Dịch vụ F & B - Thực đơn món ăn dân tộc

Có nhiều món ăn khác nhau trên khắp thế giới. Mỗi nền ẩm thực bao gồm rất nhiều công đoạn chuẩn bị. Thực đơn dân tộc nổi tiếng nhất sau đây được chế biến theo nhiều nền ẩm thực khác nhau trên thế giới

Thực đơn món ăn Ấn Độ

Đồ ăn Ấn Độ có lẽ cũng đa dạng như văn hóa của nó và cung cấp nhiều thứ hơn cả cà ri và nước thịt. Nó cân bằng tất cả các vị - mặn, ngọt, mặn và chua. Thực phẩm Ấn Độ thường đi theo các khu vực mà nó bắt nguồn như miền Bắc, miền Nam, miền Tây và miền Đông. Trong các khu vực, nó thay đổi tùy theo các tiểu bang như Kashmiri, Punjabi, Gujarati, Marathi, Keralite, Bengali, v.v.It is an authentic combination of the base food paired with aromatic herbs nuts, and spices.

Nó bao gồm các món khai vị khác nhau, đồ ăn nhẹ và các món ăn kèm của chúng, món hầm chay và không chay, các loại bánh mì dẹt, đậu lăng thường hoặc cay, chế phẩm từ gạo, hải sản, thức ăn đường phố và đồ ngọt làm từ các sản phẩm sữa và các loại hạt.

Thực phẩm Ấn Độ được ăn bằng ngón tay sạch vì theo cách đó, bánh mì dẹt rất dễ chia. Thìa và nĩa được sử dụng để ăn nhẹ, cà ri, món hầm, cơm, sữa đông hoặc đồ ngọt khi có nhu cầu. Thực phẩm Ấn Độ chính thống thường được phục vụ trong bát và đĩa bằng đồng hoặc thau hoặc bạn có thể đựng trên lá chuối tươi hoặc Patravali (Đĩa làm bằng lá khô), giúp tiết kiệm công sức dọn dẹp và vứt bỏ.

Một số món ăn phổ biến của Ấn Độ là -

Poha (vo gạo ngâm và nấu chín bằng cách thêm rau và ngò xắt nhỏ)
Aloo Bonda (Khoai tây luộc, nghiền và tẩm hương liệu bọc bột đậu lăng và chiên giòn)
Kadhai Panner (Những viên pho mát nhỏ thơm ngon với cà ri hoặc nước thịt đậm đà)
Veg Kolhapuri (Rau bổ dưỡng nấu trong nước thịt đỏ cay)
Rajma (Đậu đen nấu nước sốt cay)
Biryani (Món cơm thơm và đậm đà nấu với rau hoặc thịt)
Sarson-da-saag (Lá mù tạt nấu với ớt, tỏi và dầu mù tạt)
Jalebi (Các cuộn bột chiên giòn và nhúng siro đường)
Gulab Jamun (Những viên bột sữa và bột chiên giòn ngâm với siro đường)

Thực đơn món ăn Pháp

Pháp tự hào về một loạt các món ăn. Các món ăn tuân theo các phương pháp nấu ăn truyền thống đích thực. Thức ăn Pháp phục vụ cho việc chuẩn bị các món khai vị, salad, súp, món hầm, món phụ, món chính và món tráng miệng. Một loạt các món ăn cổ điển được chế biến từ các loại thịt đỏ và trắng. Công thức nấu ăn đã phát triển với hải sản, trái cây, pho mát, rau, bánh ngọt và sôcôla sử dụng nước sốt và nước xốt đích thực.

Sau đây là một số món ăn truyền thống của Pháp là:

Soupe a l'oignon (Canh hành kho thịt)
Petits Pates a la Sage (Bánh nhỏ của cây xô thơm)
Ratatouille (Món hầm rau củ truyền thống)
Coq au vin (Gà trống trong rượu)

Thực đơn món ăn Ý

Đồ ăn Ý tự hào có đế bánh pizza được chế biến theo kiểu cổ điển được nướng với các loại rau, thịt và pho mát bên trên. Nó cũng bao gồm nhiều loại mì ống với nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau được nấu chín và phục vụ với nước sốt và đồ ăn kèm chính thống của Ý.

Phong tục nướng và nấu nướng của địa phương cung cấp một loạt các món súp, salad, đồ ăn nhẹ, bữa ăn và món tráng miệng từ ẩm thực Ý. Thức ăn thường đi kèm với đồ uống như rượu vang, rượu champagnes, hoặc các đồ uống tương tự khác.

