食品および飲料サービス-サイクル

飲食サービスは、提供するものを準備した後にのみ提供されます。ほとんどの食品および飲料サービス事業は、次のサイクルで運営されています-

上半分は食品調理関連の機能を示し、下半分は顧客への飲食サービスを示しています。

食品および飲料サービスの目的

飲食サービスは、満足を実現し、今日の世界で快適に過ごせる手段と見なされています。このサービスの主な目的は次のとおりです。

• 以下のニーズを満たすために-

  • Physiological −さまざまな種類の食品を味わう必要性。

  • Economical −投資したコストでF＆Bサービスを利用する必要性。

  • Social −フレンドリーな雰囲気を見つける必要性。

  • Psychological −自尊心を高める必要性。

• 高品質の食品および飲料を提供するため。

• フレンドリーで居心地の良い雰囲気を提供します。

• 専門的で衛生的で行き届いたサービスを提供するため。

• お金に見合う価値を与えること。

• 既存の顧客を維持し、新しい顧客を呼び込むため。