Rosca de Reyes를 공유하고 깜짝 선물을 받으세요

1월 6일은 삼왕의 날, 즉 주현절을 축하하는 사람들을 위한 축일입니다. 기독교에서는 세 명의 왕이 갓 태어난 아기 예수를 찾아 선물을 주기 위해 여행한 날로 인식하고 있습니다. 멕시코 전통에서 우리는 달콤한 빵과 작은 놀라움을 포함하는 이 날을 기념하는 특별한 방법이 있습니다: Rosca de Reyes.

A Rosca de Reyes는 화환 형태로 구운 크고 무겁게 장식된 달콤한 빵입니다. (Rosca는 "화환"을 의미하고 reyes는 스페인어로 "왕"을 의미합니다.) 약간의 변형은 일반적으로 작은 플라스틱 아기 인형 몇 개(rosca의 크기에 따라 다름)에 구운 것입니다. 삼왕의 날에는 가족들이 함께 모여 로스카를 즐기고 각자가 자신의 조각을 자른다. 당신의 작품이 안에 작은 아기가 있는 작품이라면, 당신은 2월에 있을 다음 모임에 타말레를 만드는 일(또는 그냥 가져오는 일)을 맡게 됩니다. 예, 이 전통은 두 부분으로 된 축하 행사입니다. 2월에는 Dia de Candelaria 또는 Candlemas를 기념합니다. 이 날은 아기 예수가 성전에 바쳐진 날을 나타냅니다.

이 전통은 기독교에 기반을 두고 있지만 Rosca de Reyes 자체는 로마/이교도 관습에서 비롯됩니다. 역사 에 따르면 Saturnalia(토성 신을 기리기 위해) 축제에서 케이크가 구워졌고 그 안에 콩이 들어 있었습니다. 콩을 얻은 사람이 그날의 왕이 되었습니다.

종교적이든 아니든, 빵 전통은 사람들을 한자리에 모아 간식을 즐기고 모든 사람이 한 달 후에 다른 모임을 가질 수 있도록 미리 계획할 수 있도록 합니다. 우리 가족은 이 성장을 축하한 적이 없지만, 나는 우리가 그랬으면 좋겠습니다. 고맙게도 나는 몇 년 동안 다른 그룹과 함께 로스카 빵 나누기의 일부였으며 항상 즐겁습니다. 그래서 아직 구할 수 있는 빵집이 있으면 현지 빵집에서 구입하는 것이 좋습니다.

COVID 안전 프로 팁: 거리를 유지하는 것을 선호하지만 여전히 가족 또는 친구와 함께 전통을 시도하고 싶다면 로스카를 구입하여 몇 개의 큰 조각으로 나누는 것이 좋습니다. (큰 덩어리를 자를 때 놀라서 슬라이스하지 않기를 바랍니다.) 그런 다음 큰 부분의 빵을 개별적으로 포장하고 비접촉식으로 사랑하는 사람에게 배달할 수 있습니다. 그들은 큰 조각에서 개별 조각을 잘라 아기와 함께 끝나기를 바랍니다.