Audyt - audyt hoteli
W tym rozdziale omówimy audyt hoteli.
Obecnie istnieje wiele rodzajów udogodnień, które hotele zapewniają swoim klientom. Hotele generują swoje dochody z wynajmu pokoi, obsługi hotelowej, pralni, restauracji, basenów, sal barowych, sal sportowych, klubów zdrowia, sal konferencyjnych i sal bankietowych na śluby, imprezy i seminaria. Oprócz tego niewiele hoteli wynajmuje sklepy firmom, aby promować i sprzedawać swoje produkty i usługi.
Audyt hoteli
Audytor powinien wziąć pod uwagę następujące punkty podczas przeprowadzania Audytu hoteli:
Szczegóły obowiązującego prawa
W przypadku audytu hoteli bardzo ważne i ważne jest, aby Audytor zapoznał się z następującymi przepisami normalnie obowiązującymi w branży hotelarskiej:
| Lista prawa właściwego | Przedmiot | Levy On |
|---|---|---|
| Ustawa o podatku od luksusu | Ustawa stanowa | Pokój do wynajęcia na luksus |
| Podatek od usług | Akt centralny | W sprawie restauracji, pralni chemicznej, przychodów z bankietów i wynajmu pokoi Note - Podatek od usług od wynajmu pokoju i restauracji jest naliczany na określonych warunkach. |
| Stanowa ustawa akcyzowa | Ustawa stanowa | W sprawie alkoholu i regulowanej sprzedaży / obsługi alkoholu. |
| Food safety & Standard Act, 2006. Prevention of Food Defulteration Rules, 2010 | Akt centralny | Dla higieny i jakości żywności |
| Centralna ustawa akcyzowa | Akt centralny | Na ciastach i ciastach. |
| Podatek od wartości dodanej (VAT) | Ustawa stanowa | Na żywność i inne towary. |
| Ustawa o standardach wagi i miar, 1976 | Akt centralny | Ustalenie standardów wagi i miar. |
| Ustawa o pracy kontraktowej (regulacja i zniesienie) | Akt centralny | O zatrudnianiu pracowników najemnych. |
| Ustawa o sklepach i zakładach gastronomicznych oraz ustawa o zakładach gastronomicznych | Ustawa stanowa | Regulować funkcjonowanie hoteli. |
Ustawa o spółkach z 2013 r. Może mieć również zastosowanie do hoteli w przypadku, gdy hotel ma status firmy. Zważywszy, że ustawa o podatku dochodowym z 1961 r. Będzie pobierana we wszystkich przypadkach, niezależnie od statusu tego hotelu.
Audytor powinien określić zakres swojego audytu na podstawie swojego listu nominacyjnego. Należy sprawdzić, czy jest on proszony o wyrażenie opinii tylko o sprawozdaniach finansowych, czy też o powierzeniu mu jakiejś dodatkowej odpowiedzialności.
Audytor powinien otrzymać spis ksiąg rachunkowych, dokumentów i rejestrów prowadzonych przez hotel.
Powinien sprawdzić, czy dane hotele mają niezależny status, czy też należą do sieci hoteli.
Audytor powinien zapoznać się ze Statutem i Statutem Spółki.
Powinien uzyskać tytuł własności i inne dokumenty związane z weryfikacją gruntu i budynku.
Powinien również otrzymać protokół z posiedzenia Rady Dyrektorów, aby zanotować ważne decyzje dotyczące kont, finansów i audytu.
Punkt sprzedaży (POS)
W celu przeprowadzenia audytu hotelu Audytor powinien zapoznać się, zweryfikować i potwierdzić księgi rachunkowe, mając na uwadze różne punkty sprzedaży.
Punkty sprzedaży
Przyjrzyjmy się teraz różnym punktom sprzedaży.
Przychody z wynajmu pokoju
Audytor musi dokładnie przeanalizować następujące punkty dotyczące przychodów z czynszu za pokój:
Jednym z głównych punktów generowania przychodów w branży hotelarskiej jest wynajem pokoi. Fakturowanie odbywa się za pomocą oprogramowania księgowego (większość hoteli korzysta z oprogramowania PMS, które jest bardzo popularne w branży hotelarskiej).
Czynsz za pokój naliczany jest w oparciu o stałą taryfę według kategorii pokoju.
Klientom mogą być oferowane zniżki; zależy to od różnych czynników, takich jak pora roku, święta i inne rzeczy. Specjalna zniżka jest również oferowana grupom studentów, delegatów, klientów korporacyjnych, klientów VIP itp.
Dla niektórych gości specjalnych i personelu hotelowe hotele zapewniają pokoje uzupełniające.
Audytor musi uzyskać strukturę rabatu, a także powinien upewnić się, że oferowany rabat mieści się w dopuszczalnym limicie, czy nie. Zezwolenie od właściwego organu powinno być wydane na zniżki.
Audytor powinien zweryfikować podatek od luksusu od pobieranego czynszu za pokój. W niektórych stanach podatek od luksusu jest naliczany od faktycznego przychodu z pokoju uzyskanego od klientów, aw niektórych jest naliczany zgodnie z opublikowaną stawką za szafę.