Sau đây là một số món ăn phổ biến trong ẩm thực Ý -

Bellini (một loại cocktail được làm từ đào trắng xay nhuyễn và rượu vang nổ.)
Caprese Salad
Cacciuco (Hải sản hầm)
Risotto Alla Milanese (Saffron Rice)
Arancini Veneziani (Cơm chiên kiểu Venice)
Braciola (Bò Ý cuộn sốt cà chua)
Spinach and Mushroom Lasagna (Các tấm bột nướng được tách bằng món hầm và pho mát)

Thực đơn món ăn Trung Quốc

Họ nói, đồ ăn Trung Quốc ngon nhất thế giới. Nó bao gồm súp, đồ ăn nhẹ và các bữa ăn được chế biến từ gạo, mì, rau, thịt, hải sản, nước sốt và gia vị. Cách xào nấu mang lại độ giòn, kết cấu và thêm hương vị tuyệt vời cho các món ăn Trung Quốc khác nhau.

Món ăn Trung Quốc được chế biến với các loại rau củ hoặc lá giòn, giá đỗ, nhiều loại nấm, măng, đậu phụ (đậu tương đông), và các loại gia vị như ớt, gừng, cần tây và tỏi. Thức ăn được dùng bằng đũa và thìa truyền thống. Bàn bày trí bát sứ và thìa súp, một bát lớn đựng thức ăn để trên đĩa phẳng bên dưới, bát ăn cơm, và một đôi đũa có đế tựa.

Sau đây là một số món ăn truyền thống của Trung Quốc -

Gong Bao Chicken (Thịt gà thái hạt lựu nấu với ớt khô và đậu phộng rang).
Ma Po Tofu (Đậu hũ nấu với tiêu bột, thịt bò xay, hành lá).
Wontons (Hình tam giác của bột được thêm vào trong súp).
Dumplings (Đĩa bột nhỏ chứa đầy thịt băm hoặc rau gia vị xắt nhỏ, đậy nắp và hấp).
Spring Rolls (cuộn hình trụ chiên bọc thịt băm hoặc rau củ).
Chow Mein (Rau củ xào mặn).

Đồ ăn Trung Quốc bao gồm một tách trà làm nước giải khát. Không có đồ uống có ga được phục vụ như một phần của bữa ăn chính thống của Trung Quốc. Món tráng miệng không được dùng phổ biến trong ẩm thực Trung Quốc trừ những dịp đặc biệt. Bữa ăn thường được hoàn thành với trái cây.

Thực đơn món Thái

Món ăn Thái được nhiều người ưa thích bởi mùi thơm của nó khi có thêm sả, lá chanh, riềng, ớt và các loại rau thơm. Thức ăn cơ bản là rau, thịt, trứng, nước sốt, mì và cơm. Một bữa ăn Thái hoàn chỉnh bao gồm đồ ăn nhẹ, salad, súp, bữa ăn một món và món tráng miệng. Nó tạo ra một sự pha trộn của hương vị tuyệt vời và điều trị cho mắt.

Theo phong tục truyền thống, súp được thưởng thức cùng với gạo và mì; không phải trước đây. Cơm hoặc mì được phủ lên trên các lớp phủ tùy chọn và dùng thìa. Một số món ăn Thái phổ biến là -

Tom Yam Goong (Tôm Jumbo sốt cay mặn mặn)
Pad Thai (Mì với đậu hũ, rau mầm, hành phi, tương ớt và đậu phộng giã nhuyễn)
Kuay Tiew (Mì ăn kèm với rau và nước luộc thịt)
Gai Med Ma Moung (Gà sốt xì dầu, tỏi, mật ong và hạt điều)
Kao Phad (Cơm chiên)
Massaman Curry (Thịt và khoai tây nấu với cà ri hương quế)

Thực đơn món ăn Mexico

Dòng đồ ăn Mexico nổi tiếng với vị cay và thơm. Nó bao gồm salad, đồ ăn nhẹ, bữa ăn một món, bữa ăn công phu và món tráng miệng.

Các món ăn cơ bản trong ẩm thực Mexico là -

Tortillas (Đĩa bột ngô hoặc bột mỳ)
Fajitas (Thịt nướng trên bánh tortilla)
Tacos (Bánh tortilla nhỏ bao bọc một phần nhân bánh)
Quesadillas (Bánh mì hoặc bánh ngô với pho mát và thịt hoặc rau)
Nachos (Một món ăn nhẹ Texan-Mexico hoặc Tex-Mex với khoai tây chiên tortilla có vị mặn)
Enchiladas (Bánh ngô cuộn quanh nhân thịt, hải sản, đậu hoặc rau đã nấu chín và phủ một lớp tương ớt và pho mát)
Empanadas (Bánh mì hoặc bánh ngọt nướng hoặc chiên)