Yiyecek ve İçecek Hizmetleri - Etnik Yemek Menüleri

Dünyada çeşitli mutfaklar var. Her mutfak çok fazla hazırlık içerir. Aşağıdaki en ünlü etnik menüler dünya çapında çeşitli mutfaklarda hazırlanmaktadır.

Hint yemekleri menüsü

Hint yemekleri belki de kültürü kadar çeşitlidir ve körilerden çok daha fazlasını sunar. Tüm lezzetleri dengeler - tuzlu, tatlı, tuzlu ve ekşi. Hint yemekleri büyük ölçüde Kuzey, Güney, Batı ve Doğu gibi kaynaklandığı bölgelere göre değişir. Bölgeler içinde Keşmir, Pencap, Gujarati, Marathi, Keralite, Bengalce ve benzeri eyaletlere göre çeşitlilik gösterir.It is an authentic combination of the base food paired with aromatic herbs nuts, and spices.

Çeşitli mezeler, atıştırmalıklar ve bunların yanında, sebzeli ve sebzesiz yahniler, çeşitli yassı ekmekler, sade veya baharatlı mercimek, pirinç müstahzarları, deniz ürünleri, sokak yemekleri ve süt ürünleri ve kuruyemişlerden yapılan tatlılar bulunur.

Hint yemekleri temiz parmaklar kullanılarak yenir çünkü bu şekilde yassı ekmeklerin porsiyonlanması kolaydır. Kaşıklar ve çatallar, ihtiyaç duyulduğunda atıştırmalıklar, köriler, güveçler, pirinç, lor veya tatlılar için kullanılır. Otantik Hint yemekleri genellikle bakır veya pirinç kaselerde ve tabaklarda servis edilir veya taze muz yaprakları veya Patravali (kurutulmuş yapraklardan yapılmış tabaklar) üzerinde yiyebilirsiniz , bu da temizlik ve imha etme çabalarından tasarruf etmeye yardımcı olur.

Birkaç popüler Hint yemeği -

Poha (dövülmüş pirinç ıslatılmış ve doğranmış sebzeler ve kişniş eklenerek pişirilmiş)
Aloo Bonda (Mercimek unu ile sarılmış ve derin yağda kızartılmış haşlanmış, ezilmiş ve aromalı patatesler)
Kadhai Panner (Kalın, keskin köri veya soslu tuzlu süzme peynir küpleri)
Veg Kolhapuri (Baharatlı kırmızı sosla pişirilmiş sağlıklı sebzeler)
Rajma (Baharatlı sosla pişirilmiş siyah fasulye)
Biryani (Sebze veya etle pişirilmiş aromatik ve aromalı pirinç yemeği)
Sarson-da-saag (Acı biber, sarımsak ve hardal yağı ile pişirilmiş hardal yaprağı)
Jalebi (Derin yağda kızartılmış ve şeker şurubuna batırılmış un hamurları)
Gulab Jamun (Şeker şurubuna batırılmış derin yağda kızartılmış süt tozu ve un topları)

Fransız Yemek Menüsü

Fransa geniş bir mutfak yelpazesine sahiptir. Mutfaklar otantik geleneksel pişirme uygulamalarını takip eder. Fransız yemekleri mezelerin, salataların, çorbaların, güveçlerin, yan ve ana yemeklerin ve tatlıların hazırlanmasına yöneliktir. Kırmızı ve beyaz etler kullanılarak çok çeşitli klasik yemekler hazırlanır. Tarifler, otantik soslar ve soslar kullanılarak deniz ürünleri, meyveler, peynirler, sebzeler, hamur işleri ve çikolatalarla gelişti.

Aşağıda bazı geleneksel Fransız yemekleri verilmiştir -

Soupe a l'oignon (Et stoğunda soğan çorbası)
Petits Pates a la Sage (Küçük adaçayı turtaları)
Ratatouille (Geleneksel sebze güveç)
Coq au vin (Şarapta horoz)

İtalyan Yemek Menüsü

İtalyan yemekleri, sebzelerin, etlerin ve peynirin lezzetli sosları ile pişirilmiş klasik olarak hazırlanmış pizza tabanlarına sahiptir. Ayrıca otantik İtalyan eşliğinde ve soslarıyla pişirilen ve servis edilen çeşitli şekil ve boyutlarda çok çeşitli makarnalar içerir.

Yerel pişirme ve yemek pişirme gelenekleri, İtalyan mutfağından çok çeşitli çorbalar, salatalar, atıştırmalıklar, yemekler ve tatlılar sağlar. Yiyeceklere genellikle şarap, şampanya veya diğer benzer içecekler gibi içecekler eşlik eder.

