Serviços de alimentos e bebidas - Uso de talheres
Os talheres são compostos por qualquer instrumento portátil para comer ou servir comida. Inclui várias colheres, garfos, facas e pinças. Também é chamado de talheres ou talheres. Os talheres são feitos de metais como aço inoxidável ou prata.
Nos dias de hoje, os talheres surgiram em combinações maravilhosas - spife (colher + faca), spork (colher + garfo) e knork (faca + garfo).
Tipos de colheres, garfos e facas
Existem diferentes tipos de colheres para servir ou comer diferentes tipos de alimentos. Os garfos costumam acompanhar as colheres ou ajudam de forma independente a escolher pedaços de comida. As facas são usadas para repartir a comida.
Dinner Spoon (Table Spoon)- Possui copo redondo alongado. É usado para comer alimentos do prato principal. Ele pode pegar apenas a quantidade certa de arroz, ensopado ou curry. Acompanha sempre um garfo (com quatro dentes) do mesmo comprimento ou uma faca de sobremesa.
Dessert Spoon, Dessert Knife, and Dessert Fork - São menores que seus pares de pratos principais e costumam comer sobremesas.
Soup Spoon- Tem um copo redondo maior que a colher de mesa. É do tamanho de uma colher de jantar.
Tea/Coffee Spoons- São menores que a colher de sobremesa em comprimento e tamanho de xícara. Usamos essas colheres para mexer o chá ou o café.
Sugar Spoon- Possui copa redonda em forma de flor. É usado para tirar o açúcar do açucareiro do jogo de chá.
Ice Cream Spoon- É uma colher pequena com rebordo plano que pode ajudar a cortar a quantidade certa de gelado. Pode vir nos tamanhos pequeno, médio e grande conforme a quantidade de sorvete servido e o tamanho da tigela.
Cocktail (Soda) Spoon - É uma colher para beber com um cabo comprido que ajuda a colher a chegar ao fundo de um copo alto.
Butter knife- Possui lâmina curta retangular que é afiada na parte inferior para formar um gume. É útil para cortar pedaços semi-firmes de manteiga e aplicá-los em alimentos como pães.
Salad Spoon- É sempre utilizado em combinação com garfo de salada. Ajuda a misturar e servir a salada de forma eficiente.
Serving Spoon - É uma colher com grande xícara redonda destinada a servir ensopados e arroz.
Deli (Fruit) Fork- tem dois dentes. Ajuda a colher alimentos em fatias finas, como fatias de frutas.
Roast Fork- É o maior garfo. Possui dentes mais longos e mais fortes que ajudam a segurar e pegar grandes pedaços de carne ou vegetais.
Cake Knife - É uma faca plana e alongada em forma de triângulo, usada para cortar pedaços de bolo e manuseá-los com suavidade.
Tipos de óculos
Os copos e copos vêm em uma ampla variedade de formas e tamanhos. Eles têm pés com haste ou não. Eles também podem ser high-ball ou low-ball. Algumas das formas amplamente utilizadas são -
Cooler - É utilizado para servir aperitivos ou aperitivos de boas-vindas.
Flute - É um copo com uma taça comprida e serve principalmente para servir champanhe.
Goblet- É um copo redondo com ou sem haste. As taças com haste são utilizadas para servir vinhos e aguardentes. Uma versão sem pés é usada para servir whisky.
Margarita- É uma variante do cálice com um copo largo e redondo em forma de prato. Margarita é usada como coquetel, mocktail ou copo de sorvete.
Mug - É usado para servir cervejas.
Nonic Glass- É um copo alto de rebordo largo. É usado para servir cervejas.
Pilsner- É um copo alto, usado para servir café frio, chá gelado, sucos e cerveja. Um pilsner pode suportar cervejas ou bebidas gaseificadas graciosamente.
Pint - É um copo usado para derramar álcool destilado em outros copos.
Shot Glass- É um pequeno copo utilizado para consumir diretamente álcool fermentado ou destilado. Também pode ser usado para derramar álcool destilado em outros copos para misturar com água ou água com gás.
Snifter - É usado para servir espíritos.
Thistle Glass- A sua silhueta tem a forma de uma flor de cardo. Esses vidros têm aros largos cônicos com copas redondas presas a uma haste e disco. É usado para servir cervejas e refrigerantes.
Tulip Glass - É usado para servir cerveja, coquetel ou mocktail.