Programme de sciences à domicile CBSE 12e classe

Structure du cours

Unités	Les sujets	Des marques
je	Développement humain: approche de la durée de vie (partie II)	30
II	Nutrition pour soi, la famille et la communauté
III	Gestion de l'argent et éducation des consommateurs	35
IV	Vêtements: conception, sélection et cas
V	Développement communautaire et vulgarisation (partie II)	5
VI	Option de carrière après l'enseignement des sciences à domicile
VII	Travaux pratiques	30
Total		100

Syllabus

Unité I: Développement humain: approche de la durée de vie (partie II)

Part A: Adolescence (Age group 12 to 18 years)

• Croissance et développement - Domaines et principes

• Signification, caractéristiques et besoins

• Influences sur la formation de l'identité

  • Changements biologiques et physiques - mûrit tôt et tard. (Rôle de l'hérédité et de l'environnement)

  • Social, culture et médias

  • Changements émotionnels

  • Changements cognitifs

• Problèmes et préoccupations spécifiques

  • Troubles de l'alimentation - causes, conséquences et prise en charge - Anorexie mentale, boulimie

  • Depression

  • Abus de substance

  • Relatif au sexe

  • Gérer le stress et la pression des pairs

Part B: Adulthood

• Âge adulte jeune et moyen - Compréhension et gestion des nouvelles responsabilités, mariage porteur et famille

• Âge adulte tardif / vieillesse -

  • Santé et bien-être - besoins physiques, sociaux, émotionnels, financiers et récréatifs

  • Soins aux personnes âgées (à domicile et à l'extérieur - maison de retraite)

  • Gestion de la colère

Unité II: Nutrition pour soi, la famille et la communauté

• Planification des repas - Signification et importance, principes et facteurs influant sur la planification des repas; Besoins nutritionnels, préférences alimentaires et modifications des régimes alimentaires selon les groupes d'âge: nourrissons, enfants, adolescents, adultes, personnes âgées et dans des conditions particulières: grossesse et allaitement (y compris les aliments traditionnels donnés dans ces conditions)

  • Utilisation des groupes alimentaires de base (ICMR) et de la taille des portions dans la planification des repas

  • Facteurs influençant la sélection des aliments - culture, pratiques alimentaires familiales, médias, groupe de pairs, disponibilité des aliments, pouvoir d'achat, préférences individuelles et santé

• Sécurité et qualité des aliments -

  • Manipulation sécuritaire des aliments (personnel, stockage, cuisine, cuisson et service)

  • Mesures de sécurité contre l'adultération des aliments, définition et signification de l'adultération des aliments telles que données par la FSSAI (Food Safety and Standard Authority of India)

  • Adultes courants présents dans les céréales, les légumineuses, le lait et les produits laitiers, les graisses et huiles, le sucre, le jaggery, le miel, les épices et les condiments

  • Effets de certains des adultérants présents dans les aliments: kesari dal, métanil jaune, graines d'argémone

  • Normes alimentaires (FPO, Agmark, ISI)

• Modification thérapeutique de l'alimentation normale en ce qui concerne la consistance, la fréquence, les denrées alimentaires, les nutriments et les méthodes de cuisson

• Modification du régime alimentaire en fonction des affections courantes - diarrhée, fièvre, jaunisse, hypertension, diabète et constipation. Changements physiologiques, symptômes cliniques, exigences et exigences alimentaires dans chaque condition.

Unité III: Gestion de l'argent et éducation des consommateurs

• Concept de revenu -

  • Revenu familial

  • Diverses sources de revenu familial -

    • Revenu monétaire

    • Revenu réel (direct et indirect)

    • Revenu psychique

  • Compléter les besoins et les moyens de revenu de la famille; nécessité et procédure de tenue des comptes du ménage (journalier, hebdomadaire et mensuel)

• Épargne et investissement -

  • Signification et importance des économies.

  • Base de sélection des méthodes d'investissement: risque, sécurité, profit, économie d'impôt.

