.
• Buka pintunya.
• Letakkan papan nama yang sesuai di dekatnya.
• Bersihkan lift menggunakan cairan pembersih yang sesuai dengan bahan dinding kabin lift.
• Seka pintu lift.
• Bekerja dari atas ke bawah sambil membersihkan kabin lift.
• Biarkan pintu lift tetap terbuka sampai lantai dan dinding benar-benar kering.
• Semprotkan penyegar udara bersih.

SOP Pembersihan Front Office dan Lobby

Lobi aktif 24 jam. Furnitur, karpet, lantai, dan langit-langit; semuanya harus dijaga kebersihannya setiap saat. SOPnya adalah sebagai berikut -

• Bersihkan semua asbak ke tempat sampah untuk memastikan tidak ada rokok yang terbakar.

• Bersihkan dan pulihkan ke tempat yang tepat.

• Bersihkan tempat sampah di dekat meja kantor depan.

• Ganti lapisannya dan pertahankan apa adanya.

• Debu dan lap perangkat telepon, mesin fax, Komputer, dan kios. Bersihkan perangkat telepon, papan kunci komputer, dan panel sentuh kios.

• Hapus jaring laba-laba dari langit-langit.

• Bersihkan debu yang mengendap di dinding, jendela, furnitur, dan lantai.

• Hapus noda di karpet dan furnitur.

• Bersihkan semua artefak menggunakan kain lembab dan lembut dengan hati-hati.

• Sapu dan pel lantai lobi dan area meja kantor depan.

• Bersihkan dan poles vas, lukisan, dan karya seni apa pun.

• Semprotkan semprotan pembersih udara dengan aroma khas.

• Mainkan musik instrumental yang sangat ringan dan menenangkan.

SOP Pembersihan Area Parkir

Area parkir mengambil beban polusi yang ditimbulkan oleh kendaraan milik hotel dan kendaraan pribadi tamu. Itu sangat tercemar oleh kotoran dan debu. Area parkir membutuhkan kebersihan dengan memperhatikan ketentuan berikut -

• Kontrol ventilasi.
• Mengontrol pembuangan polutan yang terjadi dari drainase yang rusak atau sistem air hotel.
• Menghilangkan partikel sedimen berbutir halus di lantai parkir.
• Bersihkan area di dekat lift.
• Sapu keras lantai parkir menggunakan peralatan penyapu jalan.
• Kumpulkan dan buang puing-puing dengan benar.
• Membawa keberadaan puing-puing yang tidak biasa ke pemberitahuan supervisor area publik.

SOP untuk Menjaga Taman

Tukang kebun atau tim tukang kebun bekerja untuk menjaga agar taman tetap terlihat indah. Mereka harus -

• Sirami tanaman secara teratur sesuai dengan musim dan kebutuhan tanaman; umumnya dini hari.

• Buang gulma dan daun gugur setiap hari.

• Menerapkan seni Arbosculpture untuk menambah keindahan pepohonan dan semak belukar.

• Jaga kebersihan dan keamanan peralatan berkebun.

• Laporkan setiap kerusakan atau kebutuhan alat atau tanaman kepada pengawas area publik.

• Jaga rumput rumput dalam kondisi sehat dengan pemotongan berkala dengan bantuan mesin scarifying.

• Jaga kebersihan air terjun buatan atau badan air buatan.

• Pemupukan dan pemupukan tanaman sesuai jadwal.

• Mendaur ulang sisa makanan di hotel untuk menyiapkan pupuk organik.

SOP Pembersihan Ruang Makan

Area makan perlu dibersihkan setiap hari sebelum jam kerja dimulai serta ketika staf restoran meminta pembersihan. SOP diberikan di bawah ini.

