Zarządzanie handlem detalicznym - przestrzeń

Zarządzanie przestrzenią jest jednym z kluczowych wyzwań, przed którymi stają dzisiejsi menedżerowie handlu detalicznego. Dobrze zorganizowane miejsce zakupów zwiększa produktywność zapasów, poprawia doświadczenia zakupowe klientów, obniża koszty operacyjne i zwiększa wyniki finansowe sklepu. Zwiększa również szanse na lojalność klientów.

Zobaczmy, jak ważne jest zarządzanie przestrzenią i jak zarządzają nią sprzedawcy.

Co to jest zarządzanie przestrzenią?

Jest to proces odpowiedniego zagospodarowania powierzchni w celu ułatwienia klientom i zwiększenia sprzedaży. Ponieważ miejsce w sklepie jest zasobem ograniczonym, należy go mądrze wykorzystywać.

Zarządzanie przestrzenią jest bardzo istotne w handlu detalicznym, ponieważ wielkość sprzedaży i rentowność brutto zależą od ilości powierzchni wykorzystywanej do generowania sprzedaży.

Optymalne wykorzystanie przestrzeni

Przydzielając przestrzeń do różnych produktów, menedżerowie muszą wziąć pod uwagę następujące punkty -

Kategoria produktu -
- Profit builders- Wysokie marże zysku - niska sprzedaż produktów. Przydziel przestrzeń jakościową zamiast ilości.
- Star performers- Produkty przekraczające sprzedaż i marże zysku. Przydziel dużą ilość wysokiej jakości miejsca.
- Space wasters- Produkty o niskiej sprzedaży i niskich marżach. Umieść je na górze lub na dole półek.
- Traffic builders- Produkty o wysokiej sprzedaży i niskich marżach. Produkty te muszą być eksponowane blisko produktów impulsowych.
Rozmiar, kształt i waga produktu.
Sąsiednie produkty - to znaczy, które produkty mogą współistnieć na wystawie?
Żywotność produktu na półce.

Powierzchnia handlowa

Oto kroki, które należy wziąć pod uwagę, aby efektywnie wykorzystać powierzchnię podłogi -

Zmierz całkowitą powierzchnię dostępnej przestrzeni.
Podziel ten obszar na obszary sprzedające i niesprzedawane, takie jak korytarz, magazyn, ekspozycje promocyjne, komórka obsługi klienta (pokoje próbne w przypadku sprzedaży detalicznej odzieży) i liczniki rachunków.
Stwórz Planogram, obrazkowy diagram przedstawiający, jak i gdzie umieścić określone produkty detaliczne na półkach lub ekspozycjach w celu zwiększenia zakupów klientów.
Przydziel przestrzeń sprzedaży do każdej kategorii produktów. Określ ilość miejsca dla określonej kategorii, biorąc pod uwagę historyczne i prognozowane dane dotyczące sprzedaży. Określ miejsce na licznik faktur, odwołując się do historycznych danych o liczbie klientów. W przypadku sprzedaży odzieży należy przeznaczyć oddzielne miejsce na pokoje próbne, które znajdują się w pobliżu ekspozycji produktów, ale z dala od obszaru rozliczeniowego.
Określ lokalizację kategorii produktów w przestrzeni. Pomaga to klientom w łatwej lokalizacji wymaganego produktu.
Logicznie decyduj o sąsiedztwie produktów. Ułatwia to zakup wielu produktów. Na przykład sosy do makaronu i przyprawy są przechowywane w pobliżu paczek z surowym makaronem.
Mądrze wykorzystaj przestrzeń narożną o nieregularnym kształcie. W kącie mogą stać takie produkty jak domowe środki czystości czy meble ogrodowe.
Wyznacz miejsce na ekspozycje promocyjne i projekty skierowane w stronę drogi, aby powiadomić i przyciągnąć klientów. Mądrze używaj szklanych ścian lub drzwi do promocji.

Układ i projekt sklepu

Zachowanie klientów podczas zakupów jest ważnym punktem do rozważenia podczas projektowania układu sklepu. Cele układu i projektu sklepu to -

Powinien przyciągać klientów.
Powinien pomóc klientom w bezproblemowej lokalizacji produktów.
Powinien pomóc klientom spędzić w sklepie dłuższy czas.
Powinien motywować klientów do nieplanowanych, impulsywnych zakupów.
Powinien wpływać na zachowania zakupowe klientów.

Formaty układu sklepu

Układy sklepów zostały zaprojektowane tak, aby efektywnie wykorzystać przestrzeń. Istnieją trzy popularne układy sklepów detalicznych -

Grid Layout - Używany głównie w sklepach spożywczych.

Loop Layout - Używany w centrach handlowych i domach towarowych.

Free Layout - Obserwowany głównie w luksusowych sklepach detalicznych lub sklepach odzieżowych.

Projekt sklepu

Przy projektowaniu sklepu liczą się zarówno czynniki wewnętrzne, jak i zewnętrzne.

Projektowanie wnętrz

Wnętrze sklepu to obszar, w którym klienci faktycznie szukają produktów i dokonują zakupów. Bezpośrednio wpływa na podejmowanie decyzji przez klientów. Obejmuje następujące elementy -

Jasna i odpowiednia przestrzeń do chodzenia, oddzielona od obszaru ekspozycji produktów.
Ekspozytory wolnostojące: oprawy, ekspozytory obrotowe lub manekiny zainstalowane w celu przyciągnięcia uwagi klientów i sprowadzenia ich do sklepu.
Zaślepki końcowe: te wyświetlacze na końcach przejść mogą być używane do wyświetlania ofert promocyjnych.
Okna i drzwi mogą przekazywać wizualne komunikaty o sprzedawanych towarach.
Prawidłowe oświetlenie ekspozycji produktu. Na przykład handel biżuterią wymaga ostrzejszego oświetlenia.
Odpowiednie oznakowanie z czytelnymi krojami pisma i ograniczonym tekstem dla kategorii produktów, dla programów promocyjnych oraz w punktach sprzedaży (POS), które kierują procesem decyzyjnym klientów. Może również zawierać wiszące oznakowanie poprawiające widoczność.
Miejsce do siedzenia dla kilku osób niepełnosprawnych lub seniorów.

Projekt zewnętrzny

Ta przestrzeń na zewnątrz sklepu jest równie ważna, jak wnętrze sklepu. Komunikuje się z klientem o tym, kim jest sprzedawca i co reprezentuje. Wygląd zewnętrzny obejmuje -

Nazwa sklepu, która mówi światu, że istnieje. Może to być zwykła tablica malowana lub tak fantazyjna jak estetycznie zaprojektowana tablica cyfrowa gniazdka.
Wejście do sklepu: standardowe czy automatyczne, szklane, drewniane czy metalowe? Szerokość wejścia.
Czystość terenu wokół sklepu.
Estetyka zastosowana do przyciągnięcia klientów do wnętrza sklepu.