Розничная торговля - Обзор

На протяжении всей своей карьеры в сфере розничной торговли я придерживался одного руководящего принципа: дайте вашим клиентам то, что они хотят ... а покупатели хотят все: широкий ассортимент товаров хорошего качества, самые низкие цены, гарантированное удовлетворение тем, что они покупают, дружелюбное, квалифицированное обслуживание, удобство часов, бесплатная парковка и приятный шоппинг.

Вам нравится, когда вы посещаете магазин, который чем-то превосходит ваши ожидания, и вы ненавидите, когда магазин доставляет вам неудобства, или доставляет вам неудобства, или просто притворяется, что вы невидимы ...

− Sam Walton (Founder, Walmart)

В сегодняшнем сложном мире потребитель - король, и розничные торговцы стремятся удовлетворить потребности потребителей. Учитывая загруженный образ жизни сегодняшних потребителей, розничные продавцы также предоставляют услуги помимо товаров.

Розничная торговля занимает очень важное место в экономике любой страны. Это заключительный этап распространения товара или услуги. Это не только способствует увеличению ВВП страны, но и расширяет возможности большого числа людей, обеспечивая работу.

Управление розничной торговлей начинается с понимания термина «розничная торговля».

Что такое розничная торговля?

Розничная торговля включает в себя все виды деятельности, связанные с продажей товаров или услуг конечным потребителям для личного, некоммерческого использования.

− Phillip Kotler

Любая организация, которая продает продукты для потребления потребителям для их личного, семейного или домашнего использования, занимается розничной торговлей.

Функции продавца

Retailor предоставляет товары, которые нужны покупателю, в желаемой форме, в нужное время и в нужном месте.

• Розничный продавец не продает сырье. Он продает готовые товары или услуги вform этот клиент хочет.

• Розничный торговец покупает широкий ассортимент товаров у разных оптовиков и предлагает лучшие товары под одной крышей. Таким образом, розничный торговец выполняет функцию какbuying и selling.

• Розничный продавец держит продукты или услуги в пределах досягаемости покупателя, делая их доступными по мере необходимости. location.

Розничная торговля в маркетинговых каналах

С индустриализацией и глобализацией расстояние между производителем и потребителем увеличилось. Часто продукт производится в одной стране и продается в другой. Уровни посредников, задействованных в маркетинговом канале, зависят от уровня обслуживания, которого желает потребитель.

Type A and B- Розничные торговцы. Например, Кюлоты, Walmart.

Type C- Поставщики услуг. Например, Eureka Forbes.

Классификация форматов розничной торговли

Форматы розничной торговли можно разделить на следующие типы, как показано на схеме:

Розничная торговля на основе собственности

Давайте посмотрим на этих розничных продавцов подробно -

• Independent Retailers- Они владеют и управляют одним магазином и самостоятельно определяют свою политику. Члены их семей могут помочь в бизнесе, и право собственности на квартиру может передаваться от одного поколения к другому. Самым большим преимуществом является то, что они могут легко установить личные отношения с потребителями. Например, автономные продуктовые магазины, цветочные магазины, магазины канцелярских товаров, книжные магазины и т. Д.

• Chain Stores- Когда несколько торговых точек находятся в общей собственности, это называется сетью магазинов. Сетевые магазины предлагают и хранят аналогичные товары. Они разбросаны по городам и регионам. Преимущество в том, что магазины могут хранить выбранные товары в соответствии с предпочтениями потребителей в конкретном районе. Например, Westside Stores, Shopper's Stop и т. Д.

• Franchises- Это магазины, которые ведут бизнес под установленным брендом или в определенном формате по соглашению между франчайзером и франчайзи. Они бывают двух типов -

  • Деловой формат. Например, Pizza Hut.
  • Формат продукта. Например, кафе-мороженое Амуля.

• Consumers Co-Operative Stores- Это предприятия, принадлежащие потребителям и управляемые ими с целью предоставления предметов первой необходимости по разумной цене по сравнению с рыночными расценками. Они должны соответствовать текущей деловой и политической политике, чтобы бизнес оставался здоровым. Например, Саакар Бхандар из Индии, продовольственный кооператив «Пьюджет» из северных США, Дублинский продовольственный кооператив из Ирландии.

Розничная торговля товарами

Давайте посмотрим на это подробно -

• Convenience Stores- Это небольшие магазины, обычно расположенные недалеко от жилых помещений, открытые до поздней ночи или круглосуточно. Эти магазины предлагают предметы первой необходимости, такие как продукты питания, яйца, молоко, туалетные принадлежности и продукты. Они нацелены на потребителей, которые хотят делать быстрые и легкие покупки.