• Kumpulkan semua peralatan pembersih dan kunci ruang makan.
• Nyalakan semua lampu listrik.
• Buka semua tirai dan kerai untuk membiarkan masuknya cahaya alami.
• Amati seluruh area untuk merencanakan pekerjaan.
• Luruskan semua kursi dari meja untuk memberi ruang untuk pembersihan.
• Bersihkan area karpet menggunakan penyedot debu.
• Bersihkan noda makanan dari karpet menggunakan pembersih yang sesuai.
• Jika tidak ada karpet di lantai, sapu dan pel.
• Bersihkan semua furnitur di ruang makan.
• Poles furnitur jika diperlukan.
• Menggunakan kemoceng, bersihkan semua gambar, lukisan, karya seni, dan sudut.
• Bersihkan dan disinfeksi perangkat telepon.
• Poles logam, kaca, dan kayu jika diperlukan.
• Bersihkan cermin dan jendela dengan menyekanya menggunakan spons basah.
• Jika persyaratan pemeliharaan terlihat, konsultasikan dengan departemen teknik.
• Jika ada barang tamu yang ditemukan, simpanlah di meja kontrol tata graha.
• Kumpulkan semua linen meja yang kotor dan ganti dengan yang baru.
• Kembalikan kunci ke departemen keamanan.
• Catat dalam register housekeeping.

SOP Pembersihan Kolam Renang

Kegiatan pembersihan kolam renang dapat dilakukan di rumah dengan melatih dan mempekerjakan staf rumah tangga; karena mungkin ada kolam renang terpisah seperti di dalam dan luar ruangan serta untuk orang dewasa dan untuk anak-anak. Langkah-langkah berikut diambil untuk membersihkan dan memelihara kolam renang -

• Periksa kualitas air lebih dari sekali seminggu.
• Periksa ubin / pipa yang pecah di dalam kolam renang.
• Bersihkan air sesegera mungkin bila diperlukan.
• Periksa kontaminasi air kolam setiap hari. Buang daun menggunakan penangkap daun.
• Periksa area lantai licin dan dasar kolam. Aplikasikan dan rawat alas anti selip di dekat kolam. Gosok dan bersihkan dasar kolam.
• Jaga peralatan penyelamat hidup dan apung siap sepanjang waktu.
• Jaga kebersihan area tepi kolam dan kursi berjemur.
• Simpan papan nama yang sesuai dan terlihat yang menunjukkan kedalaman kolam renang.
• Periksa dan terus ganti kamar dengan kualitas yang baik.
• Biarkan pintu ruang ganti tetap terbuka saat tidak ditempati.
• Penjaga pantai karyawan untuk memberikan pemeriksaan keamanan umum untuk kolam renang sekali sehari selama jam operasi.
• Tambahkan klorin secukupnya ke dalam air kolam.

SOP Pembersihan Musim Semi

Karena pembersihan musim semi adalah proses yang memakan waktu, ini dilakukan selama periode hunian rendah. Prosedur standarnya adalah -

• Minta tanggal pembersihan musim semi di meja kantor depan. (Departemen rumah tangga perlu menghormati tanggal berapa pun yang mereka berikan, karena ini adalah masalah perolehan pendapatan.)

• Beri tag ruangan sebagai "Tidak untuk Dijual".

• Singkirkan perlengkapan tamu, tirai, dan karya seni dari kamar.

• Kirim tirai ke binatu untuk dicuci kering.

• Kosongkan mini bar dan kirim item minuman ke toko Makanan dan Minuman.

• Gulung tirai dan tutupi dengan lembaran debu.

• Periksa furnitur dan kirim ke halaman furnitur untuk diperbaiki atau dilapisi.

• Periksa kunci, kenop, kait, pipa bocor, dan kamar mandi.

• Serahkan ruangan ke departemen pemeliharaan untuk pekerjaan pengecatan, penyegelan, dan perbaikan yang diperlukan.

• Setelah pekerjaan perawatan selesai, hilangkan sisa bau cat dan pernis dengan menayangkan ruangan.

• Poles dan bersihkan perlengkapan permanen.

• Buka, taruh, dan keramas karpet.

• Periksa penyegelan kamar mandi dan bersihkan kamar mandi.

• Rapikan tempat tidur menggunakan sprei baru.

• Kembalikan barang seni, furnitur, dan perlengkapan tamu.

• Hubungi layanan kamar untuk memulihkan mini bar, kacamata, dan baki.

• Tunjukkan ruangan kepada pengawas lantai.

• Lepaskan ke meja kantor depan untuk dijual.

