खुदरा प्रबंधन - अंतरिक्ष

अंतरिक्ष प्रबंधन आज के खुदरा प्रबंधकों द्वारा सामना की जाने वाली महत्वपूर्ण चुनौतियों में से एक है। एक अच्छी तरह से संगठित खरीदारी स्थान इन्वेंट्री की उत्पादकता बढ़ाता है, ग्राहकों के खरीदारी के अनुभव को बढ़ाता है, परिचालन लागत को कम करता है और खुदरा स्टोर के वित्तीय प्रदर्शन को बढ़ाता है। यह ग्राहक की वफादारी के अवसरों को भी बढ़ाता है।

आइए देखते हैं, अंतरिक्ष प्रबंधन कैसे महत्वपूर्ण है और खुदरा विक्रेता इसका प्रबंधन कैसे करते हैं।

स्पेस मैनेजमेंट क्या है?

यह ग्राहकों की सुविधा और बिक्री बढ़ाने के लिए पर्याप्त रूप से फर्श की जगह के प्रबंधन की प्रक्रिया है। चूंकि स्टोर स्पेस एक सीमित संसाधन है, इसलिए इसे समझदारी से उपयोग करने की आवश्यकता है।

अंतरिक्ष प्रबंधन खुदरा में बहुत महत्वपूर्ण है क्योंकि बिक्री की मात्रा और सकल लाभप्रदता उन बिक्री को उत्पन्न करने के लिए उपयोग की जाने वाली जगह की मात्रा पर निर्भर करती है।

इष्टतम अंतरिक्ष उपयोग

विभिन्न उत्पादों के लिए स्थान आवंटित करते समय, प्रबंधकों को निम्नलिखित बिंदुओं पर विचार करने की आवश्यकता है -

  • उत्पाद श्रेणी -

    • Profit builders- उच्च लाभ मार्जिन-कम बिक्री वाले उत्पाद। मात्रा के बजाय गुणवत्ता स्थान आवंटित करें।

    • Star performers- बिक्री और लाभ मार्जिन से अधिक उत्पाद। गुणवत्ता स्थान की बड़ी मात्रा आवंटित करें।

    • Space wasters- कम बिक्री-कम लाभ मार्जिन उत्पादों। उन्हें अलमारियों के ऊपर या नीचे रखें।

    • Traffic builders- उच्च बिक्री-कम लाभ मार्जिन उत्पादों। इन उत्पादों को आवेग उत्पादों के करीब प्रदर्शित करने की आवश्यकता है।

  • आकार, आकार और उत्पाद का वजन।

  • उत्पाद आसन्न - इसका मतलब है कि कौन से उत्पाद प्रदर्शन पर सह-अस्तित्व में आ सकते हैं?

  • शेल्फ पर उत्पाद जीवन।

रिटेल फ्लोर स्पेस

यहां फर्श स्थान का प्रभावी ढंग से उपयोग करने के लिए ध्यान रखने योग्य कदम हैं -

  • उपलब्ध स्थान के कुल क्षेत्रफल को मापें।

  • इस क्षेत्र को बिक्री और गैर-बिक्री वाले क्षेत्रों जैसे कि गलियारे, भंडारण, प्रचार प्रदर्शन, ग्राहक सहायता सेल, (कपड़ों के रिटेल के मामले में परीक्षण कक्ष) और बिलिंग काउंटरों में विभाजित करें।

  • बनाओ Planogram, एक चित्रात्मक आरेख जिसमें ग्राहक खरीदारी बढ़ाने के लिए अलमारियों या डिस्प्ले पर विशिष्ट खुदरा उत्पादों को रखने के लिए कैसे और कहां दर्शाया गया है।

  • प्रत्येक उत्पाद श्रेणी को विक्रय स्थान आवंटित करें। ऐतिहासिक और पूर्वानुमानित बिक्री डेटा पर विचार करके किसी विशेष श्रेणी के लिए स्थान की मात्रा निर्धारित करें। ऐतिहासिक ग्राहक वॉल्यूम डेटा का संदर्भ देकर बिलिंग काउंटर के लिए स्थान निर्धारित करें। कपड़ों की खुदरा बिक्री के मामले में, परीक्षण कक्षों के लिए एक अलग स्थान आवंटित करें जो उत्पाद प्रदर्शन के पास है लेकिन बिलिंग क्षेत्र से दूर है।

  • अंतरिक्ष के भीतर उत्पाद श्रेणियों का स्थान निर्धारित करें। इससे ग्राहकों को आवश्यक उत्पाद का पता लगाने में आसानी होती है।

  • उत्पाद की निकटता को तार्किक रूप से तय करें। यह कई उत्पाद खरीद की सुविधा देता है। उदाहरण के लिए, पास्ता सॉस और मसाले कच्चे पास्ता के पैकेट के पास रखे जाते हैं।