  Например, семейные магазины, магазины возле бензоколонок, 7-Eleven из США и т. Д.

• Supermarkets- Это крупные магазины с большим объемом и низкой рентабельностью. Они нацелены на массового потребителя, а их торговая площадь составляет от 8000 кв. Футов. до 10 000 кв. футов Они предлагают как свежие, так и консервированные продукты, туалетные принадлежности, продукты и основные предметы домашнего обихода. Здесь не менее 70% торговых площадей отведено под продукты питания и бакалейные товары.

  Например, Food Bazar и Tesco.

• Hypermarkets- Это универсальные магазины розничной торговли площадью не менее 3000 кв. Футов. торговая площадь, из которых 35% отведено под непродовольственные товары. Они нацелены на потребителей на большой территории и часто делят пространство с ресторанами и кафе. Гипермаркет может разместиться на площади 80 000 кв. Футов. до 250,000 кв. футов Они предлагают тренажеры, велосипеды, CD / DVD, книги, электронное оборудование и т. Д.

  Например, Big Bazar из Индии, Walmart из США.

• Specialty Stores- Эти розничные магазины предлагают определенные виды товаров, такие как предметы интерьера, бытовая электроника, компьютеры и сопутствующие товары и т. Д. Они также предлагают потребителям услуги высокого уровня и информацию о продуктах. Они занимают не менее 8000 кв. Футов. торговая площадь.

  Например, Gautier Furniture и Croma из Индии, High & Mighty из Великобритании.

• Departmental Stores- Это многоуровневый розничный магазин с несколькими продуктами, средний размер которого составляет 20 000 кв. Футов. до 50 000 кв. футов Он предлагает от 10% до 70% торговых площадей для продуктов питания, одежды и предметов домашнего обихода.

  Например, The Bombay Store, Ebony, Meena Bazar из Индии, Marks & Spencer из Великобритании.

• Factory Outlets- Это розничные магазины, которые продают товары, произведенные в избыточном количестве, по сниженной цене. Эти торговые точки расположены в непосредственной близости от производственных единиц или в ассоциации с другими производственными предприятиями.

  Например, фирменные магазины Nike, Bombay Dyeing.

• Catalogue Showrooms- В этих торговых точках хранятся каталоги товаров для потребителей. Потребитель должен выбрать продукт, написать код продукта и передать его служащему, который затем доставит выбранный продукт со склада компании.

  Например, Аргос из Великобритании. Индийская розничная сеть HyperCity объединилась с Argos, чтобы предоставить каталог из более чем 4000 товаров самого высокого качества в категориях компьютеров, предметов домашнего обихода, электроники, посуды, фитнеса и т. Д.

Розничная торговля вне магазинов (прямая)

Это форма розничной торговли, при которой розничный продавец находится в прямом контакте с потребителем на рабочем месте или дома. Потребитель узнает о продукте по электронной почте или по телефону от продавца, из рекламы на телевидении или в Интернете. Продавец устраивает вечеринку для общения с людьми. Затем представляет и демонстрирует продукты, их полезность и преимущества. Покупка и продажа происходят в одном месте. Сам потребитель является дистрибьютором.

Например, многоуровневый маркетинг Amway и Herbalife.

Розничная торговля вне магазинов включает в себя розничную торговлю без личных контактов, например:

• Mail Orders/Postal Orders/E-Shopping - Потребитель может обратиться к каталогу продуктов в Интернете и разместить заказ на покупку продукта по электронной почте / обычной почте.

• Telemarketing- Продукция рекламируется на телевидении. Цена, гарантия, политика возврата, схемы покупки, контактный телефон и т. Д. Описаны в конце объявления. Потребители могут разместить заказ, позвонив по номеру продавца. Затем розничный торговец доставляет товар к потребителю. Например, азиатский Skyshop.

• Automated Vending/Kiosks - Он наиболее удобен для потребителей и предлагает круглосуточно часто покупаемые товары, такие как напитки, конфеты, чипсы, газеты и т. Д.

Успех розничной торговли вне магазинов во многом зависит от своевременной доставки соответствующего продукта.

Розничная торговля на основе услуг

Эти розничные торговцы предоставляют конечному потребителю различные услуги. Услуги включают в себя банковское дело, аренду автомобилей, доставку электричества и газовых контейнеров для приготовления пищи.

Успех розничной торговли, основанной на услугах, заключается в качестве услуг, индивидуальной настройке, дифференциации и своевременности обслуживания, технологическом обновлении и ценообразовании, ориентированном на потребителя.