SOP untuk Menutup Shift

Pengawas lantai menutup shift secara resmi dengan memastikan poin-poin berikut dari petugas -

• Kosongkan kantong sampah troli pramugari ke dalam wadah sampah.

• Pastikan mereka bahwa linen kotor yang dikumpulkan ke dalam tas troli pelayan kamar dikirim ke binatu.

• Lepaskan troli pelayan kamar dan periksa apakah ada kerusakan semut dan akumulasi kotoran.

• Kosongkan kantong penyedot debu dan ganti dengan yang baru.

• Rapikan area departemen rumah tangga dengan menumpuk item di tempat yang sesuai.

• Bersihkan sikat toilet dengan air panas selama sepuluh menit setiap minggu.

• Bilas kain pel dengan deterjen ringan dan gantung untuk dikeringkan.

• Tutup pintu dan serahkan kunci ke meja kontrol rumah tangga.

• Keluar dari shift.

Di kisaran hotel kecil hingga besar, linen kamar tamu, linen kamar mandi tamu, seragam staf, semuanya terus menumpuk dalam jumlah besar. Sangat penting bagi staf rumah tangga untuk mencuci seprai dan membuatnya tersedia setiap saat sehingga staf dapat menerima seragam yang telah dicuci dengan baik sebelum bekerja, dan para tamu disediakan seprai berkualitas baik.

Tentunya diperlukan untuk membeli linen berkualitas baik; tetapi kehidupan, penampilan, dan kualitas linen sangat tergantung pada perlakuan yang diterimanya di laundry oleh staf laundry. Hotel kecil dapat mengontrak layanan binatu komersial yang berlokasi di luar hotel. Perusahaan hotel besar lebih suka memasang binatu pribadi di tempat mereka. Biarkan kami memahami binatu di tempat yang dioperasikan oleh housekeeping -

Keunggulan Binatu On-Premise

Keuntungan berikut terlihat jika staf tata graha bekerja di binatu di lokasi -

• Binatu di tempat menyediakan lebih banyak penggunaan dengan investasi yang relatif lebih sedikit.

• Waktu, tenaga, dan tenaga untuk membawa pakaian keluar di layanan laundry komersial dihilangkan sehingga staf dapat bekerja lebih baik.

• Staf rumah tangga dapat dengan mudah mengakses binatu di tempat.

• Pencurian berkurang.

• Staf dapat memiliki kendali penuh atas siklus pencucian, dan keausan linen. Dengan demikian, umur kain dapat diperpanjang dengan menggunakan pencucian khusus untuk linen tergantung pada tingkat kekotorannya.

Peralatan Binatu di Tempat

Binatu di lokasi adalah permainan konservasi air dan listrik dan menghasilkan keluaran yang tinggi. Peralatan ini mempercepat pekerjaan rumah tangga. Peralatan laundry terutama meliputi -

Mesin Cuci / Ekstraktor

Mereka adalah mesin otomatis yang digunakan untuk mencuci linen dalam jumlah banyak. Mereka memberikan produktivitas ruang cuci yang tinggi dengan menggunakan lebih sedikit air dan listrik.

Pengering

Mereka mengeringkan linen dalam waktu yang lebih singkat dibandingkan metode pengeringan konvensional. Mereka menghasilkan pengeringan cepat tanpa menghabiskan banyak energi listrik.

Setrika Flatwork

Mereka menghemat tenaga, biaya, dan tenaga pengepresan linen dalam jumlah besar dengan mengirimkannya disetrika dan diperas. Mudah dan aman untuk dioperasikan.

Folder dan Stacker Komersial

Mereka adalah perangkat binatu otomatis lainnya yang dapat menghasilkan linen yang terlipat sempurna dan jadi. Mereka juga dapat membantu menumpuk linen yang terlipat dengan rapi.

Staf housekeeping yang menangani bagian laundry diharapkan mengetahui setiap perangkat dan pengoperasiannya.

Bekerja di Binatu Hotel On-Premise

Laundry terdiri dari bath and sprei, dining are linen, seragam staff, kain pembersih, gorden, gorden, selimut, dan permadani. Binatu tamu ditangani oleh staf yang paling berpengalaman. Staf di ruang binatu diharapkan mengetahui bahan kimia, deterjen, bahan pembersih kering, dan tahapan siklus cucian.

