Quel est cet outil de découpage (?)?
Sep 21 2020
J'ai vu cet outil lors d'une vente de garage aujourd'hui. Cela semble être une sorte de dispositif de tranchage ou de coupe.
La construction semblait cependant assez légère, je ne pouvais pas imaginer y mettre quelque chose de dense, de lourd, etc.
Réponses
9 renesis Sep 21 2020 at 03:19
Phil a raison, c'est pour trancher les légumes. Plus précisément, c'est une mandoline.https://en.m.wikipedia.org/wiki/Mandoline
15 MichaelKaras Sep 21 2020 at 07:23
Cet outil est en effet une trancheuse pour couper le chou en préparation de sa fermentation dans un grand pot de poterie pour la choucroute. Ma mère en a utilisé un très similaire pour faire un pot de cinq gallons et un dix gallons de choucroute chaque année dans les années 50 et 60.
5 Noname Sep 21 2020 at 03:13
Cela ressemble à un coupe-légumes