Récapitulatif de The Bear : Marcus est-il l'homme le plus gentil, le plus doux et le plus sincère de Chicago ?

[Note de l'éditeur : le récapitulatif de l'épisode six est publié le 4 juillet. Ce récapitulatif contient des spoilers.]

J'ai été enregistré en tant que membre hardcore des frères Fak. Cette saison en particulier, Neil et Ted ont ajouté des rires de ventre indispensables, même aux épisodes les plus sérieux et les plus sombres. (Hé, quelque chose doit justifier que The Bear soit soumis aux Emmys en tant que comédie !) Mais dans cet épisode – et je déteste vraiment le dire – j'ai officiellement atteint la limite supérieure de ma tolérance Fak.

En termes culinaires, ces garçons tapageurs ont une saveur forte qui fonctionne très bien comme garniture ou comme sauce d'accompagnement, mais submerge tout le reste dans l'assiette s'il s'agit du plat principal. C'est particulièrement vrai lorsque nous avons non pas un, ni deux, mais trois Faks dans la pièce, en particulier lorsque l'un d'eux est, euh, John Cena. Écrit et réalisé par Christopher Storer, « Children » est un épisode dissonant qui tente, sans succès, de combiner une comédie loufoque avec des méditations sur la question de savoir s'il est pire d'avoir un parent qui est trop présent ou qui n'est pas là du tout.

Nous ouvrons dans ce dernier mode, alors que Natalie prie seule dans une église vide. Pour un EP intitulé « Children », il n'y a pas de choix sonore plus viscéral que de mettre cette séquence sur les accents étranges de « Dream, Little One, Dream ». C'est le thème principal du film magnifiquement troublant de Charles Laughton de 1955, La Nuit du chasseur, dans lequel Robert Mitchum traque ses propres beaux-enfants le long de la rivière Ohio après avoir assassiné leur mère.

Ailleurs dans le bagage parental, Sydney est chez Marcus pour l'aider à comprendre quoi faire des affaires de sa mère. Il n'y a rien qu'il veut garder, ce qui est un peu triste. Mais étant donné toutes ces boîtes de détritus de Berzatto qui accumulent la poussière sous The Bear, lâcher prise est peut-être le choix le plus sain.

Sur le perron, Marcus évoque l'éléphant dans la pièce : son visage épique lorsqu'il a invité Sydney à participer à la finale de la saison deux. Il s'excuse d'avoir rendu les choses bizarres, mais elle ne veut pas en parler, probablement parce qu'elle ne s'est toujours pas avoué qu'elle était amoureuse de lui. (Et ne le sommes-nous pas tous ? C'est l'homme le plus gentil, le plus doux et le plus sincère de Chicago.) Syd demande plutôt s'il a contacté son père depuis la mort de sa mère. Marcus dit que son père n'a jamais fait partie de sa vie et que parfois il se sent mal de ne jamais l'avoir recherché. Oh, chérie.

Syd accueille Marcus dans les rangs du Dead Moms Club, qui tient des réunions dans « le sous-sol de l'église le plus sombre possible ». Ils plaisantent gentiment sur la question de savoir si Syd est le président ou le secrétaire, et elle lui assure que sa mère aurait adoré la nourriture du restaurant, qu'elle n'a jamais eu la chance d'essayer. J'espère vraiment que ces deux-là s'embrasseront avant la fin de la saison ; ils se méritent de la meilleure des manières.

"Purple Heather" de Van Morrison est la bande originale parfaite pour une séquence douce-amère dans laquelle Richie et Carmy (séparément) reçoivent des nouvelles dévastatrices : la chef Andrea Terry, qui a eu un impact profondément positif sur leurs deux vies, a annoncé qu'elle fermait Ever. Pourquoi? Et que signifie la fermeture du restaurant le plus célèbre de Chicago pour l’avenir de la gastronomie ? Personne à part Terry ne le sait.

Le fait que les deux cousins ​​soient vidés par cette nouvelle pourrait être la meilleure chance pour eux de se reconnecter en créant des liens autour de leur amour commun pour ce lieu. Mais ils reculent comme des chevaux effrayés lorsque Carmy rencontre Richie au bureau plus tard dans la matinée. Lorsque Nat demande à son frère comment il se porte après l'annonce, il lui dit qu'il se sent "Etch-A-Sketched". C'est une chose rare que Carm s'ouvre, mais quand il le fait, les images sont puissantes comme l'enfer.