Segera setelah cucian kotor tiba, pekerjaan pencucian dimulai dengan cepat. Alasan di baliknya adalah -

• Linen yang kotor harus dibersihkan sedini mungkin.
• Noda bisa menjadi permanen.
• Noda bisa berpindah ke linen lain.
• Linen yang kotor seharusnya tidak menjadi tempat berkembang biaknya bakteri.
• Untuk menghindari kemungkinan kehilangan atau kehilangan linen.

Siklus Binatu

Cucian melewati tahapan berikut -

Siklus ini menggambarkan prosedur operasi tipikal.

SOP Manajemen Binatu

Manajemen laundry dilakukan setiap hari. Berikut beberapa prosedur standar yang diberikan -

• Collect Dirty Linen −Kumpulkan linen kotor dari berbagai bagian di hotel seperti kamar tamu, kamar mandi tamu, dan ruang makan. Letakkan linen kotor secara terpisah. Prinsipnya, apapun linennya, tidak boleh digantung di pinggir keranjang koleksi. Pindahkan linen yang dikumpulkan ke bagian binatu.

• Sort the Linen −Pisahkan linen dengan hati-hati menurut jenis kain, domain penggunaan barang, tingkat kekotoran, dan jenis kekotoran. Simpan seragam staf, linen kamar tamu dan kamar mandi, linen ruang makan, celemek toko, dan pakaian pribadi tamu semuanya secara terpisah. Selalu tangani linen menggunakan sarung tangan.

• Pre-treat the Stains −Sebelum memasukkan linen ke dalam mesin cuci, periksa apakah ada noda seperti minyak atau minyak. Bersihkan noda menggunakan bahan kimia pembersih noda. Jika diinstruksikan sebelumnya, gunakan deterjen dan bahan kimia pembersih hanya pada saat mencuci, untuk menghemat waktu dan tenaga.

• Wash/Extract the Linen −Masukkan linen ke dalam mesin cuci. Timbang linen sebelum proses pencucian untuk memastikan mesin cuci tidak kelebihan beban.

  Staf rumah tangga perlu menangani banyak mesin cuci dan pengering tergantung pada ukuran hotel dan tingkat hunian kamar. Atur mesin cuci otomatis ke siklus pencucian yang berbeda tergantung pada jenis linen. Misalnya, sarung bantal bordir membutuhkan siklus pencucian yang lembut dan gorden membutuhkan siklus pencucian yang lebih keras. Siklus pencucian berikut paling efektif -

Soak → Flush → Suds → Bleach → Rinse → Extract → Starch

• Hapus sebanyak mungkin kandungan air dari linen dengan menggunakan ekstraktor. Linen kemudian dikanji agar sedikit kaku dan mengkilat.

• Dry the Linen −Masukkan linen ke dalam pengering untuk menghilangkan kelembapan yang masih tersisa. Berhati-hatilah saat memindahkan linen dari mesin cuci ke pengering karena berat linen bertambah setelah dicuci. Gunakan pengering otomatis yang mengeringkan dengan hembusan udara panas. Serat lepas dari permukaan linen dalam proses pengeringan menghasilkan permukaan yang sudah jadi. Pengering ini beroperasi dengan lebih sedikit listrik dan menghasilkan linen segar dan benar-benar kering.

• Iron/Repair the Linen −Pada tahap ini, periksa linen apakah ada kerusakan dan kerusakan. Pisahkan linen yang sudah aus untuk diberikan kepada penjahit. Beberapa linen seperti handuk, sprei, dan linen ruang makan perlu disetrika. Lewatkan linen ini melalui setrika. Setrika dengan tangan beberapa linen seperti seragam.

• Fold and Stack the Linen −Mesin lipat dan susun otomatis membantu staf rumah tangga untuk menyelamatkan mereka dari upaya besar melipat dan menumpuk linen secara akurat. Beberapa jenis linen seperti seragam staf dan pakaian pribadi tamu masih membutuhkan upaya manual untuk melipat. Operasikan mesin lipat / susun yang memastikan tampilan jadi dan memudahkan penyimpanan dan penanganan linen.