  • अनियमित आकार के कोने वाले स्थान का बुद्धिमानी से उपयोग करें। कुछ उत्पाद जैसे घरेलू सफाई उपकरण या बगीचे के फर्नीचर एक कोने में खड़े हो सकते हैं।

  • ग्राहकों को सूचित करने और आकर्षित करने के लिए सड़क की ओर प्रचारित प्रदर्शन और योजनाओं के लिए स्थान आवंटित करें। प्रचार के लिए कांच की दीवारों या दरवाजों का बुद्धिमानी से उपयोग करें।

स्टोर लेआउट और डिजाइन

स्टोर लेआउट डिज़ाइन करते समय ग्राहक खरीदने का व्यवहार एक महत्वपूर्ण बिंदु है। स्टोर लेआउट और डिजाइन के उद्देश्य हैं -

  • यह ग्राहकों को आकर्षित करना चाहिए।
  • यह ग्राहकों को सहजता से उत्पादों का पता लगाने में मदद करनी चाहिए।
  • ग्राहकों को स्टोर में अधिक समय बिताने में मदद करनी चाहिए।
  • यह ग्राहकों को अनियोजित, आवेगी खरीदारी करने के लिए प्रेरित करना चाहिए।
  • यह ग्राहकों के खरीद व्यवहार को प्रभावित करना चाहिए।

स्टोर लेआउट प्रारूप

खुदरा स्टोर लेआउट को कुशलतापूर्वक अंतरिक्ष का उपयोग करने के लिए डिज़ाइन किया गया है। खुदरा स्टोर के लिए मोटे तौर पर तीन लोकप्रिय लेआउट हैं -

Grid Layout - मुख्य रूप से किराने की दुकानों में उपयोग किया जाता है।

Loop Layout - मॉल और डिपार्टमेंटल स्टोर्स में इस्तेमाल किया जाता है।

Free Layout - मुख्य रूप से लक्जरी रिटेल या फैशन स्टोर्स में फॉलो किया जाता है।

स्टोर डिजाइन

जब यह स्टोर करने के लिए डिज़ाइन की बात आती है, तो आंतरिक और बाहरी दोनों कारक मायने रखते हैं।

आंतरिक सज्जा

स्टोर इंटीरियर वह क्षेत्र है जहां ग्राहक वास्तव में उत्पादों की तलाश करते हैं और खरीदारी करते हैं। यह सीधे ग्राहक निर्णय लेने को प्रभावित करने में योगदान देता है। निम्नलिखित शामिल हैं -

  • स्पष्ट और पर्याप्त चलने की जगह, उत्पाद प्रदर्शन क्षेत्र से अलग।

  • फ्री स्टैंडिंग डिस्प्ले: ग्राहकों का ध्यान आकर्षित करने और उन्हें स्टोर में लाने के लिए फिक्स्चर, रोटरी डिस्प्ले, या पुतलों को स्थापित किया गया।

  • अंत टोपियां: गलियारों के अंत में इन डिस्प्ले का उपयोग प्रचार प्रस्ताव प्रदर्शित करने के लिए किया जा सकता है।

  • विंडोज़ और दरवाजे बिक्री पर व्यापार के बारे में दृश्य संदेश प्रदान कर सकते हैं।

  • उत्पाद प्रदर्शन में उचित प्रकाश व्यवस्था। उदाहरण के लिए, गहने खुदरा को अधिक तीव्र प्रकाश व्यवस्था की आवश्यकता होती है।

  • प्रचारक योजनाओं के लिए और उत्पाद की श्रेणियों के लिए पठनीय टाइपफेस और सीमित पाठ के साथ प्रासंगिक संकेत, और प्वाइंट ऑफ़ सेल (पीओएस) जो ग्राहकों की निर्णय लेने की प्रक्रिया को निर्देशित करता है। इसमें दृश्यता बढ़ाने के लिए हैंगिंग साइनेज भी शामिल हो सकता है।

  • कुछ अलग तरह के लोगों या वरिष्ठ नागरिकों के लिए बैठने की जगह।

बाहरी डिजाइन

स्टोर के बाहर का यह क्षेत्र स्टोर के इंटीरियर जितना महत्वपूर्ण है। यह ग्राहक के साथ संचार करता है कि खुदरा विक्रेता कौन है और इसके लिए क्या है। बाहरी में शामिल हैं -

  • स्टोर का नाम, जो दुनिया को बताता है कि यह मौजूद है। यह एक सादे चित्रित बोर्ड या आउटलेट के सौंदर्यशास्त्रीय रूप से डिज़ाइन किए गए डिजिटल बोर्ड के रूप में फैंसी हो सकता है।

  • दुकान का प्रवेश द्वार: मानक या स्वचालित, कांच, लकड़ी या धातु? प्रवेश द्वार की चौड़ाई।

  • स्टोर के आसपास के क्षेत्र की सफाई।

  • सौंदर्यशास्त्र स्टोर के अंदर ग्राहकों को खींचता था।