Aşağıdakiler İtalyan mutfağında bazı popüler yemeklerdir -

Bellini (beyaz şeftali püresi ve köpüklü şarapla yapılan bir kokteyl.)
Caprese Salad
Cacciuco (Deniz Ürünleri Yahnisi)
Risotto Alla Milanese (Safranlı pilav)
Arancini Veneziani (Venedik Pirinçli Börek)
Braciola (Domates Soslu İtalyan Dana Böreği)
Spinach and Mushroom Lasagna (Güveç ve peynirle ayrılmış fırınlanmış un yaprakları)

Çin yemeği menüsü

Çin yemeği dünyanın en lezzetli yemek olduğunu söylüyorlar. Pirinç, erişte, sebze, et, deniz ürünleri, soslar ve baharatlarla hazırlanan çorbalar, atıştırmalıklar ve yemekleri içerir. Tavada kızartma pişirme şekli gevreklik, doku getirir ve çeşitli Çin yemeklerine harika bir lezzet katar.

Çin yemeği, gevrek veya yapraklı sebzeler, fasulye filizi, çeşitli mantarlar, bambu filizleri, soya fasulyesi (soya fasulyesi) ve biberler, zencefil, Çin kerevizi ve sarımsak gibi baharatlarla hazırlanır. Yiyecekler geleneksel yemek çubukları ve kaşıklar kullanılarak tüketilir. Sofra düzeninde porselen kaseler ve çorba için kaşıklar, altındaki düz tabakta saklanan yiyecekler için büyük bir kase, Pirinç kasesi ve dinlenme standlı bir çift yemek çubuğu bulunur.

Aşağıdakiler bazı geleneksel Çin yemekleri -

Gong Bao Chicken (Kurutulmuş biber ve kızarmış fıstıkla pişirilmiş doğranmış tavuk).
Ma Po Tofu (Tofu küpleri toz biber, kıyma ve yeşil soğan ile pişirilir).
Wontons (Çorbaya eklenmiş un üçgenleri).
Dumplings (Kıyma veya baharatlı doğranmış sebzelerle doldurulmuş, kapalı ve buharda pişirilmiş küçük hamur diskleri).
Spring Rolls (kıyma veya sebzeleri saran kızarmış silindirik rulolar).
Chow Mein (Pişirilmiş ve kızarmış sebzeleri tuzlu sosla karıştırınız).

Çin yemeği, içecek olarak bir fincan çayı içerir. Otantik Çin yemeğinin bir parçası olarak gazlı içecek servis edilmez. Çin mutfağında tatlılar özel günler dışında pek tüketilmiyor. Yemek genellikle meyvelerle tamamlanır.

Tay Yemek Menüsü

Tayland yemekleri, limon otu, limon yaprağı, havlıcan, acı biber ve aromatik bitkilerin eklenmesiyle getirdiği aromayla popülerdir. Temel yiyecek sebzeler, etler, yumurtalar, soslar, erişte ve pirinçtir. Eksiksiz bir Tay yemeği atıştırmalıklar, salatalar, çorbalar, tek tabak yemekler ve tatlılardan oluşur. Gözler için de harika bir tat ve tedavi karışımı yapar.

Geleneksel geleneklere göre çorbalar, pirinç ve erişte ile birlikte yenir; önce değil. Pirinç veya erişte, tercih edilen soslarla doldurulur ve kaşıkla tüketilir. Bazı popüler Tayland yemekleri -

Tom Yam Goong (Tuzlu acı ve baharatlı soslu jumbo karidesler)
Pad Thai (Tofu, filiz, kızarmış soğan, acı biber sosu ve ince toz haline getirilmiş fıstıklı erişte)
Kuay Tiew (Erişte sebze ve et suyunda servis edilir)
Gai Med Ma Moung (Soya soslu tavuk, sarımsak, bal ve kaju fıstığı)
Kao Phad (Kızarmış pirinç)
Massaman Curry (Tarçın aromalı körilerde pişirilmiş et ve patates)

Meksika yemeği menüsü

Meksika yemekleri baharatlı ve keskin tadı ile ünlüdür. Salatalar, atıştırmalıklar, tek tabak yemekler, ayrıntılı yemekler ve tatlılar içerir.

Meksika mutfağındaki temel yiyecekler:

Tortillas (Mısır unu veya buğday unu diskleri)
Fajitas (Tortilla üzerinde ızgara et)
Tacos (Küçük tortilla, dolguyu kısmen sarar)
Quesadillas (Peynir ve et veya sebze ile doldurulmuş buğday veya mısır tortillası)
Nachos (Tuzlu aromalı tortilla cipsli Teksas-Meksika veya Tex-Mex atıştırmalıkları)
Enchiladas (Mısır ekmeği pişmiş et, deniz ürünleri, fasulye veya sebze dolgusu etrafında yuvarlanır ve acı biber sosu ve peynirle kaplanır)
Empanadas (Fırında veya kızartılmış doldurulmuş ekmek veya hamur işi)

Mısır, siyah fasulye, yerli meyve ve sebzeler, otlar ve etler Meksika yemeklerinin ayrılmaz bileşenleridir. Birkaç popüler Meksika yemeği -

Tavuk-mango-jalapeno salatası
Mango-ananaslı salsa
Avokado kremalı karides fajita
Meksikalı tavuk yahnisi
Izgara tavuk nacho