• Deliver the Linen −Pindahkan linen yang sudah dicuci ke ruang seragam dan ruang linen. Kirim linen yang perlu diperbaiki ke ruang penjahit. Kemudian selanjutnya mengirimkan linen pada saat menyimpan dan membersihkan berbagai tempat seperti kamar tamu, ruang makan, dan ruang perjamuan.

Memberikan pakaian pribadi tamu sesuai dengan kamar yang mereka tempati.

Success is not created by one person but by a team that comes together as one.

− Jillan Farrar, American Singer-Songwriter, Author, Publisher, and Film Producer.

Jika berbagai departemen dipandang sebagai organ tubuh maka departemen housekeeping dapat dilihat sebagai jalinan saraf yang menjaga koordinasi dengan berbagai organ untuk mencapai tujuannya.

Tidak ada pekerjaan di industri ini yang selesai tanpa koordinasi dan dokumentasi. Departemen housekeeping juga tidak terkecuali. Itu perlu berkoordinasi di dalam departemen itu sendiri dan dengan departemen lain dalam bisnis hotel untuk saat bekerja setiap hari dan menyelesaikan formalitas dokumentasi saat bekerja.

Mari kita lihat lebih lanjut tentang komunikasi rumah tangga.

Pentingnya Meja Kontrol Rumah Tangga

Meja kontrol rumah tangga adalah hub atau satu titik kontak untuk semua staf rumah tangga hotel. Di meja kontrol, informasi baru diambil dan didistribusikan di antara staf terkait.

Karena pekerjaan rumah tangga terutama diorientasikan untuk memberikan layanan terbaik kepada para tamu, departemen ini perlu bekerja untuk berbagi informasi tanpa ada celah komunikasi. Meja ini juga perlu memastikan bahwa koordinasi antara staf rumah tangga dan dengan semua departemen lain di hotel berjalan lancar.

Fungsi Meja Kontrol Rumah Tangga

Layanan tata graha hotel melakukan fungsi berikut -

• Mengumpulkan semua permintaan yang dibuat oleh para tamu.

• Memberi pengarahan kepada staf tentang persiapan acara rutin atau khusus sebelum staf membuka lengan baju mereka.

• Menetapkan tugas rutin / tugas berganti kepada staf rumah tangga.

• Mengumpulkan laporan kerja dari staf.

• Mengumpulkan nomor kamar check-out dan memperbaruinya ke pengawas lantai.

• Menangani lemari kunci yang berisi kunci semua kunci master lantai dan kunci toko rumah tangga.

• Memelihara berbagai catatan formulir dan register.

Koordinasi Rumah Tangga dengan Departemen Lain

Saat bekerja, departemen housekeeping perlu berkoordinasi dengan departemen berikut -

Koordinasi Rumah Tangga-Kantor Depan

• Berbagi informasi hunian yang membantu memperkirakan hunian di masa depan, anggaran, dan jumlah staf yang dibutuhkan.

• Membersihkan area umum tempat hotel.

• Persyaratan perhatian khusus seperti tamu VIP, grup perusahaan atau keluarga besar, atau awak pesawat sebagai penumpang.

• Pengumpulan seragam kotor dari dan penyediaan seragam siap pakai untuk staf kantor depan setiap hari.

Koordinasi Rumah Tangga-Makanan dan Minuman

• Acara perjamuan dan pesta yang akan datang.

• Pengendalian hama di dapur.

• Pengumpulan linen kotor dan seragam dari departemen F&B dan penyediaan linen dan seragam siap pakai kepada staf F&B setiap hari.

• Izin nampan dari koridor tamu.

• Penempatan fasilitas tamu khusus di kamar tamu seperti fasilitas VIP atau minuman selamat datang.

Koordinasi Departemen Rumah Tangga-Penjualan dan Pemasaran

• Pasokan brosur promosi, kartu tarif, atau barang lain seperti tempat pena di kamar tamu.

• Pengumpulan seragam kotor dari departemen S&M dan penyediaan seragam siap pakai untuk staf S&M setiap hari.

Koordinasi Departemen Rumah Tangga-Sumber Daya Manusia

• Akuisisi staf baru untuk departemen rumah tangga.

• Kompensasi anggota staf rumah tangga seperti gaji, lembur, perawatan medis, dll.