W większości stanów podatek od luksusu jest również naliczany od pokoi uzupełniających.
Zwolnienie z podatku od luksusu przysługuje w przypadku udostępnienia personelowi hotelu dodatkowych pokoi.
Audytor musi zweryfikować, czy cały pobrany podatek od luksusu jest zdeponowany w państwie w terminie.
Powinien zweryfikować opłaty za zatrzymanie, które są pobierane od klientów z powodu anulowania rezerwacji lub braku przyjazdu w momencie rezerwacji.
Audytor powinien zweryfikować obowiązujące prawo dotyczące podatku od luksusu dotyczące opłat za zatrzymanie; w niektórych stanach podatek od luksusu jest również naliczany od opłat za utrzymanie.
Przychody z żywności i napojów (restauracje)
Audytor musi wziąć pod uwagę następujące kwestie, aby zbadać dochody pochodzące z żywności i napojów w restauracjach -
Istnieją dwa rodzaje sprzedaży w restauracjach; jeden jest przeznaczony dla klienta będącego rezydentem, a drugi dla klientów przychodzących.
Audytor powinien zweryfikować, czy sprzedaż na rzecz klienta będącego rezydentem została zarejestrowana na rachunku zbiorczym, a pokwitowanie gotówkowe jest wystawiane w przypadku sprzedaży klientom przychodzącym.
Do rachunku należy doliczyć podatek VAT według obowiązującej stawki.
Podatek od usług jest również naliczany zgodnie z obowiązującą stawką od rachunków za jedzenie w przypadku restauracji z klimatyzacją i restauracji dostarczających alkohol do klientów. Audytor powinien zweryfikować wysokość podatku VAT i podatku od usług zgodnie z obowiązującą stawką.
Audytor powinien sprawdzić, czy cały pobrany podatek VAT i podatek od usług został zdeponowany w rządzie w terminie, czy też nie.
Przychody z żywności i napojów (obsługa pokojowa)
Przychody ze sprzedaży żywności i napojów poprzez obsługę pokoju są również bardzo powszechną cechą, a audytor powinien rozważyć następujące kwestie i zweryfikować przychody -
Wszystkie wygenerowane rachunki powinny zostać uwzględnione w głównym rachunku klienta będącego rezydentem.
Audytor powinien zbadać KOT (Kitchen Order Ticket), aby zweryfikować rachunki F&B.
Obowiązujący podatek VAT i podatek od usług powinny być naliczane na rachunkach.
Audytor powinien zweryfikować stawkę opłat za usługi, jeśli ma ona zastosowanie, na rachunkach F&B.
Przychody z napojów i żywności z minibaru
Przychody z żywności i napojów z minibaru Przychody z żywności i napojów z minibarów również muszą zostać zweryfikowane przez audytora; w tym samym zakresie należy wziąć pod uwagę następujące punkty.
W większości hoteli minibary są zaopatrzone w alkohole, napoje bezalkoholowe i przekąski itp.
Rozliczenie tych pozycji następuje na podstawie własnej deklaracji Gościa poprzez wypełnienie formularza znajdującego się w minibarze.
Pracownik minibaru sprawdza zużycie i rachunki.
Audytor powinien weryfikować codzienny raport zużycia i zapasów tych pozycji i powinien być zgodny z fakturowaniem dla gościa.
Dochody z bankietów
Audytor musi wziąć pod uwagę następujące punkty i zweryfikować przychody z bankietów -
Zwykle oferowana stawka jest stawką złożoną obejmującą żywność i napoje oraz wynajem hali.
Stawka złożona, jak powyżej, dotyczy jednej osoby.
Jeśli faktyczna ochrona (środki na osobę) jest niższa niż stawka umowna, rozliczenie odbywa się na podstawie minimalnej gwarantowanej ochrony. Na przykład czynsz za bankiet, w tym F&B, wynosi Rs. 1,00 000 / - dla 100 osób, a stawka za osobę wynosi Rs. 1000 / - ..
Jeśli rzeczywista liczba osób wynosi 90, hotel naliczy Rs. 1,00 000 / - przy minimalnej gwarantowanej stawce.
Jeśli rzeczywista liczba osób wynosi 120, hotel pobierze opłatę w Rs. 1,00 000 + 1000 x 20 = 1,20 000 / -.
Podatek od usług i VAT są naliczane według stawki złożonej.
Jeżeli czynsz za salę bankietową i opłaty za posiłki i napoje są odrębne, podatek od usług i VAT zostaną odpowiednio naliczone.
Przychody z Business Center
Audytor musi wziąć pod uwagę następujące punkty i zweryfikować przychody z Business Center -
Usługi centrum biznesowego oznaczają salę spotkań, usługi faksowe, ksero, usługi sekretarskie itp.
Audytor powinien dokładnie zbadać usługi centrum biznesowego, ponieważ te usługi są ręcznie śledzone do fakturowania; jeśli pominie się ręczne śledzenie za pomocą rejestru spotkań, rozliczenia zostaną pominięte.