À ce stade, « Children » passe de la mélancolie contemplative à la ruée frénétique. Le temps presse et l'heure à laquelle le photographe de The Tribun e vient prendre des photos pour la redoutable revue. Et à seulement 40 minutes du décollage, le gang des Ours se débat. Même s'il y a une tonne de choses à faire, Richie ne cessera pas d'être obsédé par l'espacement de la table, rendant Neil futz avec le placement d'un verre de vin pendant près d'une demi-heure.

Neil et Ted font un très mauvais travail en polissant le sol (et pourquoi ne l'ont-ils pas fait il y a des heures ?), alors ils décident d'appeler leur frère Sammy, qui est apparemment un savant en polissage. Maintenant, je dois dire : c'était déjà difficile à avaler que Jeremy Allen White et Jon Bernthal provenaient du même pool génétique ; mais Matty Matheson et Ricky Staffieri partagent l'ADN avec John « Brick Shithouse » Cena ? C'est beaucoup d'incrédulité à suspendre.

Et écoutez, j'adore John Cena. Nous aimons tous John Cena. Il est charmant, hilarant et incroyablement beau, et il met à profit tous ses talents de comédien considérables dans cet épisode. De plus, il a une excellente alchimie avec ses coéquipiers. Mais l'ambiance est totalement fausse, et pas seulement parce qu'il ne ressemble pas à un garçon Fak. Il semble que Storer était si désireux d'écrire pour Cena qu'il a accidentellement laissé Sammy dominer complètement l'épisode.

Il existe une tradition dans la famille Fak qui consiste à organiser une « hantise » – un acte de vengeance prolongé dans lequel la partie lésée se réserve le droit, à tout moment avant que la personne qui lui a fait du tort n'avoue, de « faire quelque chose de bizarre ». Dans ce cas, Sammy est sur le cul de Ted pour avoir volé ses cartes SD, et il ne reculera pas jusqu'à ce que son frère lui donne le mot de passe.

C'est une drôle d'idée, mais le morceau dure beaucoup trop longtemps. Storer s'éloigne continuellement des scènes pertinentes pour l'intrigue et à résonance émotionnelle pour filmer Sammy balançant son énorme corps en direction de Ted, ou les trois frères retardant le buff indispensable pour plaisanter si rapidement que vous avez besoin de sous-titres pour le comprendre.

J'ai littéralement crié « NON ! » sur mon écran lorsque les frères ont commencé à fumer des cigarettes dans le restaurant. Richie fait de son mieux pour garder ces idiots, mais c'est un jeu truqué. Ce sont des taureaux dans un magasin de porcelaine, et tout le monde à The Bear va en souffrir. Le fait qu'il ne les expulse pas immédiatement lorsque le photographe arrive montre à quel point il est profondément distrait par les nouvelles concernant Ever.

En tant que journaliste qui s'est lancé dans la critique de restaurants, j'ai eu envie de les frapper tous les quatre lorsqu'ils ont commencé à harceler le pauvre photographe pour l'amener à révéler le contenu de la critique. (Il ne le sait sincèrement pas, les gars !) Bizarrement, il n'y a eu aucune communication préalable sur les plats que la cuisine devrait préparer pour qu'il tourne, ce qui est peut-être le point d'intrigue le plus invraisemblable de l'épisode.

Les partenaires de Bear n'ont aucun œil sur le désastre qui se déroule devant la maison, car pour une raison quelconque, Nat a organisé une rencontre avec le comptable/avocat de la famille « The Computer » (Brian Koppelman) pendant le tournage. Selon Oncle Jimmy, The Computer a conclu que « nous faisons un putain de boulot de merde dans un tas de merde. Pour d’autres choses, nous ne sommes pas si nuls.

L'ordinateur offre des conseils judicieux (et assez évidents) sur la façon de réduire les coûts sans mettre un terme aux absurdités du « nouveau menu tous les jours » de Carmy : passer des légumes verts du marché de producteurs à un vendeur de produits, réduire les versements de vin, rester ouvert six jours. une semaine au lieu de cinq, dépenser moins en micropousses, etc. Ses propositions sont très raisonnables, et c'est un peu fou que les partenaires n'aient pas déjà compris cela eux-mêmes.

