Layanan Makanan dan Minuman - Siklus

Layanan Makanan dan Minuman datang hanya setelah menyiapkan apa yang akan disajikan. Sebagian besar bisnis layanan makanan dan minuman beroperasi dalam siklus berikut -

Setengah bagian atas menggambarkan fungsi terkait penyiapan makanan, sedangkan bagian bawah menggambarkan layanan makanan dan minuman kepada pelanggan.

Tujuan Layanan Makanan dan Minuman

Layanan makanan dan minuman dipandang sebagai sarana untuk mencapai kepuasan dan membuat diri Anda merasa nyaman di dunia saat ini. Tujuan utama dari layanan ini adalah -

• Untuk memenuhi kebutuhan berikut -

  • Physiological - Kebutuhan untuk mencicipi berbagai jenis makanan.

  • Economical - Kebutuhan untuk mendapatkan Layanan Makanan & Minuman dengan biaya yang diinvestasikan.

  • Social - Kebutuhan untuk menemukan suasana yang bersahabat.

  • Psychological - Kebutuhan untuk meningkatkan harga diri.

• Menyediakan makanan dan minuman berkualitas tinggi.

• Untuk memberikan suasana yang ramah dan bersahabat.

• Untuk memberikan layanan yang profesional, higienis, dan penuh perhatian.

• Untuk memberikan nilai uang.

• Untuk mempertahankan pelanggan yang ada dan untuk mendapatkan yang baru.