Розничная торговля продуктами и услугами

Розничная торговля продуктами	Розничная торговля услугами
Качество и стоимость - главные факторы успеха розничной торговли.	Своевременность и характер людей, вовлеченных в розничную торговлю услугами, являются решающими факторами успеха.
Отношения между продавцом продукции и потребителями устанавливаются только в том случае, если потребитель часто посещает торговую точку.	Отношения с поставщиком услуг и клиентами устанавливаются с самого начала.
При розничной продаже продукцию можно хранить в торговой точке.	Услуги нематериальны, поэтому их нельзя хранить во время розничной продажи.
Розничная торговля продуктами может быть стандартизирована.	Розничную торговлю услугами нельзя стандартизировать, так как она сильно зависит от вовлеченных в нее людей.
При розничной торговле продуктом право собственности на купленный продукт может переходить от владельца к потребителю после транзакции.	В сфере розничной торговли услугами передачи права собственности не происходит. Потребитель может только получить доступ к услуге.

Розничная или оптовая торговля

Розничная торговля	Оптовые продажи
Продукция продается покупателям напрямую.	Продукция продается либо розничному продавцу для дальнейшей продажи, либо напрямую покупателю.
Розничный продавец продает товары, добавляя собственную прибыль, следовательно, стоимость товара увеличивается.	Стоимость товара, реализуемого оптом, всегда ниже розничной.
Розничный бизнес обычно не имеет прямого контакта с производителем.	Оптовый бизнес имеет прямой контакт с производителем.
Розничный бизнес закупает товары у оптовиков небольшими партиями. Следовательно, всегда есть преимущество, чтобы поставить под сомнение качество и выбросить поврежденные продукты.	Оптовым предприятиям приходится закупать у производителя оптом. Следовательно, если есть какие-то проблемы с качеством продукта, они вряд ли могут жаловаться.
Розничная торговля должна работать над привлечением клиентов, управлением торговыми площадями, заработной платой сотрудников и т. Д.	Оптовый бизнес такой деятельностью не занимается.
Розничный бизнес приносит меньшую прибыль	Оптовый бизнес приносит больше прибыли

Терминология розничной торговли

Вот некоторые часто используемые термины в управлении розничной торговлей -

Консьюмеризм	Организованные усилия отдельных лиц, групп и правительств по защите потребителей от политики и действий, нарушающих права потребителей.
Потребление	Использование продукта или услуги для своей выгоды в определенное время; не для перепродажи.
Удовлетворенность клиентов	Это степень, в которой клиент доволен после покупки и использования продукта или оказания услуги, а также обращения к тому же продавцу или поставщику услуг.
Распределение	Это движение товаров или услуг от производителя к конечному потребителю через канал.
Уполномоченные потребители	Потребители с доступом и знанием Интернета, использующие мощь цифровых технологий и требующие продуктов и услуг, соответствующих их личным предпочтениям.
Уменьшение инвентаря	Уменьшение запасов из-за кражи сотрудниками, клиентами или по ошибке из-за управления товарами во время получения товара.
Логистика	Это планирование, выполнение и контроль закупок и движения материалов и ресурсов с некоторой выгодной целью.
Markdown	Снижение цены.
Планограмма	Предварительно заданный макет дисплея для продвижения продажи товаров.
Закупка	Это процесс покупки продукта или услуги. Он включает в себя различные этапы, такие как планирование, поиск поставщика или поставщика услуг, согласование цены, размещение заказа, осуществление оплаты и использование продукта или услуги.
Розничная торговля	Продажа продуктов или услуг конечному потребителю для потребления, а не для перепродажи.
Управление цепочками поставок	Это управление материальным и информационным потоком в цепочке от производителя к потребителю для обеспечения максимального уровня удовлетворенности клиентов по минимально возможной цене.
Затраты на переключение	Затраты, понесенные потребителем при переходе от одного поставщика или рынка к другому.
Оптовые продажи	Бизнес по продаже товаров в больших количествах по более низкой цене розничным торговцам или потребителям.

Эволюция розничной торговли

Хотя бартерная система считается самой старой формой розничной торговли, традиционные формы розничной торговли, такие как районные магазины, магазины на главной улице и ярмарки, все еще существуют в спокойных городах по всему миру. В послевоенные годы в США и Европе мелкие розничные торговцы преобразовали свои магазины в крупные организованные магазины, рынки и торговые центры.

Развитие розничной торговли в основном проходило в три этапа:

• Conventional
• Established
• Emerging