• Motivasi kinerja staf melalui penilaian atau penghargaan, pelantikan dan program pelatihan bagi staf baru.

• Pengumpulan seragam kotor dari HRD dan penyediaan seragam siap pakai untuk staf HRD setiap hari.

Koordinasi Departemen Rumah Tangga-Keamanan

• Keamanan properti hotel, dan kunci.

• Pencegahan kebakaran dan pencurian di hotel.

• Pencegahan aktivitas anti-sosial seperti aktivitas mencurigakan, perjudian, atau penyelundupan yang dilakukan oleh tamu di kamar atau lokasi hotel.

• Pengumpulan seragam kotor dari HRD dan penyediaan seragam siap pakai untuk staf HRD setiap hari.

Koordinasi Departemen Layanan Berseragam Rumah Tangga

• Pengumpulan seragam kotor dari kuli angkut, penjaga pintu, supir, dan penyediaan seragam siap pakai untuk mereka setiap hari.

Koordinasi Departemen Akun Rumah Tangga

Itu terjadi tentang -

• Masalah yang terkait dengan pembayaran staf rumah tangga.

• Pengumpulan seragam kotor dari departemen Akun dan penyediaan seragam siap pakai untuk staf akun setiap hari.

Koordinasi Departemen Teknik Rumah Tangga

• Masalah yang berkaitan dengan kesalahan fungsi peralatan kebersihan dan berkebun, titik daya listrik yang salah, pipa miring, pemeliharaan AC, atau pekerjaan sejenis lainnya.

• Pengumpulan seragam kotor dari staf Teknik dan Teknologi dan penyediaan seragam siap pakai setiap hari.

Koordinasi Departemen Rumah Tangga-Pemeliharaan

• Memperbaiki dan merawat furnitur dan perlengkapan yang rusak.
• Lukisan di area yang diperlukan di hotel.
• Memperbaiki pipa dan titik listrik di kamar tamu.
• Pengumpulan seragam kotor dari staf Pemeliharaan dan penyediaan seragam siap pakai setiap hari.

Register Penting Dikelola oleh Housekeeping

Register digunakan untuk mencatat informasi penting. Mereka sangat membantu ketika shift dan staf yang bertugas berubah, dan saat bekerja juga. Register berfungsi untuk menjaga catatan yang jelas dan tepat waktu sehingga mendorong komunikasi yang baik. Berikut adalah beberapa register penting yang dikelola oleh meja kontrol housekeeping -

Register Keberangkatan

Itu disimpan untuk melacak perubahan status kamar tamu seperti V, VD, atau VC setelah tamu check-out. Ini juga melacak jumlah konsumsi minuman Mini bar di kamar tamu CO.

Daftar Kedatangan yang Diharapkan

Ini melacak tamu yang telah terdaftar sebelumnya dan profil mereka sebagai Reguler / VIP / Lainnya, Status pernikahan, perkiraan waktu check-in, dan permintaan khusus apa pun yang harus dipenuhi.

Daftar Status Kamar

Register ini mencatat daftar semua ruangan dan statusnya saat ini seperti V, VC, OOO, OOS, dll.

Daftar Panggilan Tamu

Ini mencatat instruksi atau catatan yang relevan dengan kamar tamu dan area yang berdekatan. Ini sangat berguna dalam melacak aktivitas dan durasinya.

DAFTAR PANGGILAN TAMU
Sr.No.	Tanggal	Kamar no.	Nama tamu	Panggilan / Permintaan	Saatnya Memberikan	Diteruskan Ke	FU By	Status

Daftar Pinjaman Tamu

Register ini disimpan untuk mencatat pengiriman dan pemulihan item pinjaman yang diberikan kepada para tamu. Format umum register ini adalah sebagai berikut -

DAFTAR PINJAMAN TAMU
Sr.No.	Tanggal	Kamar no.	Nama tamu	Req	Saatnya Memberikan	Saatnya Pulih	Dikirim oleh	Dipulihkan Oleh	Status

Daftar Artikel Hilang

Jika ada barang milik hotel (selain barang habis pakai) ditemukan hilang di kamar Check-Out, maka itu dicatat dalam Register ini.

