บริการอาหารและเครื่องดื่ม - อุปกรณ์

อุปกรณ์เป็นส่วนหนึ่งของบริการอาหารและเครื่องดื่มอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ มีบทบาทสำคัญในการสร้างอารมณ์ของแขกเพื่อเสริมธีมของร้านและยกระดับประสบการณ์ของแขก ตั้งแต่สินค้าที่ใหญ่ที่สุดที่ใช้สำหรับเตรียมอาหารและตกแต่งภายในเช่นโคมไฟระย้าหรือเตาอบไปจนถึงช้อนส้อมเฟอร์นิเจอร์หรือผ้าลินินชิ้นเล็กที่สุดมีส่วนร่วมในการสร้างบรรยากาศโดยรวมของร้าน

ให้เราพูดคุยโดยละเอียดเกี่ยวกับอุปกรณ์ที่ใช้ในบริการอาหารและเครื่องดื่ม -

เฟอร์นิเจอร์ในบริการอาหารและเครื่องดื่ม

เฟอร์นิเจอร์เป็นส่วนสำคัญของร้าน F&B Services ต้องแข็งแรงใช้งานง่ายและสะอาด เฟอร์นิเจอร์มีบทบาทสำคัญในการนำรูปลักษณ์และสร้างบรรยากาศของเต้าเสียบ เฟอร์นิเจอร์ส่วนควบและส่วนควบเป็นสินค้าคงที่

เฟอร์นิเจอร์ในร่ม

ประกอบด้วยโต๊ะเก้าอี้เก้าอี้พับชั้นวางและตู้เก็บของ

เฟอร์นิเจอร์กลางแจ้ง

จะต้องมีความแข็งแรงและน่าสนใจ ประกอบด้วยโต๊ะและเก้าอี้กาแฟเก้าอี้บาร์ชุดรับประทานอาหารเตียงนอนเล่นเก้าอี้นอนเปลญวนและชิงช้า

การติดตั้งและฟิตติ้ง

ก fixtureคือสิ่งของใด ๆ ที่ยึดกับพื้นหรือผนัง ตัวอย่างเช่นเครื่องปรับอากาศปลั๊กไฟฟ้าอ่างล้างมือและห้องสุขาชิ้นงานศิลปะและหน้าจอโทรทัศน์ที่ติดตั้งบนผนังเป็นอุปกรณ์ติดตั้ง

ก fittingคือสิ่งของยืนอิสระหรือสิ่งของที่สามารถแขวนด้วยตะปูหรือขอเกี่ยวได้ ตัวอย่างเช่นภาพวาดกระจกรางผ้าม่านและโคมไฟเป็นอุปกรณ์ประกอบ

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารในบริการอาหารและเครื่องดื่ม

เครื่องใช้บนโต๊ะอาหารประกอบด้วยถ้วยชามช้อนส้อมเครื่องแก้วและผ้าลินินที่ใช้ในขณะเสิร์ฟและรับประทานอาหารที่โต๊ะ เหล่านี้เป็นอุปกรณ์หมุนเวียนซึ่งสามารถแบ่งออกเป็นประเภทต่อไปนี้ -

เครื่องสังคโลก

นี่คือคอลเลกชันของจานชามจานอาหารจานแบ่งจานชามถ้วยและจานรองช้อนซุปแจกันและถาดเถ้าที่ทำจากวัสดุเซรามิกโปร่งแสง

เครื่องกลวง

ประกอบด้วยภาชนะเช่นชามหม้อกาต้มน้ำเหยือกน้ำแข็งและน้ำ ภาชนะเหล่านี้ทำจากแก้วหรือโลหะเช่นทองแดงทองเหลืองหรือสแตนเลส

เครื่องแก้ว

ประกอบด้วยสิ่งของที่ทำจากแก้วอย่างดี เครื่องแก้วประกอบด้วยเหยือกเหยือกเครื่องดื่มถาดเถ้าแจกันและสิ่งของที่คล้ายกัน

เครื่องเงิน

วัตถุในเครื่องเงินทำจาก Electro Plated Nickel Silver (EPNS) ทำจากโลหะผสมทองเหลืองสังกะสีสแตนเลสหรือนิกเกิลชุบเงิน 10 ถึง 15 ไมครอน เครื่องเงินประกอบด้วยช้อนส้อมมีดเครื่องกลวงเครื่องดื่มที่คีบถังน้ำแข็งและเครื่องทำขนม

จาน Chaffing (Chafers)

นี่คือจานอุ่นอาหาร พวกเขาทำให้อาหารอุ่นเป็นเวลาและอุณหภูมิที่เหมาะสม มีให้เลือกสองแบบ: เทียนไฟฟ้าหรือเทียนเชื้อเพลิงแบบเชเฟอร์

จานชามมีหลายขนาดรูปร่างและฝาปิด จาน chafing สมัยใหม่ทำจากโลหะเบาหรือเซรามิกพร้อมที่จับบางครั้งปิดด้วยฝาปิดแบบซีทรู นี่คืออาหารแกลบบางส่วน -