Il y a une suggestion que fait l'ordinateur qui le classe comme un méchant à part entière : l'ours a-t-il vraiment besoin d'un chef pâtissier ? Nat, parlant au nom de nous tous, rétorque : « Si tu baises Marcus, je te tuerai. » C’est un point non négociable sur lequel tout le monde peut s’entendre.

Après la réunion, Jimmy demande à Syd pourquoi elle n'a pas encore signé l'accord de partenariat. (Il est compréhensible qu'elle traîne les pieds – signer signifie essentiellement se marier avec la famille Berzatto – mais elle ne peut pas l'éviter pour toujours.) Il avoue également sa peur d'être la raison pour laquelle Carm et Nat sont si profondément brisés, parce qu'il ne l'a pas fait. faites-en assez pour les aider quand ils sont enfants. Rappelant les réflexions de Marcus sur son père absent, Syd assure à Jimmy qu'il l'aide maintenant simplement en étant dans leur vie.

L'anxiété de Jimmy nous rappelle que, même si le repaire de Sammy est un gag, il y a un fantôme très réel qui plane au-dessus de cet épisode, un lointain sifflement de Mitchum dans l'air : Donna. C'est la personne que Nat prie pour ne pas devenir après la naissance de sa propre fille, celle qui murmure à l'oreille de Carmy que, peu importe ses efforts, il ne pourra jamais réparer ce qui est brisé.

Et tandis que Nat ignore un appel téléphonique de Donna, Carmy descend au sous-sol à la recherche d'un vieux cahier, où il tombe sur une boîte en carton marquée « DD ». Parmi un tas d'épaves, il découvre trois clichés décolorés : Donna et Mikey adulte, bras autour de l'autre sur le sol de The Original Beef ; un petit garçon aux yeux hantés, regardant par-delà l'épaule invisible de sa mère ; et une jeune Jamie Lee Curtis avec un bébé dans les bras (Carmy ?), souriant du sourire d'une femme dont on ne devinerait jamais qu'elle est profondément malade mentale.

C'est joli sur le nez lorsque « Mixed Emotions » des Rolling Stones commence à jouer alors que Carm se tourne vers la dernière photo. Mais les choses qu’un enfant adulte ressent pour une mère avec laquelle il a passé son enfance à être parent sont les mêmes partout dans le monde. Selon Jagger et Richards, vous n'êtes pas le seul navire à la dérive sur cet océan.

Observations errantes

• The Computer est déconcerté par un poste budgétaire consacré aux « chargeurs ». Sydney explique que ce sont des assiettes qui sont posées sur la table avant l'arrivée des invités, que le serveur débarrasse ensuite. « Donc, c'est une assiette dans laquelle personne ne mange, et de toute façon, il faut quand même la laver ? » il demande. Perdez les chargeurs, sauvez Marcus. Simple.
  
• Carmy continue de s'accrocher même aux plus mesquins de ses non-négociables : Morning le retrouve dans la benne à ordures derrière le restaurant, jusqu'aux genoux dans des cartons que personne n'a pris la peine de démonter. Ce type est vraiment à la fois Dieu et Satan pour son propre travail.
  
• À la recherche d'idées de recettes de caramel, Marcus fouille dans le journal new-yorkais de Carmy, rempli de magnifiques illustrations à l'aquarelle qu'il ne montre à personne. Marcus les partage secrètement avec Nat reconnaissant et lui parle de cette violette blanche qu'il a repérée dans la rue la semaine dernière. En hommage à sa mère – c'était sa fleur préférée – il travaille sur un dessert inspiré de la violette. J'ai hâte de voir ce qu'il va proposer.
  
• Ne vous inquiétez pas, gastronomes de Chicago : IRL, Ever est bel et bien vivant.
  
• La domination de Cena sur cet épisode aurait pu valoir le coup pour un bref échange qu'il a avec Sydney lorsqu'elle lui demande d'aller acheter un canard pour que Carm puisse préparer un plat : « Malade. Quel genre de canard ? Eau fraiche? J'en ai vu un au parc. Dois-je demander un sac poubelle à Neil ? » La façon dont Ayo Edebiri dit : « Non. Non, non », m'a absolument envoyé.
  

• Parmi les cartons au sous-sol, Carm trouve l'une des chemises « Original Berf » mal imprimées que Richie portait au début de la deuxième saison. Juste avant, vous pourrez acheter un de ces bébés pour vous-même sur Etsy .
  
• L’entrejambe fulgurant est malheureusement un phénomène bien trop réel pour les femmes enceintes.