Servizi di cibo e bevande - Uso di posate
Le posate comprendono qualsiasi attrezzo portatile per mangiare o servire cibo. Include vari cucchiai, forchette, coltelli e pinze. È anche chiamato argenteria o posate. Le posate sono fatte di metalli come l'acciaio inossidabile o l'argento.
Nei giorni moderni, le posate sono state inventate in meravigliose combinazioni: spife (cucchiaio + coltello), spork (cucchiaio + forchetta) e knork (coltello + forchetta).
Tipi di cucchiai, forchette e coltelli
Esistono diversi tipi di cucchiai per servire o mangiare diversi tipi di cibo. Le forchette spesso accompagnano i cucchiai o aiutano autonomamente a raccogliere i bocconi. I coltelli servono per porzionare il cibo.
Dinner Spoon (Table Spoon)- Ha una tazza tonda allungata. È usato per mangiare i cibi delle portate principali. Può raccogliere la giusta quantità di riso, stufato o curry. Si abbina sempre ad una forchetta (con quattro denti) della stessa lunghezza o ad un coltello da dessert.
Dessert Spoon, Dessert Knife, and Dessert Fork - Questi sono più piccoli dei loro coetanei del piatto principale e sono usati per i dessert.
Soup Spoon- Ha una tazza rotonda più grande di quella del cucchiaio da tavola. È lungo quanto un cucchiaio da tavola.
Tea/Coffee Spoons- Questi sono più piccoli del cucchiaio da dessert in lunghezza e dimensioni della tazza. Usiamo questi cucchiai per mescolare tè o caffè.
Sugar Spoon- Ha una coppa rotonda a forma di fiore. È usato per prendere lo zucchero dalla zuccheriera del servizio da tè.
Ice Cream Spoon- È un cucchiaino con bordo piatto che può aiutare a tagliare la giusta quantità di gelato. Può essere di piccole, medie e grandi dimensioni a seconda della quantità di gelato servito e delle dimensioni della ciotola.
Cocktail (Soda) Spoon - È un cucchiaio per bevande con un lungo manico che aiuta il cucchiaio a raggiungere il fondo di un bicchiere alto.
Butter knife- Ha una lama rettangolare corta che è affilata sul lato inferiore per formare un bordo. È utile per tagliare pezzi di burro semiduri e applicarli su alimenti come il pane.
Salad Spoon- Si usa sempre in coppia con forchetta insalata. Aiuta a mescolare e servire l'insalata in modo efficiente.
Serving Spoon - È un cucchiaio con grande tazza rotonda progettato per servire stufati e riso.
Deli (Fruit) Fork- ha due denti. Aiuta a raccogliere cibo a fette sottili come fette di frutta.
Roast Fork- È la forchetta più grande. Ha denti più lunghi e più forti che aiutano a trattenere e raccogliere pezzi di carne o verdura di grandi dimensioni.
Cake Knife - È un coltello piatto e allungato a forma di triangolo e viene utilizzato per tagliare pezzi di torta e maneggiarli senza intoppi.
Tipi di occhiali
I bicchieri e i bicchieri sono disponibili in un'ampia varietà di forme e dimensioni. Sono con piede con gambo o senza piede. Possono anche essere palla alta o palla bassa. Alcune delle forme ampiamente utilizzate sono:
Cooler - Serve per servire aperitivi o aperitivi di benvenuto.
Flute - È un bicchiere con una tazza lunga e viene utilizzato principalmente per servire lo champagne.
Goblet- È un bicchiere tondo con o senza stelo. I calici con gambo servono per servire vini e grappa. Una versione senza piede viene utilizzata per servire il whisky.
Margarita- È una variante di calice con coppa larga rotonda a forma di piatto. La margarita è usata come cocktail, mocktail o bicchiere da sorbetto.
Mug - Viene utilizzato per servire le birre.
Nonic Glass- È un bicchiere alto con un bordo largo. È usato per servire le birre.
Pilsner- È un bicchiere a sfera alto utilizzato per servire caffè freddo, tè freddo, succhi di frutta e birra. Un pilsner può supportare con garbo birre o bevande gassate.
Pint - È un bicchiere utilizzato per versare alcol distillato in altri bicchieri.
Shot Glass- È un bicchiere piccolo utilizzato per consumare direttamente alcol fermentato o distillato. Può anche essere usato per versare alcol distillato in altri bicchieri per mescolarlo con acqua o acqua frizzante.
Snifter - Si usa per servire i liquori.
Thistle Glass- La sua silhouette ha la forma di un fiore di cardo. Questi occhiali hanno ampi bordi affusolati con coppe rotonde attaccate a uno stelo e un disco. È usato per servire birre e bevande gassate.
Tulip Glass - Viene utilizzato per servire birra, cocktail o mocktail.