Sur l'histoire des tomates

Aug 24 2020

J'ai trouvé de nombreux blogs et articles disant que les tomates d'origine (avant l'élevage sélectif) avaient la taille de pois.

Est-ce vrai pour la majorité d'entre eux ? Quelle est une source faisant autorité pour cela?

Réponses

1 alephzero Aug 24 2020 at 06:12

Selonhttp://www.britishtomatoes.co.uk/tomato-facts/history/les tomates étaient à l'origine cultivées en Europe pour leurs fleurs et leur feuillage décoratif, pas pour leurs fruits.

Les fruits d'origine étaient jaunes et de la taille d'une cerise (et non de la taille d'un pois) - d'où les noms dans plusieurs langues européennes qui se traduisent par "pommes dorées" en anglais. (Mais les "pommes" sont beaucoup plus grosses que les cerises, donc ce n'est peut-être pas toute l'histoire...)

Des variétés de tomates de la taille d'une cerise sont toujours cultivées, bien sûr.