Daftar Kontrol Perlengkapan Tamu

Register ini disimpan untuk mencatat persediaan tamu. Format umum seperti yang ditunjukkan di bawah ini -

SUPPLIES TAMU
Sr.No.	Lantai / Item	Pulpen / Pensil	Minuman / Gula / Creamer Sachet	Topi Mandi	...	Set Vanity	Deskripsi

Daftar Kerusakan / Kerusakan

Jika ada properti hotel yang ditempatkan di kamar tamu ditemukan rusak atau rusak, itu dicatat dalam Daftar ini. Berikut ini contoh register -

DAFTAR KERUSAKAN / RUSAK
Sr.No.	Tanggal	Item Rusak	Kamar no.	Ditemukan oleh	Deskripsi

Daftar Hilang / Ditemukan

Jika petugas tata graha menemukan artikel milik tamu yang tertinggal di ruang Check-Out, maka itu dicatat ke dalam Register Hilang / Ditemukan dan dikirim ke sel yang sama dari departemen housekeeping. Itu juga mencatat setiap artikel pribadi yang ditemukan di lokasi hotel.

HILANG DAN DITEMUKAN DAFTAR
Sr.No.	Tanggal	Barang	Deskripsi	Ditemukan oleh	Ditemukan di	Diambil Oleh	Addr	Nomor kontak	Tanda

Daftar Kunci

Ini adalah register untuk mencatat kunci kamar yang dikeluarkan, kunci mater kamar dan brankas penting, dan kunci lantai.

DAFTAR KUNCI
Sr.No.	Tanggal	ID kunci	No. Lantai	Kamar no.	Waktu Penerbitan	Status di akhir penyaringan (Dikembalikan / hilang)

Linen Control Register

Ini mencatat pergerakan linen antara cucian dan kamar tamu atau ruang makan. Itu membuat staf rumah tangga mudah melacak cucian yang bersih dan kotor.

Daftar Periksa dan Laporan di Rumah Tangga

Ada berbagai daftar periksa dan laporan tata graha yang dibuat secara otomatis oleh perangkat lunak manajemen hotel.

Daftar periksa

Daftar periksa membantu memastikan semua pekerjaan dilakukan dengan benar tanpa ada yang tersisa untuk diselesaikan. Ada berbagai daftar periksa yang dirujuk dan diisi oleh staf rumah tangga. Beberapa yang penting adalah -

• Daftar Periksa Kebutuhan Tamu
• Daftar Periksa Pembersihan Kamar Tamu
• Daftar Periksa Pembersihan Kamar Mandi Tamu
• Daftar Periksa Pembersihan Area Pantai
• Daftar Periksa Pembersihan Kolam Renang
• Daftar Periksa Menjaga Taman
• Daftar Periksa Standar Rumah Tangga untuk SPA
• Daftar Periksa Standar Rumah Tangga untuk Pusat Kebugaran

Laporan

Laporan tersebut berguna untuk mempelajari catatan masa lalu hunian, jadwal pembersihan, dan memprediksi status kamar di masa mendatang. Mari kita lihat laporan yang dihasilkan untuk departemen housekeeping -

Housekeeping Report

Ini dapat dibuat di akhir setiap shift untuk melaporkan status housekeeping di setiap kamar.

Laporan Rumah Tangga
Kamar no.	Tipe ruangan	Tanggal keluar	Pergantian	Hunian Kamar	Status H / K.	Pengurus rumah

Housekeeping Assignment Report

Ini diperlukan untuk penjadwalan petugas kamar dan merekam inspeksi ruangan.

Housekeeping Occupancy Report

Laporan ini menunjukkan daftar tamu yang telah check-in hotel dengan rincian seperti jumlah orang dewasa dan anak-anak, jumlah malam, dan status housekeeping. Laporan ini dibuat untuk kamar yang ditempati, kamar yang diperkirakan akan ditempati, kamar check-out, dan kamar kosong atau diblokir. Laporan ini dibuat untuk menjadwalkan pembersihan kamar.

LAPORAN KESEMPATAN
No. Rm	Tipe Rm	Nama tamu	Dewasa	Anak	Jumlah Malam	Tanggal Serahkan	Status H / K.