Przychody z salonów gier
Audytor musi wziąć pod uwagę następujące punkty i zweryfikować przychody z salonów gier -
Hotele zapewniają powierzchnie handlowe za stałą miesięczną opłatą w holu hotelu lub w innym miejscu publicznym.
Audytor powinien zweryfikować akt najmu, umowę, książeczkę gotówkową, książeczkę bankową, folię licznika paragonów w celu weryfikacji tych przychodów.
Przychody z wynajmu samochodów
Audytor musi wziąć pod uwagę następujące punkty i zweryfikować dochody z wynajmu samochodów -
Obiekty samochodowe zapewniają gościom hotele za pośrednictwem wyspecjalizowanych biur podróży.
Za każdym razem, gdy goście wynajmują samochody, opłaty są księgowane w folio gościa.
Hotel pobiera prowizję od biura podróży, która jest obliczana na podstawie opłat pobieranych przez biuro podróży.
Audytor powinien sprawdzić rachunki wystawione klientom i kwoty zapłacone biurom podróży.
Dochody z telefonu i internetu
Audytor musi wziąć pod uwagę następujące punkty i zweryfikować przychody z telefonu i Internetu -
Rachunki telefoniczne są pobierane za pośrednictwem systemu EPABX, a opłaty za usługi internetowe za pośrednictwem systemu zapewniającego usługi internetowe.
W przypadku opłat internetowych naliczany jest podatek od usług.
W niektórych stanach, takich jak Kerala, podatek od luksusu jest naliczany od rachunków telefonicznych.
Dochody z utrzymania czystości
Przychody te są zwykle pobierane ze sprzedaży szaf, usług do opieki nad dziećmi itp.
Dochody z pralni
Audytor musi wziąć pod uwagę następujące punkty i zweryfikować dochody z pralni -
Usługi pralnicze świadczone są dla pracowników gości hotelowych i rezydentów.
Fakturowanie odbywa się za pomocą oprogramowania księgowego według podanej stawki.
Audytor powinien otrzymać listę stawek, aby zweryfikować stawki, a fakturę należy zweryfikować z dokumentacją porządkową.
Przychody z salonów kosmetycznych i klubów zdrowia
Audytor musi wziąć pod uwagę następujące punkty i zweryfikować przychody z salonów kosmetycznych i klubów zdrowia -
Te udogodnienia są udostępniane gościom rezydentom, gościom wchodzącym lub członkostwu.
Audytor powinien zweryfikować stawkę pobieraną za świadczone usługi i rejestr obecności gości.
Powinien upewnić się, że wszystkie usługi będą naliczane i odzyskiwane od klientów.
Przychody ze sprzedaży złomu i usuwania pustych przestrzeni
Audytor musi rozważyć następujące kwestie i zweryfikować przychody ze sprzedaży złomu i usuwania pustych miejsc -
Złom i puste produkty można sprzedać na podstawie ceny umownej lub na podstawie jednorazowej wyceny w momencie sprzedaży.
Audytor powinien zweryfikować uzgodnienie ceny umownej w przypadku, gdy istnieje porozumienie czasowe między hotelami a kupującym złom.
Sprzedaż suchego złomu jest również bardzo ważna w hotelach, np. Sprzedaż pustych puszek, butelek i innych pojemników.
Powinien zweryfikować rejestr rozprowadzenia, dowody ważenia itp. Oraz stawkę za nie pobieraną.
Audytor powinien zweryfikować paragon gotówkowy, książkę kasową itp.
Audyt wydatków
Audytor musi wziąć pod uwagę następujące punkty i zweryfikować przychody z wydatków -
Audytor powinien zweryfikować list nominacyjny, politykę podwyżek, ewidencję czasu pracy, rejestr wynagrodzeń, księgę kasową i bankową w celu weryfikacji wypłat wynagrodzeń pracowników.
Powinien zweryfikować wszystkie zakupy za pomocą dowodu zapotrzebowania, ofert, zamówienia zakupu, rejestru wewnętrznego, protokołu weryfikacji kontroli jakości i księgi zapasów.
Każdy zakup powinien zostać przekazany przez odpowiedni organ w tym zakresie.
Poręczenie powinno być wykonane prawidłowo i weryfikowane za pomocą dowodów w postaci dokumentów.
Czasami może istnieć umowa między sprzedawcą a kupującym (hotelem) na sprzedaż określonego produktu po tej samej cenie przez określony czas, np. Tydzień lub miesiąc, szczególnie w przypadku, gdy dostawa materiałów odbywa się codziennie np. mleko, pieczywo, świeże warzywa itp. Audytor powinien weryfikować zakupy na podstawie takiej umowy.
Audytor powinien zastosować wszelkie inne środki ostrożności i doświadczenie w celu audytu wydatków, tak jak robi to w innych branżach.
Weryfikacja zakupów, konsumpcji i stanów magazynowych jest bardzo ważna w branży hotelarskiej i dla Audytora jest prawdziwym wyzwaniem, aby zweryfikować to wszystko bardzo dokładnie. Audytor powinien wykorzystać całe swoje doświadczenie i wiedzę do przeprowadzenia audytu.