Police arabe pour documentclass {exam}

Question

Mon code

\documentclass{exam}

\pagestyle{headandfoot}
\firstpageheader{\bfseries\large رياضيات\\مأمون }{\includegraphics{example-image}}{\bfseries\large الإمتحان الأول }

\begin{document}
مرحبا كيف حالكم, جزاكم الله كل خير 

\begin{table}
    \begin{tabular}{lllll}
        الوحدة & فصول الوحدة & عدد الحصص & الفترة الزمنية & الوسائل المقترحة\\
    \end{tabular} 
\end{table}

\end{document}

Tous ces codes n'ont pas fonctionné.

\usepackage{polyglossia}
\setmainlanguage[numerals=maghrib]{arabic}
\setotherlanguage{english}
\newfontfamily\arabicfont[Script=Arabic,Scale=1.1,AutoFakeSlant=-0.03]{Amiri}
\setsansfont[Script=Arabic,Scale=1.1]{Amiri}

\usepackage{fontspec}
\usepackage{polyglossia}
\setmainlanguage{english}
\setotherlanguage{arabic}
\newfontfamily\arabicfont[Script = Arabic]{Simplified Arabic}

\usepackage{sexam} % wexam & sexam package
%\setdefaultlanguage[calendar=gregorian,,locale=algeria]{arabic} % on sexam.sty
%\newfontfamily\arabicfont[Script=Arabic,Scale=1.1]{Amiri}% on sexam.sty
%\newfontfamily\arabicfontsf[Script=Arabic,Scale=1.2]{Aljazeera}% on sexam.sty
%\newfontfamily\arabicfonttt[Script=Arabic,Scale=1.1]{Simplified Arabic} % on sexam.sty

Answer 1

LuaLaTeX nécessite que le moteur de rendu HarfBuzz affiche des scripts complexes avec des caractères de combinaison, mais sélectionne l'ancien moteur de rendu par défaut. Cela a semblé fonctionner pour moi (même si je ne connais pas l'arabe et je m'excuse si le texte est faux)

\documentclass{exam}
\usepackage{polyglossia}
\setmainlanguage[numerals=maghrib]{arabic}
\setotherlanguage{english}
\newfontfamily\arabicfont{Amiri}[
  Script=Arabic,
  Scale=MatchLowercase,
  AutoFakeSlant=-0.03, % Are you sure?
  Renderer=HarfBuzz ]

\pagestyle{headandfoot}
\firstpageheader{\bfseries\large رياضيات\\مأمون }{}{\bfseries\large الإمتحان الأول }

\begin{document}
مرحبا كيف حالكم, جزاكم الله كل خير 
\end{document}

Il serait également possible d'utiliser babel. Ce MWE charge les polices Libertinus de Khaled Hosny, y compris Libertinus Math, comme compagnons de sa police Amiri.

\documentclass{exam}
\usepackage[bidi=basic,layout=sectioning.tabular,english]{babel}
\usepackage{unicode-math}

\babelprovide[import,main]{arabic} % You might select a variant here.

\defaultfontfeatures{ Scale=MatchLowercase, Ligatures=TeX, Renderer=Harfbuzz }
\babelfont{rm}
          [Scale=1.0, Ligatures={Common,Discretionary}]{Libertinus Serif}
\babelfont[arabic]{rm}
          {Amiri} % Might want to load a stylistic set or activate font features.
\babelfont{sf}
          [Ligatures={Common,Discretionary}]{Libertinus Sans}
% Load a sans-serif Arabic font here if needed, for example Noto Sans Arabic.
\babelfont{tt}
          {Libertinus Mono}
\babelfont[arabic]{tt}
          {ALM Fixed}
\setmathfont{Libertinus Math}

\babeltags{Arabic=arabic} % Enable \Arabic, \textArabic, etc.
\babeltags{english=english}

\pagestyle{headandfoot}
\firstpageheader{\bfseries\large رياضيات\\مأمون }{}{\bfseries\large الإمتحان الأول }

\begin{document}
    \begin{tabular}{lllll}
    الوحدة & فصول الوحدة & عدد الحصص & الفترة الزمنية & الوسائل المقترحة
    \end{tabular}  
\end{document}

Si vous n'utilisez l'anglais que pour des phrases courtes dans un document arabe, vous pouvez supprimer l' englishoption babelet l'ajouter \babelprovide[onchar=ids fonts]{english}pour détecter automatiquement la langue utilisée et changer de police automatiquement.

Answer 2

Une façon de le faire serait d'utiliser fontspec et polyglossia comme vous l'avez fait dans certains de vos extraits de code. (Puisque vous avez déjà essayé ceux-ci, je suppose que vous créez le document avec LuaLaTeX, pas pdfLaTeX.)

Si vous voulez savoir en détail comment utiliser la polyglossie pour activer plusieurs langues et basculer entre elles, je vous recommande de consulter le manuel de polyglossia. Voici un exemple (je viens d'utiliser Amiri comme police arabe car je l'avais déjà installé):

\documentclass{exam}
\usepackage{fontspec}
\usepackage{polyglossia}

\setdefaultlanguage{english}
\setotherlanguage{arabic}

\newfontfamily\arabicfont{Amiri}

\usepackage{graphicx}

\pagestyle{headandfoot}
\firstpageheader{\bfseries\large \textarabic{رياضيات\\مأمون}}{\includegraphics{example-image}}{\bfseries\large \textarabic{الإمتحان الأول}}

\begin{document}
\textarabic{مرحبا كيف حالكم, جزاكم الله كل خير }
\end{document}

Ce qui donne cette sortie:

Si vous souhaitez utiliser principalement l'arabe dans votre document, vous devriez probablement utiliser \setdefaultlanguage{arabic}. Alors vous n'avez pas besoin de mettre \textarabic{...}autour de chaque texte arabe.