  • Moyens / méthodes d'investissement -

    • Plans bancaires (épargne, fixe, récurrent);

    • Les régimes de la poste (épargne, dépôt récurrent, régime de revenu mensuel, certificat national d'épargne, régime des seniors);

    • Régimes d'assurance (vie entière, mediclaim);

    • Caisse de prévoyance publique (PPF), Caisse de prévoyance (PF)

  • Protection et éducation des consommateurs -

    • Meaning

    • problèmes rencontrés par le consommateur

    • Loi modifiant la loi sur la protection des consommateurs (2011)

    • Aides à la consommation - étiquettes, marques de normalisation (marque ECO, poinçon, marque de laine, marque de soie), publicité, brochures et forum de recours des consommateurs, Internet

Unité IV: Vêtements: conception, sélection et entretien

• Application d'éléments d'art et de principes de design dans la conception de vêtements

• Sélection et achat de tissus -

  • Purpose

  • Cost

  • Season

  • Quality

  • Durability

  • Facilité d'entretien

  • Comfort

• Sélection de vêtements - facteurs influençant la sélection de vêtements -

  • Age

  • Size

  • Climate

  • Occupation

  • Figure

  • Occasion

  • Fashion

  • Coût du drapé

  • Workmanship

• Soin et entretien des vêtements -

  • Agents nettoyants - savons et détergents (différences fondamentales et leur utilité)

  • Principes généraux d'élimination des taches, d'élimination des taches de thé, de café, de rouge à lèvres, de stylo à bille, de graisse, de curry et de sang

• Stockage des vêtements

Unité V: Développement communautaire et extension (Partie II)

• Sécurité aquatique -

  • Eau potable - importance de l'eau potable pour une bonne santé, et ses qualités, méthodes simples pour rendre l'eau potable

  • Ébullition, filtrage (technologie traditionnelle et moderne), utilisation d'alun, de chlore

• Principales caractéristiques des programmes générateurs de revenus

  • DWCRA (Développement des femmes et des enfants en zone rurale)

  • MGNREGA (Mahatma Gandhi National Rural Employment Guarantee Act, 2005)

Unité VI: Options de carrière après l'enseignement des sciences à domicile

• Options de carrière de travail indépendant et salarié de divers domaines de la science à domicile

Travaux pratiques

1. Human Development: Life Span Approach (Part II)

Activités -

• Identifier les problèmes d'adaptation des adolescents à l'aide d'un outil (activité de groupe) et faire un rapport.

• Passez une journée avec une personne âgée et observez les besoins et les problèmes. Ecrire un rapport.

• Énumérez et discutez de 4/5 domaines d'accord et de désaccord de soi avec -

  • Mother

  • Father

  • Siblings

  • Friends

  • Teacher

2. Nutrition for Self, Family and Community

Activités -

• Enregistrez le repas d'une journée pour un individu et évaluez-le par rapport aux principes d'une alimentation équilibrée

• Modifier et préparer un plat pour une condition physiologique -

  • Fever

  • Diarrhoea

  • Constipation

  • Jaundice

  • Hypertension

  • Diabetes

  • Pregnancy

  • Lactations

  • Vieillesse

  • Infants

• Identifier l'adultération alimentaire: visuelle et à l'aide de méthodes -

  • Turmeric

  • Chana Dal

  • Sucre Bura

  • Milk

  • Feuilles de thé ou coriandre

  • Graines de papier noir

• Préparer la solution ORS

3. Money Management and Consumer Education

• Recueillir et remplir le compte d'épargne dans la poste et la banque

• Remplissez les formulaires: retrait, bordereaux de dépôt, cocher et coller dans le dossier

• Recueillez les étiquettes de trois produits et comparez-les aux exigences obligatoires

• Préparez une étiquette pour chacun des trois articles ménagers portant ISI, FPU, Agmark

4. Apparel: Designing, Selection and Care

• Illustrer des principes de conception ou des éléments d'art sur un papier ou un tissu et les évaluer

• Élimination de différents types de taches -

  • Tea

  • Coffee

  • Curry

  • Grease

  • Blood

  • Lipstick

  • Stylo à bille

• Examiner et évaluer les vêtements prêts à l'emploi pour leur fabrication

• Faites des échantillons de crochets et d'oeil pour les boutons ourlet, point arrière, emboîtement et presse

5. Community Development and Extension

• Visitez deux lieux (maison / restaurant / école / centre d'affaires, etc.) et évaluez sa portabilité et son hygiène de l'eau

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