할 수 있을 때 저렴한 닭 날개를 더 잘 잡으세요

계속 해서 들으셨겠지만, 현재 진행 중인 팬데믹은 공급망 에 대혼란을 일으켜 식료품 스테이플 의 가격이 상승했습니다 . 이러한 문제 로 인해 특히 큰 타격을 받은 품목 중 하나 는 닭 날개 입니다. 지난 2 년 동안 우리는 날개 부족 , 닭 날개 수요 급증 , 닭 날개 를 찾을 수 없을 때 독특한 대체품을 보았습니다 . 그러나 적어도 현재로서는 좋은 소식이 있습니다. 치킨 윙 가격이 대유행 이전보다 낮아졌습니다 .   

NBC 뉴스 는 7월 닭 날개 1파운드의 도매가가 1.68달러였으며 8월에는 더 낮아질 것이라고 보도했습니다. 얼마나 좋은데! 반가운 소식이 상쾌하죠? 글쎄,그렇게 빠르지는 않아.

우리가 이 글을 쓰고 있는 지금 은 8월 중순 입니다. 즉, 가을에 가까워지고 있으며 스포츠 시즌이 다시 시작되고 있습니다. 게임 데이 와 핑거 푸드 보다 더 좋은 페어링은 없습니다 . 즉, 가까운 장래에 날개 가격이 다시 급등할 가능성이 있다는 의미 입니다. 집에서 매우 쉽게 만들 수 있는 저렴한 Buffalo 윙으로 시내에 나가고 싶다면 ( 블루 치즈 드레싱 과 함께 ), 가격이 또 떨어지기 전에 지금 배불리 먹고 싶을 것 입니다.

현재 가격이 하락한 이유는 단순히 전체 날개 수요가 감소했기 때문입니다. 팬 데믹 초기에 우리는 주로 집에 틀어박혀 있었기 때문에(말장난 의도) 사람들 은 불안 을 덜기 위해 닭 날개와 같은 안락한 음식으로 눈을 돌렸습니다. 저도 그랬다 는 것을 압니다. Cosmic Wings , 실제로 Applebee가 변장 한 것입니다) . 그러나 COVID 관련 생산 중단과 결합된 수요 증가는 더 높은 비용과 더 적은 주문 을 의미했으며, 올해 축구 시즌이 수요를 급증시킬 때 , 고려해야 할 인플레이션 관련 비용 증가도 있을 것입니다.

지금은 치킨 윙 가격이 신저점에 있는 것을 보면 할 수 있을 때 몇 가지만 먹어 보세요 . 돼지가죽이 TV 화면 을 다시 가로질러 날아가기 시작하면 그것이 지속되는 동안 적어도 거래를 했다는 것을 알게 될 것입니다.